Выращивание и уход за цикорием в огороде, пересадка и размножение

0 464 0,00
из 5

Цикорий — это многолетнее растение, отличающееся красивыми синими цветами. Данную культуру высаживают на частных участках в качестве кофезаменителя либо для приготовления лекарственных настоев. Чтобы сохранить полезные свойства цикория при выращивании в огороде, необходимо соблюсти ряд простых правил, установленных в отношении посадки и ухода за культурой.

Описание и характеристики культуры

Цикорий отличается крупными размерами: трава способна достигать метровой высоты и более. Растение характеризуется следующими особенностями:

  • крупные цветки нежно-синего цвета, которые закрываются на ночь;
  • толстый и жесткий корень, уходящий глубоко в грунт;
  • хорошая морозостойкость (выдерживает падение температуры ниже +10 градусов);
  • предпочитает расти в легких суглинках и супесчаных почвах с нейтральным рН;
  • выдерживает непродолжительную засуху.

Цикорий произрастает в разных регионах. Но оптимальными для этого растения считаются участки, расположенные в северных регионах.

выращивания цикория

Цикорий выделяется на фоне других культур тем, что начинает цвести на второй год после посадки. Растение самостоятельно размножается, разбрасывая семена по участку. Цветки культуры обоеполые. Бутоны цикория распускаются к середине июня и опадают с наступлением осени.

Растение примечательно тем, что цветки быстро погибают. Но на месте отмерших бутонов сразу появляются новые. В течение сезона один куст дает до 20 тысяч семян.

Чем полезен цикорий?

Цикорин содержит инулин, интибин и ряд других веществ, которые отличаются иммуностимулирующими свойствами. Растение восполняет недостаток следующих микроэлементов:

  • фруктоза;
  • каротин;
  • витамин С;
  • витамины группы В;
  • железо;
  • кальций;
  • натрий;
  • магний.

Эти микроэлементы содержатся в корнях растения, которые применяют для приготовления лекарственных отваров, полезных диабетикам. Также кусты используют в лечении воспалительных патологий глаз, болезней почек, кожи и селезенки.

цикорий в саду

Зерна культуры применяют в качестве заменителя кофе. Настой из семян стимулирует кровообращение, способствует отхождению камней из желчных протоков, укрепляет организм. Потребляя этот напиток в дневное время, можно восстановить деятельность нервной системы и избавиться от бессонницы.

Популярные сорта растения

Селекционеры вывели около 12 разновидностей культуры. Садоводы чаще выращивают следующие сорта растения:

  1. Салатный. Из этой разновидности вывели еще три сорта: Витлуф, Эскариол и Эндивий. Листья данного цикория используют при приготовлении салатов, гарниров и мясных блюд.
  2. Обыкновенный. Эту разновидность выращивают в качестве декоративного растения либо для приготовления лекарственных отваров.

Если культуру высаживают для получения напитка, который сможет заменить кофе, то рекомендуется отдать предпочтение корневому виду. В России большей популярностью пользуется сорт Ярославский.

цикорий в огороде

Как правильно выращивать цикорий?

Вырастить цикорий можно как в домашних условиях, так и в открытом грунте. Если выбран последний вариант, то высаживать семена необходимо после достаточного прогревания почвы. Если высевать зерна в саду в период холодов, то растение начнет раньше цвести, а корневая система не успеет сформироваться. Это приведет к гибели культуры.

Подготовка семян

Семена цикория обыкновенного сразу высеваются в открытый грунт. Зерна этого сорта не требуют предварительной подготовки. Салатные сорта необходимо сначала прорастить в домашних условиях. Для этого посадочный материал помещается на несколько дней во влажную салфетку или ткань. Чтобы ускорить прорастание, семена рекомендуют на 2-3 суток уложить на батарею. Также необходимо постоянно увлажнять ткань, чтобы не допустить пересыхания зерен. Для этого лучше использовать теплую воду.

Для повышения урожайности некоторые садоводы замачивают семена в соответствующем стимуляторе, выдерживая зерна на протяжении 5-6 часов.

семена цикория салатного

Сроки посадки

Сорта, предназначенные для приготовления салатов и других блюд, рекомендуют высаживать в мае. Некоторые садоводы высевают семена в середине июля. Такой подход позволяет получить кусты, которые прорастут в следующем сезоне.

Подготовка места для посадки

Семена цикория прорастают в грунте с нейтральным рН. Если почва кислая, то землю перед посадкой дополнительно известкуют. Перед высеванием грядку необходимо перекопать и разровнять.

Высаживать культуру рекомендуется на хорошо освещаемых территориях. Цикорий хорошо цветет, если на бутоны в течение дня попадают прямые солнечные лучи.

Несмотря на то, что растение приживается практически на всех участках с указанным составом почвы, перед посадкой многие садоводы удобряют грунт. Для этого используют комплексные минеральные удобрения, внося по три столовых ложки на каждый квадратный метр грядки. Также можно в качестве подкормки взять смесь из перегноя, торфа и Нитрофоски.

После подготовки участок обильно увлажняется. Затем на грядке нужно сделать ровные борозды на расстоянии 35 сантиметров. Рядом друг с другом можно высаживать любые сорта цикория. При выборе места для высевания семян следует учесть, что цикорий притягивает вредителей. Поэтому это растение нужно высаживать на удалении от других плодоовощных культур.

цикорий сухой

Посев семян

Сажать семена рекомендуют на глубину 1-1,5 сантиметра. Если не выполнить это требование, то увеличится срок прорастания зерен. Посадить семена следует на удалении в 8 сантиметров друг от друга. Такое расстояние обусловлено тем, что цикорий является высокорослым растением с крупной кроной.

Если садовод пренебрегает этим условием, то после прорастания семян растение придется пересадить.

Первые всходы появляются в течение 1-2 недель. По мере развития культуры отдельные кусты необходимо удалять либо пересаживать, увеличивая расстояние между взрослым цикорием до 30 сантиметров. Иначе крупные растения подавят рост более мелких.

Секреты ухода за цикорием

Ухаживать за цикорием достаточно просто. Чтобы обеспечить нормальное развитие культуры, нужно периодически прореживать грядку, пропалывать, рыхлить, поливать и удобрять почву. При необходимости можно обработать кусты фунгицидами или другими лекарственными составами.

уход за культурой

Удобрения

В качестве подкормки цикория применяют минеральные удобрения:

  • компост;
  • древесная зола;
  • перегной.

Также растение удобряют калийной солью, аммиачной селитрой или суперфосфатом. Применяют такие подкормки на даче в небольшом количестве. Вносить удобрения необходимо каждые 2-3 недели. Садоводы рекомендуют чередовать подкормки.

Полив

Оптимальным уровнем влажности для цикория считается 75-80 %. Растение поливают с учетом частоты и объема атмосферных осадков. Крайне не рекомендуется переувлажнять почву, иначе корни культуры начнут гнить. Во избежание пересыхания почвы грунт следует мульчировать.

Частота полива зависит от сорта цикория. Салатные разновидности увлажняют чаще других. Лекарственные сорта рекомендуют увлажнять реже.

Прополка и рыхление

Несмотря на хорошую приживаемость на участке, цикорий требователен к зоне произрастания. Поэтому грядку, где развивается культура, необходимо периодически пропалывать, удаляя сорные растения. Также следует после каждого полива рыхлить почву, обеспечивая тем самым доступ кислорода к корням.

уход за цикорием

Защита цикория от болезней и вредителей

Обыкновенный цикорий отличается повышенной стойкостью к различным заболеваниям и вредителям. Салатные сорта рекомендуют обрабатывать после прорастания фунгицидными составами. Такие разновидности растения часто поражаются пятнистостью. А если не соблюсти нормы полива, то у салатных сортов развивается гниль.

На цикории чаще выявляются следующие вредители:

  • проволочники;
  • корневой клещ;
  • листовая тля;
  • слизни.

Слизни удаляются с кустов вручную. После обработки растения вокруг стволов следует посыпать измельченной яичной скорлупой либо песком.

вредители огорода

Для профилактики заражения рекомендуется своевременно прореживать грядку и поливать огород. Если на одном из кустов выявлены признаки пятнистости, такой цикорий необходимо сразу удалить и сжечь. Данное грибковое заболевание быстро распространяется по соседним растениям, провоцируя гибель всех культур. Действенных методов защиты от инфекционного поражения цикория не существует. Поэтому, во избежание заражения, необходимо выполнять требования по уходу за кустами.

Способы размножения растения

Размножить цикорий можно семенами и черенками. Первый вариант наиболее простой. Чтобы получить новое растение, достаточно отделить одну часть корневой системы и прорастить в отдельном горшке.

Для получения семян, пригодных для посадки, необходимо укрыть цветки куском марли и подождать три недели.

По окончании указанного срока бутоны, вместе со стеблем, нужно обрезать и повесить в темном и проветриваемом помещении на несколько дней.

Сбор и хранение урожая

Сорта, применяемые для приготовления лекарственных средств, срезают на второй год после высевания семян. В первый сезон можно собирать корневища. Перед наступлением холодов с растения нужно срезать листья, оставив культуру в таком виде на зиму.

Салатные сорта собираются в середине осени. Листья хранят в темном и прохладном помещении либо холодильнике.

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Нет комментариев.

Оставьте свой отзыв

Я даю согласие на обработку персональных данных

Смотрят прямо сейчас

Дыня

Фрукт Кивано или рогатая дыня: описание и характеристика сорта с фото. Потребительские качества и польза для организма. Особенности выращивания, уход, сбор урожая и хранение.

Читать

1 233 5,00

Кабачки

На грядках вырастают кабачки с искривленными формами – для выращивания хорошего урожая овощей правильной цилиндрической формы требуется знать причину и пути решения проблемы искривленных форм.

Читать

0 1 669 5,00
Scroll Up