Описание белокочанной капусты Подарок и агротехнические правила выращивания

1 255 5,00
из 5

Тем, кто впервые решил вырастить капусту Подарок, описание сорта и его основные требования помогут получить хороший урожай без особых хлопот. Особенности сорта состоят в его крайней неприхотливости и приспособленности к условиям практически всех климатических зон России. Это и помогло капусте Подарок быть востребованной у огородников уже более 50 лет.

Основные характеристики растения

Белокочанная капуста Подарок была выведена в России еще в 1961 году. За истекшее время сорт получил признание овощеводов и в южных регионах, и в Сибири или на Урале. Капуста сорта Подарок легко переносит и небольшую засуху, и долговременные осадки. Она практически не поражается слизнями: этому способствуют приподнятые над грунтом листья. Плотная восковая оболочка не позволяет добираться до сладкого сока клопам и тле. Рассада, высаженная весной в открытый грунт, легко переносит кратковременные возвратные заморозки до -3°С.

Белокочанная капуста

Растение предпочитает легкие водопроницаемые плодородные почвы, хорошо растет на рыхлых суглинках. Капусту не рекомендуется высаживать на участках с плотными, тяжелыми, закисшими почвами. В таких местах у сорта Подарок развивается заболевание корневой системы, в народе носящее название килы.

Куст обладает крупными розеточными листьями с короткими черешками. Взрослое растение может образовать розетку диаметром до 1 м, но это свойство не мешает сажать капусту довольно часто, размещая на 1 м² по 4-5 саженцев. Корневая система поверхностная, развита недостаточно хорошо, чтобы выдержать тяжелую массу листьев и крупный кочан. Для того чтобы куст не заваливался в процессе вегетации, растениям необходимо окучивание.

Белокочанная капуста

Как и любой сорт капусты, Подарок нуждается в большом количестве влаги. Повышенная требовательность проявляется в первые недели после пересадки в огород, пока корневая система не слишком развита. Во взрослом состоянии кусты способны некоторое время обойтись без полива. Для занятого дачника, приезжающего на участок 1 раз в 5-7 дней, сорт Подарок может быть очень удобен, так как сможет нормально развиваться от полива до полива.

Потребительские качества овоща

Характеристика сорта Подарок отмечает его среднепоздний срок созревания. Первый урожай можно снимать через 135-140 дней после посева семян. Кочаны капусты сорта Подарок практически не трескаются после созревания и могут ожидать массовой уборки около 3 недель.

Форма овоща округлая, иногда немного сплюснутая. Кочан покрыт 1-2 слоями плотно прилегающих зеленых листьев, которые предохраняют внутренние слои от повреждения при транспортировке, увядания после сбора или заморозков. Края этих листьев немного отогнуты и придают овощу нарядный вид. Средний вес очищенного от розеточных листьев вилка составляет 2,5-5 кг, головки плотные, твердые на ощупь.

Белокочанная капуста

Внутренняя часто кочана на разрезе белая, к центру кремовая. Около кроющих листьев кочан может иметь зеленоватый оттенок. Внутренняя часть кочерыжки достигает середины вилка, но не слишком толстая. При шинковании образуется небольшое количество отходов.

Вкусовые достоинства высокие. В полностью созревшей и достигшей технической фазы капусте содержится большое количество сахаров, на вкус она сладкая, без горечи. Аромат приятный, выражен хорошо.

Капуста сорта Подарок имеет универсальное назначение. Ее применяют для приготовления свежих салатов, горячих блюд и заготавливают на зиму. Сорт считается одним из самых лучших для квашения и зимнего хранения.

Прилегающие к кочерыжке части более крупных черешков могут оставаться жесткими в массе шинкованного овоща. Для приготовления нежных закусок лучше использовать верхнюю часть вилка, а нижняя подойдет для горячих блюд. Капусту удобно использовать для приготовления голубцов, т. к. жесткие части невелики и их можно даже не удалять.

Грядки с капустой

Традиционное квашение капусты происходит с использованием сахаров, содержащихся в самом овоще. Поэтому сорта с высокой сахаристостью считаются лучшими для такого способа консервирования урожая. Сладкий вкус капусты Подарок отмечают все отзывы огородников, они же называют сорт идеальным для квашения. Капуста получится в меру хрустящей и сочной.

Кроме традиционного квашения из Подарка готовят маринады из шинкованной или резаной шашками капустки, консервированные салаты и закуски с использованием разных овощей. Крупные листья можно использовать для заготовки полуфабрикатов для голубцов, замораживая их в камере. Сорт Подарок сохраняется почти до весны в свежем виде, если оставить кочаны в холодном погребе.

Агротехнические требования

Посев семян среднепозднего сорта можно производить за 45-50 дней до предполагаемой высадки в огороде. Тогда кочаны успеют созреть к началу сентября, а убрать их можно будет еще через 2-3 недели.

Семена капусты Подарок могут быть обработаны производителями от болезней. В этом случае они покрыты цветным составом. Но чаще всего посевной материал не обработан и продается в естественном виде. Такие семена перед посевом замачивают на 30-40 минут в растворе марганцовки или Фитоспорина.

Рассада в емкости

Грунт готовят из равных частей перегноя, песка и садовой земли. Для снижения кислотности на 10 кг смеси добавить 2 ст. л. мела, гипса или доломитовой муки. Грунт рассыпают по ящикам, а затем пропитывают горячим раствором марганцовки (темно-розовым). Посев можно производить сразу после остывания почвы до комнатной температуры.

Рассыпанные по мокрой почве зерна закрывают тонким слоем песка или сухого грунта (не более 0,5 см). После этого контейнеры прикрывают стеклом или пленкой для сохранения влаги. Проращивать капусту в теплом месте (+25°С). В таких условиях первые ростки появляются очень быстро — на 2-4 сутки. После проклевывания сеянцев пленку нужно снять.

Первые несколько дней растениям будет хватать влаги, содержащейся в почве. Определить момент полива можно по просыханию верхнего слоя на 0,5-1 см. Вода для полива должна быть теплой, ее можно слегка подкрасить марганцовкой для профилактики грибковых заболеваний.

Рассаду капусты можно поставить в прохладное место (около +18°С). Молодым сеянцам нужно много света, поэтому лучше выбрать южные окна для выращивания крепкой и хорошо развитой рассады. В фазе 2-3 настоящих листочков сеянцы пересадить, заглубив стебель в грунт до семядолей. К моменту высадки на грядки рассада должна иметь 3-5 хорошо развитых листьев.

Грядки с капустой

Почву готовят с осени, внося на 1 м² под капусту по 1 ведру перегноя, 1-1,5 кг доломита или мела и комплексные удобрения с калием и фосфором по инструкции к препарату. Высаживают рассаду по схеме 40х70 см, делая возле кустика небольшую лунку для полива. В первые дни и при сильной жаре поливать придется ежедневно, в вечерние часы, используя теплую отстоявшуюся воду. Норма полива — по 1-1,5 л на кустик.

Рассаду через 3-4 недели после посадки нужно окучить , а полив проводить, используя около 5 л воды под каждый куст. Интервалы между поливами могут достигать 3-4 суток. К моменту завязывания кочана капуста уже может перенести небольшое пересыхание почвы, но и поливать ее нужно обильно, не менее чем по 20 л под корень.

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Елена

16.01.2019 в 05:59

Тоже высаживаю этот сорт уже много лет из-за его урожайности и неприхотливости. В нашей климатической зоне — средней полосе России, это самый оптимальный вариант для выращивания.

Оставьте свой отзыв

Я даю согласие на обработку персональных данных

Смотрят прямо сейчас

Консервация

Как готовят аджику из кабачков на зиму, выборка популярных рецептов «пальчики оближешь». Правила подготовки и обработки овощей. Рекомендации по хранению готовой заготовки.

Читать

0 216 5,00

Консервация

Кетчуп на зиму может готовиться из слив и специй, а еще с добавлением томатов, яблок и даже красного вина. Каждый раз получается действительно достойный продукт, который украсит любое застолье.

Читать

0 213 0,00
 Scroll Up
Adblock detector