Патиссон НЛО огородники хвалят за высокую урожайность и вкусовые достоинства. Но большая часть российских овощеводов не сажает эти полезные овощи, предпочитая им привычные огурцы и кабачки.
Сорт патиссона НЛО состоит из 2 разновидностей. На прилавках магазинов, торгующих семенами, можно встретить НЛО белый и оранжевый. У каждого из них есть свои особенности, но они касаются описания внешнего вида и вкуса плодов.
Кусты сорта патиссонов НЛО не образуют плетей. Это выгодно отличает растения от тыквы или огурцов, ведь для посадки нужно гораздо меньше места. Но патиссоны НЛО имеют листья с хорошо развитыми пластинками и длинными черешками, поэтому общая высота растения может достигать 70-80 см. На 1 м² можно разместить не более 5-6 кустов.
Сорт НЛО относится к раннеспелым разновидностям. Получить первые плоды в технической спелости можно уже через 40-50 дней. До биологического созревания эти овощи обычно не доводят, употребляя их в пищу в молодом возрасте, пока не развились семена и не опробковела корка.
Растение неприхотливо к условиям выращивания. Основной фактор, который может повлиять на количество плодов, – освещенность гряды. Желательно отвести под патиссоны такой участок, где солнце бывает большую часть дня. Патиссоны неплохо растут на рыхлой и плодородной почве, но урожай НЛО порадует и на более сложных грунтах с плотной структурой. Плохо переносят овощи только засоленные почвы с отсутствием естественного дренирования.
Патиссоны устойчивы ко многим заболеваниям тыквенных культур. Сорт НЛО практически не поражается корневыми гнилями, устойчив к мучнистой росе и пероноспорозу. В дождливые сезоны может страдать часть плодов, оставленная для доращивания и созревания (например, на семена), но зеленцы просто не успевают подгнивать или повреждаться грибком.
Средний вес 1 патиссона в биологической спелости составляет 400-500 г, а диаметр достигает примерно 20 см. До такой величины овощи выращивают редко. Для употребления в пищу пригодны зеленцы диаметром 3-5 см и массой около 100 г. Урожайность таких овощей может составить около 6-7 кг с 1 м².
Плод патиссона сорта НЛО – небольшая тыквина тарельчатой (дисковидной) формы с хорошо выраженными наростами на ребре. Верхняя и нижняя части симметричны. Окраска плодов зависит от разновидности:
Посмотрите также
Кожица зеленцов нежная, практически не ощущается при употреблении плодов в пищу в любом виде. Она не предохраняет плоды от увядания и повреждений при транспортировке, поэтому собранные зеленцы нужно использовать в течение 3-4 дней. По мере роста патиссона корочка твердеет, и плоды долго не теряют товарного вида – зрелый овощ может храниться несколько месяцев в прохладной кладовой, хотя мелкие сорта, к которым можно отнести и НЛО, для зимнего хранения применяют редко. При созревании корка не становится слишком толстой.
Мякоть молодых патиссончиков нежная, приятного вкуса; у оранжевого НЛО – напоминающая желтые сорта цуккини. Белые НЛО более пресные, травянистые. По мере роста плоды остаются мясистыми, хотя внутренняя часть заполняется крупными и жесткими семенами.
Основное назначение – приготовление овощных блюд. Мякоть молодых патиссонов можно включать в салаты и в свежем виде, но чаще всего их термически обрабатывают перед употреблением. Экзотическая форма плода позволяет получить необычные порционные горячие закуски; патиссоны можно фаршировать мясом и овощами, запекая в духовке или на гриле.
Из крупных плодов удаляют семена, а мякоть используют, как кабачки или тыкву: для приготовления рагу, рататуя, запеканок и омлетов. Из патиссонов получится и овощная икра, и обжаренные в панировке ломтики, и оладьи. Применение вкусного и богатого калием и витаминами овоща напоминает приготовление кабачков.
Патиссоны НЛО заготавливают на зиму. Для консервирования используют самые маленькие (до 5 см) зеленцы. Оригинально выглядящие плоды украсят и банки с ассорти из цельноплодных маринованных овощей, и праздничный стол. Из переросших завязей делают маринады и соления (в резаном виде) или перерабатывают их на икру и закуски. Патиссоны хорошо сочетаются с томатной заливкой и могут быть использованы в лечо. Вкусными будут обжаренные ломтики в томате и другие консервы.
Раннеспелые овощи можно вырастить без рассады даже в средней полосе России или Сибири. Участок готовят заранее, внося под перекопку по 1 ведру перегноя на 1 м² и комплексное минеральное удобрение типа Агрикола вегета по инструкции. На очень плотных, влажных и засоленных участках лучше сделать высокие гряды, а в почву для посадки добавить по 1-1,5 кг доломитовой муки, мела или гипса на 1 м².
Оранжевый и белый виды патиссонов НЛО сеют прямо в грунт после окончания возвратных заморозков. Семена крупные, поэтому заделывать их надо на глубину в 2-3 см, по 1-2 семечка в лунку. Если есть сомнения в качестве посевного материала, то можно предварительно прорастить зерна, поместив их во влажную ткань.
В теплом месте (около +30°С) смена проклюнутся на 2-3 день. Не следует дожидаться появления слишком больших корешков, достаточно, чтобы острый конец семечка треснул, а в щели был заметен конец корня длиной 1-2 мм.
Почва к этому времени уже достаточно прогрета, и всходы появляются в течение 7-10 дней без дополнительных укрытий. В очень сухую и жаркую погоду важно следить только за тем, чтобы земля в лунках не пересыхала и не покрывалась корочкой. Полив производят в вечернее время, используя теплую отстоявшуюся воду.
Если хочется получить еще более ранний урожай патиссонов в открытом грунте, то можно использовать такие методы:
До появления цветков основной уход заключается в поливе растений. Рыхлить почву под кустиками нужно с осторожностью, так как корневая система залегает неглубоко, а на ее травмирование патиссоны, как и все тыквенные, реагируют отставанием в росте.
Когда кустики зацветут, нужно подкормить их удобрением с содержанием калия и фосфора. Подойдет раствор древесной золы (500 г на 10 л воды) – вносят его под корень по 0,5-0,7 л на куст. В садоводческих магазинах продают и гранулы монофосфата калия, сернокислого калия, суперфосфата и пр. Эти препараты используют по инструкции. Подкормку повторяют через 3 недели, чтобы кусты продолжали активно плодоносить.
Зеленцы собирают по мере их подрастания до 3-5 см. При желании можно оставить их и до достижения более крупных размеров, но тогда куст будет плодоносить менее активно.
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Рекомендуем почитать
1000+ сортов томатов
Все самые известные сорта помидор в алфавитном порядке
300+ сортов огруцов
Все самые известные сорта огруцов в алфавитном порядке
moefermerstvo-admin:
Добрый день! Безусловно, с четко указанными пропорциями, количеством компонентов готовить проще. В данной статье в некоторых рецептах детали упущены сознательно, поскольку используются типичные способы приготовления маринадов. Опытные хозяйки без труда справятся с этой проблемой. А если Вы считаете данный момент серьезным недостатком – что же, Ваше право так думать.
2020-09-20 11:08:02
Галина:
рецепты интересные где пропорции ингридиентов?
2020-09-18 08:00:44
moefermerstvo-admin:
Добрый день Исламутдин! Наш сайт не занимается продажей семян, извините.
2020-09-06 14:47:23
Исламутдин:
Семена где взять и в теплице их можно ли сажать?
2020-09-02 21:49:10
moefermerstvo-admin:
Добрый день Тамара! Спасибо за отзыв, стараемся для каждого посетителя нашего портала. Обращайтесь если возникнут вопросы.
2020-07-14 14:26:05
Томат
Существуют определенные посадочные дни в марте 2020 года, которые наиболее пригодны для высадки томатов. При посадке помидоров следует учитывать климат региона и фазы Луны.
Огурцы
Что делать, если на листьях огурцов начинают появляться пятна желтого цвета. К чему может привести пожелтение листьев. Какие меры принять, чтобы не потерять урожай.
Томат
Проявления вершинной гнили у томатов: основные причины, симптомы и препараты для обработки растений для предотвращения болезней. Профилактика.
Смотрят прямо сейчас
Огурцы
Существует много разновидностей вредителей, которые повреждают огурцы. Обязательно нужно знать первые признаки их заселения, чтобы правильно подобрать способ борьбы.
Капуста
Описание болезней цветной капусты: фото, советы и рекомендации по лечению. Какие профилактические меры помогают избежать заболеваний. Симптомы и причины.
Спасибо!
В ближайшее время мы опубликуем информацию.
Отзывы
Нет комментариев.