Описание и агротехника выращивания винограда сорта Муромец

Виноград сорта Муромец очень любят виноградари из разных регионов страны. Любовью и популярностью пользуется эта культура неспроста. Муромец относится к числу столовых красных сортов винограда с ранним сроком созревания. Урожай ягод с темно-фиолетовой кожицей можно собирать на 106-110 день вегетации. Сорт подходит для домашнего и промышленного выращивания. Виноград обладает замечательными вкусовыми характеристиками и красивым товарным видом.

Описание и особенности

Виноград Муромец быстро растет и обильно цветет. Гроздья у него крупные и увесистые. Ветви иногда ломаются под тяжестью созревших ягод. До начала цветения желательно убирать лишние соцветия. Сорт нуждается в своевременной обрезке. Всего на кустарнике должно быть 40-45 глазков. На каждой лозе нужно оставлять не больше 10-20 побегов. На одной ветви должно быть по одному соцветию.

Лоза

У этой культуры высокий и крепкий куст. Лоза быстро растет, достигает 1,9-3 метров в высоту. Сразу после посадки в удобренную почву черенки образуют побеги. За ростом и развитием растения нужно внимательно следить и вовремя проводить обрезку.

Листья — огромные, с вдавленными жилками, зеленые, 5-лопастные, с зубчиками по краям. Поверхность у листков матовая, морщинистая.

Для данного сорта характерна фасциация нижней части основного побега, а также развитие побегов вне пазух. Ветки порой становятся плоскими, а их верхушки разделяются.

Соцветия

Цветки — обоеполые, мелкие, собраны в соцветия. Завязи формируются на 99 процентов. При благоприятных погодных условиях цветки хорошо опыляются. Если в период цветения часто идут дожди, впоследствии может произойти горошение плодов.

Ягоды

У Муромца крупные, конической формы грозди, обильно увешенные ягодами. Вес каждой – почти 0,45 килограмма. При хорошем уходе масса одной грозди может достигать 1000 грамм.

Ягоды имеют овально-круглую форму, темно-фиолетовую окраску. Сверху заметен восковой налет пруина, защищающий ягоды от микроорганизмов и неблагоприятных погодных условий.

Одна ягодка весит 5 грамм. Ее длина – 23 миллиметра. Если ягоды прореживать в момент созревания, их размер увеличивается. Внутри каждой ягодки имеется от 1 до 4 мелких семечек. Иногда семена могут отсутствовать. Кожица у ягод тонкая, мягкая, быстро рвущаяся, не чувствуется при употреблении.

Вкус

Спелый виноград имеет мясистую, сочную, хрустящую мякоть. Вкус — сладковатый, с еле уловимой кислинкой. Сорт Муромец характеризуется высоким содержанием сахара (17-19 процентов). У винограда легкий мускатный аромат.

Регионы выращивания

Виноград Муромец районирован для Средней полосы России. Сорт можно выращивать в Нижневолжском, Уральском регионе, в Подмосковье, а также в Сибири и на Дальнем Востоке.

История селекции

Муромец выведен в 60-х годах минувшего века в Центральной лаборатории имени Ивана Мичурина. Для скрещивания использовались сорта Северный и Победа. Авторами новой культуры являются Иван Филиппенко и Елена Штин. От сорта Северный виноград получил отличную зимостойкость, а от Победы — замечательные вкусовые качества.

Название новая культура получила в честь былинного героя Ильи Муромского. У нового сорта получились очень крупные грозди. Долгое время Муромский виноград находился на сортоиспытании. В государственный реестр был включен только в 1988 году.

Основные характеристики

Основная особенность винограда Муромец — его раннеспелость. Другой такой культуры с ранним сроком созревания, пригодной для выращивания в Средней полосе, просто не найти.

Засухоустойчивость

Виноград Муромец неплохо переносит засуху. Максимум влаги культуре нужно только в начале вегетационного периода. В момент созревания ягод осадки и поливы нежелательны.

Морозостойкость

Лоза может выдержать морозы в 26 градусов ниже нуля. Правда, часть глазков может замерзнуть, поэтому лучше перед наступлением холодов куст утеплить. Риск промерзания лозы составляет от 9 до 20 процентов.

Урожайность и плодоношение

Плоды созревают в начале августа, иногда чуть позже. На период созревания влияют климатические особенности региона выращивания. В южных широтах урожай собирают под конец июля.

В холодных регионах ягоды созревают к началу сентября. В любом из регионов гроздья вызревают на 100 процентов.

Муромец относится к высокоурожайным культурам. С одного взрослого куста, в среднем, можно собрать 8-16 килограмм ягод. При сильной перегрузке ягодки могут созреть лишь в верхней части грозди, а в нижней — увяливаться несозревшими. Желательно проводить нормирование урожая.

Области применения плодов

При высокой влажности виноград растрескивается, в таком состоянии его применяют лишь для приготовления соков, компотов и варенья. Если погода сухая, гроздья могут висеть на кустарнике 1,5 месяца и набирать сахаристость.

В промышленных масштабах виноград Муромец выращивают для продажи или производства вин.

Для продажи урожай снимают в августе, в период технической спелости, когда ягоды приобретают свойственную сорту окраску, становятся сладковатыми на вкус.

Для производства дорогих столовых вин грозди собирают в сентябре. Для изготовления десертных вин виноград снимают в октябре. Правда, долго висеть на лозе грозди могут только в случае благоприятных погодных условий.

Устойчивость к болезням и вредителям

Как и любая виноградная культура, Муромец может заболеть милдью, серой гнилью и оидиумом. Для защиты растения от болезней проводятся профилактические обработки коллоидной серой и медьсодержащими препаратами. Для борьбы с насекомыми-вредителями используют инсектициды. Этот сорт часто атакуют осы. Птицы виноград не клюют.

Транспортабельность

У Муромца хорошая транспортабельность. Ягоды отлично сохраняют форму, не мнутся, не растрескиваются. Сорванные в сухую погоду гроздья могут храниться 1-2 месяца в прохладном помещении или в холодильнике.

Плюсы и минусы сорта

Плюсы Муромца:

• ранний период созревания;
• огромный размер гроздей;
• замечательные вкусовые качества;
• хорошая лежкость и транспортабельность;
• высокая урожайность;
• отличная зимостойкость;
• полное вызревание гроздей.

Минусы сорта:

• склонность к горошению в случае нехватки тепла;
• нуждается в нормировании урожая из-за избытка соцветий;
• растрескивается при избытке влаги в момент созревания;
• низкая устойчивость к оидиуму и серой гнили;
• часто атакуется осами.

Как правильно сажать

Виноград является солнцелюбивой культурой. Сорт с темными плодами требует больше тепла, чем сорта со светлыми ягодами. Однако виноград Муромец отличается коротким периодом вегетации. Эта культура успевает созреть практически в любом регионе России.

Рекомендации по выбору сроков

Виноград можно посадить ранней весной – до распускания почек (в середине марта) или осенью, до октября. Осенняя посадка не подходит для северных регионов. Там молодые саженцы не успеют прижиться на новом месте до наступления морозов. Посаженные весной растения за лето успеют подрасти и окрепнуть.

Молодые саженцы с распустившимися листьями, которые продаются в контейнере, лучше сажать, когда минует угроза ночных заморозков, то есть в мае.

Выбор места

Виноград желательно посадить на защищенном от холодных ветров и отлично освещаемом солнцем участке. Для виноградника выбирают склон, обращенный на юг или юго-запад.

В холодных регионах растение можно посадить с южной стороны дома или ограды.

Виноград не переносит застоя воздуха и воды. После дождя влага не должна скапливаться у основания куста. До соседнего растения нужно оставить 1,5 метра свободной площади.

Требования к грунту

Виноград любит плодородную почву нейтральной или слабокислой кислотности. Растение, хоть и предпочитает щелочную среду, однако в грунте не должна содержаться известь. Избыток карбонатов отрицательно влияет на качество ягод, урожайность, приводит к развитию хлороза листьев.

Подготовка участка

За месяц до посадки нужно подготовить яму и удобрить землю. Нельзя пересыщать грунт удобрениями, чтобы не сжечь молодое растение. Яму вырывают глубиной в 80 сантиметров. Если грунт глинистый, добавляют немного торфа и песка. Вырытую землю перемешивают с навозом (полведра), древесной золой (300 грамм), азотными, фосфорными и калийными добавками (по 50 грамм каждой).

Как выбрать и подготовить посадочный материал

Для посадки лучше купить однолетний саженец. На второй год он даст первый урожай. Саженец должен иметь здоровую корневую систему, более 3 корешков длиной 12 сантиметров и толщиной 4 миллиметра. Перед посадкой растение нужно поместить в питательный раствор. Корни можно продезинфицировать Гексахлораном. Корешки и основной побег нужно слегка укоротить. На побеге должно остаться 4-5 глазков.

Схема посадки

Удобренный грунт нужно засыпать обратно в яму. На дно можно положить немного гравия для дренажа. Затем в земле нужно сделать углубление в 40 сантиметров и посадить в него молодой саженец. Корни растения нужно высоко засыпать землей, а затем полить 2 ведрами воды. Грунт можно замульчировать торфом. Возле винограда нужно поставить шпалеру или колышек.

Правила ухода

Виноград Муромец нуждается в своевременной подкормке и плановых обрезках. Растение будет меньше болеть, если его весной, до распускания листьев обработать коллоидной серой и медным купоросом.

Режим полива

Виноградник поливают только в засуху. Весной, до начала цветения нужно провести влагозарядку, то есть вылить под куст 5-10 ведер воды. Такую же процедуру проводят поздней осенью, перед наступлением морозов. В начале вегетации в засуху растение поливают раз в неделю, но обильно. Под куст вливают 3-5 ведер воды. В период созревания плодов поливы прекращают.

Подкормка

Виноград Муромец нуждается в своевременных подкормках. До цветения растение можно подкормить сульфатом калия, суперфосфатом, перебродившей навозной жижей. Летом куст можно опрыскать раствором борной кислоты. Перед зимовкой основание лозы нужно утеплить перегноем.

Подготовка к зиме

Основание куста нужно утеплить перегноем и толстым слоем земли, когда температура опустится до 5 градусов мороза. Лозу можно снять со шпалеры и пригнуть к земле, когда термометр покажет 10 градусов ниже нуля. Сверху виноград можно укрыть землей, агроволокном, натянутым на дуги, или мешковиной.

Мульчирование

Грунт в приствольном круге можно замульчировать торфом, пленкой или опилками. Мульча защитит землю от интенсивного испарения и не даст пробиться сорнякам.

Профилактика от болезней и вредителей

Для защиты растений от грибковых заболеваний (милдью, оидиум, серая гниль) весной проводят профилактические опрыскивания раствором медного купороса и коллоидной серой.

Листву можно обработать фунгицидами (Строби, Агиба-Пик, Топаз).

Из всех вредителей только осы чаще всего атакуют виноград Муромец. Для защиты от насекомых используют ловушки, приманки, опрыскивания уксусным раствором. Рекомендуется выявлять и уничтожать осиные гнезда.

Обрезка

Формировку куста проводят разными способами. Для растения, которое планируется укрывать на зиму, выбирают веерную бесштамбовую многорукавную обрезку. Сформированные таким образом побеги можно будет перед зимовкой связывать в рыхлые пучки и укладывать на землю или в траншею.

Способы размножения

Виноград Муромец размножают вегетативно, то есть черенками или отводками. Такой способ размножения позволяет получить растение с материнскими характеристиками. Черенки берутся свежие, длиной 10 сантиметров, с 2-3 глазками. Их укореняют в стаканчики, а затем пересаживают на постоянное место.

Для размножения отводками берут однолетнюю лозу и пригибают ее к земле. Процедуру проводят весной, а все лето грунт поддерживают во влажном состоянии.

От длительного контакта с почвой у побега появится своя корневая система. Осенью отводку можно отрезать от материнского куста и пересадить на постоянное место.

Сбор и хранение урожая

Виноград срезают ножницами в период технической спелости, когда ягоды приобретут свойственную сорту окраску и утратят вяжущий привкус. Здоровые, не поврежденные болезнями и насекомыми грозди могут храниться в холодильнике до 2 месяцев.

Можно сорвать плоды в момент полной спелости. Сладкий виноград едят свежим или используют для изготовления вин, соков, варенья. Ягоды сушат, из них получается изюм.

Советы опытных садоводов

Рекомендации по выращиванию винограда:

• нельзя сажать растение в тени – виноград будет плохо расти и давать скромный урожай;
• на побеге нужно оставлять не больше 2 кистей, иначе ягоды будут мелкими;
• чем дольше гроздья висят на кусте, тем слаще становятся;
• собирать виноград нужно только в сухую погоду;
• если в период созревания часто идут дожди, виноградник можно прикрыть пленкой.