Когда и в каком месяце созревает малина, лучшее время для начала сбора ягод

0 101 0,00
из 5

Малина – полукустарник, растущий в лесах, культурные сорта возделываются в садах. Содержит витамины, пектин, салициловую кислоту, необходимую для быстрого выздоровления при инфекционных заболеваниях. По структуре плода – нежная, собрана из сочных костянок, быстро портится, мнется и выделяет сок. Поддается переработке на варенье, джем, годится для сушки и заморозки. Рассмотрим, когда начинает созревать малина, чтобы подготовиться к сбору и сделать заготовки впрок.

Когда созревает малина

Период созревания малины зависит от следующих факторов:

  • разновидности малины (обычная или ремонтантная) и сорта;
  • региона выращивания и места сбора;
  • складывающихся погодных условий.

Рассмотрим подробнее сроки созревания любимой ягоды.

В зависимости от сорта

Обычные культурные сорта малины по срокам созревания подразделяются на:

  • очень ранние;
  • ранние;
  • среднеранние;
  • среднеспелые;
  • среднепоздние;
  • позднеспелые.

Начало вегетации малины в разных регионах выпадает на период с конца марта до середины апреля. Для удобства определения срока созревания сорта пользуются показателем количества дней от распускания почек до первого сбора.

ветки с малиной

Ранние

Малина считается очень ранней, если сроки от начала распускания почек до первого сбора составляют менее 65 дней, например Блеск. К ранним сортам относят созревающие за 66-70 дней – Уголек, Ровница, Новость Кузьмина, Гусар, Каскад Брянский, Беглянка (желтоплодная).

Среднеспелые

Малина среднего срока созревает за 71-75 дней – Барнаульская, Бригантина, Зоренька Алтая, Малаховка, Прелесть. Вслед за среднеспелыми поспевают среднепоздние сорта (76-80 дней от распускания почек). Это такие сорта, как Муза, Пересвет, Фрегат.

Поздние культуры

Поздние сорта малины требуют для своего созревания более 80 дней от момента распускания почек. Это формы Самарская плотная, Приобская, Коралловая.

спелые ягоды

Характер созревания урожая малины растянутый. Первыми созревают ягоды из цветков, которые образовались в самом начале вегетации и раньше других зацвели.

Сборы следует проводить каждые три дня, общая продолжительность плодоношения на высокоурожайных кустах может достигать одного месяца.

В каких месяцах собирают урожай с ремонтантных разновидностей

Ремонтантные сорта дают урожай дважды в год. Они также подразделяются на ранние, средние и поздние:

  • ранняя ремонтантная малина дает первый урожай в середине июня, второй – с середины августа до конца сентября;
  • средняя – первый урожай в начале июля, второй – с конца августа до заморозков;
  • поздняя – первый урожай – в середине июля, второй – с начала сентября до заморозков.

Многие садоводы и на плантациях в промышленных посадках практикуют скашивание побегов перед зимой, таким образом, отказываются от первого урожая, чтобы получить высококачественный второй.

корзина с малиной

Время созревания лесной малины в России

На европейской части России в лесу время сбора малины начинается примерно с 20 июля. На Урале и в Сибири лесная ягода бывает «готова» в первой декаде августа. Дикая форма мельче садовой, но запас витаминов и пользы в ней больше за счет более высокой концентрации сока.

В зависимости от региона выращивания

В южных регионах ранняя малина созревает в середине июня, средняя – в конце июня, а поздняя – в первой половине июля. В Поволжье, Центральном регионе и на Алтае ранняя малина созревает в конце июня, средняя – в первой половине июля, поздняя – в конце июля. В Сибири ранняя малина может уродить в начале июля, средняя – в третьей декаде этого месяца, поздняя – в начале августа.

На созревание целебного лакомства оказывают влияние погодные условия. Если после цветения стояла теплая солнечная погода, то малина может созреть на 7-10 дней раньше средних сроков. При влажной и прохладной погоде зрелость ягод затягивается на 7-12 дней.

Помимо погоды, оказывает влияние место произрастания куста. С кустов, полностью или частично находящихся в тени, сборы проводят на 5-10 дней позже, чем на плантации, растущей на открытом солнце.

плоды малины

Признаки спелости плодов

Зрелость малины проверяют по отрыву. Полностью созревшие ягоды имеют легкий сухой отрыв. Крупноплодные культурные сорта отрываются цельной ягодкой, не разваливаясь на отдельные костянки.

Лесные плоды, особенно из засушливых регионов, могут распадаться на части.

Можно ли собирать недозрелые ягоды

В разгар сезона недозрелые плоды собирать не следует. Они быстро теряют влагу, остаются кислыми и не проходят стадию дозревания вне куста. В конце сезона, перед наступлением морозов оставшиеся недозрелые плоды срезают вместе с верхними листьями, высушивают и зимой заваривают, как чай. Этим отваром можно полоскать горло при ангине.

Правила сбора урожая

При сборе малины необходимо, чтобы обе руки были свободны, поэтому ведерки, лотки или пинетки для сбора ягод обычно подвязывают на пояс так, чтобы тара не опрокидывалась и не болталась из стороны в сторону. Если долго проводить сбор на одном месте, можно поставить тару для сбора рядом.

ведро с малиной

Одной рукой (обычно левой) необходимо приподнимать побег с кистями, а другой (правой) захватывающими движениями снимать ягоды. Если зрелых плодов еще мало, проводят съем по одной ягодке, если к зрелости подошли грозди, то сразу по несколько.

Приспособление для быстрого сбора урожая

Промышленность выпускает специальные совки-ягодосборники. Дно выполнено из стержней с небольшим изгибом кверху совка. Движением снизу вверх, подобно расчесыванию веточек, проводят отрыв ягод. Конструкции таких совков могут включать дополнительные мешки для ягод. В производственных плантациях сбор малины проводят большими и малыми комбайнами теребильного типа. Во всех случаях ягоды мало повреждаются и остаются сухими.

В сезон созревания малины настоятельно рекомендуется собирать как можно больше этих ягод для употребления в свежем виде и заготовки на зиму. Целебные свойства этого растения помогут укрепить здоровье и поддержать силы в долгий зимний период.

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Нет комментариев.

Оставьте свой отзыв

Я даю согласие на обработку персональных данных

Смотрят прямо сейчас

Рассада

Гибридный сорт томата Альгамбра f1: описание и краткая характеристика плодов. Рекомендации по выращиванию растения на своем участке.

Читать

0 976 5,00

Огурцы

Гибридный сорт огурцов Гирлянда: описание плодов и общая характеристика. Правила выращивания в открытом грунте, в тепличных блоках и в парниках.

Читать

0 529 5,00
Scroll Up