Характеристика и описание укропа сорта Аллигатор

Зелень на грядках всегда в почете. Добавив свежие листочки салата, петрушки, базилика или другой пряности в любое блюдо, получают нежный аромат и вкус лета.  А без укропа не найти ни один дачный участок. Получено много сортов этого растения, среди которых стоит обратить внимание на укроп сорта Аллигатор – сочную, ароматную и вкусную приправу.

Описание и характеристика сорта

Укроп Аллигатор относится к позднеспелым сортам и образует пушистый кустик до 40 см высотой. Получен путем скрещивания на опытном селекционном участке «Гавриш». Это типичный представитель семейства Зонтичных, который выделяется следующими особенностями:

• зелеными, изрезанными листьями с сизым оттенком;
• крупной, приподнятой розеткой;
• образованием до 10 листьев на стебле;
• неприхотливостью в уходе;
• хорошей урожайностью (30-60 г зеленой массы с куста).

Первую зелень можно снимать через 45 дней, а цветение наступает спустя 2 месяца. Чтобы созрели семена нужно подождать еще месяц-полтора (с момента посадки должно пройти 115 дней). Зеленую пряную приправу обрывают до цветения, пока листики не стали малочисленными и жестковатыми.

Если семенной материал не нужен, то цветочные зонтики лучше оборвать, чтобы они не оттягивали на себя питательные вещества.

На заметку: Позднеспелые сорта являются кустовыми, так как междоузлия на стебле близко расположены друг к другу. Такие сорта считаются наиболее сложными в уходе, но дают обилие зеленой массы.

Преимущества и недостатки укропа Аллигатор

Сорт Аллигатор относится к универсальным: хорошо растет в парниках, теплицах, открытом грунте. Он урожайный и неприхотливый, с целым «букетом» преимуществ:

• постепенное образование зелени, которую собирают весь сезон;
• устойчивостью к вредителям;
• ростом в условиях средней освещенности;
• густой, ароматной и сочной зеленью;
• высоким качеством зеленой массы;
• адаптирован для средней полосы с континентальным климатом.

Куст медленно образует листья и формирует розетки, поэтому подсаживать новые растения нет необходимости. Достаточно 10-15 кустиков укропа Аллигатор, чтобы обеспечить семью зеленью. Веточки начинают обрывать с нижнего яруса, а только потом переходят на боковую часть.

Из недостатков отмечают плохую лежкость свежей зелени, которая быстро вянет. Но это свойство характерно для всех сортов укропа.

Тонкости выращивания культуры

Получение качественного урожая зависит от правильной подготовки семян, почвы и соблюдения правил посадки.

Подготовка посадочного материала

Как и у других представителей семейства Зонтичных, семена укропа богаты эфирными маслами. Они покрывают семя плотной пленкой, что сильно задерживает процесс прорастания.

Чтобы не грустить в ожидании первой свежей зелени, нужно подготовить семена:

1. Посевной материал на 3 суток замачивают в теплой воде (t +45-+50С). Такую температуру нужно поддерживать, подливая горячую воду.
2. Семена оборачивают влажной тканью и оставляют в теплом месте до прорастания.
3. Слегка подсушивают и высевают в грядки.

На заметку: В качестве альтернативы используют прием барботирования. Семена помещают в воду и подключают аквариумный компрессор. Пузырьки воздуха постепенно разрушают оболочку, не травмируя само семя. Продолжительность процедуры составляет 20 часов.

Сроки высаживания

Семена укропа сорта Аллигатор удобнее высевать дважды в год: поздней осенью до наступления заморозков и ранней весной, когда сойдет снег и почва немного подсохнет. Семена выдерживают промерзание почвы до t= — 6-8С. При весенней посадке температура почвы должна соответствовать +3С.

Совет: Если после сбора урожая оставить зонтики с семенами, то укроп Аллигатор прекрасно размножается самосевом и планировать его посадку нет необходимости: зеленые кустики сформируются самостоятельно.

Подготовка почвы и посадка

Под укроп Аллигатор заранее готовят грядки, перекапывая землю на глубину до 20-25 см и добавляя перегной. При посадке ленточным способом делают небольшие борозды на глубину 0,5 см. Их предварительно поливают и высевают семена через промежуток в 2 см. Расстояние в междурядиях выдерживают в пределах 15-20 см. Борозды засыпают плодородной землей с торфом и перегноем и слегка уплотняют.

Специфика ухода за укропом

Укроп относится к неприхотливым растениям: уход за ним минимален. Достаточно следить за состоянием куста, вовремя поливать и подкармливать, чтобы получать ароматную зеленую массу.

Полив

Укроп Аллигатор любит влагу и дает пышную зелень только при регулярных поливах. Удобен капельный полив, которых хорошо промачивает слой почвы. Также подойдет дождевание и полив под корень. Если лето дождливое, то дополнительная влага растению не нужна: корни будут вымокать и куст погибнет.

Укрытие пленкой

Если семена укропа высаживали под зиму, то ранней весной появляются нежные побеги, которые нуждаются в укрытии. Создание небольших тоннелей из пленки необходимо в средней полосе, где велика угроза возвратных заморозков. Укрытие возможно и осенью, чтобы продлить период вегетации и получать зелень до первых холодов.

Подкормки

При посадке укропа Аллигатор на плодородных почвах, особой необходимости в подкормках нет. На супесчаных и суглинистых грунтах кустики подкармливают весной азотными составами (аммиачная селитра, настой коровяка), благодаря которым растение активно идет в рост, набирая зеленую массу.

Летом полезны калийно-фосфорные составы (суперфосфат, калий хлористый), которые вносят, исходя их инструкции. В течение лета можно вносить любые органические подкормки (настой птичьего помета, зеленой травы, золы).

Совет: Обильное внесение удобрений опасно. Их излишек впитывается корнями растения и оказывается в зелени, а затем – в нашем организме.

Уход за почвой

После полива почву вокруг кустов необходимо рыхлить, чтобы избавиться от почвенной корки и обеспечить доступ к корням воздуха и влаги. Одновременно нужно избавляться от сорной растительности, которая затеняет светолюбивый укроп и оттягивает на себя часть питательных компонентов из почвы. Если укроп взошел густо, то посевы необходимо прореживать.

Полезный прием – мульчирование. Чтобы избежать частых поливов и рыхления под кустики подсыпают слоем в 1-2 см перегной или торф, опилки, зелень травы (без семян!). Земля под мульчей сохранить влагу и тепло.

Защита от заболеваний и вредителей

Укроп Аллигатор страдает от фузариозного увядания. Это грибковое заболевание, которое развивается при резких температурных перепадах. Чтобы растение не заболело, семена обрабатывают раствором фитоспорина. Этим же раствором обрабатывают кустики в течение дождливого лета.

Если укроп на участке заболел, то спасти пряность удается редко. При активной обработке химикатами зелень не пригодна в пищу. На зараженном участке на следующий год пряную культуру высаживать не рекомендуется.

Поражает укроп и мучнистая роса. Если на листиках появился беловатый налет, то урожай можно не ждать. Грибковое заболевание связано с высокой влажностью воздуха. Укропом не брезгует тля, поселяются на нем клопы и гусеницы. Но «нашествие» вредителей – явление довольно редкое.

Совет: Нужно периодически осматривать укроп и при первых признаках болезни использовать народные (безопасные) методы спасения урожая. Обратить внимание на подготовку почвы и обработать семена перед посадкой.

Сбор и хранение

Зелень собирают примерно через 40 дней после посева. Обычно листочки обрывают выборочно, чтобы растение сильно не пострадало. При необходимости (для сушки или заморозки) уборку зелени проводят сплошным методом. Но если остался только основной побег и несколько боковых, куст быстро восстановит прежние габариты.

Собирать листочки начинают снизу куста, обрезая их с помощью ножниц. Самыми полезными считаются молодые побеги длиной 5-10 см. В средней полосе образовавшиеся соцветия обрывают: семена не успевают сформироваться, а соцветие оттягивает на себя питательные компоненты из растения.

Свежие веточки хранят в пластиковой пленке в холодильнике 2-3 суток. На зиму готовят сушеное и замороженное пряное сырье. При заморозке лучше сохраняется сочность и аромат укропа. При сушке теряется часть полезных веществ и эфирных масел, но этот метод относится к проверенным временем, а потому популярным.

Отзывы об укропе Аллигатор

Марина 50 лет, Минск

Укроп Аллигатор хорош тем, что не обязательно подсаживать семена, создавая зеленый «конвейер». Он дает зелень все лето. Осенью я перемолола зонтики, высушила их и использовала зимой в качестве ароматной специи.

Антон 37 лет, Вологда

Выращиваю укроп Аллигатор на зелень уже 3 года. Большие и пушистые, хорошо облиственные кусты дают зеленый урожай все лето. Зимой выращиваю этот же сорт в ящиках на подоконнике, где использую подсветку и не забываю о поливах.

Ольга 42 года, Каспийск

Мое мнение об укропе сорта Аллигатор самое положительное. Веточки сочные, ароматные, нежные. Длительно набирает зеленую массу, поэтому обрывать листочки можно все лето. Собираю зелень на зиму и храню путем заморозки.

Сорт Аллигатор – один из вариантов сочной и полезной зелени. Известны разные сорта отечественной селекции, предназначенные для нашего непростого климата и не особо плодородных почв. Выбор всегда остается за хозяином участка, но на укроп Аллигатор следует обратить пристальное внимание.