Для сложных условий Сибири и Дальнего Востока российские селекционеры вывели томат Топтыжка. Среди сортов со средним сроком созревания он считается самым вкусным и красивым.
Общая характеристика сорта
Томаты сорта Топтыжка относятся к детерминантным штамбовым помидорам. Это название обозначает, что кусты не растут выше 50—60 см, компактны, самостоятельно останавливаются в росте после образования 4—5 кистей с цветками и плодами. Благодаря такой особенности растения огородникам не нужно прищипывать кусты в конце лета, чтобы добиться хорошего налива завязей.
Считается, что штамбовые сорта не нуждаются в подвязке. Отзывы огородников свидетельствуют, что стволик томата под весом плодов опускается на почву и образует дополнительную корневую систему. Но для получения более высоких урожаев с единицы площади овощеводы предпочитают сажать томаты по уплотненной схеме. При использовании такой методики подвязку нужно производить, чтобы избежать чрезмерной загущенности посадки.
Томаты предназначены для открытого грунта, могут выращиваться под пленочными укрытиями. В теплице под них отводит место не каждый: из-за низкорослости куста полезный объем помещения остается незанятым. Первый урожай можно собирать через 100—110 дней после появления всходов при посеве на рассаду.
Достоинства плодов
Характеристика и описание плодов, которые удается собирать дачникам на своих участках, соответствуют качествам, заявленным производителями семян. На кусте образуется 4—5 кистей, состоящих из 4—6 завязей примерно одинакового размера. Томаты на кисти созревают практически одновременно. Средний вес помидора сорта Топтыжка составляет 100—150 г, но самые первые плоды могут достигать 200—220 г. Средняя урожайность 1 куста составляет 2,5—3 кг.
Кожица плотная, несклонная к растрескиванию. Окраска насыщенного розового оттенка с малозаметными светлыми полосами, у незрелых плодов имеется зеленое пятно возле плодоножки. Помидоры имеют округлую, немного сплюснутую форму, слегка ребристые у основания.
Мякоть томата Топтыжка обладает кисло-сладким, деликатесным вкусом и выраженным характерным ароматом. Вкусовые достоинства получили оценки 4—5 баллов по 5-балльной шкале. Мякоть имеет нежную и сочную консистенцию, мясистая, с небольшими семенными камерами.
Сорт выводился как салатный. Привлекательные и вкусные томаты небольшого размера подходят для закусок и нарезок, используются для приготовления бутербродов. Излишки овощной продукции удобно заготавливать на зиму. Плотная кожица плода не лопается при консервировании, а некрупные калиброванные помидорки красиво выглядят в банке и на столе.
Посмотрите также
Переработка на соки и соусы не пользуется особой популярностью у хозяек. Неяркая мякоть томатов делает такие заготовки недостаточно красивыми. Но вкусовые достоинства сока или пюре достаточно высоки, томаты содержат большое количество ликопина, белков и витаминов, не нуждаются в добавлении сахара.
Спелые плоды не отличаются высокой лежкостью, поэтому их желательно собирать немного недоспелыми (бланжевыми). Такие томаты постепенно дозревают в кладовой или на подоконнике, не теряя своих вкусовых достоинств.
Агротехнические требования
Среднеспелые томаты в условиях Дальнего Востока и Сибири выращивают только рассадным способом. Сеять семена сорта Топтыжка рекомендуется за 60—65 дней до высадки на гряду. Посев производят по обычной методике, заделывая семена на глубину 0,5 см.
После появления на сеянцах 1—3 листочков томаты надо пикировать по схеме 10х10 см. Чтобы рассада не вытягивалась, в домашних условиях надо организовать подсветку лампами дневного света или специальными светильниками.
Для выращивания помидоров в открытом грунте в Восточной Сибири применяют методику «теплых гряд». Этот способ подразумевает использование тепла от разлагающихся органических остатков (компост, навоз). Органику укладывают в опалубку из досок, хорошо поливают горячей водой и засыпают слоем плодородной почвы (толщина не менее 40 см). Грядки готовят с осени, чтобы весной началось гниение органики. Грунт при этом разогревается до температуры, достаточной для выращивания томатов.
Часто над таким парником устанавливают дуги, закрепляя на них пленку или лутрасил. В случае неожиданного похолодания под укрытием сохранится микроклимат, подходящий для томатов Топтыжка. Растения высаживают в гряды по схеме 30х30 см (с подвязкой кустов) или 50х50 см (без подвязки).
Томаты Топтыжка не нуждаются в проведении подкормок, так как быстро отдают урожай. В засушливые периоды помидоры достаточно поливать 1 раз в 4—5 дней. Другие меры ухода сводятся к прополке и своевременному сбору поспевающих плодов.
Похожие записи:
Описание лучших сортов черных помидоров для открытого грунта и теплиц
Какие сорта помидор лучше сажать в теплице из поликарбоната
Описание лучших сортов томатов для открытого грунта средней полосы
Лучшие сорта томатов для выращивания в Ленинградской области для теплиц и открытого грунта
Описание лучших сортов томатов для Краснодарского края открытого грунта и теплиц
Самые лучшие и урожайные сорта помидор для выращивание в теплицах на Урале с описанием
Описание и характеристики самых сладких сортов томатов для теплиц и открытого грунта
16 лучших рецептов быстрого приготовления маринованных помидоров на зиму