Икра и лечо
Популярным способом заготовки продуктов на зиму является лечо и икра. Готовят их из помидоров, кабачков, болгарского перца или баклажанов. В процессе приготовления добавляют и дополнительные ингредиенты, которые придадут блюду кислинку, сладость или остроту.
В рубрике собраны статьи, в которых найдутся простые и сложные, быстрые и необычные рецепты на любой вкус. Дается пошаговая инструкция, с точным расчетом необходимых компонентов. Многочисленные советы помогут сохранить вкус и пользу продуктов.
При соблюдении рекомендаций (как подготовить продукты и емкости, с какой последовательностью укладывать ингредиенты), указанных в статьях, справиться с приготовлением блюд удастся не только опытным, но и начинающим хозяйкам.