Описание и посадка сорта яблони Мечта, уход и размножение

«…Так свежо и так душисто, так румяно-золотисто, будто медом налилось! Видны семечки насквозь…» Это у какой же яблони-Мечты такие сказочные яблоки могут родиться?

Но! В начале XVII века швед Петр Петрей и немец Адам Олеарий между прочим написали и о яблоках Московии. Первый: «Есть один чудесный сорт яблок – прозрачный, с тонкой кожицей, так что видишь семечки». Второй: «Если это яблоко держать на свет против солнца, то внутри его можно видеть зерна».

История селекции яблони Мечта

Похоже, речь шла об утраченном теперь сорте «налив». Олеарий отмечал, что из-за своей чрезвычайной нежности и сочности эти яблоки недолго сохраняются. И если наш Белый налив и европейская Папировка его родственники, можно сказать, что яблоня Мечта взяла лучшее от старого сорта. Потому что сама эта яблоня – результат объединения свойств Папировки и Пепина шафранного, известного с 1907 года.

Яблони Папировка и Белый налив отличаются настолько мало, что даже И. В. Мичурин сомневался, не один ли это и тот же сорт. Так вот нежность, сочность, тонкую кожицу и недостаточно долгое хранение Мечта взяла от них. Кроме того – морозостойкость и нетребовательность к уходу.

Сорт яблони Мечта включен в Государственный реестр РБ в 2005 году.

Плюсы и минусы: стоит ли сажать на участке?

Яблоня Мечта потому и «мечта», что плюсов у нее несравнимо больше, чем минусов:

• Значительные урожаи: до 150 кг при высоком уровне агротехники.
• Первые летние яблоки с начала осени.
• Первые плоды – на II или III год на подвоях 62-396 и 5-25-3.
• Невысокая требовательность к соблюдению агротехники.
• Отличный вкус и внешний вид плодов.
• Зимостойка.
• Среднеустойчива к парше.

А о так называемых минусах можно поговорить отдельно. Например, такие недостатки, как:

• растрескивание яблок при избыточной влаге или сморщивание и опадание при засухе;
• необходимость в обрезке (иначе от загущенности снижается урожай и качество плодов).

Это же естественная реакция растения на отсутствие обычного ухода.

Малые сроки хранения? Так первые в сезоне яблоки тем и хороши, что они первые: быстро съедаются свежими. А там и долгохранящиеся сорта яблок подоспеют.

Описание сорта и характеристики культуры

Размеры дерева

Мечта – яблоня среднерослая. Высота в среднем около 2.5 м. Максимально – метра 4. Ствол аккуратный прямой, кора красновато-серых тонов, у молодых побегов переходящего в зеленоватый.

Ширина кроны

Крона Мечты представляет собой округло-пирамидальное ветвистое образование диаметром около метра. При разрастании форма теряется, и загущенность начинает влиять на размер плодов и урожайность в целом. Так что обрезка кроны неизбежна.

Высота и корневая система

При относительно небольшой высоте корневая система яблони сорта Мечта обеспечивает дерево устойчивостью и питанием. Но в особенно урожайные годы этому сорту нужна дополнительная крепкая опора.

Низкорослые формы яблонь растут на карликовых подвоях с поверхностной корневой системой.

Мочковатые мелкие корни впитывают растворенные в воде минеральные соли и, напротив, выделяют в грунт продукты распада. Обеспечивают таким образом жизненный цикл дерева.

Корневая система такой яблони невелика, а плодоношение обильное. И это надо учитывать при планировании достаточных подкормок.

Опылители

Яблоня Мечта – не самоопыляема. Поэтому на расстоянии до 40 м подсаживают яблони-опылители одного времени цветения. Предпочтительными считаются Коричное полосатое, Мелба, Боровинка.

Сроки цветения и созревания урожая

Цветет яблоня Мечта около полумесяца примерно в апреле-мае. Точнее определяется районом выращивания и климатом. Урожай начинают снимать в конце июля – начале августа. Созревание несколько растянуто, но на бизнесе это не отражается: качество плодов этой яблони настолько хорошо, что продаются они буквально «с колес».

Дегустационная оценка и сфера применения яблок

Дегустаторы оценивают яблоню Мечту на 4.5 балла.  Садоводы отмечают «приятный кисло-сладкий вкус». Окрашены яблоки этого сорта в зависимости от того, на солнечной ли стороне они выращены. Подрумяненные солнцем, они даже красные, а в полутени да в загущенности – светло-бежевые или с розовыми бочками. Мякоть плодов белая с вкраплениями розового, рыхловатая, сочная.

Используют яблоки свежими. Хранят плоды до полутора месяцев в прохладном месте. «Попутно» готовя из них фруктовые десерты, салаты, простую и сложную выпечку.

Зимние заготовки возможны в виде сока, варенья разных видов, компотов, сухофруктовых смесей. Предприниматели организуют производство и сбыт зефиров, пастил, джемов и другого вида консервированной яблочной продукции.

Периодичность плодоношения

Яблоня Мечта плодоносит ежегодно. Урожайность иногда снижается по причине засухи в прошлом году или слишком суровой зимы. Критическая бедность почвы тоже может сказаться на величине урожая.

Зимостойкость

В наследство от Папировки яблоня Мечта получила хорошую «прививку» от морозов. То есть успешно выращивать ее и получать приличные урожаи можно не только на центральных землях России и в Беларуси, а и ближе к Уралу, в северных районах. Эта яблоня безболезненно переносит резкие температурные изменения.

Устойчивость к болезням

Одна из важнейших особенностей яблони Мечта – ее почти не поражает парша. Сорт удачно противостоит и другим грибковым заболеваниям. А из вредителей в отдельных районах ему досаждают плодовый клещ и яблоневая плодожорка.

Разновидности подвоев

От того, на какой подвой привит сорт, зависит и набор качеств будущего дерева. Для получения компактной яблони с ранним началом плодоношения и сохранением сортовых свойств обычно используют клоновый подвой, то есть полученный вегетативным способом. Такой подвой может быть карликовым или полукарликовым.

Для частного и небольшого фермерского садоводства  клоновые подвои – лучший вариант.

Карликовый

Для яблони Мечта рекомендован карликовый краснолистный подвой 62-396. Получен сотрудниками Плодоовощного института им. И.В. Мичурина. Он хорошо укореняется и морозоустойчив: корни выдерживают -16°С на глубине 0,2 м. Высота дерева – 2,1-2,4 м. Первые плоды созревают на второй-третий год после высадки. Не дает поросли. Недостаток – средняя прочность древесины.

Рекомендованы опоры на случай высокой урожайной нагрузки.

Полукарликовый

Из полукарликовых подвоев яблоне Мечта подходит среднерослый 5-25-3. Тоже селекции мичуринского института. Дерево не сильно ветвится. Зимостойкость надземной части и корней неплохая: при декларируемой выносливости корней до -14˚C фактически суровые зимы переживает без потерь. Плодоношение начинается на четвертый год.

Как посадить яблоню в открытом грунте

Выбор места, подготовка ямы

Место для посадки яблони Мечта должно быть солнечным. Тогда только яблоки будут особенно нарядными и скорее сладкими, чем с кислинкой. Не должно быть высоких грунтовых вод. Почву подбирают полегче: суглинки, супесь или дерновую. При закислении участка добавляют в посадочную яму известь или доломитовую муку.

Сама яма независимо от сроков посадки подготавливается с осени. Диаметром и глубиной примерно 1 м. Дно засыпают смесью выкопанного грунта с суперфосфатом, древесной золой и навозным или компостным перегноем.

Сроки и технология высадки саженцев

Время высадки яблони в грунт в каждом районе свое и зависит от климатических особенностей местности. Это может быть и весна, и осень. Весной саженцы высаживают строго до распускания почек, как только земля будет готова. Осенью – после листопада. Для укоренения яблоне необходимо дней 25.

1. В приготовленную заранее яму (осенью – за 10 дней) залить воду, дать впитаться.
2. Установить саженец, расправить корни и подсыпать слоями землю с утрамбовыванием каждого слоя.
3. Контролировать расположение корневой шейки в 5 см над землей.
4. С северной стороны от саженца укрепить в земле колышек и подвязать его самым щадящим образом.
5. Сформировать лунку приствольного круга и пролить ее двумя-тремя ведрами воды.
6. Мульчировать перепревшим компостом или перегноем.

Уход за культурой

Правила полива и внесения удобрений

Молодую яблоню поливают раз в неделю двумя ведрами воды.  В последующие годы – реже, но ведрами тремя. Особенно внимательно в жару и засуху. Поливы необходимы яблоне при цветении и плодоношении. В период созревания при неравномерном поливе яблоки могут или растрескиваться или опадать. После снятия урожая полив прекращают, подготавливая яблоню к зиме.

Следует подкармливать Мечту раз в полмесяца. При весеннем подкреплении органикой и комплексным удобрением в течение сезона необходимы неоднократные внекорневые подкормки.

То есть всесторонняя обработка листвы питательным раствором ранним утром или поздним вечером в сухую безветренную погоду.

Рыхление и уход за приствольным кругом

У подвоев множественные корни располагаются почти рядом с поверхностью. Чтобы они могли получить достаточно влаги и питания, необходимо:

• по контуру кроны очертить приствольный круг неглубокой канавкой для эффективного полива и введения подкормки в жидком виде;
• всю площадь внутри периметра регулярно тщательно пропалывать;
• рыхлить образовавшуюся корку после каждого глубокого орошения.

Обрезка

Вовремя и грамотно проведенная обрезка яблони:

• ограничивает высоту дерева;
• формирует компактность кроны;
• нормализует проветриваемость и освещенность;
• очищает от поломанных и больных веток.

В результате создаются благоприятные условия для:

• ухода за яблоней;
• полноценного созревания плодов;
• профилактики заболеваний.

Проводят обрезку яблони  и зимой, и осенью. Весной до начала сокодвижения. Тогда скорее подсохнут срезы. Срезы более 1 см в диаметре непременно обрабатываются садовым варом или специальной пастой.

Профилактика и защита от болезней и вредителей

Яблоня Мечта почти не боится парши. Но контролировать защитный процесс необходимо. Для этого:

• обрезают яблони и очищают сад от больных веток, сорняков, опавших листьев и плодов;
• крону и приствольный круг профилактически обрабатывают медным купоросом;
• обмазывают следы обрезки и раны садовым варом;
• перекапывают приствольные круги на зиму.

Для профилактики от вредителей весной до формирования почек и осенью после сбора урожая обрабатывают крону яблони и почву соответствующими инсектицидами и фунгицидами.

Укрытие на зиму

Яблоня Мечта – культура морозостойкая. Но землю приствольного круга укрывают перегноем или компостом.

Забеливают стволы яблони от ожогов солнечными лучами и предохраняют их от нашествия грызунов. Для этого:

• обертывают ствол и низко расположенные скелетные ветви старой тканью, заготовками из пластиковых бутылок, лапником;
• привязывают развевающиеся клочки черных пластиковых пакетов;
• раскладывают вокруг яблони пропитанную керосином ветошь.

Размножение яблони

При наличии нескольких способов размножения яблони специалисты рекомендуют два несложных, но действенных в условиях частного и фермерского хозяйств:

• зелеными черенками с предварительным выращиванием корешков;
• зелеными черенками без корешков.

Первый из этих способов

Весной, не отрезая от яблони, на коре нижней веточки делают бороздку, металлической скобой пришпиливают ее к земле, присыпают, оставляя верхушку на поверхности. Временами увлажняют до укоренения.

Если ветку пригнуть нельзя, аналогичную операцию можно провести на весу. Привязать пакетик с увлажненной землей к месту снятой коры.

В пакете сделать отверстия для вентиляции. Осенью черенок с корнями пересадить в землю.

 Специалисты гарантируют 100% приживаемость яблони и повторение свойств яблони-родителя.

Второй способ

Но этот способ 100% не обещает. Нарезают веточку на части, оставляя по паре листиков с одного конца. Другой заглубляют в тенистом месте на 2 см в землю. Из десятка 3-4 укоренятся и осенью их можно пересаживать.