Описание и технология выращивания винограда сорта Супер Экстра

Благодаря многолетней работе селекционера-любителя, виноград сорта Супер Экстра получил уникальные характеристики, позволяющие выращивать южную культуру даже в регионах с холодными климатическими условиями. Помимо повышенного порога морозостойкости, сорт защищен природным иммунитетом от большинства болезней, а созревание ягод наступает через 90 дней после начала вегетативного периода.

История селекции

Авторство нового гибрида принадлежит известному виноградарю Е. Г. Павловскому, скрестившему знаменитый виноград Талисман с не менее известным сортом плодовой культуры, Кардиналом. От родительских сортов виноград Супер Экстра получил отличные вкусовые характеристики и привлекательный товарный вид.

По результатам сортовых испытаний, в 2015 году новую гибридную форму внесли в государственные реестры под названием виноград Цитрин.

Справка! Среди садоводов, фермеров и виноградарей, за плодовой культурой закрепилось первое название. Поэтому среди знатоков виноград он известен как Супер Экстра.

Описание и особенности сорта

Созревание винограда зависит от погодных условий и правильного ухода. В южных районах урожай собирают через 90 дней после распускания плодовых почек. В северных широтах, для вызревания ягод требуется от 110 до 115 суток.

Виноград Супер Экстра причислен к столовым, десертным сортам ягодной культуры, что позволяет использовать плоды как в свежем, так и в переработанном виде.

Основные характеристики

Плодовая культура неприхотлива к уходу и выращиванию, быстро адаптируется практически под любые климатические условия.

Внешний вид

Кусты гибридной формы винограда отличаются быстрым ростом, мощные и раскидистые, с быстро вызревающими плодовыми побегами зеленого или светло-коричневого оттенка. Листовые пластины характерные для ягодной культуры, темно-зеленого цвета, с небольшими ворсинками на внутренней стороне.

В период цветения на побегах появляются кистеобразные соцветия с мужскими и женскими цветами, что говорит о способности к самостоятельному опылению сорта.

Важно! В момент цветения на плодовой лозе образуется множество гроздей, которые необходимо тщательно корректировать, оставляя 1-3 грозди на каждом побеге.

Гроздья

Созревшие виноградные кисти крупные, весом от 700 грамм до 1,5 килограмма, в форме конуса или цилиндра. Плотность гроздей средняя, что позволяет ягодам не деформироваться и равномерно получать солнечный свет.

Основная особенность винограда Супер Экстра, заключается в неравномерном размере ягод, что негативно влияет то товарный вид гроздей.

Ягоды

Ягоды крепятся на длинном гребне светло-зеленого оттенка. Плоды размером до 3 сантиметров, массой 6-8 грамм, удлиненной формы. Ягоды с тонкой кожицей, красивого желтовато-белого цвета, покрывающей плотную, сочную, сладкую на вкус мякоть, с легким ароматом цитрона и муската.

Кожица хоть и тонкая, но достаточно плотная, что способствует возможности длительного хранения плодов, и защищает ягоды от повреждения осами.

Совет! После созревания виноградные кисти не стоит оставлять на кустах. От переизбытка влаги ягоды трескаются и опадают.

Морозостойкость

Основная задача, поставленная и выполненная автором сорта,— повышенная сопротивляемость к низким температурам. Виноградные кусты без потерь переживают морозы до -23…-25 градусов. В северных регионах, плодовой культуре необходима дополнительная защита от низких температур.

Урожайность

Первый урожай собирают уже на 2 год роста винограда в открытом грунте. Урожайность сорта зависит от процесса опыления и погодных условий региона культивирования ягодной культуры. В промышленных масштабах с 1 гектара площадей, получают до 20 тонн ягодной продукции. Садоводы собирают до 25 килограмм виноградных гроздей с одного куста.

В южных регионах, в середине сентября собирают вторую волну урожая, созревающую на однолетних пасынках.

Урожайность винограда Супер Экстра зависит от нагрузки на куст. Чем больше на плодовых побегах остается кистей, тем дольше происходит созревание ягод,  вкус ухудшается, размер плодов уменьшается.

Транспортабельность

За счет плотной кожицы созревшие ягоды легко переносят дальнюю транспортировку, не теряя вкусовых качеств и товарного вида гроздей.

Устойчивость к болезням

В характеристиках винограда сорта Супер Экстра заявлена высокая устойчивость к любым видам мучнистой росы и большинству вредителей. Но от вирусных и бактериальных поражений ягодные кусты не защищены, поэтому требуют своевременной профилактической обработки.

Плюсы и минусы

Чтобы не допускать ошибки при выращивании гибридной формы винограда, необходимо выяснить все возможные достоинства и недостатки плодовой культуры.

Плюсы:

1. Высокий порог морозостойкости.
2. Повышенные показатели урожайности.
3. Неприхотливость в уходе.
4. Природный иммунитет к грибкам и вредным насекомым.
5. Саженцы легко адаптируются в любых климатических зонах.
6. Крупные плоды с отличными вкусовыми качествами.

Также, к достоинствам сорта относят и быстрые сроки вызревания ягод.

Недостатки:

1. Растения склонны к существенно перегрузке, что негативно влияет на урожайность и вкусовые качества плодов.
2. Неравномерный размер ягод в гроздях.

Хоть плотная кожица и способствует длительному хранению и транспортировке ягод, но для вкусовых качеств это является негативным фактором.

Как правильно сажать

Правильный выбор места для саженцев винограда, залог получения качественного и обильного урожая ягод в будущем.

Выбор и подготовка участка

На генетическом уровне, виноград южная, светолюбивая культура. Поэтому, даже в северных регионах кусты высаживают на южной, или юго-западной стороне приусадебного участка.

Правила подготовки участка:

1. Земельный участок выбирают сухой, хорошо освещенный, защищенный от порывистых ветров и сильных сквозняков.
2. Грунтовые воды допускаются не выше 2 м отметки от поверхности грунта.
3. Почву плодовая культура предпочитает рыхлую, легкую и плодородную, с нейтральным содержанием кислот и влаги.
4. Участок тщательно вскапывают, очищают от сорной травы и разрыхляют.
5. Почву смешивают с перегноем, органическими и минеральными удобрениями.
6. За 4-6 недель до высадки саженцев, выкапывают посадочные ямы, глубиной и шириной 60-70 сантиметров.
7. Расстояние между посадками соблюдают в пределах 1,5-2 метров, между рядами до 3 метров.
8. На дно лунок выкладываю дренаж из битого камня, и насыпают холмик плодородной почвы.
9. Подготовленное посадочное место обильно поливают, в яму вбивают опорный колышек.

Важно! Большие виноградные кусты требуют дополнительной опоры и поддержки, в качестве которых выступают шпалеры или арки.

Как выбрать и подготовить саженец

От качества и происхождения посадочного материала, зависит рост и развитие виноградного куста.

Саженцы рекомендовано приобретать только в проверенных питомниках, с учетом следующих правил:

1. Растение осматривают на повреждения и поражения.
2. Корни развиты, без сломанных частей, хорошо увлажнены.
3. На проводнике обязательное наличие почек или зеленых листьев.
4. У привитых саженцев, в нижней части ствола обязательно остается след от прививки.

Совет! Перед высадкой в открытый грунт саженцы помещают в емкость с теплой отстоявшейся водой, а после, корни обрабатывают антибактериальными средствами и стимулятором роста.

Рекомендации по выбору сроков

Сроки высадки саженцев зависят от погодных и климатических особенностей региона выращивания винограда. В южных широтах, плодовую культуру рекомендовано сажать в осенний период, за 4-6 недель до первых заморозков.

В условиях умеренного и северного климата, посадку саженцев проводят весной, перед началом вегетативного периода.

Схема посадки

В день переноса растений в открытый грунт, у саженцев подрезают корневища, оставляя только длинные и развитые ответвления.

Порядок посадки:

1. Саженец помещают в посадочную ямку.
2. Корни равномерно распределяют по всей лунке, засыпают плодородной смесью.
3. Грунт под кустом утрамбовывают и обильно поливают.
4. После посадки, растение подвязывают к опоре, почву вокруг приствольного круга мульчируют слоем перегноя или компоста.

Как только саженцы укоренятся и подрастут, их подвязывают к построенным опорным конструкциям.

Правила ухода

Последующий уход за виноградными кустами не сложный. Растениям необходимы своевременные поливы, подкормки, прополки и обрезка кустов.

Полив

Частота оросительных мероприятий, также зависит от климата региона культивирования плодовой культуры. В засушливых районах виноград поливают чаще, а в условиях умеренных широт, растениям достаточно 3-4 поливов за весь сезон.

Особенно важны оросительные работы перед началом цветения и в момент образования ягод.

Мульчирование

Благодаря мульчированию приствольного круга значительно сокращаются поливы, прополки и рыхление почвы. А содержащая полезные вещества мульча, служит дополнительным источником питания для корневой системы винограда.

Подкормка

В процессе роста и созревания ягод, кусты отдают много сил и полезных веществ. Поэтому, плодовой культуре требуются дополнительные подкормки и удобрения:

1. В начале весны, виноград удобряют азотосодержащей органикой.
2. Перед цветением и в процессе образования ягод, растению требуются минеральные подкормки на основе фосфора и калия.
3. После сбора урожая в почву вносят перегной, навоз и сбалансированные минеральные удобрения.

Важно! Перед зимним отдыхом под каждый куст выкладывают толстый слой мульчи из перегноя или торфа.

Формирование

В регионах с теплым климатом, формируют виноградные кусты на высоких штамбах. В умеренных и северных широтах, кусты требовательны к дополнительному утеплению, поэтому выращивают их веерным методом.

Формирующую и санитарную обрезку проводят весной или осенью, удаляя все старые, поврежденные и сломанные ветки и побеги. На каждом кусте отставляют до 30 глазков, из расчета по 3-4 глазка на каждый плодоносный побег.

Сорт винограда Супер Экстра склонен к серьезным перегрузкам, негативно влияющим на урожайность и вкусовые качества ягод.

Профилактическое опрыскивание

Хоть гибридная форма винограда и заявлена как устойчивая к болезням и всяческим вредителям, но при нарушении агротехнических мероприятий и неблагоприятном воздействии окружающей среды, виноград болеет и поражается насекомыми.

В качестве профилактики, весной и осенью кусты опрыскивают профессиональными химическими и биологическими средствами защиты.

Защита от ос и птиц

Большие стаи пернатых способны уничтожить урожай винограда за несколько минут, а осы питаются соком ягод, которые потом трескаются и высыхают.

Для защиты виноградника приобретают специальные сетки с маленькими отверстиями, в которые и помещают созревающие гроздья.

Подготовка к зиме

В южных широтах виноградные кусты не требуют дополнительного утепления. Осенью кусты обильно поливают, приствольный круг мульчируют толстым слоем перегноя и накрывают соломой или сухой листвой.

В широтах с холодными зимами, виноградную лозу снимают с опор и укладывают на слой сухой листвы, сверху засыпают грунтом и укрывают мешковиной или агроволокном.

Способы размножения

Получить новые саженцы винограда можно совершенно самостоятельно, используя уже растущие на приусадебном участке растения.

Семенами

Гибридные формы плодовой культуры при размножении семенами не сохраняют сортовые свойства и характеристики. Обычно из семян вырастает совершенно обычный, дикий куст винограда.

Черенками

Для размножения черенками, весной у взрослого куста обрезают длинный, крепкий побег и делят его на несколько равных частей. На каждом черенке должны присутствовать по 3-4 почки или листика. Черенки высаживают в емкости с плодородным грунтом, а осенью переносят в отдельные посадочные лунки.

Отводками

В начале лета у взрослого куста выбирают крепкий, длинный нижний побег и пригибают его к поверхности почвы. Отводок присыпают землей, оставляя на поверхности только верхушку побега. На протяжении вегетативного сезона, его поливают и подкармливают. Осенью, укоренившийся отводок отделяют от материнского куста и переносят в лунку с плодородной смесью для самостоятельного роста.

Прививка

С помощью прививки черенка на старый подвой, омолаживают виноградную культуру и получают новые, сильные, плодоносящие растения.

Сбор и хранение урожая

Созревания ягод также зависит от региона произрастания винограда Супер Экстра. В южных районах, сбор урожая приходится на начало августа, но в середине сентября поспевает вторая волна винограда.

В умеренном климате средней полосы, виноград собирают в начале сентября.

После сбора урожая, виноградные кисти долго хранятся, не теряя вкусовых качеств и товарного вида. В специально оборудованных камерах, срок хранения винограда возрастает до 2,5-3 месяцев.

Сферы применения ягод

В ягодах плодовой культуры содержится огромное количество питательных веществ и витаминов. Поэтому, основное назначение столового сорта винограда, употребление плодов в свежем виде.

Также, из ягод производят вкусные соки, насыщенные нектары и компоты. В кулинарии плоды используются для десертов и выпечки. Из-за большого содержания сока, виноград Супер Экстра подходит для приготовления домашних вин, ликеров и наливок.

Виноградные косточки давно зарекомендовали себя как отличное сырье для изготовления косметических средств и медицинских препаратов.

Советы и рекомендации опытных садоводов

По отзывам опытных виноградарей и садоводов, сорт Супер Экстра не требователен в уходе. Единственным слабым местом плодовой культуры является склонность к перегрузкам плодовых побегов. Если своевременно и грамотно отслеживать рост и развитие ягодных кустов, качественный и большой урожай винограда гарантирован.