Описание сорта винограда Юлиан, правила посадки и ухода

Выведенный для виноградников южных регионов, но с успехом выращиваемый  в Подмосковье, сорт винограда Юлиан по достоинству оценили российские садоводы за большой набор положительных характеристик. Гибрид привлекает профессиональных виноградарей и любителей ранним сроком созревания, розовым цветом, десертным вкусом плодов, декоративностью кустов.

История селекции

Успешный фермер-виноградарь В. У. Капелюшный в результате перекрестного опыления крупноплодного раннеспелого сорта Кеша и, выведенного в Узбекистане, высокоурожайного розового Ризамата получил гибрид винограда Юлиан.

Новый сорт перенял и преумножил лучшие характеристики родителей.

Описание и особенности сорта

Юлиан — столовый гибридный виноград раннего срока созревания. Среди других сортов выделяется крупными гроздьями с мясистыми сладкими ягодами интенсивной розовой окраски. Плоды вызревают за 3-3,5 месяца от начала вегетации. Горошению сорт не подвержен. Требует нормирования соцветиями, гроздьями.

Основные характеристики

Виноград сорта Юлиан, кроме привлекательного внешнего вида имеет ряд положительных характеристик, влияющих на выбор гибрида виноградарями.

Внешний вид

По внешнему декоративному виду куста гибрид Юлиан напоминает родительский среднеазиатский сорт Ризамат.

Мощная, коричневого цвета, лоза винограда растет интенсивно, при этом полностью вызревает, что важно для регионов с непродолжительным летом. Листовые пластины культуры — средней морщинистости, округлые, трех- и пятилопастные.

Среднерослые кусты в мае покрываются обоеполыми мелкими цветками, собранными в метелку. Виноград не требует опылителей, завязи формируются даже при затяжных дождях.

Гроздья

Не держащие форму рыхлые грозди винограда Юлиан в основании похожи на цилиндр, ближе к концу приобретают конусовидную форму. Могут состоять как из одного крыла, так и из двух или трех. Вес одной грозди Юлиана в зависимости от агротехники и климатических условий колеблется в интервале 0,7-2 кг.

Ягоды

Плоды винограда сорта Юлиан до созревания окрашены в желтый цвет. К моменту технической спелости грозди становятся насыщенно розовыми, а вызревшие до потребительской спелости плоды краснеют.

Масса одной ягоды гибрида — 15-20 гр., длина — до 4 см. По форме виноградины напоминают палец.  Мякоть — плотная, хрустящая, сладкая. Высокое содержание в плодах винограда природных сахаров (28 %) обуславливает сладкий вкус даже в период технической спелости, что важно при реализации урожая. По отзывам садоводов кроме повышенной сахаристости в ягодах Юлиана ощущается привкус муската, земляники.

Морозостойкость

Несмотря на морозостойкость винограда, до -23°С, народный селекционер Капелюшный рекомендует проводить подготовительные мероприятия к зиме в полном объёме. В южных регионах виноградник не вымерзает без укрытия, но продуктивность культуры заметно снижается.

Урожайность

Благодаря интенсивному образованию пасынков на побегах, кроме основного урожая, в регионах с теплым климатом получают дополнительно до 15 гроздей.

Урожайность гибрида Юлиан — 30-60 кг с куста. После вызревания плоды винограда продолжительное время не осыпаются и не растрескиваются на лозе.

Транспортабельность

Тонкая, но плотная кожица плодов обеспечивает высокую транспортабельность винограда при перевозке к местам сбыта, переработки. Грозди гибрида сохраняют исходный внешний вид и вкус, не мнутся, не текут.

Регионы выращивания

Виноград Юлиан рекомендован для выращивания на Украине, в Молдове, в южных регионах России, где сорт показывает самую высокую продуктивность.

Гибрид культивируют в Подмосковье и даже в Сибири, при условии утепления лозы перед зимними заморозками.

Устойчивость к болезням

Отмечена устойчивость винограда к оидиуму, милдью, серой гнили. Из-за несклонности Юлиана к растрескиванию осами поражается слабо.

Плюсы и минусы

К минусам гибрида Юлиан виноградари относят недостаточно высокую морозостойкость, требовательность к освещенности, снижение продуктивности при выращивании культуры в средней полосе по сравнению с южными регионами.

Положительных характеристик винограда Юлиан намного больше. Они включают:

• раннеспелость сорта;
• сильную иммунную защиту от болезней, вредителей;
• тонкокожесть, отсутствие растрескиваний, товарный вид плодов;
• сахаристость, гармоничный вкус ягод;
• высокую продуктивность гибрида;
• сохранение количества и качества урожая при длительных перевозках;
• относительно высокую зимостойкость культуры;
• лежкость.

К достоинствам сорта относят также высокую (до 95 %) приживаемость саженцев за счет мощной корневой системы.

Как правильно сажать

Для успешного укоренения и адаптации винограда Юлиан к предложенным климатическим условиям перед посадкой культуры заранее выбирают участок, подготавливают почву, приобретают подходящие саженцы. Чтобы кусты не мешали друг другу, придерживаются схемы посадки.

Выбор и подготовка участка

Место для виноградника выбирают незатененное, хорошо освещаемое в течение всего дня. Для защиты гибрида от сквозняков, северных ветров, лианы высаживают вдоль ограды или строений. Из-за мощных корней винограда Юлиан не допускается выбор участка с залеганием грунтовых вод выше 1,5 м.

Подготовка места под культуру начинается с его расчистки, выравнивания, перекопки. Юлиан правильно развивается на дренированных легких супесях, суглинках, черноземе. Виноград показывает высокую продуктивность, плоды набирают сахаристость на песчаных, каменистых почвах.

Непригоден для посадки лозы кислый, соленый и заболоченный грунт.

Для ощелачивания земли на 1 кв. м. добавляют 0,5 кг доломитовой муки или стакан извести.

Если на участке тяжелая глинистая почва, для повышения аэрации добавляют песок, дерновую землю, мелкий щебень. Песчаные почвы разбавляют перегноем, навозом. При перекопке в 2 яруса в чернозем вносят на 1 кв. м. 4 кг органики, а в песчаные неплодородные почвы — до 8 кг. К перегною, навозу добавляют по 100 г суперфосфата.

Как выбрать и подготовить саженец

Саженцы винограда сорта Юлиан приобретают в садовых центрах, питомниках, виноградниках. Подходящий посадочный материал имеет минимум 3-4 развитых корня, выраженное место прививки, гибкую лозу, живые почки.

Выбраковывают саженцы гибрида с темным сухим срезом на корнях, ломким побегом, выпадающих при надавливании пальцами почках.

Перед посадкой саженец замачивают на ночь в воде с добавлением меда или стимулятора корнеобразования. Корни лозы подрезают до 15 см, дезинфицирует в растворе марганца.

Рекомендации по выбору сроков

Виноград Юлиан на юге высаживают осенью до середины октября, в центральной полосе и севернее — весной, до начала вегетации. За сезон молодая лоза приживается, набирается сил, уходит в зиму подготовленной.

Схема посадки

Если участок удобрен, в посадочную яму глубиной и диаметром по 0,8 м добавлять ничего не нужно. Делают на дне 10-сантиметровый дренажный слой из обломков стройматериалов, щебня, который покрывают слоем грунта.

Если предпосадочная подготовка не выполнялась, сверху на дренаж ямы вносят смесь из плодородной земли, перегноя и минеральных комплексных удобрений.

Технология посадки винограда Юлиан:

• на дне лунки устанавливают временную опору;
• вкапывают металлическую или пластиковую трубку диаметром 5-7 см для подземного орошения;
• обильно увлажняют яму теплой водой;
• опускают саженец, расправляют корешки, не допуская заломов;
• засыпают куст винограда субстратом;
• уплотняют грунт;
• повторно поливают, мульчируют.

При посадке отступают от ограды и от соседних саженцев на 2-2,5 м.

Правила ухода

Соблюдение правил агротехники влияет на здоровье, плодоношение винограда Юлиан. Уход за культурой включает орошение, внесение удобрений, обрезки, обработки.

Полив

Первый раз Юлиан поливают теплой водой ранней весной при малоснежной зиме, чтобы дать толчок началу вегетации. Если осадков в зимний период выпало достаточно, орошение не проводят.

Орошения летом важны для образования завязи, налива плодов гибрида.

Молодой виноград первого года жизни и взрослые кусты в зной, при отсутствии дождей, поливают еженедельно в объеме 10-20 л под каждое растение.

Для предотвращения растрескивания грунта и промерзания корней при подготовке к зиме почву увлажняют из расчета 6 ведер на 1 кв. м.

Не рекомендуется поливать виноград во время цветения и за 2 недели до созревания плодов.

Мульчирование

Для снижения интенсивности орошения, уменьшения количества прополок и для дополнительного питания корневой системы гибрид мульчируют соломой, свежескошенной травой, куриным пометом.

Древесные опилки хвойных пород и торф повышают кислотность почвы, что неблагоприятно влияет на развитие лозы.

Чтобы избежать закисания земли, первый раз почву под кустами мульчируют после прогревания до +12 °С.

Подкормка

Ранней весной перед снятием укрытия под куст винограда Юлиан вносят раствор комплекса минералов. В ведре воды растворяют 5 г калия, 10 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата.

Аналогичную подкормку культуры проводят перед распусканием цветков Юлиана.

Гибрид негативно реагирует на недостаток магния, поэтому на протяжении вегетативного периода до окрашивания плодов лозу опрыскивают раствором сернокислого магния (250 г на 10 л воды) каждые 2 недели.

Для успешной зимовки кустов осенью при рыхлении грунта вносят золу, почву мульчируют перегноем, компостом.

Формирование

В первый год осенью лозу винограда Юлиан укрывают перед зимовкой без подрезания лозы. На следующий год на прошлогодней лозе, называемой плечом и уложенной горизонтально на шпалере, оставляют три побега (рукава) на расстоянии 80 см друг от друга.

Осенью рукава укорачиваются на 8-10 почек, вместе с плечом укладывают на зимовку.

Весной третьего года на плодовых звеньях винограда, выросших из рукавов, формируются грозди. Почки, появившиеся на плече и ниже проволоки первого ряда шпалеры, удаляют. Подрезают осенью отплодоносившие лозы.

В зиму куст уходит с плечом и двойными рукавами, каждое из которых состоит из побегов прошлогодних и текущего года. После обрезки лозы на кусте винограда сорта Юлиан должно оставаться 40-45 глазков.

Профилактическое опрыскивание

До распускания почек весной гибрид и приствольный круг обрабатывают бордосской жидкостью или медным купоросом.

Спустя 2 недели кусты винограда опрыскивают Нитрофеном (200 г на 10 л воды), за 14 дней до цветения Юлиан опудривают коллоидной серой от оидиума.

Для предупреждения заражения винограда спорами грибов кусты обрабатывают повторно в начале плодоношения Квадрисом, Топазом. Перед укрытием на зиму лозу опрыскивают железным купоросом.

Защита от ос и птиц

Для защиты урожая винограда Юлиана от птиц используют средства, делящиеся на 2 категории — затрудняющие доступ к ягодам и отпугивающие.

К первым относится защитная сетка, которой отгораживают виноградник, упаковочная бумага, марлевые мешочки, закрепляемые на гроздьях.

Для отпугивания пернатых от плодов гибрида на шпалерах подвешивают СD диски, разрезанные на полоски целлофановые пакеты. К верхнему ряду проволоки шпалер прикрепляют воздушные шары с нарисованными глазами. Можно поблизости поставить пугало, но птицы быстро к нему привыкают.

Чтобы не допустить нападения на культуру ос, осматривают грозди на предмет гнили, испорченные ягоды удаляют. Для отвлечения внимания насекомых от сладких ягод, в винограднике размещают приманки из пластиковых бутылок, наполненных подслащенной водой.

Подготовка к зиме

После уборки урожая виноград снимают с опор, чтобы плети пригнулись к земле. Перед заморозками лианы связывают вместе, укладывают на доски или картон. Укрывают Юлиан мешковиной, лапником, сверху укладывают шифер, линолеум. После снегопада на сооружение накидывают сугроб снега.

Способы размножения

Виноград Юлиан размножают семенами, не гарантирующими сохранение сортовых свойств, и более быстрыми, надежными вегетативными способами — черенками, отводками.

Семенами

Замоченные за 4 дня перед посевом и смешанные с песком, семена винограда рассыпают по поверхности грунта контейнера слоем в 5 см, ставят в темное место, ежедневно увлажняют.

Через 3-4 недели семена набухают и лопаются. Далее, подготовленный посадочный материал, сеют на грядки теплицы. В фазе трех–пяти листьев растения высаживают в открытый грунт.

Черенками

Крепкие кусты винограда вырастают из черенков толщиной с карандаш, длиной 30–40 см. Нарезают отрезки осенью, в течение 48 часов напитывают водой, обрабатывают раствором марганца или медного купороса, убирают на хранение.

Для этой цели подойдёт погреб или холодильник. Хранят черенки Юлиана в целлофановых пакетах, пересыпанными опилками.

В феврале посадочный материал достают из хранилища, обновляют срезы, царапают ножом кору в нижней части, помещают в банку с водой и Корневином на 48 часов.

Затем пересаживают в контейнер с грунтом. После укоренения саженцы отправляют на грядку для доращивания.

Отводками

Однолетние лозы винограда Юлиан, сформировавшиеся у основания кустов, или расположенные ближе к земле, укладывают в подготовленные канавки, закрепляют металлическими скобами. Присыпают землей только междоузлия. Почки оставляют открытыми до образования новых побегов, после чего их тоже закапывают.

Для получения мощной корневой системы молодых растений, процедуру выполняют ранней весной, верхушки отводков обрезают. Саженцы готовы к пересадке осенью.

Болезни и вредители

Загущенность кустов винограда, плохая вентиляция, повышенная влажность приводят к бурному развитию спор грибковых заболеваний. Несмотря на высокий иммунитет, Юлиан поражается оидиумом, милдью, антракнозом, подвергается атакам насекомых-вредителей.

Оидиум

С обеих сторон листьев, на побегах, реже, на плодах-горошинах винограда появляется белый мучнистый налет, преобразующийся в бурые пятна. В результате жизнедеятельности грибов листья Юлиана курчавятся, облетают соцветия, деформируются и становятся несъедобными ягоды. Снижается урожайность гибрида на следующий год, так как в текущем сезоне не вызревает лоза.

Для избавления культуры от мучнистой росы на кусты винограда Юлиана распыляют мелкодисперсную серу. Эффективны опрыскивания лозы раствором серы и гашеной извести, взятых в равных частях.

Обработки коллоидной серой проводят 3-5 раз каждые 2 недели по утрам при температуре не ниже +20°С.

Кроме серы используют фунгициды Хорус, Скор. Когда распускаются почки, применяют системные препараты Флутриафол, Байлетон.

Пятнистый антракноз

При дождливой погоде антракноз на винограде проявляется ранней весной. Грибок поражает все надземные части культуры. Отличительный признак болезни — сквозные отверстия на листьях, светлые некротические пятна с темной каймой на ягодах, из-за которых антракноз получил второе название «птичий глаз».

На побегах гибрида появляются удлиненные продольные пятна, на месте которых происходит растрескивание, лоза становится ломкой.

Вылечить пораженные части Юлиана невозможно. Их вырезают и утилизируют. Лечение сводится к профилактике. Кусты винограда обрабатывают медьсодержащими препаратами Ридомил, Цихом, Ордан, Картоцид.

Останавливают распространение грибка Превикур, Поликарбацин, Фундазол. Обработки лозы проводят минимум 3 раза, каждые 10-12 дней.

Милдью

Ложная мучнистая роса поражает сначала листья винограда. На молодых листовых пластинах желтоватые блестящие пятна более округлые, на старых — вытянуты вдоль прожилок. Грибница, внешне проявляемая в виде белого налета, развивается на изнанке листьев гибрида. Начинают засыхать верхушки побегов, раньше срока облетает листва. Развитие куста культуры тормозится, плоды сморщиваются.

При появлении первых маслянистых пятен виноград и почву вокруг него обрабатывают раствором медного купороса на протяжении всей вегетации каждые 2 недели, исключая период цветения и созревания плодов.

Из народных средств эффективны на ранней стадии развития милдью растворы золы (1 кг на 10 л воды), марганца (1 ч. л. на ведро воды)

Если грибок сильно повредил лозу Юлиана, используют Квадрис, Ридомил, Чемпион. Чтобы не наступило привыкание, рекомендуется химические средства чередовать.

Паутинный клещ

Микроскопических размеров паучок питается соком листьев, плодов винограда. В результате жизнедеятельности паразитирующего насекомого сначала на листовых пластинах Юлиана проявляются светлые пятна с бурыми участками в центре. На пораженных участках куста заметна паутина, затрудняется или совсем прекращается фотосинтез.

Листья винограда мельчают, курчавятся, опадают. У лозы ослабевает иммунная защита, культура плохо переносит зиму, снижается урожайность.

От паутинного клеща на винограде избавляются народными средствами — опрыскиваниями настоями лука, чеснока, листьев хрена, мыльной водой.

Если насекомые сильно расплодились, используют химические препараты на основе серы Кумулус, Тиовит, Джет.

Альтернариоз

Возбудитель болезни винограда относится к группе сапрофитов, поражающих растения с ослабленным иммунитетом.

Листья, побеги, ягоды Юлиана в мае покрываются серебристым налетом. Листья чернеют, опадают. Ягоды культуры деформируются, становятся несъедобными.

Для защиты от болезни ранней весной лозу обрабатывают медьсодержащими препаратами Голд МЦ, Ридомил. После формирования полноценной грозди каждые 2 недели гибрид опрыскивают Квадрисом, Скором.

Сбор и хранение урожая

Убирают урожай винограда сорта Юлиан в конце июля — начале августа.

Чтобы продлить срок хранения плодов, собирают их в перчатках, стараясь не прикасаться к ягодам, чтобы не повредить восковый налет. Грозди Юлиана срезают ножницами в сухую пасмурную погоду, сразу укладывают в один слой вверх плодоножками в тару с дном, выстланным бумагой.

В этих же ящиках виноград переносят в погреб. Оптимальные показатели для длительного хранения — 80 % влажность и температура — 2-4°С.

Если есть пустой холодильник, можно разложить грозди Юлиана по полкам, или подвесить их к проволоке, натянутой в прохладном вентилируемом помещении.

Сферы применения ягод

Столовый сорт винограда Юлиан предназначен для употребления плодов  в свежем виде. Из ягод гибрида выжимают сок, делают морсы, компоты.  Для изготовления вина сорт не подходит из-за высокой сахаристости, поэтому плоды используют для купажа вин.

Виноград, помимо гастрономического использования, применяют в народной медицине.

Свежие ягоды, сок культуры включают в состав комплексной терапии анемии, болезней печени, сосудов. Плоды Юлиана нормализуют артериальное давление, облегчают состояние больных с подагрой, бронхитами, туберкулезом.

В домашней косметологии маски из измельченных плодов гибрида делают кожу лица и тела более эластичной, подтянутой, разглаживают мелкие морщинки.

Советы и рекомендации опытных садоводов

Чтобы посадка и выращивание винограда Юлиан принесли удовлетворение, а не разочарование, рекомендуется воспользоваться советами опытных виноградарей:

1. Приживаются лучше 1–2-летние саженцы сорта Юлиан, с развитыми корнями, не высохшими при транспортировке. При перевозке корешки лозы оборачивают во влажную мешковину, затем помещают в целлофановый пакет.
2. Во избежание ожога саженец гибрида не опускают на заложенные в посадочную яму неразбавленные удобрения. Минералы, органику смешивают с плодородным слоем или делают прослойку из земли.
3. Поливают виноград Юлиан утром или вечером теплой отстоянной водой из ведра. Холодная вода в жару вводит культуру в шоковое состояние, а ранней весной замедляет начало вегетации.
4. Чтобы плодовые звенья текущего года вырастали из всех почек, а не из одной верхушечной, рукава куста подвязывают к шпалере горизонтально, а не вертикально.
5. При укрытии лозы винограда на зиму оставляют небольшие щели для проветривания, предотвращающие подопревание культуры.

Садоводы, занимающиеся выращиванием гибрида, заводят дневники. В них отражают особенности, сроки проведения агротехнических мероприятий, фиксируют этапы развития и плодоношения винограда сорта Юлиан.