Описание винограда сорта Рубиновый юбилей, посадка и уход

Этот сорт известен многим благодаря своей урожайности, красоте внешнего вида и уникальным вкусовым свойствам. Кроме ягод в кулинарии применяются листья винограда Рубиновый юбилей в приготовлении, например, фирменного кавказского блюда долма. Также его успешно используют для изготовления красных вин. Поговорим об особенностях выращивания этой культуры.

Особенности винограда Рубиновый юбилей

Этот сорт прекрасно подходит для выращивания на приусадебных участках. Он хорошо плодоносит, имеет привлекательный внешний вид и отличные вкусовые качества. Виноград может стать украшением любого дома, беседки и участка.

Он довольно рано созревает, по сравнению с другими сортами. Уход за ним не такой сложный, может справиться даже начинающий садовод.

История появления

Немногие знают, что этот сорт был создан в качестве подарка любимой супруге. Его вывел агроном Крайнов в знаменательную дату – сорокалетнюю годовщину свадьбы, которая иначе называется «рубиновой».

Садоводы сразу же по достоинству оценили сорт. Его обычно выращивают в теплых регионах: на юге России, в Крыму, на Украине. Но в центральной России его нельзя выращивать, потому что он не терпит крепкие тридцатиградусные морозы.

Преимущества и недостатки

Этот сорт неприхотливый и морозостойкий. Он может выдержать заморозки до минус двадцати. Кроме того, куст не нуждается в опылении, потому что цветки его – гермафродиты.

Другие достоинства сорта:

• ягоды вырастают большого размера;
• окраска ягод необычная, красивая;
• богатый урожай;
• сильные побеги.

Но, несмотря на множество плюсов, сорт имеет некоторые недостатки:

• кусты любят осы;
• на них часто садятся птицы и поедают ягоды;
• при плохих условиях погоды цветки быстро осыпаются.

От птиц можно защититься мелкой сеткой, а от ос избавляются при помощи специальных ловушек. Или делают укрытия для растения.

Растение не выносит мороз ниже минус двадцати одного градуса. Поэтому его надо на зиму хорошо укутывать.

Характеристика и описание куста

Это столовый гибрид. Его относят к среднеранним сортам. Ягоды хорошо сохраняются и выносят транспортировку. Кусты выносливы, хорошо растут, устойчивы к разным возбудителям болезней растений. Но профилактику все же необходимо проводить.

Новые саженцы легко приживаются. Высота куста средняя, обычно не превышает пяти метров. По мере роста его надо привязать к опоре. Необходимо обрезать куст один или два раза в год. Надо срезать по 6-8 глазков.

Плоды

На лозе у этого сорта вырастают плоды массой около килограмма. Грозди средние, цилиндрической формы. Ягоды крупные, овальные. Каждая весом примерно 18 граммов. Цвет ягод насыщенно-красный с рубиновым оттенком. Плодоножка крепкая.

Шкурка у ягод средняя, при еде не чувствуется. Сочная мякоть слегка хрустит при надкусывании. Привкус мускатный с розовыми нотками.

Цветение и опыление

Цветет растение хорошо, опыление проходит само.

Срок созревания

Обычно плоды созревают к концу августа. Но некоторые предпочитают подождать сентября, чтобы снимать ягоды.

Сбор и применение ягод

Грозди срезают в сентябре, из плодов получается прекрасное вино. Также из ягод варят компоты, выжимают соки, сушат, делая изюм, изготавливают винный уксус.

Чем примечателен сорт

Сорт славится своими вкусовыми и внешними качествами. Также тем, что за ним не требуется много ухода. Он неприхотлив, вынослив, устойчив к болезням.

Устойчивость к низким температурам и засухе

Этот виноград устойчив к морозам, но не ниже двадцати градусов по Цельсию. Более крепкие заморозки вызывают гибель растения.

Рубиновый юбилей любит тепло и жару, но боится дождей. От ливней его цветки опадают.

Подверженность насекомым и заболеваниям

Рубиновый юбилей любят осы.

Сорт устойчив к мучнистой росе, гнили и другим заболеваниям.

Высаживаем лозу на участке

Рубиновый юбилей довольно легко приживается на участке, не требует многих затрат энергии. Но все же надо знать некоторые правила ухода.

Подготовка посадочной ямы и саженцев

Посадкой занимаются весной. Саженцы необходимо предварительно замочить.

Раствор для замачивания саженцев состоит из:

• янтарной кислоты;
• гумата натрия;
• Корневина.

Этот раствор придаст корням силы, чтобы растение лучше прижилось.

Копать яму для винограда лучше на южной стороне участка или на юго-западной. С севера надо поставить забор для охраны растения от холодных ветров. Деревьев рядом не должно быть, потому что растение не любит тень.

Грунтовые воды должны находиться на глубине не менее полутора метров от корней винограда. Почву заготавливать зимой или осенью. Яму копать на 80 метров, такой же должен быть диаметр.

В ямку засыпают ведро дренажа, потом полкило суперфосфата, затем перегной (тоже ведро).

Сроки и правила посадки

В апреле опускают в подготовленную ямку саженец. Потом надо слегка прикопать землей, оставить верх корня снаружи. После этого примерно на две недели надо создать тень вокруг растения.

Специфика ухода за Рубиновым юбилеем

Уход за виноградом предполагает проведение сезонных процедур.

Обрезка и формирование плодоносящей лозы

С первого года посадки нужно уже формировать лозу. Для этого оставляют самый мощный побег, другие же срезают. В остальные годы обрезают уже осенью, когда урожай собран. Затем – весной. Сначала надо обрезать слабые, ветхие побеги.

Вручную обламывать нельзя, надо использовать секатор. Место среза надо обработать перекисью водорода или марганцовкой.

Режим полива

После посадки сразу часто поливать не надо, достаточно будет раз в месяц. Когда саженец посажен, тут же его поливают.

В каких удобрениях нуждается виноград

Растение надо оберегать от долгоносиков. Для этого кусты опрыскивают химикатами:

• Токутион;
• Цимбуш;
• Цидиал;
• Экамет;
• Севин;
• Фозалон;
• Сумидицин.

Кроме того, кусты обрабатывают удобрениями:

1. Весной куриным пометом с золой и мочевиной.
2. Перед цветением – цинком и бором.
3. При цветении – опрыскивают сульфатом марганца и бором.
4. Летом – азотом, калием и фосфором.

Также его надо опрыскивать бордоской жидкостью от вредителей.

Рыхление и мульчирование почвы

После посадки рыхлят землю вокруг, убирают сорняки. Когда появятся листья, надо освободить штамб от земли. В июне необходимо сделать лунку вокруг растения, чтобы корни закалялись. Засыпать ее в августе.

Профилактические обработки

Кроме внесения удобрений и средств от вредителей полезно обработать растение от краснухи, бактериоза, хлороза.

Нужно ли укрывать на зиму

Растение обязательно укрывать на зиму уже в октябре. Листья надо обрезать, снять с опоры. Затем выкопать рядом траншею, заложить торф. На него кладут побеги и прикапывают. Сверху накрывают целлофаном. Снег нагребают на укрытие, весной его убирают.

Способы размножения

Осенью из обрезанной лозы берется веточка 30 см, укладывается в незамерзающий грунт, а весной, когда она пустит корешки, ее закапывают в землю.

Отзывы виноградарей о сорте

Садоводы чаще довольны этим растением:

1. Павел, Краснодарский край: «Этот сорт привлек меня красотой ягод. Посадил четыре года назад на своем участке. Плодоносит обильно каждый год. Не нарадуюсь! Использую подкормки для улучшения качества урожая».
2. Анна, Ивановская область: «Боялась сажать этот сорт из-за зимних холодов. Но все обошлось. Только малая часть погибла, большинство осталось».