Консервация
Лучшие рецепты приготовления консервированных заготовок из свекольной ботвы на зиму
Для многих маринование и консервирование свекольных листьев является бесполезным и глупым занятием. Но так думают только те, кто не пробовал...
Заготовка тархуна на зиму в домашних условиях сухим, замороженным, в виде сиропа и варенья
При упоминании тархуна (по-другому эстрагона) сразу возникает ассоциация с вкусным зеленым напитком. Однако кухни народов мира широко используют растение с...
Заготовка овощного физалиса на зиму методом консервирования и сушки, можно ли замораживать
Физалис появился на участках отечественных огородников не так давно, но уже успел завоевать популярность. Декоративные разновидности полюбились за экзотические чашелистики...
Вкусные рецепты маринованных огурцов с корицей в домашних условиях на зиму и хранение
Маринованные или соленые огурцы являются всеми любимой вкусной закуской. Для одних хозяек лучшим вариантом приготовления станет традиционная засолка овоща, а...
Пошаговые рецепты приготовления закуски Тещин язык с баклажанов на зиму с помидорами и чесноком
Баклажаны, при правильном уходе, дают богатый урожай, сохранить его в зиму поможет домашнее консервирование. Их заготавливают в жареном, маринованном, квашеном...
ТОП 6 рецептов маринованных помидор в снегу с чесноком на зиму на 1-3 литровую банку
Если вам не приходилось раньше слышать о заготовке на зиму под названием «помидоры в снегу», настало время узнать. Это просто...
Лучшие рецепты приготовления стрелок чеснока на зиму в домашних условиях
О пользе стрелок чеснока и рецептах приготовления их на зиму известно далеко не всем хозяйкам. Ведь раньше данный компонент выбрасывался,...
Рецепты хрустящих консервированных огурцов с крыжовником на зиму без уксуса
Огурцы с крыжовником – очень яркая и пикантная закуска. Такое сочетание обладает идеальным и необычным вкусом, а также ароматным запахом....
Как приготовить закуску из кабачков с томатной пастой «Анкл Бенс» на зиму, простые рецепты пальчики оближешь
Нежная и ароматная закуска из овощей появилась на столе еще в девяностые. Она прекрасно подходит и к макаронам, и к...
ТОП 13 пошаговых рецептов закуски Тещин язык на зиму из кабачков
Домохозяйки придумали множество блюд, позволяющих лакомиться вкусной и полезной пищей не только летом, но и зимой. К ним относится закуска,...
ТОП 11 пошаговых рецептов консервирования солянки на зиму в банках и хранение заготовок
Приготовить любимую солянку на зиму в банках, рецепт которой передается из поколения в поколение, — что может быть лучше? Лучше...
ТОП 11 лучших рецептов консервированной редиски на зиму и хранение заготовок
Редис – популярный овощ, часто используемый в свежем виде для приготовления вкусных овощных салатов. Добавив немного пряных, ароматных трав, можно...
Лучшие рецепты маринованной фасоли в банках на зиму пальчики оближешь
Заготовка фасоли в стеклянных банках на длительное зимнее хранение имеет множество рецептов. Преимущество домашних консервов перед замороженной или сухой фасолью...
Пошаговые рецепты приготовления консервированной турши на зиму
На Востоке гостеприимные хозяева потчуют гостей удивительно вкусной закуской из спаржевой фасоли – туршой. Пикантное соление своим необычным вкусом снискало...
Лучшие рецепты заготовок консервированного щавеля в домашних условиях на зиму
Существует множество методов, при помощи которых можно сохранить свежесть и ценные свойства различной зелени. В зимний период вопрос свежих овощей...
Показать ещё

Консервация

Консервирование позволяет сохранить продукты на долгие зимние месяцы. Множество рецептов, как засолить помидоры и огурцы, как сделать компот и сок, заготовить квашеную капусту и другие блюда на основе культур, собранных с огородного участка.

Во время приготовления важно соблюдать все рекомендации, указанные в выбранном рецепте: сроки варки и стерилизации, правила закладки продуктов, пропорции основных и дополнительных ингредиентов. Секреты опытных хозяек позволят достичь лучшего результата.

Не менее важным моментом является правильное хранение заготовок. Лучшим местом считается подвал или погреб, но можно хранить банки с консервацией в условиях квартиры. Для этого важно соблюдать ряд условий.

Adblock detector