Если задачей огородника является выращивание не только вкусных, но и необычных помидоров, то ему стоит выбрать томат Перчик. Это интересные продолговатые плоды, напоминающие болгарский перец, откуда и пошло название. Отличительной особенностью этого сорта является высокая урожайность. Это помидоры с отличными вкусовыми качествами и универсальным назначением.
Еще одним существенным плюсом этих томатов является то, что их можно выращивать в любых условиях. На юге Перчик высаживают в открытый грунт, а в центральных и северных регионах его лучше всего выращивать под пленкой. На урожайности это не сказывается, поэтому она в любом случае будет стабильно высокой.
Характеристика сорта
Характеристика и описание сорта от производителя говорят о том, что эти помидоры относятся к детерминантным. Несмотря на то, что они имеют ограниченный рост ствола, он вытягивается до больших размеров. Если высаживать помидоры Перчик в открытом грунте, средний размер куста составит 1,5 м, в тепличных условиях — около 2 м.
На высоких кустах появляются достаточно мелкие, но многочисленные плоды. Их действительно много, а форма томатов выходит очень необычной, поэтому можно спутать помидорный куст с тем, на котором растет настоящий перец.
Для того чтобы выращивать здоровые растения, необходимо высаживать их только из рассады. Для этого следует высеивать семена еще в марте. В открытый грунт либо в теплицу растения следует перемещать не раньше мая. В таком случае к июлю можно будет собирать первый урожай.
На кустах появляется большое количество плодов, расположенных кистями. Они формируются на всем стволе. Для того чтобы улучшить урожайность, специалисты рекомендуют сформировать кусты. Лишние пасынковые ветки следует удалять. Оптимальным вариантом будет формирование растения в 1—2 стебля.
Посмотрите также
Учитывая то, что этот куст вырастает очень высоким, его следует подвязывать. В противном случае под тяжестью многочисленных плодов куст упадет, а часть урожая будет потеряна.
Помидоры сорта Перчик огородники выбирают не только за интересную форму плодов. Очень важным фактором является и то, что томаты устойчивы к большинству заболеваний. Поэтому в профилактическом опрыскивании химией они не нуждаются.
Одним из главных недостатков данного помидора является то, что он крайне нуждается в тепле. Переохлаждение для него недопустимо, поэтому в условиях с прохладным климатом необходимо обязательно закрывать кусты пленкой. В теплице Перчик дает не менее вкусный и обильный урожай.
Описание плодов
Главным достоинством сорта Перчик являются его плоды и высокая урожайность. Небольшие помидоры, по форме напоминающие мелкие болгарские перцы, очень хорошо смотрятся и в салате, и в банке при консервировании. Средний вес 1 плода составляет около 70 г. При этом на 1 кисти будет расположено большое количество томатов.
Многие опытные огородники отмечают, что у этих помидоров очень приятный вкус. Поэтому они подходят и для летних салатов, и для зимних заготовок. Консервирование в целом виде для плодов Перчика вполне допустимо, так как они обладают сочной мякотью и плотной кожицей.
Цвет плодов может быть полностью красным, но иногда на помидорах появляются желтые прожилки. На 1 кисти может располагаться около 10 томатов, которые постепенно созревают, поэтому наслаждаться их приятным вкусом можно долго.
Стоит заметить, что эти плоды подходят не только для консервирования, но и длительного хранения. Сорт считается устойчивым к заболеваниям, но при появлении первых признаков недуга можно снять еще зеленоватые томаты. Они спокойно дозреют вне куста. Если помидоры держать в прохладном месте, они будут лежать долго. Кроме того, томаты Перчик отлично переносят длительную транспортировку.
Отзывы о томатах
Ирина, г. Воронеж: «Эти помидоры люблю за их приятный вкус. Они достаточно мелкие, поэтому подходят для цельного консервирования в небольших банках. Кроме того, «перчики» заготавливают в вяленом виде. Выходит очень вкусно».
Ярослава, г. Таганрог: «Хорошие помидоры, которые выращиваю постоянно. Дают очень хороший урожай!»
Похожие записи:
18 лучших рецептов приготовления помидоров с горчицей на зиму
ТОП 19 пошаговых рецептов приготовления помидоров на зиму
Описание лучших сортов черных помидоров для открытого грунта и теплиц
11 лучших рецептов приготовления острых маринованных огурцов на зиму
Быстрые и вкусные рецепты приготовления маринованных помидоров по-грузински на зиму
ТОП 20 вкусных рецептов приготовления болгарского перца на зиму
Рецепты быстрой приготовления маринованной капусты со свеклой на зиму с уксусом и без
Описание лучших сортов перца 2023 года для теплиц и открытого грунта