Чтобы вырастить томат Сахарный гигант, не потребуется особенных усилий. Современный сорт неприхотлив к уходу и устойчив к воздействию факторов внешней среды. Особенности сорта иногда озадачивают овощеводов, но отзывы тех, кто выращивал томат, сходятся в оценке его достоинств.
Общая характеристика сорта
Тип куста индетерминантный, с неограниченным ростом главного стебля. Растение штамбовое, высотой до 1,8 м. По сроку созревания Сахарный гигант относят к среднеранним сортам, первые зрелые помидоры появляются через 110-120 дней после посева семян, но этот срок может сдвигаться при выращивании в открытом грунте, если лето выдалось прохладным.
Томаты Сахарный гигант, описание которого появилось в каталоге Госреестра в 1999 году, уже оценены многими огородниками как высокоурожайный и очень вкусный сорт. Помидоры подходят и для открытого грунта, и для выращивания в теплицах.
Те, кто сажал Сахарный гигант в течение нескольких лет, отмечают, что вкус томата становится более водянистым при выращивании в неблагоприятные сезоны, но урожайность кустов при этом практически не страдает.
Помидоры Сахарный гигант обладают генетическим иммунитетом к вирусу табачной мозаики и некоторым грибковым заболеваниям (оливковой пятнистости, альтенариозу и пр.). Как и все поздние сорта, часто подвергается атаке возбудителей фитофтороза. К грибку имеет среднюю резистентность, при холодной и сырой погоде овощевод может потерять часть урожая, если вовремя не обработает кусты фунгицидами. При недостатке в почве кальция склонен к заболеванию вершинной гнилью.
Растения переносят незначительное пересушивание почвы, не требуют регулярного полива. Для нормальной жизнедеятельности куста достаточно поливать его 1 раз в 5-7 дней, но обильно (не менее 10 л на 1 томат). Из других методов ухода обязательными можно считать пасынкование и подвязывание высокорослых растений к опоре.
Урожайность 1 куста составляет около 6 кг. При правильном формировании растений (в 2-3 стебля) и вовремя произведенных подкормках с растения можно получать крупные и вкусные томаты до самых заморозков.
Особенности плодов
За сезон на кусте образуется 5-6 кистей, на каждой из которых формируются 3-5 крупных красивых ягоды. Средний вес 1 плода составляет 400-450 г, но рекордно крупные помидоры на нижних кистях могут достигнуть веса 650-700 г. Форма плода — кубовидная, с широким основанием, немного вытянутая.
Кожица помидора довольно тонкая, но прочная. Томаты могут растрескиваться при созревании в открытом грунте, если выпадают обильные осадки. В тепличных условиях такого обычно не происходит. Помидоры хорошо лежат в спелом виде и прекрасно поддаются искусственному дозариванию, если собраны зелеными. Плоды Сахарного гиганта легко переносят транспортировку на дальние расстояния, не теряя внешнего вида. Окраска кожицы ярко-красная, без зеленых участков. В технической спелости ягода бледно-зеленая, с пятном у плодоножки.
Мякоть мясистая, бифштексного типа. Семенные камеры многочисленны, но невелики по размеру, часто не содержат семян. Излом мякоти зернистый, консистенция нежная, сочная.
Характеристика и описание сорта, которые дают овощеводы, содержат и мнения о вкусовых достоинствах помидоров. Большинство дачников, которые выращивали Сахарный гигант, оценивают их как очень высокие. Высокая концентрация сахаров в мякоти придает ягодам сладкий вкус. При выращивании в неблагоприятных условиях томаты приобретают кислинку, а сладость становится едва заметной.
Назначение сорта томатов Сахарный гигант — употребление в свежем виде. Сладкие помидоры хороши в овощных салатах, могут украсить праздничные нарезки и изысканные закуски. Слайсы и шайбы используют для бутербродов и гамбургеров, приготовления запеченных овощей. Из нежной мякоти получаются прекрасные холодные и горячие супы, гаспачо и соусы.
Крупноплодная разновидность помидоров прекрасно подходит для изготовления консервированных соков и соусов. Густая пульпа не требует долгого уваривания, и в продуктах из нее сохраняется большое количество витаминов. Яркий сок хорошо подходит и для самостоятельного употребления, и в качестве заливки для консервов в томате.
Как вырастить хороший урожай?
Посеять семена на рассаду надо с таким расчетом, чтобы к моменту высадки на грядки рассада достигла возраста 70-90 дней. Тогда первого урожая можно будет ждать примерно через 1,5 месяца. Перед посевом подготовить почву: покупной грунт или самостоятельно приготовленную почвосмесь рассыпать по контейнерам и пропитать горячим темно-розовым раствором марганцовки. Пока почва остывает, подготовить семена.
Сорт Сахарный великан не является гибридным, поэтому семена для воспроизводства растений можно заготавливать самостоятельно. Такой материал требует предпосевной обработки от спор грибков и возбудителей других заболеваний. Продезинфицировать семена можно раствором Фитоспорина-М, Эпином или слабым раствором марганцовки. Семена нужно выдержать в растворе около 30 минут, а затем обсушить, чтобы они приобрели сыпучесть.
Зернышки разложить по поверхности почвы, засыпать их сухим песком (слой 0,5 см). Ящики накрыть пленкой с отверстиями для циркуляции воздуха. Затем поставить в теплое место (+25°С) на 4-5 дней. За это время появятся первые ростки. После этого пленку снять, но сеянцы переносить в более прохладное место первые несколько дней не стоит.
Чтобы на рассаде не появилась черная ножка (грибковое заболевание), поливы производят чуть теплой водой с добавлением марганцовки. Для профилактики заболевания можно после каждого полива опылять почву и стебельки просеянной древесной золой.
Важно помнить, что грибок появляется при высокой влажности и холодном грунте, и не переувлажнять субстрат, если в комнате прохладно. Поливы нужно производить, когда почва просохнет на 1 см в глубину.
Когда на сеянцах появится 2-3 листочка, помидоры нужно рассадить по отдельным горшочкам. Емкости придется отодвигать друг от друга, когда листья соседних кустиков будут смыкаться. Несмотря на все меры, рассада в домашних условиях может вытянуться.
Пересадить помидоры на постоянное место можно в середине мая (в теплицу) или в 1 декаде июня, когда закончатся весенние заморозки. Перед посадкой почву на участке под томаты заправить перегноем (1 ведро на 1 м²), на тяжелых грунтах дополнительно внести песок (0,5 ведра на 1 м²) и известковые материалы (1-1,5 кг мела иди доломитовой муки на 1 м²).
Похожие записи:
Описание и характеристики арбуза сорта Сахарный малыш, выращивание
Описание лучших сортов черных помидоров для открытого грунта и теплиц
Описание универсального сорта томата Сахарный пудовичок и характеристика растения
Описание сорта томата Сахарный бизон, рекомендации по выращиванию и уходу
ТОП 17 рецептов приготовления на зиму маринованных сладких помидоров
Лучшие сорта баклажан для выращивания в теплице из поликарбоната, посадка и уход
Вкусные рецепты помидор с медом консервированных на зиму, этапы приготовления
ТОП 40 рецептов новогодней выпечки на 2020 год своими руками