Описание и характеристика винограда сорта Оригинал, посадка и уход

О полезных свойствах винограда человечеству известно издавна. Виноград сорта Оригинал адаптирован к условиям выращивания в южных широтах и умеренном климате, поэтому заслуженно любим садоводами и огородниками. Ягоды укрепляют иммунитет, нормализуют работу сердца, сосудов и желудочно-кишечного тракта. Также, плоды помогают при стрессах, бессоннице и депрессиях, обогащают организм аминокислотами и антиоксидантами, веществами, защищающими от онкологии.

К сожалению не каждый сорт плодовой культуры адаптирован для выращивания в условиях средней полосы. Но ежегодно, селекционеры радуют садоводов и фермеров новыми сортами винограда с повышенными характеристиками устойчивости к морозам и болезням.

История селекции

Столовый виноград сорта Оригинал был разработан украинскими селекционерами, в одесском научно-исследовательском институте виноделия и виноградарства. Работы по выведению сорта начались в далеком 1970 году. Для скрещивания использовались виноград Датье де Сан-Валье и сорт Дамасская роза.

От родительских сортов виноград Оригинал получил устойчивость к низким температурам, природный иммунитет к основным болезням, уникальную форму плодов и тонизирующий вкус ягод.

В государственный реестр плодовых культур сорт внесли после испытаний в 2009 году.

Описание и особенности

Особенности винограда Оригинал нельзя описать однозначно, ведь сорт имеет несколько разновидностей, отличающихся как цветом, так и вкусовыми качествами ягод.

Куст

Кусты у гибридной плодовой культуры высокие и раскидистые, взрослые растения достигают высоты 3 м. Форма листовых пластин характерная для плодовой культуры, ярко-зеленых оттенков. В процессе роста кустарник выдает множество пасынков, которые необходимо регулировать.

Гроздь

На мощных плодоносных побегах вызревают большие гроздья конической или цилиндрической формы. Вес созревшей виноградной грозди от 600 г до 2 кг.  На каждой лозе может вызревать до 6 виноградных гроздей с крупными ягодами.

Ягоды

Цвет ягод зависит от разновидности винограда Оригинал. Созревшие плоды крупные, массой от 6 до 12 г, грушевидной формы, с тонкой, прочной кожицей и сочной сладкой мякотью. В каждой ягоде по 2-3 маленьких косточки.

Содержание сахаров до 21%, кислот от 5 до 7 г/л.

По оценке экспертов, вкусовые качества ягод оценены на 8,8 баллов по 10-и бальной шкале.

Важно! К плодоножке ягоды крепятся плохо, при длительной транспортировке осыпаются.

Разновидности

Существует несколько сортовых разновидностей винограда Оригинал, отличающихся цветом и вкусом ягод.

Черный

Черный виноград сорта Оригинал отличается темно-синими ягодами и гроздьями чуть меньшего размера. Разновидность сорта более подвержена поражениям болезней и вредителей.

Белый

Белая разновидность сорта отличается по вкусу небольшой кислинкой, крупными ягодами бело-желтого оттенка и большими гроздями в форме конуса.

Розовый

Розовый сорт винограда имеет самый привлекательный товарный вид и сладкий вкус. Гроздья большие, конической или цилиндрической формы, с крупными, розовыми ягодами.

Важно! На содержание сахара и кислот в винограде Оригинал влияют климатические и погодные условия региона произрастания. Чем больше солнца и тепла получит плодовая культура, тем слаще и вкуснее созревают ягоды.

Характеристика сорта

Благодаря работе селекционеров, виноград сорта Оригинал получил только лучшие свойства и характеристики, свойственные плодовой культуре.

Морозоустойчивость

Выведенный в южном регионе сорт винограда легко справляется с морозами до -24 градуса. Но перед зимовкой, ягодные кустики рекомендуют дополнительно утеплять, особенно в условиях умеренного и холодного климата, в противном случае плодовые почки вымерзают.

Засухоустойчивость

Непродолжительная засуха не может навредить растению, повлиять на урожайность и вкус ягод.

Но поливы гибридному винограду необходимы, особенно после жаркого, засушливого периода.

Урожайность и плодоношение

Плодоношение наступает на 3-4 год роста кустарника в открытом грунте. Сроки созревания ягод разнятся, и зависят от условий выращивания и климатических особенностей региона культивирования винограда.

По заявленным характеристикам, полное созревание плодов наступает на 135-145 день после начала вегетативного периода.

В южных регионах урожай получают в середине августа, в средней полосе ягоды созревают не раньше сентября.

Урожайность у сорта высокая. При правильном и своевременном уходе, с одного виноградного куста получают от 30 до 100 кг спелых, вкусных и полезных ягод.

Важно! Обильные осадки и повышенная влажность негативно сказываются на качестве и количестве урожая.

Области применения ягод

Виноград Оригинал признан столовым сорта плодовой культуры. Ягоды рекомендовано употреблять в свежем и переработанном виде.

Плоды консервируют, сушат, замораживают. Также, из ягод готовят полезные соки, нектары, компоты и варенье. В кулинарии виноград используется для приготовления соусов, десертов, выпечки, домашних вин и ликеров.

Косточки плодов содержат уникальные вещества, использующиеся в производстве косметических средств.

Устойчивость к болезням

Природный иммунитет у винограда сорта Оригинал проявляется в зависимости от разновидности.

Если розовая и белая сортовая разновидность винограда редко поражается болезнями и вредителями, то черный представитель плодовой культуры часто становится легкой добычей для ос и грибковых поражений.

Преимущества и недостатки сорта

Перед выращиванием гибридной культуры, необходимо знакомиться с достоинствами недостатками сорта.

Достоинства:

1. Высокие показатели урожайности.
2. Быстрый рост кустарника и вызревание лозы.
3. Устойчивость к морозам и засухе.
4. Повышенный природный иммунитет к болезням и вредителям.
5. Возможность длительного хранения поспевших ягод.
6. Отличные декоративные свойства растения.

Взрослыми кустами винограда Оригинал декорируют арки, беседки и строения на приусадебных участках.

Недостатки:

1. Осыпание поспевших ягод.
2. Формирование гроздей на однолетних пасынках значительно уменьшает урожайность плодовой культуры.
3. Затяжные дожди и повышенная влажность негативно сказываются на плодоношении и урожайности.
4. Если в момент цветения винограда шли дожди, то ягоды созревают мелкие и безвкусные.

Важно! Из-за слабого крепления ягод к плодоножке, при длительной транспортировке плоды полностью осыпаются с гроздей.

Как правильно сажать

От правильно выбранного для высадки винограда места, состава почвы и соблюдения сроков посадки, зависит здоровье плодовых кустиков и будущая урожайность.

Рекомендации по выбору сроков

Посадочные работы проводят весной или осенью. Осеннюю высадку саженцев проводят после сбора урожая ягод, за 5-6 недель до наступления холодов.

Весной виноград сажают, как только почва прогреется до +15 градусов. Саженцы за лето укоренятся, подрастут и окрепнут.

Выбор и подготовка участка

Участок для посадочных работ выбирают хорошо освещенный, закрытый от северных ветров и сквозняков.

Допустимые залежи грунтовых вод не менее 3 м от верхнего уровня грунта. Виноград не рекомендовано высаживать в низинах и на заболоченных участках. Саженцы быстро загнивают и погибают.

Виноград предпочитает расти в рыхлых, плодородных почвах с пониженным содержанием кислот.

1. Участок вскапывают на глубину 70-80 см.
2. Грунт очищают от сорняков, мусора и корешков.
3. Почву смешивают с органикой и минеральными удобрениями.
4. За 3-4 недели до высадки растения выкапывали посадочные ямки.
5. Глубина и ширина лунки 80 см, расстояние между посадками от 3 до 4 м, между рядами 5 м.
6. В лунки выкладывают дренаж, сверху насыпают плодородный грунт и поливают.

Важно! В каждую посадочную ямку вбивают опорный колышек, к которому подвязывают саженцы.

Как выбрать и подготовить посадочный материал

Сортовые растения лучше всего приобретать в проверенных садовых центрах и специализированных питомниках.

1. Высаживают 1-3 летние саженцы. Молодые кустики легко справляются с пересадкой и быстро укореняются на новом месте.
2. Саженец осматривают на предмет повреждений и болезней.
3. Ствол растения гладкий, однотонный, с обязательным наличием плодовых почек.
4. Корневища развиты, увлажнены, без явных повреждений и гнили.

Перед высадкой в открытый грунт корни растения на 10-15 часов опускают в раствор воды и глины, а потом обрабатывают слабым раствором марганца.

Схема посадки

У подготовленных саженцев обрезают корешки, оставляя только длинные и крепкие ответвления.

1. Растение помещают в центр посадочной ямки.
2. Корни аккуратно распределяют по лунке и засыпают плодородной землей.
3. Грунт утрамбовывают, саженец повязывают к опоре, поливают.

После окончания посадочных мероприятий приствольный круг мульчируют сухой травой или перегноем.

Правила ухода

От грамотного и своевременного ухода зависит рост, развитие и плодоношение виноградных кустов.

Режим полива

Виноград сорта Оригинал поливают 3-4 раза за весь сезон. Особенно растение нуждается в поливах в начале цветения и в период образования завязей.

Обильный полив совершают осенью, после сбора урожая.

После оросительных работ почву тщательно взрыхляют, при необходимости приствольный круг пропалывают и мульчируют.

Подкормка

Виноградные кусты отдают много сил и питательных веществ для вызревания лозы, поэтому растению требуются дополнительные подкормки и удобрения.

1. Ранней весной ягодный кустарник подкармливают органикой, содержащей азот.
2. В период цветения и образования плодов виноград подкармливают фосфором и калием.
3. Такую же подкормку делают в процессе созревания ягод.
4. Осенью в почву добавляют органику и минеральные удобрения.

После правильно проведенной посадки саженцев, подкормку начинают на 3-4 год роста.

Обрезка

Для увеличения урожайности и ускорения сроков созревания ягод виноградные кустики необходимо подвергать ежегодной обрезке.

Основной урожай вызревает на 2-3 летних побегах, старые одеревеневшие ветки удаляют.

Плодовые побеги выдают много глазков, что значительно увеличивает нагрузку на лозу. На каждом побеге оставляют не более 2 гроздей, в регионах с прохладным климатом сокращают до 1.

В процессе санитарной и омолаживающей обрезки удаляют сухие, сломанные, подмороженные и старые ветки и побеги.

Защита от птиц и насекомых

Виноград всегда привлекает внимание птиц и ос, способных нанести непоправимый урон урожаю.

Для борьбы с пернатыми устанавливают пугала, развешивают блестящие старые диски и ленты.

С осами бороться сложнее. От насекомых могут избавить ловушки с отравой, или опрыскивание кустов химическими защитными препаратами.

Также гроздья накрывают мелкой сеткой, перекрывая свободный доступ к ягодам.

Подготовка к зиме

С наступлением осени виноградные кустики подготавливают к зимнему отдыху.

1. Растения обильно поливают, почву рыхлят и мульчируют толстым слоем перегноя.
2. Приствольный круг укрывают сухой листвой или еловым лапником.
3. Виноградные ветви снимают с опор и укладывают на доски покрытые сухой травой.
4. Кусты укрывают пленкой или специальными материалами.
5. Когда выпадает первый снег, над виноградными кустиками сгребают большой сугроб.

Укрывать виноград сорта Оригинал рекомендовано даже в регионах с южным, мягким климатом.

Профилактические опрыскивания

Виноград Оригинал хоть и имеет природный иммунитет к большинству болезней и вредителей, но профилактические обработки кустарника понижают риск распространения грибков и ненужных насекомых.

Опрыскивания проводят ранней весной, до начала цветения, и перед зимним отдыхом.

Способы размножения

Для увеличения поголовья гибридного винограда и получения новых саженцев используют различные методы размножения плодовой культуры.

Черенками

В конце весны у взрослого куста выбирают крепкий, здоровый побег и обрезают. Побег делят на черенки и высаживают в емкости с плодородной почвой. Осенью, укоренившиеся растения переносят в открытый грунт.

Прививание

В качестве подвоя выбирают старый виноградный куст, к которому прививают молодой черенок.

Растение обрезают, основной ствол расщепляют и вставляют черенок. Молодой побег закрепляют на подвое специальными лентами или материалом.

Отводки

Размножение винограда отводками самый быстрый и простой способ получить новые саженцы.

В начале лета у взрослого куста выбирают крепкий нижний побег, пригибают к земле и засыпают плодородной почвой, оставляя верхушку растения над поверхностью грунта.

Осенью укоренившийся саженец отделяют от материнского куста и пересаживают в посадочную лунку.

Из семян

Выращивание гибридного сорта винограда из семян доступно только в лабораторных условиях ученым селекционерам. В других случаях, плодовая культура теряет все сортовые особенности и характеристики.

Болезни и вредители

Резкие перепады погодных условий и нарушение агротехники приводят к распространению грибковых и вирусных болезней.

Оидиум

Грибковое поражение проявляется сероватым и белым налетом на надземной части растения. Ягоды трескаются, высыхают, гниют, опадают. Болезнь сопровождается сильным неприятным запахом.

Для борьбы и профилактики используют препараты на основе серы и фунгицидов.

Милдью

Грибок проявляется в виде желтых или бурых пятен на листьях и гроздьях кустарника. На ягодах образуется белый налет. Соцветия усыхают, листья скручиваются, плоды не вызревают.

В качестве профилактических обработок и лечения используют бордоскую жидкость и фунгициды.

Мучнистая роса

Грибковое заболевание проявляется мучнистым налетом на кустарнике, листья засыхают, ягоды гниют и осыпаются.

Для лечения используют средства на основе меди и фунгицидов.

Альтернариоз

Грибок проявляется сероватыми или коричневыми пятнами на надземной части растения. Листья чернеют и засыхают, цветы и завязи осыпаются.

Для лечения используют химические средства на основе фунгицидов.

Серая гниль

Болезнь поражает листья, побеги и ягоды винограда. Проявляется в виде серого налета и пятен, быстро распространяется. В качестве лечения используют химические и биологические средства защиты.

Черная гниль

Грибок проявляется фиолетовым налетом или пятнами. Листья и ягоды засыхают и опадают.

Болезнь лечат биологическими препаратами или фунгицидами.

Белая гниль

Грибковое поражение надземной части растения, проявляется желтыми и коричневыми пятнами на листьях, сероватым налетом на ягодах.

Для профилактики и лечения болезни используют биологические и химические препараты.

Сбор и хранение урожая

Сроки сбора урожая винограда оригинал зависят от погодных и климатических условий региона выращивания. В южных широтах ягоды созревают в августе, в умеренном климате, время сбора урожая приходится на середину или конец сентября.

Спелые плоды плохо держатся на кустах, начинают осыпаться, поэтому ягоды собирают сразу, по мере созревания.

В холодильнике гроздья винограда Оригинал хранятся до 3 до 4 месяцев, не теряя товарного вида. Но вот при транспортировке ягоды осыпаются с гроздей, длительные перевозки не походят для этого сорта винограда.

Советы и рекомендации опытных садоводов

Основные рекомендации опытных садоводов и фермеров заключаются в своевременном и грамотном уходе за плодовой культурой. Особенно стоит обратить внимание на нагрузку кустов и не допускать созревания очень большого количества гроздей. В противном случае виноградная лоза обламывается, ягоды дольше вызревают и становятся мельче.