Выращиваемые садоводами культуры используются в еде повсеместно. Из овощей готовятся лакомства, на зиму создается консервация, наполненная необходимыми для человека витаминами. Для некоторых фермеров характерно выращивание нетрадиционных и малораспространенных культур (к примеру, тыква). В данном случае требуется рассмотреть, когда убирать созревшую тыкву с грядки, чтобы впоследствии приготовить из нее домашние консервы или кулинарные блюда.
Период созревания плодов и зависимость от сорта
Когда требуется собирать урожай? Здесь все зависит от сорта растения. Выделяются три основные группы овощей:
- Скороспелые тыквы (сорта, имеющие непродолжительный период вегетации, продолжительностью 90-105 дней).
- Среднеспелые сорта (сроки созревания данных сортов тыквы составляют от 110 до 120 дней).
- Позднеспелые культуры (данные растения созревают около 200 дней). Эта разновидность крупноплодных тыкв требует время на набор массы овоща.
Последние сорта рекомендуется выращивать в подходящих климатических условиях, так как заморозки или резкие перепады температур также приводят к быстрой порче урожая.
Для средней полосы часто применяются среднеспелые сорта, так как плоды имеют внушительные размеры, а также могут храниться продолжительное количество времени (вплоть до полугода, при условии, что соблюдены правила выращивания и сбора).
Что свидетельствует о спелости плодов
Срывать тыкву с куста рекомендуется только после ее полного созревания. Определить спелость продукта можно по выраженным характерным признакам:
- признаки созревания, прежде всего, включают в себя наличие подсохшей плодоножки (приобретает древесный оттенок);
- наряду с другими овощами и фруктами, зрелые культуры приобретают характерный яркий окрас;
- помимо цвета, распространенные среднеспелые сорта, к которым относятся овощи, зреющие свыше 3 месяцев, приобретают плотную кожуру (трудно резать);
- наблюдается засыхание стеблей и листьев, так как плод вытягивает всю влагу из куста растения.
Если наблюдаются подобные характеристики, вероятнее всего, что плоды созрели и могут подвергнуться уборке и последующему применению в пищу либо для консервации.
При необходимости тыква может быть срезана недоспевшей, а после помещена в хранилище, где будут поддерживаться благоприятные условия, что поможет созреть недоспелым плодам.
Хранится тыква отдельно от других овощей и фруктов, так как сорта восприимчивы к выделяемым парам этилена, из-за чего быстро портятся.
Как хранить овощи, чтобы они дозрели
Если недозревшие плоды сняли на хранение, требуется соблюдать благоприятные условия. Рассмотрим основные рекомендации, которых требуется придерживаться, чтобы мякоть плода не теряла питательные вещества и витамины:
- длительное хранение можно применять, лишь вовремя срезав недоспелый плод растения (обычно снимаются плоды за 2-3 недели до созревания);
- прихваченную заморозком тыкву придется использовать сразу, так как она не будет долго храниться;
- снятый плод требуется сразу поместить в темное хранилище, где отсутствует естественное освещение и солнечные лучи;
- переспелые овощи, либо срезанные раньше положенного срока, будут храниться не больше двух месяцев;
- в хранилище требуется поддерживать температурный режим (допустимые для хранения пределы 7-18 градусов);
- овощи раскладываются на деревянную поверхность, при этом не соприкасаются между собой;
- для длительного хранения применяются мускатные виды, которые не утрачивают с течением времени вкусовые качества.
При создании достойных условий собранный урожай будет долгое время содержать необходимые питательные вещества и витамины.
Для хранения не используются поврежденные плоды, так как они быстро теряют из своего состава витамины и полезные свойства.
Сбор урожая по лунному календарю и вычисление
Опытные огородники, ведущие регулярное садоводство, постоянно, при выращивании и сборе урожая, руководствуются лунным календарем. Здесь учитываются особенности региона, а также порядок посадки, переноса растений в открытый грунт и мероприятий по уходу за растениями. Луна оказывает незримое естественное влияние на все живое, из-за чего высаживание тыквы активно выполняется в условиях, предусмотренных данным календарем. Ежегодно значения подобного календаря меняются, поэтому требуется проводить новые расчеты.
Расчет благоприятного времени для высадки не требуется выполнять самостоятельно, так как это выполняют опытные научные деятели. Уточнить информацию для высадки саженцев можно после приобретения лунного календаря.
Рекомендуется не руководствоваться слепо советами, так как не всегда в них учитываются особенности климатических условий региона, а также совпадают благоприятные дни с погодными условиями, однако высадка делается наиболее приближенной к советам.
Советы бывалого огородника
Опытные садоводы регулярно освещают миру рекомендации.
Рассмотрим самые дельные советы от бывалых фермеров:
- Сбор урожая тыквы зависит от разновидности плодов (период уборки овощей может растянуться на несколько дней или недель).
- Требуется правильно собирать плоды, чтобы на них оставалась плодоножка, из которой будут высасываться питательные вещества до конца.
- Для снятия плодов, выбирается сухой день, когда отсутствуют атмосферные осадки.
- Чтобы собранный урожай долго хранился, рекомендуется собирать тыкву вовремя, не допуская ее перезревания.
- Сразу после снятия плоды убираются в хранилище, чтобы пролежать продолжительный период времени.
- Зрелые тыквы хранятся отдельно от других овощей и фруктов, не соприкасаясь между собой.
При снятии овощей на хранение рекомендуется не срезать плодоножку, а откручивать против своей оси, что позволит тыквам дольше сохранять сочность и вкусовые качества.
Похожие записи:
Описание и характеристика лучших семян сортов и видов гороха
Когда нужно убирать лук-порей с грядки на хранение, сроки созревания
80 лучших сортов баклажан для разных регионов с описанием и характеристиками
Как размножается и растет горох, технология выращивания и ухода в открытом грунте
Лучшие сорта баклажан для выращивания в теплице из поликарбоната, посадка и уход
Когда нужно убирать лук в 2025 году в Подмосковье и Московской области с грядки на хранение
Когда убирать с грядки лук севок, семейный и репку на Урале в 2020 году, сроки
Сроки вызревания лозы винограда по сортам, как ускорить процесс и чем обработать растение
