3 лучших пошаговых рецепта приготовления варенья из вишни в шоколаде
01760,00 из 5
В сезон ягод и фруктов многие начинают заниматься приготовлением консервации на зиму. Если хочется сделать необычную заготовку, то можно сварить варенье с вишней в шоколаде. Благодаря необычному сочетанию ингредиентов варенье получается очень вкусным.
Варенье из вишни в шоколаде: специфика приготовления
На первый взгляд может показаться, что сварить варенье с вишней и шоколадом на зиму очень сложно. Но на самом деле его сделать не труднее, чем обычное вишневое варенье.
Требования к продуктам
Вишню перед варкой перебирают, выкидывают поврежденные ягоды. Хорошие ягоды промывают в воде. Для приготовления этого рецепта нужно подготовить также какао-порошок или плитку черного шоколада.
Стерилизация тары к началу процесса
Второй важный момент — стерилизация тары. Простерилизовать банки можно паром или в горячей воде. Для первого способа нужно вскипятить воду в чайнике, затем поставить в отверстие для крышки банку. Время стерилизации составляет 15 минут.
Для второго способа на дно большой кастрюли постелить полотенце, затем заполнить ее водой. Довести до кипения и поставить в кипящую воду банки. Главное, чтобы емкости не соприкасались друг с другом во время стерилизации. Время стерилизации также составляет 15 минут.
Благодаря этому действию можно увеличить срок хранения заготовок до 2 и больше лет. Нестерилизованные заготовки хранятся не так долго.
Необычные и вкусные рецепты
Лучшие рецепты шоколадно-вишневого варенья на зиму.
Традиционный способ приготовления «Вишня в шоколаде»
Перебрать вишню, заплесневевшие плоды выкинуть, оставить только хорошие.
У ягод удалить косточки, засыпать их сахаром и добавить немного горячей воды.
Оставить на 3 часа, чтобы ягоды дали сок. Затем переложить массу в сотейник, поставить на огонь.
Варить 25 минут.
После добавить нарезанную плитку шоколада. Чтобы вкус был более шоколадным, его можно добавить побольше.
Снова поставить на огонь и варить еще 25 минут.
Горячее варенье сразу разлить по банкам и закрыть крышками.
Открывать блюдо желательно не раньше чем через 2 месяца, чтобы вишня успела пропитаться шоколадным вкусом. Чем дольше оно стоит, тем вкуснее получится.
Рецепт исключительно на основе какао
Что потребуется из продуктов:
вишня;
сахар-песок;
кипяченая вода;
какао-порошок.
Процесс приготовления:
Перебрать ягоды, отделить хорошие от поврежденных.
Затем промыть плоды в воде и откинуть на дуршлаг, чтобы лишняя вода стекла.
Удалить косточки.
Засыпать сахаром, оставить на ночь, чтобы ягода выделила много сока.
На следующий день добавить в массу воду, поставить на огонь.
Варить до закипания на среднем огне, после — на медленном.
Когда пройдет 25-30 минут после начала варки, можно добавлять какао-порошок.
Добавлять его нужно понемногу и сразу помешивать, чтобы какао быстро растворился.
После этого варить еще 10 минут.
Горячую заготовку сразу разложить по банкам.
Как и в первом рецепте, лучше подождать месяц, чтобы ягода пропиталась какао, и только потом употреблять блюдо в пищу.
Вишневое варенье с шоколадом и коньяком
Что потребуется из продуктов:
вишня;
шоколад;
коньяк;
сахар;
вода.
Как приготовить:
Удалить косточки из ягод, засыпать мякоть сахаром и оставить на несколько часов.
Затем поставить массу на огонь и варить 20 минут.
Если масса получилась слишком густая, добавить воды и снова проварить 10 минут.
Если, наоборот, слишком жидкая, в конце варки в варенье добавляют желатин.
Шоколадную плитку натереть на терке или разломать, добавить в варенье. Варить его до тех пор, пока шоколад полностью не растает, постоянно помешивая. В конце варки влить в массу коньяк. На этом этапе нужно проварить 3-5 минут.
Главное, чтобы она не начала закипать. Затем готовое варенье разливают по баночкам.
Сроки и условия хранения
Сроки хранения заготовки зависят от того, были ли стерилизованы банки. Если были, то срок хранения может составлять больше 2 лет. Нестерилизованные заготовки хранятся мало, употребить их в пищу желательно как можно быстрее. Хранить консервацию рекомендуется в прохладном помещении при температуре от +4 до +7 градусов. Главное, чтобы на заготовки не попадали лучи солнечного света.
Эфиопка вкусна и урожайна,но есть одно но. Ей нельзя перезревать,полностью жёлтая дыня,это уже перезрела и вкус так себе. Эфиопка нужно снимать когда она только только начало желтеть бочек и начала похнуть дыней, вот эта дыня супер вкусная ,мякоть не сухая и не как картошка,и вкус отменный уж поверьте на эфиопке собаку съел.
Лучше использовать те сорта томатов, которые адаптированы конкретно к вашему климату. Ведь даже универсальные не всегда могут расти в определенных регионах. Если соблюсти требуемые условия выращивания (тепло, влажность, освещенность), то Игранда сможет расти и у вас.
Что касается высокой урожайности, то это дело случая. А также зависит от того, где вы приобретаете семена, рассаду. Советуем покупать посевной материал только в сертифицированных точках продажи.
Канарская пальма это вид, а вот дальше рассказывается про сорта, которые названы «разновидностью». Дальше не читала, поэтому не могу ничего сказать по остальной информации))
Существуют определенные посадочные дни в марте %%currentyear%% года, которые наиболее пригодны для высадки томатов. При посадке помидоров следует учитывать климат региона и фазы Луны.
Что делать, если на листьях огурцов начинают появляться пятна желтого цвета. К чему может привести пожелтение листьев. Какие меры принять, чтобы не потерять урожай.
Описываются особенности определения сроков высаживания огурчиков, а также благоприятные дни мая %%currentyear%% года для посадки огурцов по лунному календарю.
Характеризуется проверенная технология приготовления соуса айвар, рассказывается лучший рецепт варки по-сербски и описывается простая заготовка его на зиму.
Отзывы
Нет комментариев.