Польза и вред грецких орехов для организма, противопоказания

Польза для организма человека грецких орехов неоднократно упоминалась в рукописях прародителей медицины Гиппократа и Авиценны. По мнению древних ученых мужей, грецкие орехи обладают уникальными свойствами и помогают в борьбе со многими недугами. Но следует помнить, что не всем они одинаково полезны, при некоторых заболеваниях ядра ореха противопоказаны.

Состав и пищевая ценность

Состав грецкого ореха, из-за разнообразия веществ можно сравнить с таблицей Менделеева. Помимо витаминов всех групп, в плодах содержаться микро- и макроэлементы, аминокислоты, клетчатка и вещества, защищающие организм от онкологии. Калий, магний, йод, цинк, и это далеко не весь список содержащихся в плодах полезных составляющих.

Этот орех нельзя назвать низкокалорийным продуктом, на 100 г ядер приходится 654 ккал, белков от 16 до 16,5 г, жиров от 60 до 72 г, углеводов 11,5 г

Важно! Переизбыток грецких орехов в ежедневном рационе может нанести серьезный вред организму человека.

Полезные свойства

Научно доказано, что составляющие полезного продукта, помогают в комплексном лечении и профилактике многих заболеваний, укреплении и восстановлении иммунной системы организма. А количество витамина группы С в продукте, превышает в 50 раз количество такого же витамина в цитрусовых фруктах.

Общие

Главным достоинством растения считается, что пользу приносят не только ядра, но и листья, скорлупа и внутренние перегородки плодов:

1. Листья обладают антибактериальным и антисептическим действием.
2. Зеленый, неспелый продукт, содержит уникальное количество йода и селена.
3. Настои из перегородок применяют в комплексном лечении мужских заболеваний и при дисфункции щитовидной железы.
4. Масло используют как в лечебных, так и в косметических целях.
5. Очищенные ядра рекомендованы для ежедневного употребления взрослым и детям.

Совет! Особенно полезен натуральный продукт в зимнее время года, когда организм испытывает постоянный дефицит витаминов и полезных веществ.

Для обмена веществ

Грецкий орех принимает активное участие в обменных процессах всего организма. При ежедневном употреблении плодов нормализуется микрофлора и уровень кислот в желудочно-кишечном тракте, ускоряются процессы метаболизма и регенерации клеток.

Ядра ореха — высококалорийный продукт, употребив который проходит чувство голода. Поэтому, при лишнем весе зачастую рекомендуют включать в дневной рацион небольшое количество этого продукта. А при недостатке веса, орех помогает нарастить недостающие показатели.

Для сердечно-сосудистой системы

Содержащиеся в натуральном продукте магний, селен, и калий помогают нормализации функционирования сердца, повышают защиту от инсультов и инфарктов, нормализуют давление. При ежедневном употреблении полезного лакомства, значительно снижается уровень холестериновых веществ, возвращается эластичность сосудов, уменьшается риск развития атеросклероза.

Восстановление организма и работы мозга

Включать в рацион орех рекомендовано при острых нервных расстройствах, бессоннице, депрессии, хронической усталости. Натуральный продукт активизирует работу мозговых клеток, улучшает память, ускоряет мыслительные процессы, снимает усталость и повышает работоспособность.

Орех повышает иммунитет и тонус организма, помогает справиться с простудными и вирусными заболеваниями.

Интересно! В древнем Египте считалось, что этот орех усиливает способности жрецов, простому народу употреблять плоды в пищу запрещалось.

Другие свойства

Пожалуй, нет такой сферы в медицине, где не применялся бы грецкий орех:

1. Плоды обладают уникальными свойствами выводить из организма вредные вещества и радиацию, что способствует оздоровлению организма людей, живущих в неблагоприятных районах.
2. Входящий в состав йод, помогает при лечении дисфункций щитовидной железы и благотворно влияет на работу нервной системы.
3. Большое содержание клетчатки, способствует работе желудочно-кишечного тракта.
4. При болезнях крови и анемии, плоды рекомендованы как вспомогательное средство при лечении.
5. Диетологи включают полезный плод в рацион своих пациентов, как при похудении, так и при недоборе веса.
6. Кальций и магний, содержащийся в продукте, способствует оздоровлению опорно-двигательного аппарата, придает эластичность суставам, снимает отеки и боли.

Важно! При хронических заболеваниях ЖКТ, повышенном сахаре в крови и аллергии, перед употреблением грецкого ореха необходимо получить консультацию у профильных специалистов

Для мужчин

От современного мужчины требуется активная мозговая деятельность, сила и выносливость. Именно такими свойствами обладают грецкие плоды:

1. Снижают риск развития инфарктов.
2. Стимулируют повышение уровня тестостерона.
3. Служат средством профилактики и как комплексное лечение простатита.
4. Полезен плод и для улучшения репродуктивных способностей организма.
5. Способствует очищению и укреплению сердечнососудистой системы.

Употреблять орехи рекомендовано в свежем виде, настоях и отварах, смешанных с кунжутом или медом.

Для женщин

Ежедневное употребление грецких плодов женщинами, положительно влияет на все функции организма прекрасной половины человечества:

1. Антиоксиданты и аминокислоты значительно понижают риск развития новообразований молочных желез, и предупреждают мастопатию.
2. Магний помогает справляться с депрессиями и стрессами.
3. Настои из плодов улучшают структуру волос и ногтевых пластин.
4. Маски и лосьоны, приготовленные на основе свежих орехов, придают эластичность и омолаживают лица.
5. Натуральный продукт, который используют при лечении бесплодия и восстановления репродуктивных функций организма.
6. Будущим мамам плоды также полезны, но в небольших количествах. Содержание в орехах фолиевой кислоты понижает риск развития различных патологий нервной системы малыша, а витамин С и железо предотвратят анемию.
7. После родов, грецкие орехи помогают восстановлению, ослабленному женскому организму.

Важно! Особенно полезны свежие плоды, женщинам, входящим в период климакса.

Для детей

Быстрый рост и развитие детского организма требуется постоянно поддерживать витаминами и полезными веществами. В грецких орехах собраны все необходимые вещества для правильного формирования малыша:

1. Плоды помогают в развитии мозговой деятельности и памяти детей, что особенно важно для учащихся.
2. Большое содержание клетчатки контролирует вес ребенка, быстро насыщая маленький организм полезными веществами.
3. Витамин Е укрепляет и контролирует правильную работу сердечно-сосудистой системы ребенка.
4. Ежедневное употребление орехов, поддерживает необходимый уровень йода, селена, калия и кальция, которые занимают главенствующую роль в развитии детского организма.

Важно! Грецкие орехи рекомендовано давать детям старше 2-х летнего возраста. Продукт часто вызывает аллергические реакции, поэтому вводить в рацион ребенка плоды ореха нужно очень осторожно.

Дневная норма

Как и любым витаминным продуктом, грецким орехом увлекаться не стоит. В противном случае, перенасыщение может вызвать сбои в работе организма и аллергические реакции.

Будущих мам

В ежедневном рационе будущих мам, должны обязательно присутствовать грецкие орехи, но не более чем 2-3 ядра в день.

Мужчин и женщин

Для здоровых и активных людей всегда должны быть дополнительные источники энергии. Плоды ореха содержат вещества, которые помогут перенести любые стрессы и перегрузки. Дневная норма взрослого человека, не более 8-10 ядер.

Пожилых людей

В грецком орехе большое содержание веществ, предотвращающих старение организма и предупреждающих возвратные болезни.

Поэтому, в ежедневном питании пожилых людей используют от 4 до 6 ядер.

С лишним весом

Если присутствуют лишние килограммы, вкусный и полезный продукт поможет избавиться от них. Высококалорийный плод быстро убивает чувство голода и заставляет организм использовать внутренние ресурсы. Дневная норма  при лишнем весе составляет не более 3 ядер в сутки.

Кормящих мам

Кормящим женщинам плоды ореха помогут повысить питательность и жирность молока. Но, вводить в ежедневный рацион продукт нужно с большой осторожностью. Если у малыша после кормления появляются аллергические реакции или расстройство кишечника, то от орехов необходимо срочно отказаться. Ежедневная норма не должна превышать 15 г продукта.

Применение в народной медицине

Целебные настои, отвары и смеси грецких плодов с другими полезными продуктами, не только обеспечивают организм полезными веществами и витаминами, но помогают в борьбе со многими недугами.

Настойка зеленого греческого ореха

Настойка из зеленых плодов регулирует работу сердца, заживляет различные повреждения кожного покрова, помогает при лечении расстройства ЖКТ, понижает сахар в крови и используется при борьбе с паразитами.

Также, настойка обладает общеукрепляющим действием для организма.

Для изготовления отбирают 15 молодых, зеленых орехов и заливают 1 л водки или спирта. Емкость закрывают и ставят на 30 дней в темное место.

Принимают настой по 1 ст. л. 3 раза в сутки.

Медово-ореховая смесь

Медово-ореховая смесь полезна не только для мужской силы, но и как общеукрепляющее средство для всех людей.

Очищенные, размельченные ядра в равной пропорции смешивают с натуральным медом и настаивают 1,5 месяца.

Дневная норма полезного продукта 1 столовая ложка смеси 3 раза в день.

От мастопатии

Для профилактики и лечения мастопатии 15-20 зеленых плодов заливают 100 г водки, настаивают 10 дней. Принимают 3 раза в сутки по 15 капель.

На керосине

В банку выкладывают ядра и заливают керосином. После 3 месячного настаивания, раствор прикладывают к поврежденным кожным покровам. Настойка облегчает симптомы и помогает при онкологических кожных заболеваниях.

Лечебные свойства других составляющих

Полезные свойства грецкого ореха распространяются не только на плоды. Листья, перегородки ядер и скорлупа, также, являются кладезем полезных веществ.

Перегородки

Именно в перегородках плодов содержится самое большое количество целебного для организма йода. Настои и отвары из перегородок укрепляют иммунную систему, восстанавливают работу суставов, понижают холестерин и сахар.

Перегородки заливают кипящей водой и настаивают 5-7 суток. Принимают по 10 капель на стакан воды 4 раза в сутки.

Листья

Настойки, отвары и сок из листьев дерева заживляют раны, помогают при воспалительных заболеваниях кожи, устраняют раздражение при экземах и диатезах. Настоями из листьев орехового дерева рекомендуется полоскать горло при хронических ангинах, ларингитах и тонзиллитах.

Скорлупа

Настои и отвары из скорлупы успешно используют в комплексном лечении и для профилактики гинекологических заболеваний, нервных перенапряжений, и психических расстройств.

Противопоказания и вред

Грецкие орехи в некоторых случаях, вместо оздоровления организма могут навредить ему. Не рекомендовано употреблять плоды при острых и хронических заболеваниях ЖКТ, повышенной свертываемости крови, псориазе и тромбофлебите.

Важно! При сахарном диабете грецкие орехи вводят в рацион только после консультации с профильным специалистом.

Применение масла грецкого ореха

Ореховое масло содержит большую концентрацию всех полезных веществ и витаминов. Употребляют масло для профилактики и лечения нарушений зрения, психических и нервных расстройств, улучшения работы мозга, восстанавливает мочеполовые функции, регенерирует клетки печени.

Как быстро расколоть

Проще всего расколоть твердые орехи обычным молотком. Для этого, плоды складывают в тканевый мешочек или полиэтиленовый пакет, ударяют молотком, скорлупки раскалываются, а ядра остаются целыми.