Экзотический фрукт среднего размера с толстой кожицей и косточкой внутри содержит множество полезных микроэлементов и витаминов. Авокадо сорта Хаас отличается от других видов внушительными размерами, нежной и сочной мякотью, грубой кожурой. Плоды желательно употреблять в свежем виде – так организм получит все важные микро- и макроэлементы. Заморский гость станет источником витаминов в любое время года.
История селекции
Выведен крупный вид был путем скрещивания двух разных сортов. Любитель садовод по фамилии Хаас посадил три косточки, которые взял в одном из калифорнийских ресторанов. К самому сильному саженцу садовод привил ветку от другого вида. Полученный сорт авокадо имел необыкновенную окраску, сладкие вкусовые качества. С тех пор авокадо Хаас стал популярным фруктом.
Ареал произрастания
Удивительный экзотический фрукт произрастает в странах с тропическим и субтропическим климатом. Культивируется в больших масштабах в Америке, Канаде, Испании, Африке, на австралийском континенте и в других странах. В России его можно вырастить даже в домашних условиях, осуществляя должный уход за растением. Хорошо растет во влажной и легкой почве. Авокадо Хаас можно купить в торговых точках и на рынке не только летом, но и в зимний период.
Ботаническое описание культуры
Хаас представляет собой высокое плодовое дерево. Сочные плоды имеют форму груши, круглого шара или эллипса – это зависит от сорта. Кожица бывает гладкая или бугристая, всех оттенков зеленого цвета. Мякоть зеленоватая, жирная. Средняя масса колеблется в пределах 250-300 грамм.
Полезные свойства и калорийность
Плоды рекомендуется употреблять в свежем виде. При тепловой обработке происходит разрушение волокон, мякоть теряет полезные качества.
Свежая мякоть содержит эфирные масла и витамины, которые благотворно влияют не только на работу внутренних органов, а также на кожу и волосы.
Калорийность определяется содержанием жирных кислот в плодах. В одной штуке плода содержится примерно 160 килокалорий. Несмотря на высокую калорийность, фрукт легко и быстро усваивается организмом, что не дает откладываться жировым отложениям.
Отличие от обычного авокадо
Данный сорт отличается от обычного вида авокадо содержанием полезных веществ, внешним видом, сферой применения и вкусом. Самый популярный бренд – Вкусвилл – предлагает авокадо отличного качества. Потребители часто выбирают именно этот сорт. Он идеально подходит для употребления в сыром виде, для приготовления салатов, хорошо сочетается с морепродуктами.
Размером куста
При выращивании экзотических плодов в домашних условиях декоративного растения не получится. Листья с куста часто осыпаются. Корневище кустика требует много места, поэтому емкость для посадки выбирается глубокая и объемная.
Видом и вкусовыми качествами фрукта
Плоды сорта Хаас имеют более крупный размер. В среднем, один фрукт весит от 150 до 300 грамм. Кожица более плотная и грубая. Вкус у плода жирный, маслянистый и сладкий, имеет ореховый привкус.
Сфера применения плода
Плоды заморского фрукта используются для приготовления полезных блюд, напитков, а также косметических средств. Косточки авокадо применяются для изготовления полезного масла и вытяжек, которые широко используют в косметологии и при лечении болезней народными средствами.
В кулинарии и при диетах
Фрукт часто употребляют не только желающие похудеть, но и вегетарианцы. Авокадо содержит в себе большое количество белка, необходимого для полноценного развития и жизнедеятельности организма. Его употребляют, как самостоятельный продукт, добавляют в свежие салаты. Также авокадо подходит для приготовления витаминных напитков и выпечки.
В косметологии
Косточки фрукта применяются для приготовления ценного масла, из которого изготавливается косметическое средство, которое помогает излечиться от кожных недугов. После маски или крема на основе авокадо повышается упругость кожи, она питается и увлажняется, волосы становятся густыми и сильными. Ранки быстрее затягиваются.
Как выбрать и почистить спелый Хаас
Для того чтобы выбрать в магазине спелый авокадо, желательно знать нюансы. По кожуре не всегда удается правильно определить спелость фрукта. Любой сорт авокадо изначально имеет зеленый цвет. Поспевая, кожура темнеет, буреет или становится темно-зеленой.
Узнать, созрел фрукт или нет, можно, надавив на мякоть – спелая будет мягкой, похожей на подтаявшее сливочное масло. Кожица не должна слишком продавливаться.
Чистится плод легко и быстро. Около плодоножки ножом срезают кусочек кожуры. Далее чистят, как картофель. После срезания всей плотной кожицы фрукт разрезают на две половинки, удаляют косточку. После чистки авокадо используется по усмотрению.
Изысканный авокадо Хаас станет полезнейшим продуктом для рациона любого человека. Благодаря пищевой ценности мякоти и косточек, регулярно употребляя фрукт, можно избавиться от многих проблем со здоровьем.
Похожие записи:
Польза и вред авокадо для мужского и женского организма, правила употребления
Как в домашних условиях вырастить авокадо из косточки, посадка и уход
Лучшие способы, как быстро дозреть авокадо в домашних условиях
Свойства и правила применения масла из авокадо, польза и вред продукта
Рецепты холодных, горячих и оригинальных закусок на Новый 2020 год
Польза и вред киви для организма, как употреблять фрукт и противопоказания
Чем богат апельсин, его полезные свойства и вред для организма
Чем полезен и вреден мандарин для организма, правила употребления