Описание и характеристика винограда сорта Валек, технология выращивания

Особую популярность среди любителей виноградарства завоевал виноград сорта Валек, отличающийся высокими вкусовыми качествами и повышенной стойкостью к внешним воздействиям. Этот мускат зарекомендовал себя, как неприхотливое растение, способное произрастать практически повсеместно. Чтобы получать стабильный и обильный урожай от винограда Валек, нужно ознакомиться с основными моментами посадочных работ, и ухода, а также учитывать его сильные и слабые стороны.

Описание и особенности

Виноград Валек принадлежит к категории сверхранних растений. Сбор урожая возможен уже через 105 дней после распускания почек. Кусты отличаются способностью противостоять неблагоприятным факторам окружающей среды, находясь в экстремальных условиях, они либо приостанавливаются в росте, либо у них снижаются показатели урожайности.

Виноград Валек также эффектно смотрится в качестве декоративного оформления фасадов и стен хозпостроек на даче. Используют данную гибридную форму для создания тени, обустройства арочных конструкций, беседок.

История селекции

Для получения винограда Валек были задействованы сорт Кеша 1, Ризамат и Звездный. Автором этого выносливого и перспективного гибрида стал украинский селекционер Н. П. Вишневецкий из Кировоградской области. Кроме сорта Валек, он вывел такие известные сорта, как Черная пантера и Хамелеон.

Свойства

Свою популярность виноград сорта Валек завоевал благодаря массе полезных качеств и относительной нетребовательности к условиям произрастания.

Калорийность

На показатели калорийности непосредственное влияние оказывает концентрация сахаров в составе плодов. Чем она выше, тем больше количество калорий. А вот окрас ягод, их величина и вкусовые характеристики никакого значения не представляют. Калорийность белого винограда составляет 45 калорий на 100 г продукта.

Польза и вред

При регулярном употреблении винограда удается:

• произвести очистку организма от вредных веществ;
• повысить иммунитет;
• наладить работу нервной системы;
• избавиться от грибковых недугов;
• укрепить стенки кровеносных сосудов;
• улучшить состояние кожи;
• повысить уровень гемоглобина.

Если есть такие болезни, как язвенное заболевание желудка, сахарный диабет, гипертония, диарея, цирроз печени, проблемы в ротовой полости, то от употребления винограда лучше отказаться. Здесь вреда будет больше, чем пользы.

Кислотность

Показатели кислотности у винограда сорта Валек составляют в пределах 5-6 г/дм³. А сахаристость варьируется в диапазоне 17-19%.

Характеристики куста

Для успешного выращивания виноградных кустов необходимо ознакомиться с основными его характеристиками, чтобы в дальнейшем создать для него максимально благоприятные условия для произрастания.

Лоза

Сорт Валек образует сильнорослую, с побегами по всей длине, лозу. На каждом побеге формируется по 2-3 плодовые кисти. Вызреваемость у них характеризуется как отличная. На лозе располагаются средних размеров листовые пластины, окрас у них зеленый, имеется опушение с нижней стороны.

Гроздь

У сорта винограда Валек образуются гроздья в форме конуса, они отличаются крупными размерами и плотным прилеганием ягод друг к другу. В среднем вес одной кисти составляет 684 г, максимальные показатели варьируются в пределах 2-2,5 кг. Ягоды окрашены в желтый цвет, они овальные и крупные (3 см в длину и 2,8 см в ширину), масса одной составляет 9-17 г.

Урожайность

Учитывая высокие показатели продуктивности, виноград Валек является вполне перспективным сортом. С одного куста при правильной агротехнике удается собирать до 35-40 кг аппетитных ягод.

Вкусовые качества

После достижения ягодами потребительской зрелости они приобретают ярко-желтый окрас и имеют выраженный мускатный аромат. По вкусовым ощущениям виноград сорта Валек очень схож с грушей. Благодаря умеренной плотности кожице, ягоды можно употреблять полностью, к тому же они еще и достаточно сладкие.

Важно! Урожай переносит транспортировку на дальние расстояния и отличается хорошей лежкостью.

Зимостойкость и засухоустойчивость

Сильнорослый и крупноплодный сорт Валек вполне безболезненно переносит низкие температуры до -24 °C. Если высаживают кусты в регионах с холодным климатом, то на зиму потребуется дополнительное укрытие, особенно молодых кустов. Засухоустойчивость у винограда Валек хорошая, но не стоит допускать полного пересыхания грунта в приствольном круге.

Устойчивость к болезням

У сорта Валек отмечают повышенный иммунитет к грибковым инфекциям. Поражение серой гнилью кустов происходит крайне редко. Также виноград Валек устойчив к милдью и оидиуму. Для него большую опасность представляют осы.

Как правильно сажать

Для получения желаемого результата, необходимо знать, как правильно осуществлять высадку виноградных кустов на постоянное место.

Рекомендации по выбору сроков

Посадочные работы относительно сорта Валек рекомендуется производить осенью, за месяц до наступления морозов. Особое внимание следует уделить защите саженцев от низких температур. Также возможна высадка винограда Валек и весной, когда установится теплая температура, обеспечив молодые кусты достаточным количеством влаги.

Выбор и подготовка участка

Поскольку сорт Валек образует мощную корневую систему, то оптимальное расстояние между кустами должно составлять 3 м. Высаживать саженцы рекомендуется на хорошо освещенной солнечным светом местности. Почва в месте посадки должна быть плодородной и воздухо-, влагопроницаемой.

Важно! Местность с чрезмерной влажностью и тенью полностью противопоказана винограду Валек. Также его следует уберегать от сквозных холодных ветров, выбирая место возле стен дома или забора.

Как выбрать и подготовить посадочный материал

Приобретать саженцы сорта Валек следует в специализированных торговых точках, питомниках. При выборе нужно обращать внимание на общее состояние посадочного материала. На нем не должно быть следов гнили, плесени и других повреждений. Толщина черенка должна быть минимум 1 см.

Корневая система кустов также должна быть здоровой и хорошо развитой. Проверить качество корня можно путем среза, он не должен быть сухим. Если саженец находится в прозрачной емкости, то осмотреть его подземную часть можно через ее стенки.

Схема посадки

Алгоритм посадочных работ предусматривает выполнение следующих действий:

1. Вырыть котлован с размерами 80x80x80 см.
2. На дно уложить дренажную подушку из битого кирпича, керамзита, щебня. Толщина слоя должна быть 15 см.
3. Поочередно заполнить яму верхним слоем грунта и компостом.
4. Через неделю поместить в центр ямы подготовленный саженец, его сутки выдерживают в емкости с водой.
5. Присыпать расправленные корни плодородным грунтом и аккуратно уплотнить его.
6. Полить.

Если высадка кустов осуществляется осенью, то корни нужно защитить от промерзания.

Правила ухода

Ухаживать за виноградом Валек просто, под силу даже новичкам.

Полив

Количество оросительных мероприятий за год составляет 3 раза. Первую процедуру делают на этапе цветения, потом на стадии образования плодов и перед зимой. В засушливый сезон полив кустов производят внепланово.

На одно растение расходуют от двух ведер воды.

Подкормка

Процедуру кормления лучше осуществлять осенью. Используют для этих целей перепревший навоз из расчета 6 кг на 1 кв.м. либо древесную золу с учетом 100 г на 1 кв.м.

Мульчирование

Благодаря слою мульчи в приствольном круге удается сохранить влагу в грунте, бороться с сорняками и насыщать почву полезными элементами. Используют в качестве материала солому, толщина слоя должна составлять от 10 см.

Подвязка

Учитывая крупность гроздей, лозу нужно подвязывать. Чрезмерная нагрузка на них может повлечь ее повреждение. Процедуры проводят и весной, и летом после отрастания побегов (40-50 см). Применяют для подвязки кустов тканевые полоски или специальное устройство с лентой.

Профилактика заболеваний

Чтобы не допустить развития опасных заболеваний, виноград Валек опрыскивают агрохимикатами.

Оидиум

Против этой болезни хорошо помогают такие профилактические меры, как:

• контроль над уровнем влажности в грунте;
• удаление сорной растительности;
• хорошая дренажная подушка;
• обработка препаратами виноградных кустов три раза за сезон.

Милдью

Предупредить появление грибкового заболевания можно путем соблюдения правил содержания:

• производят обработку кустов весной препаратами типа бордосской смеси, Оксихома, Абига-пика;
• на этапе образования 4-6 листьев для опрыскиваний кустов используют Полихом либо Поликарбоцин с добавлением коллоидной серы (80-90 г);
• перед фазой цветения для обработок применяют Тиовит, Актеллик, Топаз.

Защита от птиц и вредителей

Сорт Валек известен своими сочными и сладкими ягодами. Чтобы защитить их от пернатых, нужно использовать мешочки из сетки, а от ос их можно уберечь при помощи специальных ловушек со сладкой жидкостью. Также нужно уничтожать осиные гнезда, находящиеся вблизи кустов.

Подготовка к зиме

При выращивании в теплых регионах укрывать на зиму виноградные кусты не обязательно. Если сорт культивируется в холодных регионах, то в сентябре-октябре, когда опадет листва, лозу снимают с опор, пригибают к земле и укрывают лапником либо рубероидом.

Обрезка и формирование

Манипуляцию производят осенью, спустя пару недель после съема урожая. Если листьев на кустах еще осталось много, им необходимо сделать искусственный листопад. Обрезку выполняют до живой древесины и следят за тем, чтобы над живой почкой было еще 2 см побега. Кроме этого, нужно в зависимости от темпов роста кустов и толщины побега оставлять соответствующее число глазков, при диаметре:

• 5 мм – 5 глазков;
• 6 мм – 5-6 глазков;
• 7 мм – 7-8 мм;
• 8 мм – 8-9 глазков;
• 9 мм – 9-11 глазков;
• 10 мм – 11-13 глазков;
• 11 мм – 12-14 глазков;
• 12 мм – 13-15 глазков.

Прищипывание

Данная процедура должна проводиться до появления соцветий, чтобы предотвратить излишний рост винограда в высоту. Прищипку делают в верхней части побегов, удаляются и пасынки.

Нормирование урожая

Во избежание горошения и кисловатости плодов сорта Валек нужно подвергать нормировке. Не стоит оставлять на одной плодовой стрелке свыше двух гроздей.

Способы размножения

Существует несколько способов разведения виноградных кустов, где каждый имеет свои тонкости.

Выращивание на собственных корнях

Приобретать саженец следует в питомнике либо в торговой специализированной точке. Также подойдет черенок с взрослого куста. Весной его помещают в емкость с плодородным грунтом и дренажом и периодически поливают.

Прививкой

Этот способ отличается возможностью быстрого прироста. Но здесь трудно найти подходящий подвой. Можно поэкспериментировать в данном направлении.

Отводками

Этот метод предусматривает прикопку вызревшей лозы без отделения от материнского куста. Когда на ней образуются собственные корни, отводок отрезают и определяют на постоянное место.

Преимущества и недостатки сорта

К положительным характеристикам сорта Валек относятся:

• крупноплодность;
• неприхотливость;
• высокоурожайность;
• отличные потребительские качества;
• хорошую лежкость плодов;
• транспортабельность урожая;
• морозостойкость;
• засухоустойчивость;
• повышенный иммунитет.

Среди минусов гибрида отмечают:

• сильнорослость;
• необходимость в нормировке.

Сбор и хранение урожая

Первые гроздья снимают уже в начале августа. Для хранения выбирают прохладные помещения, холодильник, где ягоды могут пролежать до месяца.

Советы и рекомендации опытных садоводов

Виноград Валек – перспективный и нетребовательный сорт. Для его выращивания нужно выбирать освещенные и просторные участки, следить за влажностью грунта и проводить профилактические мероприятия. На зиму молодые растения нужно укрывать. Обрезка и нормирование кустов позволят получить крупный и богатый урожай.