Выращивание и уход за фундуком в открытом грунте, правила посадки лещины

0 58 0,00 из 5

Многих садоводов интересует процесс выращивания и уход за фундуком. Эта культура требует четкого соблюдения правил проведения посадочных работ. Растение нуждается в своевременных поливах, подкормках, обрезке. Его обязательно следует защищать от атак вредных насекомых и развития грибковых заболеваний. Только строгое выполнение агротехнических мероприятий позволяет добиться хороших результатов.

Содержание

Описание и особенности лесного ореха

По высоте фундук, или лещина, может вырастать до 7 метров. Он обладает яйцевидной или шарообразной кроной. Листья имеют крупные размеры и круглую форму. Цветки являются однополыми и появляются в конце марта или начале апреля.

Цветущее растение отличается цветками и золотистыми сережками. Плоды характеризуются небольшими размерами – около 2 сантиметров в диаметре.

Созревание фундука наступает в августе. При вегетативном размножении растение начинает плодоносить через 3-4 года. Максимальная урожайность наступает в 10-35 лет. С 1 куста удается получить 5-10 килограммов плодов.

Виды

Сегодня известно множество разновидностей растения, для каждой из которых характерны определенные особенности.

Лещина обыкновенная

Этот куст достигает 4-6 метров и имеет широкую и раскидистую крону. Стебли покрыты пушком. Цвести фундук начинает до появления листьев. Орехи имеют форму шара и достигают 15 миллиметров. Они покрыты коричневой кожурой и спеют в сентябре.

Орешник понтийский

Из этого растения происходит большинство балканских, турецких, кавказских сортов лещины. В природных условиях культура растет в Малой Азии и Закавказье. Куст достигает 6 метров и имеет круглые листья. Орехи отличаются большими размерами.

Орешник понтийский

Лещина крупная

Куст достигает 10 метров. Орехи покрыты трубчатой оберткой, которая вдвое крупнее плодов. Ядра имеют мясистую структуру и удлиненную форму. В естественной среде культура растет в азиатских странах. Также ее можно встретить в Турции или Италии.

Грузинский фундук

В этой стране фундук выращивается много лет. Согласно историческим данным, он появился еще в шестом веке до нашей эры. Впоследствии появилось множество культурных сортов грузинского фундука, которые адаптированы к местному климату.

Маньчжурский орешник

Этот многоствольный куст достигает 5 метров. Его кора обладает темно-серым оттенком. Отличительной особенностью растения считаются продолговатые листья и плоды. Они обладают колючим покрытием, что создает сложности с очищением.

Лещина разнолистная

Куст достигает 3 метров и имеет усеченную верхушку. Весной на растении появляются сережки мужских цветков и красные почки женских. Плоды покрыты листовой оберткой и насчитывают 2-3 штуки. В природных условиях культура растет в Китае, Корее, Японии. Культура неприхотлива к климату и хорошо растет в Средней полосе.

Лещина разнолистная

Турецкий орешник

Эта разновидность растения относится к древовидным лещинам. Ее не выращивают для получения урожая, однако часто применяют в ландшафтном дизайне.

Декоративные сорта

Фундук культивируют не только для получения урожая. Это растение активно используется для украшения дачных участков.

Аурея

Это крупное растение, которое достигает 6 метров в высоту и ширину. Для него характерна широкая крона с множеством вертикальных стволов. Спустя некоторое время она приобретает форму зонтика. Вначале растение развивается медленно, затем – этот процесс ускоряется. Для него характерные красивые желтые цветки в виде сережек.

Pendula

Для этого сорта характерна плакучая крона. В зависимости от высоты, он может быть представлен в виде широкого куста или шатровидного дерева.

Состав и полезные свойства

Плоды растения обладают уникальным составом, потому они имеют множество полезных свойств.

Фундук Барселонский

Жирные кислоты

В составе фундука содержится большое количество жирных кислот. Самыми ценными считаются олеиновая и линолевая. Они способствуют снижению уровня вредного холестерина в крови. Это становится надежной профилактикой инсульта.

Фосфор

Этот элемент принимает участие в строении костных структур и способствует укреплению иммунной системы.

Витамин Е

В составе фундука присутствует много витамина Е. Это вещество предотвращает распад красных кровяных телец.

Токоферол

Данное вещество обладает выраженными антиоксидантными свойствами. С его помощью удается избежать появления злокачественных опухолей и обезвредить появившиеся клетки.

очищенный фундук

Белок

В составе фундука присутствует много качественного растительного белка, который очень легко усваивается. Это вещество по своим характеристикам не уступает мясному белку.

Сахар

Фундук содержит ценный сахар, который становится источником энергии и повышает жизненные силы организма.

Кальций

Наличие в составе фундука кальция делает кости более крепкими, а зубы – здоровыми.

Магний

Это ценное вещество в фундуке помогает организму справляться со стрессовыми ситуациями и нервными срывами. Оно позволяет устранить неприятные ощущения во время менструации.

очищенные орехи

Железо

Этот элемент в фундуке особенно важен для гипертоников, поскольку способствует уменьшению параметров артериального давления.

Марганец

Марганец и натрий содержатся в фундуке в большом количестве. Это главные элементы для поддержания стабильной работы мозга и нервной системы в целом.

Витамины

Также в составе фундука присутствуют витамины группы В, которые обеспечивают ускорение метаболических процессов. Большую пользу здоровью приносит и витамин С, который обеспечивает укрепление иммунитета и помогает справляться с вирусами.

Требования к климату и почве

При выборе почвы для фундука стоит отдавать предпочтение рыхлому грунту, который содержит много гумуса. Он должен иметь нейтральную или слабокислую реакцию. При этом бедный, тяжелый или заболоченный грунт будет неуместен.

Также не стоит сажать фундук в суглинистую почву.

ветка с орехами

Как правильно сажать в открытый грунт

Для выращивания фундука в открытом грунте нужно грамотно провести посадочные работы. При этом стоит учитывать множество особенностей.

Выбор и подготовка посадочного материала

Чтобы получить крепкие растения, важно правильно выбирать саженцы фундука. Лучше всего выбирать кусты без листьев с 3-5 развитыми побегами. Их толщина должна составлять 1-1,5 сантиметра, а длина – 1,5 метра. Также саженец должен иметь развитые корни. Их длина должна составлять 50 сантиметров.

Рекомендации по выбору сроков

Высаживать фундук в почву можно весной или осенью. Однако осенняя посадка считается более предпочтительной. Лучше всего делать это в начале октября, когда грунт еще сохраняет тепло. При весеннем проведении процедуры это рекомендуется делать в апреле.

Подготовка почвы и участка

Фундук рекомендуется высаживать в легкий плодородный грунт. За 3-4 недели до проведения посадочных работ стоит сделать углубление для посадки. Его размеры должны составлять примерно 60 сантиметров. На дно рекомендуется поместить плодородный грунт, смешав его с 200 граммами суперфосфата и 2 ведрами перегноя.

Подготовка почвы

Требования к месту

Чтобы фундук нормально адаптировался к новым условиям и хорошо плодоносил, стоит уделить внимание выбору участка. Культурную лещину стоит выращивать в освещенном месте. Она должна быть защищена от ветра и сквозняка. Потому растение высаживают вдоль стены или забора. Фундук рекомендуется сажать на юге или западе.

Схема посадки

Чтобы вырастить фундук, стоит выполнить такие действия:

  • в центре ямки сделать холмик;
  • обработать саженец глиняным раствором;
  • расположить корни по холму;
  • присыпать грунтом;
  • утрамбовать землю;
  • сделать углубление для полива;
  • присыпать травой или опилками;
  • на расстоянии 15-20 сантиметров от земли срезать саженец;
  • привязать растение к опоре.

После посадки фундук обязательно следует полить. На 1 растение потребуется 20 литров воды. В сильную засуху количество жидкости увеличивают на 10 литров.

Правила ухода в саду

Чтобы обеспечить растению полноценный и качественный уход, необходимо четко выполнять все агротехнические мероприятия.

саженцы фундука

Обрезка

Обрезать растение допустимо зимой, когда оно пребывает в состоянии покоя. Однако предпочтительнее делать это весной.

Прореживание

В ходе процедуры рекомендуется удалять слишком густые ветки растения. Также стоит избавляться от сплетенных и деформированных побегов фундука.

Санитарная

Ежегодно проводится санитарная обрезка фундука. Она подразумевает удаление поломанных, замерзших, пораженных болезнями и вредителями веток.

Формирование

Фундук допустимо выращивать, как дерево. При этом высота штамба должна составлять 35-40 сантиметров. Однако значительно удобнее формировать культуру в виде кустарника. В первый раз его обрезают через неделю после посадки. Это делают на высоте 25-30 сантиметров от земли.

В течение лета образуются побеги, которые не нуждаются в обрезке. Фундук дает урожай на однолетней древесине. На будущую весну стоит приступать к формированию куста. На нем нужно оставить максимум 10 мощных побегов.

Формирование фундука

Полив

Растение рекомендуется поливать уже через 1 неделю после посадки. Дефицит влаги отрицательно отразится на формировании цветочных почек и созревании плодов фундука. В течение периода вегетации орешник рекомендуется поливать 5-6 раз. При этом на взрослый куст потребуется 6-8 ведер воды. В засуху число поливов увеличивается. В среднем, увлажнять грунт рекомендуется 1 раз в месяц.

Воду в приствольный круг стоит лить порционно. Важно избегать появления луж. Влага должна постепенно впитываться. На следующие сутки после осадков или полива грядку стоит порыхлить.

Искусственное опыление

Чтобы добиться полноценного опыления фундука, на участке рекомендуется высаживать несколько кустов фундука. Важно выбирать разные сорта растения. Культура нуждается в перекрестном опылении. Большое количество сортов фундука в саду позволяет получить богатый урожай.

Иногда встречается ситуация, когда мужские соцветия подмерзают. В этой ситуации возникает необходимость в искусственном опылении фундука. Его проводят и в том случае, если культура была высажена без опылителя.

Потребность в искусственном опылении возникает, когда красные нитчатые стигмы увеличиваются и выходят за бутоны женского соцветия. Для этого в начале февраля рекомендуется обрезать несколько веток и поместить в емкость с водой. В ней должны находиться только кончики.

полив саженца

Рядом рекомендуется разместить пленку, на которую попадет пыльца.

Емкость следует прикрыть второй пленкой, чтобы стимулировать развитие мужских соцветий. Когда появится пыльца, пленку стоит убрать.

Полученную пыльцу стоит собрать в пакет или банку и поставить в холодильник. Когда на деревьях появятся признаки женских соцветий, растения разрешается опылять. Это делают через 10 суток. Для выполнения манипуляции пыльцу смешивают с водой. Процедуру повторяют через 7-10 суток. Также для опыления подойдут дикие сорта лесного ореха.

Подкормка

Успешное выращивание фундука невозможно без внесения удобрений. Их используют для приствольного круга. Осенью растение стоит подкармливать калием и фосфором. Каждые 2-3 года можно использовать 3-4 килограмма навоза. Также на 1 куст стоит брать 50 грамм суперфосфата и 20-30 грамм калийной соли.

Весной растение требует азотных веществ. Для этого применяют мочевину или аммиачную селитру. В момент набухания почек фундука рекомендуется внести в приствольный круг 20-30 грамм вещества. Азотная подкормка потребуется и летом. Если в июле внести такое удобрение, можно добиться созревания плодов в одно время.

Молодые культуры нуждаются в органических удобрениях, которые применяют в виде навоза или компоста. Для этого каждые 2-3 года стоит вносить по 10 килограмм веществ на 1 куст фундука.

Способы размножения

Сегодня известно множество способов размножения культуры. Для каждого из них характерны определенные особенности.

листья фундука

Семенами

Этот способ позволяет получить культуру, которая не похожа на материнское растение. Такой вид размножения фундука обычно применяется селекционерами. Он позволяет создавать новые сорта с улучшенными свойствами.

Для размножения фундука стоит использовать развитые и крупные орехи. Вначале выполняют их стратификацию. При посадке растения весной участок обязательно покрывают мульчей из сухих листьев.

Корневой порослью

Размножить куст вполне можно и корневой порослью. Нижняя часть растения долгое время сохраняет возможность к восстановлению, что имеет большое значение. С помощью корневищ кустарники разрастаются по кругу. На 3 год у фундука появляется поросль.

Для разведения растения применяют побеги возрастом 2-3 года. Их можно отделить с помощью топора. При пересадке поросли делают надрезы. Проведение этой процедуры повышает приживаемость растения.

Горизонтальными отводками

Этот способ считается весьма трудоемким, но отличается высокой эффективностью. С 1 побега фундука удается получить до 5 отводков. Укладывать их в канавки рекомендуется горизонтально. Отводки следует пришпилить, однако присыпать их грунтом не рекомендуется.

Из вегетативных побегов удается вырастить вертикальные побеги. Затем их нужно мульчировать. В течение лета отводки несколько раз засыпают грунтом. Почву обязательно следует увлажнять.

Горизонтальными отводками

В результате указанных действий над отводками удается сформировать холмики. Чтобы активизировать формирование корней фундука, прирост следует укоротить до 50 сантиметров. На следующий год отводки стоит выкопать и разделить на фрагменты.

Вертикальными отводками

Этот способ помогает полностью омолодить весь куст. Из спящих почек прикорневой области удается получить ювенильные побеги. При окучивании нижние листья стоит удалить. Осенью часть побегов, на которых появились корни, срезают.

Во время развития побега фундука осуществляется перетяжка. Как следствие, он укореняется. К осени растение достигает 1 метра. В области перетяжки побеги следует отломать, используя проволоку.

Зелеными черенками

Для этого стоит использовать наиболее сильную поросль фундука возрастом 1-2 года. Лучше всего заготавливать материал в начале одревеснения побегов текущего года. Полученные черенки стоит поместить в состав из торфа и песка. Во время полива рекомендуется следить за увлажнением листьев фундука.

Прививкой

Размножать фундук прививкой довольно сложно. Для этого нередко применяют саженцы лещины и медвежий орех. Делать прививку рекомендуется ранней весной. Ее стоит обвязать и обработать садовым варом. Также рекомендуется установить особый колпак из полихлорвиниловой пленки.

прививка фундука

Когда на черенке фундука появятся почки, колпак стоит раскрыть, подождать 2 недели и снять. После срастания прививки все побеги с подвоя рекомендуется удалить.

Особенности выращивания в домашних условиях

Прорастить фундук семенным способом достаточно легко. Благодаря правильному выполнению всех процедур удастся получить крепкое растение. При этом важно учитывать, что оно начнет давать урожай намного позже. Если выращивать фундук из саженца, первые плоды удастся собрать уже через 3-4 года. При этом растение из ореха начнет плодоносить на 6 или даже на 10 год.

Сбор и хранение урожая

В зависимости от сорта растения, собирать урожай можно в августе-сентябре. При созревании орехи приобретают желтый окрас и выпадают из плюски. Если они не выпали самостоятельно, куст следует встряхнуть. Также плоды допустимо собирать вручную.

После сбора орехи рекомендуется подсушить. Для этого их, вместе с оберткой, рекомендуется тонким слоем расположить на солнце или в помещении. Когда скорлупа станет коричневой, орехи рекомендуется почистить и досушить.

Существует простой метод оценки полного высыхания ореха: готовый плод издает при постукивании характерные звуки, тогда как у влажного фундука они отсутствуют.

Хранить орехи рекомендуется в сухом и прохладном помещении. Оно должно иметь хорошую вентиляцию. Срок хранения составляет 4 года. При этом оптимальный температурный режим для фундука должен составлять 3-7 градусов, а влажность – не более 11-13 %.

орехи фундук

Болезни и вредители

При выращивании растения можно столкнуться с различными проблемами. Одной из них считается развитие болезней или атаки вредных насекомых.

Орешниковый почковый клещ

Это мелкие насекомые, которые не превышают 0,3 миллиметра. Они зимуют в почках растения, а с приходом весны откладывают в них яйца. Пораженные почки набухают, увеличиваясь до размера крупной горошины. После чего они засыхают и отмирают.

Паутинный клещ

Это мелкие насекомые, которые составляют 0,3-0,6 миллиметра. Они покрыты редкими щетинками. При поражении растения листья разрушаются, куст становится более слабым и подвергается другим инфекциям. Чтобы справиться с проблемой, стоит воспользоваться акарицидами. Также активно применяют инсектоакарициды.

Ореховый долгоносик

Это коричневый жук, который по длине может достигать 1 сантиметра. Гусеницы насекомого обладают желто-молочным телом и красно-бурой головкой. Паразит откладывает яйца в незрелых плодах. В результате они питаются мякотью ореха. При выраженном поражении есть риск потери половины урожая.

Ореховый долгоносик

Ореховый трубковерт

Это насекомое является небольшим жуком, который по длине достигает 7 миллиметров. Личинки отличаются белым оттенком. Эти паразиты поглощают соки растения. В результате поражаются листья. Они деформируются, сохнут и опадают.

Чтобы избежать подобных проблем, рекомендуется еще до появления листьев обработать кусты Кемиксом или Фуфаноном. Помимо этого, листья, которые сворачиваются в трубочки, рекомендуется собирать и уничтожать. Именно в них скапливаются личинки.

Усач ореховый

Этот опасный для фундука вредитель представляет собой черного жука, который достигает 15 миллиметров в длину. Он откладывает яйца под корой молодых веток. В результате личинки выгрызают их середину, что приводит к отмиранию побегов. При этом верхние листья фундука приобретают желтый окрас и скручиваются.

Листовые слоники

Этот жук отличается маленьким блестящим тельцем и обладает изогнутой головой. Его массовое появление наблюдается в июне-июле. Взрослые паразиты поглощают листья, начиная объедать их с краев. В результате происходит ослабление их роста. Личинки питаются корнями фундука, что приводит к нарушению развития кустов.

Листовые слоники

Чтобы справиться с проблемой, грунт следует перекапывать. Это делают весной и осенью, на глубину 10 сантиметров. Благодаря этому удастся справиться с личинками. При появлении взрослых насекомых рекомендуется использовать химические вещества. Для этого подойдут такие препараты, как Децис или Калипсо.

Лещиновая тля

Эти мелкие насекомые поглощают клеточный сок растения и способствуют распространению вирусных инфекций. Тлю сложно разглядеть, потому она представляет большую опасность.

Активность паразитов приводит к скручиванию листьев фундука. Помимо этого, вредители провоцируют деформацию бутонов и побегов. Это влечет замедление их развития и проблемы с вызреванием плодов. Чтобы добиться хороших результатов в борьбе с паразитами, необходимо использовать инсектициды.

Березовый северный пилильщик

Это насекомое представляет собой черную осу. Ее личинки имеют зеленый окрас и достигают по длине 20 миллиметров. При поражении растения, прежде всего, страдают края листьев. Период максимальной активности наблюдается летом – в июне или августе. При сильном поражении растения стоит применять химические вещества – к примеру, Каратэ.

Мучнистая роса

Это грибковое заболевание подавляет развитие растения. Выявить симптомы удается в конце лета. При этом нижняя часть листьев фундука покрывается белым налетом. Они начинают раньше времени опадать. Осенью листва покрывается черными спорами.

Чтобы справиться с проблемой, необходимо своевременно применять химические препараты. Немаловажное значение имеют агротехнические мероприятия. Пораженные листья фундука нужно немедленно собрать и сжечь.

Монилиоз

Это опасное заболевание может привести к поражению 80 % плодов. Монилиоз развивается на этапе цветения растения. Заболевание чаще всего возникает в условиях повышенной влажности и сильной густоты кустов фундука. При этом зеленые плоды покрываются коричневыми пятнами. Спустя некоторое время они сжимаются, гниют и опадают.

Чтобы избежать подобных проблем, необходимо заранее высаживать растения на достаточном расстоянии друг от друга. В конце июня рекомендуется пользоваться такими препаратами, как Топсин или Неотек.

болезни фундука

Серая гниль

Заболевание приводит к поражению разных фрагментов растения – листьев и плодовых почек. При этом культура отстает в развитии, снижается ее урожайность, ухудшается качество плодов. При поражении растения на нем появляется серый мицелий.

Чтобы добиться хороших результатов в лечении заболевания, стоит систематически выполнять прореживание кустов. Из химических средств подойдут Нимрод и Дискус.

Бурая пятнистость

Это грибковая инфекция, которая часто поражает культуру. Заболевание может распространяться через воду или грунт. Недуг быстро прогрессирует в условиях высокой влажности или температуры.

Чтобы справиться с инфекцией, куст и приствольный круг стоит обрабатывать хлористым йодом. На 1 ведро воды рекомендуется взять 30 грамм хлористого калия и 40 капель йода. Также высокой эффективностью обладает обработка куста молочной сывороткой или чесночным настоем.

Щитовка

Эти насекомые поражают все части растения – они локализуются на листьях, цветках, почках, плодах. В результате культура ослабляется и отстает в росте. Размножение насекомых провоцирует уменьшение устойчивости растения к морозам и засушливой погоде. Также насекомые приводят к снижению урожайности. Чтобы справиться с проблемой, применяют системные инсектициды.

Щитовка у ореха

Бактериальный ожог

Это одно из наиболее опасных заболеваний лесного ореха. Грибковая инфекция провоцирует поражение надземной части. При этом страдают цветки, листья, ветки, плоды растения. К развитию болезни приводит повышенная температура и влажность воздуха. Заболевание редко возникает в жаркую или сухую погоду.

Чтобы справиться с патологией, нужно обрезать пораженные побеги до здоровой ткани. Немаловажное значение имеет опрыскивание фундука на этапе набухания почек. Для этого применяют сернокислый цинк концентрацией 3 %.

Также стоит обрабатывать орешки препаратами с содержанием меди. Осенью рекомендуется подкармливать растение удобрениями с содержанием калия.

Листоед

Это один из самых опасных вредителей, который провоцирует поражение листьев. Этот жук сильно вредит растению. Личинки имеют темно-зеленый окрас и достигают в длину 10 миллиметров. Насекомые зимуют в грунте под опавшими листьями и начинают свою активность в апреле. Жуки активно поедают листья растения.

Чтобы справиться с паразитами, в апреле и июле, во время активности личинок и жуков, стоит провести обработку растений инсектицидными и акарицидными препаратами. Во время окукливания листоеда, которое приходится на конец июня, стоит перекопать грунт.

желтый листоед

Советы и рекомендации опытных садоводов

Чтобы добиться в выращивании лесного ореха успехов, важно правильно ухаживать за растением:

  • использовать для посадки только сильные и качественные саженцы;
  • правильно проводить посадочные работы;
  • систематически пропалывать грядки и избавляться от сорной травы;
  • обеспечить регулярное увлажнение грунта;
  • вовремя проводить обработку растения от болезней и вредителей;
  • своевременно проводить обрезку культуры.

Фундук представляет собой распространенный орех, который обладает целым рядом полезных свойств. Это растение вполне можно вырастить на своем садоводом участке.

Чтобы добиться хороших результатов и получить обильный урожай, важно обеспечить культуре качественный и полноценный уход. Он должен включать своевременное внесение удобрений, полив растения, обрезку культуры. Немаловажное значение имеет защита от болезней и вредителей.

Нет комментариев.

Оставьте свой отзыв

Я даю согласие на обработку персональных данных

Смотрят прямо сейчас

Консервация

Очень вкусные рецепты чеснока на зиму, методы заготовки и рекомендации по выбору ингредиентов для приготовления, наиболее распространенные рецепты.

Читать

0 404 0,00

Варенье и джем

Характеризуется технология приготовления вкусного и быстрого сливового варенья под названием «Пятиминутка», рассказываются самые лучшие, проверенные рецепты.

Читать

0 2 0,00
Scroll Up