Маринование
1
3 916
Самые читаемые записи в рубрике
Маринование
Краснокочанную капусту на зиму можно и квасить, и мариновать, и солить, но, в отличие от ближайшей родственницы, она чаще используется в свежем виде, чем консервируется, а напрасно. Заготовка из овоща получается и вкусной, и красивой.
Маринование
Технология маринования перца халапеньо несложная. Многообразие вкусов достигается благодаря вариантам рассолов. Но главное, еще сохранить приготовленное блюдо.
Маринование
Технология квашения чеснока — способ приготовления полезной и вкусной закуски. Рекомендуется разнообразить его другими компонентами: свеклой, специями, базиликом.
Маринование
Салаты, закуски и другие заготовки из редьки на зиму помогут сохранить полезные свойства овоща и получать необходимые витамины в самое сложное для организма время года.
Маринование
Рецепты маринованного имбиря: простое маринование, классическое, с овощами, с пересыпкой солью, с лимонным соком, яблочным уксусом. Свекольный, винный, водочный маринады.
Маринование
Консервация фасоли в томате на зиму может основываться на ее различных сортах. Чаще всего заготавливают красную и белую фасоль.
Придать овощам, грибам и мясу пикантный вкус помогает маринование. Отличительной характеристикой всех подобных блюд является добавлений специй, пряностей, а также уксусной или лимонной кислоты.
В рубрике дано описание приготовления слабокислых, умеренно кислых, кислых и острых маринадов. Предварительно отбирают и моют сами овощи. Их можно использовать в целом виде или резать на кусочки. Затем готовят банки для заполнения.
Чтобы заготовка сохранила все полезные свойства и хранилась долгое время, необходимо создать условия. Лучшим местом для хранения считается погреб или подвал, но допустимо хранение и в условиях квартиры.
Вкус огурцов, быстро засоленных на минералке, знаком многим. Кто откажется отведать эту вкусную и восхитительно хрустящую закуску – настоящий кулинарный шедевр.
Узнайте топ-9 рецептов заготовки полезнейших грибов на зиму – рыжиков; консервированные, маринованные, засоленные, квашеные грибочки удивят простым приготовлением, нежным вкусом.
Консервирование огурцов с виноградными листьями на зиму: тонкости приготовления, требования к основным ингредиентам и популярные способы маринования огурчиков. Правила хранения.
Все о заготовке цветной капусты в домашних условиях на зиму – особенности и способы заготовок, выбор капусты и подготовка к переработке, рецепты консервирования, способы хранения.
Какие существуют секреты приготовления помидор с виноградом на зиму? Как выбирать ингредиенты для этой заготовки? Какие приправы лучше использовать, и можно ли не применять уксус?
Зеленый горошек на зиму, домашний рецепт, полезные свойства и противопоказания зеленого горошка, подготавливаем основные ингредиенты, как заготовить горох на зиму в домашних условиях.
Рецепты цветной капусты в томате на зиму – особенности выбора продуктов и заготовки, консервация с обычными помидорами, с черри, с горчицей, в томатном соке, условия для хранения.
1000+ сортов томатов
Все самые известные сорта помидор в алфавитном порядке
300+ сортов огруцов
Все самые известные сорта огруцов в алфавитном порядке
Смотрят прямо сейчас
Семена
Среднеспелый сорт томата Бонанза: описание плодов и общая характеристика растения. Посев семян на рассаду и выращивание помидоров.
Семена
Высокоурожайный сорт томата Станичник: описание плодов и общая характеристика растения. Правила выращивания помидоров на участке.
Валентина:
У меня на даче есть растение ,очень похожее по описанию и запаху на розмарин.но оно уже 3 года и ни разу не цвело.Только кустарник с листьями.может такое быть?
2019-05-24 16:07:28
Ольга:
опасен ли зел. горох при появлении белого налета на стручках?
2019-05-24 00:13:32
Мария:
Проблема гниения часто бывает неправильно выбранное место посадки, не любит эта культура влажной почвы, сырости, от малейшего может загнить. Часто такое бывает и после того, как в этом месте была фитофтора, к примеру после картофеля или томата.
2019-05-22 16:10:29
Анна:
У меня очень небольшой участок, выращиваю только овощи. Поэтому чередую каждый год местами огурцы с помидорами. Поэтому в моем случае очень важно удобрение и обработка почвы. Полив произвожу с добавлением перегнивших или отстоянных в воде трав - чистотел, лопух, полынь и пр.
2019-05-18 22:16:52
Марина:
Прошлым летом я решила вырастить дыни, всё было хорошо, пока она не разрослась, было столько молодых побегов, что я не успевала их удалять, плодов завязалось миллион, приходилось их срезать, в общем хлопотно её выращивать.
2019-05-17 07:47:06