Описание и характеристики самых лучших сортов сладкой вишни, посадка и уход

Для множества любителей размер фрукта не главное. В первую очередь ценятся их вкусовые качества. В последнее время новые сорта сладкой вишни приобрели положительные характеристики. Во многих гибридах соотношение сахара достигло 5 и выше процентов. Эти сорта стали популярными не только в России, но и в соседних странах.

Особенности сладких сортов

Сладкие сорта вишни ценны благодаря вкусовым качествам, их употребляют в свежем виде и используют в переработке. Косточковые плоды содержат в себе много сахара, органических кислот, витаминов. Сладкая вишня также и скороспелая, но все зависит от сорта. Деревья неприхотливы и растут даже на каменистой почве.

Характеристика урожая

Данные сорта вишни обычно имеют не очень крупные размеры, но есть и исключения. Плоды сочные и сладкие, обильное солнце и своевременный полив окажут положительное влияние на вкусовые качества фрукта. Чтобы получить большой урожай, высаживают на участке 5-7 разных сортов.

Внешний вид и отличительные черты дерева

Вишня достигает приблизительно 25 м в высоту, имеет раскидистую крону. Однолетние саженцы растут вверх, после на 4-5-й год ветки опускаются вниз. Это удобно для сбора урожая, но дереву понадобятся дополнительные опоры.

Кора имеет коричневый цвет, слегка шершавая, ствол тонкий, гладкий. Ветви создают округлую форму кроны. Листья черешковой формы, широкоэллиптические, заостренные в конце, темно-зеленого цвета сверху, на внутренней части имеют светлый оттенок, длина листка 8 см.

Опылители

Как и другие плодовые деревья, опыляется вишня насекомыми, например, пчелами. Также растение может опыляться другими деревьями. Процесс происходит ранней весной. В зависимости от сорта дерево может быть самоплодным, частично самоплодным или самобесплодным. Поэтому в последнем случаи растению нужны дополнительные опылители.

Для этого на одном участке высаживают как минимум два дерева разных сортов, чтобы они могли опылять друг друга. Даже если дерево самоплодное, оно даст больше урожая благодаря дополнительному опылению. Важно, чтобы цветение было в одних сроках, иначе опыление таким способом невозможно.

Лучшие сладкие сорта вишни

Некоторые сорта вишни уже давно растут на территории России и отличаются особенными вкусовыми качествами, так как хорошо приспособлены к климату данного региона. Самые сладкие наиболее ценны среди садоводов. Наиболее востребованные сладкие сорта:

• Причуда;
• Золушка;
• Севастьяновская;
• Эванс Бали;
• Уральская рубиновая;
• Маяк;
• Память Еникеева.

Причуда

Дерево имеет средние размеры, растет быстро. Сорт среднего срока созревания. Крона округлая, слегка приподнята, листок плоский. Ягоды среднего размера, одинаковой формы. Вес плода 5-5,4 грамма. Мякоть темно-красного цвета, кожица гладкая. Дегустационная оценка 4,7 балла из 5 возможных.

Из данного сорта получают кисло-сладкий сок, который закрывают на зиму. Саженцы не любят влажную землю, поэтому их стоит сажать на возвышенности. Редко болеет, не требует особого ухода, имеет высокую зимостойкость.

Золушка

Вишня низкорослого типа, растение кустовидной формы. Плоды небольшие 3,6-3,8 грамма. Плод светло-красного цвета, мякоть того же оттенка, сочная, мясистая. Вкус кисло-сладкий. Урожайность данного гибрида высокая, ранняя скороспелость.

Достаточно устойчива к коккомикозу. Сорт был принят в 1975-м году. С одного дерева собирают до 15 килограмм ягод. Гибрид самоопыляемый. Хорошая зимостойкость.

Севастьяновская

Дерево средних размеров, имеет округлую крону и тупозаостренную верхушку. Цветки небольшие, белого окраса, лепестки растут свободно. Листки темно-зеленого цвета, яйцевидной формы. Цветение и плодоношение смешанное.

Плоды средние, масса ягоды 3,7 грамма, широкоовальная форма. Цвет насыщенно красный или красно-черный.

Мякоть не очень плотная, но обладает чудесным вкусом. Косточка среднего размера, овальной формы. Хорошо отделяется от мякоти. Вишня имеет привлекательный внешний вид. Высокотоварный сорт, частично самоплодный. Минусом сорта есть неустойчивость к морозам и засухам. Из вишни часто заготавливают сок.

Эванс Бали

Высокоурожайный сорт, дерево небольшой высоты, кустообразной формы. Крона имеет пирамидальную форму. Ветки расположены близко друг к другу. Листья цилиндрической формы, темно-зеленного оттенка. Цветки белые, крупные.

Ягоды крупные, массой по 5 грамм. Круглая форма, цвет бордовый или коричневый. Мякоть сочная, сладкая, имеет ярко выраженный аромат. Косточки этого сорта очень хорошо отделяются от мякоти. Гибрид хорошо подходит для приготовления компотов, варенья и джемов.

Уральская рубиновая

Дерево кустовидной формы с раскидистыми ветвями. Листья лодкообразной формы, имеют характерный блеск. Относится к самобесплодному сорту, поэтому дереву требуется дополнительное опыление, но при этом оно само может быть опылителем для других сортов.

Хорошо переносит зиму. Цветение происходит поздней весной. В первый год после высадки урожай будет очень бедным. Самая высокая урожайность вишни до 13-16 лет. Плод средней величины, круглой, немного приплюснутой формы. Вес 3-5 грамм. Косточка небольшая.

Маяк

Сорт зимостойкий, не требует опылителей, имеет высокую урожайность. Дерево кустообразного типа, невысокое, ветки густые и образуют широкую крону. Листья вытянутые, широкие, темно-зеленого цвета, присутствует блеск. Цветение этого сорта довольно позднее, цветки небольшие.

Ягоды большие, масса 4-6 грамм. Красный, хорошо выраженный цвет. Плод кисло-сладкий, мякоть сочная.

Внешний вид хороший, сорт имеет десертный вкус. Употребляют как в свежем виде, так и используют при варке варенья, сока, компота. Плодоношение начинается на 3-4-й год после высадки. Урожайность на протяжении 30 лет. Сорт частично самоплодный. Устойчив ко многим болезням. Хорошо переносит высокие температуры.

Память Еникеева

Пониклая форма кроны, дерево высотой до 3 метров. Листва не густая, кора имеет коричнево-серый оттенок. Листья яйцевидной формы, темно-зеленого цвета, не имеют характерного блеска. Цветки маленького размера, расположены свободно друг от друга.

Плоды весом 4,5-5 грамм. Окрас красный с темной сердцевиной. Мякоть средней плотности, такого же цвета, как и кожура.

Косточка большого размера и круглой формы. Сочная, ароматная мякоть. На вкус кисло-сладкая. Не очень устойчив сорт к заморозкам, поэтому гибриду требуется климат средних широт. Устойчивость к засухе также средняя. Вкусовые качества оценивают на 4,8 балла из 5 возможных.

Особенности посадки

Посадку вишни проводят в теплое время (весной) и следят за тем, чтобы выбранное место было безветренное.

Выбор саженца

Выбирают самые сильные саженцы и проверяют их на наличие повреждений. Высота молодняка должна составлять 60 сантиметров. Длина скелетных ветвей 50-60 сантиметров.

Подготовка места высадки

Посадку проводят, когда почва прогреется. Землю выбирают нейтральную. Вишни любят хорошо освещенные места, поэтому низины плохо скажутся на урожайности. В землю изначально добавляют известь и органические добавки, которые перемешивают с грунтом. Также добавляют перегной и минеральные удобрения. В первую очередь вносят известь, только после этого органические вещества.

Технологический процесс

Пошаговая инструкция:

1. Сначала выкапывают яму диаметром 80 сантиметров и глубиной 50-60 сантиметров.
2. Верхний слой посадочной почвы смешивают с удобрениями, известь не вносят, чтобы не повредить корни саженца.
3. В лунку засыпают посадочный материал.
4. В яму опускают деревце и аккуратно расправляют молодые корни, корневая шейка остается на уровне почвы.
5. Ствол вишни располагают с северной стороны от колышка, который служит опорой для дерева.
6. После делают маленькую лунку возле дерева и выливают туда воду, потом засыпают перегноем или торфом.
7. Саженец привязывают к палке.

Уход

В первый год жизни дерево поливают, удобряют и рыхлят. Также следят за ростом и здоровьем саженца.

Полив

Вишню поливают после цветения, чтобы будущие плоды набирались соком. Почва должна быть влажной, но нельзя орошать слишком много. Вишни не любят влагу.

Подкормка

Удобрение вносят, когда дерево начало плодоносить. Подкормка происходит по мере того, как дерево взрослеет. Органические удобрения вносят раз в несколько лет. Это может быть компост или же навоз. Осенью деревья подкармливают калийными удобрениями, а весной азотными. После цветения вносят удобрения по приствольному кругу, а потом делают повторно через две недели. Если почва слишком кислая, то в нее добавляют известь.

Обрезка и формирование кроны

Побеги у дерева растут быстро, поэтому требуется периодическая чистка. Если крона не густая, то плодам легче созревать и букетные веточки живут дольше. Обрезают ветви за три недели до набухания почек. Крону формируют сразу после посадки в виде ярусов, другая форма для вишни не подойдет.

Какие вредители и болезни опасны для сладкоплодных вишен

Самыми частыми болезнями вишневого дерева являются клястероспориоз, камедетечение, коккомикоз и монилиоз. Также дерево может поражаться вишневой мухой, тлей и слизистым пилильщиком.

Подготовка к зимовке

На зиму садоводы подготавливают приствольный круг, убираются сорняки, землю вскапывают, прорыхливают и поливают водой.