Как правильно посадить грецкий орех, уход и выращивание в домашних условиях

Грецкий орех ценится за вкусовые качества и целебные свойства. Растут плоды этого ореха на большом зеленом раскидистом дереве. Такое растение хорошо иметь на приусадебном участке. Вот только многие дачники не знают, как правильно посадить грецкий орех, чтобы он долгие годы радовал семью.

Описание дерева и его особенности

Грецкий орех хорошо себя чувствует в умеренном и теплом климате. Часто встречается в южной и европейской части России. Взрослое ореховое дерево достигает 20 м в длину и имеет обхват ствола 6 м.

У орехового дерева массивная крона. Растение начинает плодоносить на 6-8-м году жизни. Но у некоторых разновидностей эти временные рамки сдвигаются.

Весной на дереве растут длинные листья и зеленые цветочки. Летом созревает орех в зеленом околоплоднике. Осенью кожура трескается, и на свет появляются знакомые орешки с твердой скорлупой и вкусными ядрышками.

Как правильно сажать

Великолепный грецкий орех может стать центральной фигурой сада. Дерево живет 50 лет и на протяжении всего времени дает отличный урожай. Чтобы дерево выросло могучим, нужно грамотно его посадить:

• выбрать подходящий саженец;
• определиться со временем посадки;
• выделить участок, который будет комфортен для растения;
• внимательно ухаживать за деревцем.

Рекомендации по выбору срока

В первую очередь обратить внимание на время посадки молодых саженцев. От этого зависит, сможет ли молодое деревце прижиться на новом месте. Лучше высаживать грецкий орех осенью или весной.

Весной

Весна — оптимальное время для разведения теплолюбивого деревца. Принципы посадки грецкого ореха:

1. Важно дождаться, чтобы среднесуточная температура не опускалась ниже 10 градусов.
2. Садить саженец лучше в пасмурную погоду во второй половине дня.

Эти факторы встречаются с середины апреля по середину мая.

Осень

Осенью можно посадить как саженцы грецкого ореха, так и его плоды.

Саженцы лучше посадить в сентябре, когда на улице стоит теплая погода. А плод грецкого ореха сеют в октябре. Предварительно дня два семена просушивают на солнце и кидают по 3-4 орешка в лунку. Весной из самого сильного семени появляется росток.

Требования к месту и грунту

Грецкий орех вырастет не в каждой земле. Поэтому важна удобренная почва. Для того чтобы растение чувствовало себя хорошо и приносило много плодов, необходим 100-балльный чернозем с рH реакцией от 6 до 7,5 балла. В противном случае придется раскислять землю при помощи извести.

При выборе участка посадки грецкого ореха учесть расположение грунтовых вод. Они должны находиться на глубине не менее 2-3 метров под землей. Также не рекомендуется выбирать участок в долине и на основании склона. В низинах скапливается холодный воздух, и растение может перемерзнуть.

Подготовка ямы и участка

Участок для дерева готовить заранее, желательно за год 2 до посадки. Осенью избавиться от всех сорняков. Затем перекопать и выровнять всю площадь сада.

Весной же рекомендуется засеять территорию сада горчицей или гречихой. В мае или сентябре дважды разрыхлить почву, не выдергивая посаженные растения.

На добросовестно подготовленном участке выкопать ямки под семена или саженцы ореха. Каждую лунку удобрить аммофосом и перегноем.

Выбор и подготовка посадочного материала

Одним из наиболее существенных этапов посадка орехового дерева является правильный выбор посадочного материала. Садить орех лучше саженцем.

Факторы, на которые стоит обратить внимание при выборе молодого деревца:

• У молодого деревца должна быть развита корневая система.
• Развитая листва не является признаком сильного дерева. Напротив, такие красивые экземпляры редко приживаются.
• У саженца не должно быть засохшей коры и гниющих корней.

Прежде чем вкопать посадочный материал, его подготовить. С помощью линейки отмерить расстояние от корня 25-30 см и отрезать верхушку. Так растение лучше приживется, станет морозостойким и легче переживет все тяготы первого года жизни.

Плод орехового дерева подобрать легче. Для этого внимательно осмотреть орехи. Из всей массы отобрать крепкие крупные плоды, от которых хорошо отделяется зеленая кожура. Эти семена пригодны для посадки.

Перед посадкой семена орехового дерева надо прорастить. Для этого в пластиковый стаканчик посадить орех на глубину 5 см. Рассадой стоит заняться в середине февраля. Нельзя забывать о регулярном поливе!

Меньше чем через месяц появятся первые всходы. Когда отростки достигнуть 10 см, их пересаживают в большую тару. С этих пор орех можно приучать к низким температурам. Для этого растения выносят на балкон. В середине апреля рассаду можно высаживать на улицу.

Схема посадки

Грецкий орех требует к себе много внимания и особого ухода. Дерево вырастет, даже если ему будет чего-то не хватать, но с такого растения уже не собрать хорошего урожая. Поэтому садоводу на начальном этапе расположить ореховые деревья на территории.

Схемы посадки грецкого ореха:

1. Традиционная. Сильнорослые деревья садят на расстоянии 14 х 14 или 10 х 10 метров друг от друга. Растения способны самостоятельно добывать из почвы питательные вещества.
2. Полуинтенсивная. Схема посадки: от 14 х 7 до 8 х 4. Такое расположение деревьев замечательно подходит для богарных земель. Когда возраст сада достигает 25 лет, то половину деревьев срезают.
3. Интенсивная. Грецкий орех располагается на расстоянии 8 х 4 или 6 х 6 метров друг от друга. По такой схеме можно садить среднерослые деревья. Саженцы довольно часто поливают и обрабатывают почву гербицидом.
4. Суперинтенсивная. По схеме посадки 6 х 3 можно посадить карликовый орех.

Правила ухода и выращивания в открытом грунте

Теплолюбивое растение приживается и отлично себя чувствует в непростом климате нашей страны. Есть даже такие сорта, которые успешно разводят сибирские садоводы. Главное, правильно ухаживать за ореховым деревом, и тогда оно будет хорошо плодоносить.

Режим полива

Молодые ореховые деревья поливать обильно и часто. В первые годы жизни растения под каждый корешок выливают 3-4 ведра воды. В засушливую погоду орехи обильно поливают. Чтобы драгоценная влага слишком быстро не испарялась, почву вокруг ствола мульчируют соломой или торфом.

Взрослые деревья способны самостоятельно добывать влагу. Садоводу поливать их только во время засухи.

Подкормка и удобрение

Ореховые деревья удобрять дважды в год. Весной, как только растает снег, растения подкармливают азотными удобрениями. Только их использовать аккуратно. В противном случае они могут сформировать комфортную среду для развития болезнетворных растений.

Осенью деревья подкармливают калийно-фосфорным удобрением. Также весной под ореховый корень можно внести небольшое количество навоза, а осенью — куриного помета.

Подготовка к зиме

Осенью основная задача ореховода — помочь дереву подготовиться к зиме. Для этого в конце августа или в начале сентября всю силу растения перенаправляют с роста на накопление питательных веществ. Это можно сделать следующим образом:

• срезать все зеленые побеги;
• укоротить толстые приросты этого года;
• с конца июля уменьшить полив;
• нельзя забывать про фосфорно-калийные удобрения;
• побелить ствол и крупные ветки ореха;
• утеплить нижнюю часть ствола.

Все эти несложные действия помогут ореховому дереву пережить холода.

Обрезка

Периодически подрезать ореховое дерево — укорачивать слишком длинные ветки и убирать ненужные. Так растение будет крепким, здоровым и хорошо плодоносить.

Разновидности обрезки орехового дерева:

1. Формирующая (первые 3-4 года). Процедура направлена на придание растению красивой, опрятной кроны, которая пропускает свет.
2. Омолаживающая (раз в 3-4 года). Регулярно стоит избавляться от старых веток. Тогда на их месте вырастут молодые плодоносящие побеги.
3. Санитарная (ежегодно, по мере необходимости). Данную обрезку проводят для слишком густых крон, за которыми долгое время не ухаживали. А также, по надобности, обрезают больные ветки.

Сроки

Важно своевременно производить обрезку орехового дерева. Лучше это делать весной (в конце марта — апреле) и осенью (в начале сентября). В эти периоды среднесуточная температура выше 15 градусов. У дерева есть время «залечить» свои раны.

Как правильно обрезать

Правильная обрезка орехового дерева — залог здоровья и хорошей плодоносности растения. В первый раз орех обрезают довольно коротко. Длина веток не должна превышать 20-25 см. На следующий год у дерева вырастут крепкие плодоносящие побеги. В дальнейшем ореховод должен следить за тем, чтобы ветки растения не превышали 1,5-2 метра.

Что касается кроны дерева, то она не должна начинаться ниже метра от земли. Поэтому все низкорастущий ветки необходимо убирать. После того как ореховому дереву исполнилось 5 лет, нужно его проредить. Садовник должен оставить лишь одну, самую крепкую ветку, а остальные — обрезать.

Вот основные правила обрезки дерева:

• производить работу можно лишь качественными инструментами;
• срезы ничем не обрабатывать — они зарубцуются сами;
• ни в коем случае не производить процедуру при низких температурах!

Весной

Весной садовод может сформировать крону дерева, убрать старые ветки. Эти действия стимулируют рост здорового растения и улучшают его плодоносность.

Главное, вовремя провести обрезку дерева. Необходимо дождаться момента, когда ночью уже не будет заморозков, но природа еще не начала просыпаться. В противном случае можно повредить дерево, прервав важные процессы, происходящие внутри растения.

Осенью

Осенью обрезают дерево, в основном, в санитарных целях. Садовнику убрать сухие и больные ветки. Так он убережет растение от болезней и паразитов. Производят обрезку в сентябре, после сбора урожая, но до наступления холодов.

Пересадка

Бывают ситуации, когда садовник вынужден пересадить ореховое дерево в другое место. Сразу же необходимо оговориться, что пересадить можно лишь деревце не старше 5 лет.

Весной можно пересадить молодой росток. Для него нужно сразу выбрать постоянное место, чтобы в дальнейшем не тревожить его. Перед посадкой стоит немного укоротить корешок, так крона деревца будет гуще.

Молодые саженцы (1-3 лет) пересаживают осенью или весной. Среднесуточная температура должна быть около 10 градусов.

Этапы пересадки орехового дерева:

1. За сутки до пересадки полить саженец большим количеством воды. Теперь деревце можно выкопать, не повредив корни.
2. Выбрать участок для молодого растения.
3. Подготовить лунку для орехового дерева. Размеры: 40 х 40.
4. Теперь можно выкопать саженец. Кончик корня стоит укоротить, а поврежденное место среза обработать золой.
5. Аккуратно вкопать корешок в лунку так, чтобы небольшая самая верхняя часть корешка оказалась на поверхности.
6. Рядом с отростком вбить колышек и подвязать растения в 2 местах. Для этих целей используется тканевая лента, которая завязывается восьмеркой.
7. Обильно полить росток.
8. Сделать прикорневой круг для полива растения. Его нужно, по возможности, замульчировать соломенным навозом. Высадка завершена.

Мульчирование

Для любого растения влага является одним из основных факторов жизни и развития. Грецкий орех не исключение. Весной запускаются все значимые для роста дерева процессы и ухаживать за ним нужно интенсивней.

Садовод может помочь ореховым деревьям, замульчировав их прикорневой круг. Благодаря этому почва не высохнет и не покроется коркой, а земля дольше останется влажной.

Приемы мульчирования грецких орехов:

1. Мульчирование соломой.
2. Мульчирование компостом или перепревшим навозом.

Оба метода мульчирования широко применяются ореховодами. Благодаря этому дерево лучше растет, развивается, размножается и плодоносит.

Способы размножения

Для создания красивого орехового сада необходимо знать способы размножения грецкого ореха. Так ореховод сможет развести на своей плантации деревья одного вида, не используя дополнительных финансовых вложений.

Семенами

Осенью, сразу же после сбора урожая, нужно отобрать самые крепкие, крупные орехи, от которых легко отделяется зеленая кожура. На плодах не должно быть никаких пятнышек, затемнений или следов порчи.

Отборные семена в течение двух дней просушить на солнце и положить на хранение в прохладное место. Грецкий орех можно прорастить двумя способами:

• Зимой следующего года посадить рассаду. При должном уходе семена проклюнутся через 3 недели. А весной можно будет посадить рассаду в отведенное место.
• Осенью посадить по 3-4 орешка в лунку, замульчировать почву. Следующей весной из самого сильного семени вырастет отросток.

Прививкой

В размножении грецкого ореха семенами есть один существенный недочет — нет никакой гарантии, что молодое деревце унаследует все качества, которым обладает дерево-родитель. Чтобы сохранить стойкость и хорошую плодоносность грецкого ореха, стоит размножить растение прививкой.

Этапы прививания орехового дерева:

1. Подготовить черенок с развитыми почка (длина — 25 см, диаметр — 1 см).
2. Острым ножом на черенке сделать два поперечных надреза сверху и снизу почки, потом соединить их продольным разрезом, аккуратно отделить кору от привоя, не повредив почку.
3. Точно так же выполнить два надреза на самом дереве. Они должны располагаться на высоте 5-10 см от корневой шейки. Важно, чтобы длина надрезов совпадала с диаметром привоя.
4. Соединить продольные полосы края разрезов, снять кору с подвоя.
5. В подвой вставить щиток привоя. При соединении оставить между вертикальными краями черенка и корой самого дерева зазоры в 1-1,5 см.
6. Теперь обернуть прививку пленкой так, чтобы нигде не было обнаженного ствола. А вот почка должна остаться снаружи.

На следующий год от прививки появится молодой отросток, который пересаживают на новое место. Также прививка поможет вдохнуть новые силы в уже старое ореховое дерево.

Зелеными черенками

Еще один действенный способ размножения грецкого ореха — черенкование. В июне месяце необходимо содрать с орехового дерева молодую ветку растения. Эту процедуру лучше проводить рано утром, когда в ореховом дереве много влаги. Так черенок лучше приживется на новом месте.

Ветку сразу же необходимо обработать препаратами, стимулирующими корнеобразование. Теперь можно укоренить зеленый черенок. Его высаживают в парник с высокой влажностью. Температура воздуха должна составлять 20-30 градусов.

Через 2-2,5 месяца укоренение завершено. Молодые черенки можно высадить в открытый грунт. Когда они вырастут и станут саженцами, их пересаживают на постоянное место.

Отводками

Один из самых старых способов размножения грецкого ореха — отводками. Для этого не нужно сильно травмировать растение и создавать особые условия для укоренения свежих черенков.

За год до проведения процедуры обрезать ореховое дерево. Так садовод поможет растению образовать за короткое время много молодых побегов.

Весной выбрать молодую веточку и пригнуть ее к земле под прямым углом. Далее садоводу необходимо создать условия для стимулирования корнеобразования у отводка. Ветка должна находиться в теплом и затемненном месте. Также стоит поддерживать влажность почвы — постоянно поливать отводок.

На будущий год из отводка сформируется самостоятельное деревце. Его можно пересадить на новое место.

Болезни и вредители

Даже при должном уходе и отличной заботе садовода ореховое дерево не застраховано от болезней и вредителей. Они могут повредить и даже погубить растение. Чтобы этого не произошло, ореховод должен вовремя увидеть проблему и знать, как ее преодолеть.

Бактериоз

Заболевание, которое поражает все части дерева. Больное молодое деревце может погибнуть, а взрослые лишиться урожая.

Симптомы: на дереве начинают появляться мелкие черные пятна, которые со временем разрастаются.

Вылечить бактериоз можно двумя способами:

1. Специальным ножиком удалить все больные части растения.
2. Опрыскать дерево медьсодержащим раствором.

Применять химикаты можно лишь в крайнем случае, так как они остаются в плодах растения. Осенью обрезать дерево и убрать из-под него все опавшие листья и сухие ветки. Обязательно все больные части дерева уничтожить.

Бурая пятнистость

На растении появляются овальные пятнышки серого или бурого цвета. Постепенно эти отметины разрастаются. Болезнь также может проникнуть внутрь плода, и он потеряет свои вкусовые качества.

Вылечить данное заболевание можно точно так же, как и бактериоз.

Корневой рак

Возбудитель заболевания находится в почве и проникает в корни растения через трещины и ранки. Болезнь может приостановить рост орехового дерева, снизить его плодоносность.

Признаки: на корнях растения появляются наросты, которые постепенно разрастаются.

Хороший уход за растением улучшит его самочувствие и уменьшит тяжесть заболевания.

Перед посадкой тщательно осматривают корень. Если на нем есть наросты, то их обрабатывают 1%-м раствором каустической соды. Сильно пораженные саженцы сжигают.

Бактериальный ожог

На листьях, почках, плодах и молодых побегах появляются водянистые пятна и язвы, которые впоследствии чернеют. Бактериальный ожог способен уничтожить зараженную часть растения.

При этом заболевании почерневшие листья не опадают, а продолжают висеть на дереве еще долгое время.

Способ лечения бактериального ожога точно такой же, как и многих бактериальных заболеваний.

Американская белая бабочка

Снежно-белая бабочка живет несколько дней, но за это время успевает доставить садоводам массу хлопот. Одна особь может отложить до 2500 яиц на листья орехового дерева.

Вылупляясь, гусеницы сразу же начинают пожирать зелень и опутывать растение толстым слоем белой паутиной.

Методы борьбы: вовремя находить гнезда, обрезать и сжигать их. Чтобы предотвратить появление новых вредителей, можно обработать орех вирусом возбудителя ядерного полиэдроза и гранулеза американской белой бабочки.

Ореховый бородавчатый клещ

Клещи паразитируют на листьях грецкого ореха. Живет это малюсенькое насекомое в галлах — плотных шарах, в которые с трудом проникают акарицидные препараты.

Сверху шар напоминает бородавку, а снизу покрыт плотным войлоковым слоем.

Единственное время, когда бородавчатый клещ уязвим — это май. В это время орех стоит обработать ядохимикатами.

Яблочная и ореховая плодожорка

Ореховая плодожорка — двухсантиметровая серая бабочка. Она откладывает яйца (150-200 шт.) на листьях и плодах деревьев. Из них вылупляются гусеницы, которые питаются орехами.

Одно насекомое может выесть около 10 плодов. Наиболее эффективные способы борьбы с паразитом — использование ловчих поясов и ядохимикатов.

Ореховая моль

Большая ореховая моль достигает 15 см. У нее светло-коричневый окрас. Заводится на кухнях и в кладовых. За 2-3 дня одна особь может отложить до 500 яиц. Из них вылупляется множество прожорливых зеленых гусениц. Они могут уничтожить все запасы грецкого ореха.

Чтобы в орехах не завелось это существо, периодически проверять целостность плодов. В местах их хранения рекомендуется развешивать веточки лаванды и разложить лавровый лист. Это отпугнет ореховую моль.

А если она все-таки завелась, стоит использовать аэрозольные инсектициды.

Тля

Особую опасность для орехового дерева представляет тля. Это маленькое прожорливое насекомое селится на листьях дерева и питается их соком. Из-за этого грецкий орех дает меньше урожая, а еще теряет необходимые питательные вещества. Зимой ореховое дерево может вымерзнуть.

Признаки заражения: вдоль середины орехового листа можно наблюдать ряд мелких желто-зеленых насекомых или их личинки.

Самым эффективным методом борьбы с насекомыми является применение инсектицидов. Вот только на личинки насекомых препарат не действует. Рекомендуется дождаться, когда тля вылупится, и уже потом обрабатывать растение.

Сортовое разнообразие

У грецкого ореха есть большое количество разнообразных сортов. Ореховод сможет выбрать дерево, которое ему подходит.

Скиносский

Скиносский орех хорошо себя чувствует в регионах с низким и средним уровнем влажности, устойчив к насекомым вредителям. Неприхотлив: стойко переносит засуху и заморозки. Дерево быстро растет и отлично плодоносит. Вес 1 ореха составляет 14 г.

Кодрене

Сильнорослый сорт грецкого ореха с массивной короной.  Цветет Кодрене в начале мая. Хорошо плодоносит, имеет крупные светло-коричневые плоды. Растение устойчиво к непростым погодным условиям и многим видам паразитов.

Лунгуеце

Продуктивная разновидность грецкого ореха с большой продолжительностью жизни. На таком дереве растут плоды среднего размера. Ядро ореха составляет половину веса плода. Кора довольно тонкая и хрупкая.

Буковинский 1 и Буковинский 2

Высота ореха сорта Буковинский 1 составляет 4 м. Несмотря на это, дерево отличается высокой урожайностью (плоды среднего размера). На ветках грецкого ореха формируется много почек.

Ореховое дерево переносит суровые погодные условия: заморозки, ветра, засуху.

Буковинский 2 — усовершенствованный сорт ореха. В отличие от своего предшественника имеет большую крону и крупные плоды.

Прикарпатский

Довольно крупный сорт грецкого ореха с округлой кроной. Дерево устойчиво к болезням, ежегодно дает стабильный урожай. Средний вес плода составляет 12 г, за сезон растение может дать 70 кг орехов.

Приднестровский

Высокорослые дерево имеет 10-метровую крону. Растение способно пережить сильные заморозки, любит свет и простор. А вот сильные ветра могут его повредить.

Данный сорт обладает высокой урожайностью. Средний вес одного плода — 12 г. Орехи отличаются тонкой кожурой.

Черный калифорнийский орех

Калифорнийский орех — высокое растение (до 25 м). Плоды дерева — небольшие крепкие орешки, которые трудно расколоть.

Орех редко используется в декоративных целях. Стоит отметить, что это прихотливое растение, которое тяжело приживается и плохо размножается.

Санта Роса Софт Шелл

Высокоурожайный грецкий орех, который начинает плодоносить рано. Плоды растения светлые, среднего размера. Орех имеет тонкую кожуру и светлые, вкусные ядрышки.

Ройал

Высокоурожайный сорт грецкого ореха. Ройал имеет крупные плоды с толстой и крепкой скорлупой. Ядра ореха обладают прекрасными вкусовыми качествами.

Парадокс

Данный сорт грецкого ореха обладает высокой урожайностью. У Парадокса крупные крепкие плоды. Скорлупа тяжело отделяется от ядра. Орех обладает замечательным вкусом.

Десертный

Этот сорт не боится засушливой погоды. Грецкий орех хорошо плодоносит. У растения вкусные, немного сладковатые ядрышки.

Изящный

Неприхотливый сорт грецкого ореха. Он отлично переживает засуху, не боится вредителей и болезней, обладает средней морозоустойчивостью. На дереве растут сладковатые орешки среднего размера.

Аврора

Аврора — зимостойкая разновидность грецкого ореха. Дерево устойчиво к заболеваниям. Растение среднеспелое, плоды (среднего размера) созревают рано. С возрастом у орехового дерева повышается урожайность.

Заря востока

Низкорослый грецкий орех. Дерево отличается высокой устойчивой урожайностью. В основном произрастает на юге страны. Растение имеет среднюю морозостойкость, сравнительную устойчивость к заболеваниям и вредителям.

Селекционер

Селекционер — низкорослое дерево. Растение устойчиво к болезням и вредителям. Орех произрастает только в южных регионах — не переносит морозов. Плоды весят около 7 г.

Идеал

Грецкий орех сорта Идеал обладает множеством преимуществ перед другими разновидностями. Он выносит морозы до 30-35 градусов, причем целыми остаются даже прошлогодние побеги. Крона дерева достигает 5 метров в длину.

Растение обладает высокой урожайностью. Крупные сладковатые орехи имеют тонкую скорлупу, которая отлично отделяется от ядра.

Великан

Сорт грецкого ореха Великан приспособлен к суровому российскому климату. Растение устойчиво к заболеваниям и вредителям. Грецкий орех невысок, 5-7 метров. А вот плод дерева весит около 35 г.

Изобильный

Дерево начинает плодоносить на 4-й год, урожай созревает рано. Крупные орешки растут гроздьями. Мощное, небольшое растение с развитой корневой системой. Этот сорт ценится за замечательные вкусовые качества.

Метод улучшенной посадки

Садоводу чтобы вырастить крепкое и здоровое дерево, необходимо определиться со способом посадки. Эффективным методом считается посадка зелеными черенками (или саженцем). Главное — удобрить землю, чтобы молодое деревце получало все питательные вещества.

Лучше садить растение сразу же на постоянное место весной. После посадки (см. размножение зелеными черенками) саженец подвязать, замульчировать соломой и полить — около 40 литров на 1 куст. За лето саженец окрепнет и будет готов к холодам.

Полезные свойства

Грецкие орешки ценят за их уникальные полезные свойства. Ядра этого ореха оказывают положительное воздействие на организм человека:

• повышают иммунитет;
• увеличивают гемоглобин (этот плод рекомендуют при анемии);
• укрепляют стенки кровеносных сосудов и улучшают работу сердца;
• нормализуют пищеварение;
• приводят в норму нервную систему;
• повышают работоспособность;
• настои из скорлупы грецкого ореха уменьшают уровень сахара в крови.

Противопоказания

Не всегда ядра грецкого ореха помогают улучшить здоровье человека. Употребление слишком большого количества плодов орехового дерева производит противоположный эффект.

Противопоказания:

• ожирение (орех — калорийный продукт);
• болезни: экзема, псориаз, нейродермит (категорический запрет);
• кишечные расстройства (ухудшает состояние).

Орехи полезны для человека, но не стоит злоупотреблять ими. Нельзя есть почерневшие плоды и ядра, покрытые плесенью.

Сбор и хранение урожая

Сбор грецких орехов начинается уже в августе, но иногда и позже. Некоторые разновидности ореховых деревьев созревают в октябре. Сигнал начала сбора урожая — лопание зеленой околоплодной кожуры и падение плодов на землю. Иногда созревание плодов происходит в разное время, и орехи собирают в несколько заходов.

Чтобы собрать плоды, хорошенько встряхнуть дерево либо воспользоваться специальным роллом (палкой, шестом). Затем избавиться от околоплодной зеленой кожуры, промыть орехи и просушить.

Хранить грецкие орехи следует в холщовых мешках, пластмассовых или деревянных ящиках, сетках. Главное, чтобы эта тара были сухой, чистой и не имела посторонних запахов.

Советы опытных садоводов

Главное для ореховода — сохранить и повысить урожайность в саду. Это можно сделать, применив маленькие хитрости:

• Нужно повредить ствол: перетянуть его проволокой, топором сделать зарубки, забить гвоздь. Дерево испытывает стресс и начинает лучше плодоносить (создавать потомство).
• Во время посадки саженца на дно лунки следует насыпать камни, черепицу.
• Прорыть неглубокие каналы вокруг ствола. Так удобнее проливать растение в засушливый сезон.