Сорт польской селекции – томат Ослиные уши – в условиях средней полосы России можно вырастить и в открытом грунте, и в теплице. Но для получения высокого урожая и хорошего вкуса ему необходимы соответствующие условия.
Куст растет без ограничения высоты, как индетерминантный томат. Из отзыва любого огородника, который уже сажал редкие помидоры, видно, что образование завязей продолжается в течение всего сезона. Многие отмечают, что сорт Ослиные уши устойчив к повышенной температуре в теплице, не сбрасывает цветки и образует большое количество завязей.
В условиях открытого грунта урожайность сорта может быть ниже, чем в теплице. Томат плохо приспособлен к перепадам температуры и холодным осадкам во второй половине лета, плоды растрескиваются и могут загнить. Но на хорошем солнечном участке в благоприятных условиях куст способен дать томаты хорошего качества.
Такая характеристика позволяет относить помидоры Ослиные уши к сортам, рекомендуемым для возделывания в закрытом грунте: в теплице или пленочном парнике.
Высокорослый куст можно формировать в 2-3 стебля, растение не отличается особым ростом зеленой массы. Листва ажурная, на длинных черешках расположены маленькие листовые пластинки, которые практически не загущают куст. Но пасынковать Ослиные уши нужно, хотя делать это придется не очень часто.
Подвязку производят по мере развертывания цветочных кистей. Они формируются через 2-3 листа, и подвязку лучше производить под каждым соцветием. Когда на растении появятся и будут наливаться завязи, такой способ убережет изящный стебель от лишней нагрузки.
Название сорту дала форма плодов: сливовидные помидоры с острой вершинкой, сильно вытянутые в длину. Как повествует описание их огородниками, они немного сплюснуты с боковых сторон и напоминают уши животного. Длина Ослиных ушей составляет 10-12 см, вес такого плода достигает 250-300 г, но основная часть томатов на кисти немного меньше – до 200 г.
Помидоры собраны в кисти по 4-6 шт., а общая урожайность достигает 5 кг с 1 куста.
Кожица имеет яркую малиновую окраску, но на малоосвещенных участках томаты могут вырасти розовыми. Оболочка не слишком плотная, поэтому помидор и склонен к растрескиванию при избытке влаги или резкой смене температуры. Лежкость спелых плодов невысокая, для постоянного получения овощной продукции надо снимать часть томатов в бланжевой спелости, тогда они быстро дозреют в комнате.
Посмотрите также
Мякоть обладает сладким, десертным вкусом с нежным томатным ароматом. По вкусовым характеристикам томат напоминает Бычье сердце. Мякоть мясистая, не слишком сочная, на изломе заметна легкая зернистость. Семенные камеры маленькие.
Назначение томата Ослиные уши – салатный сорт. Помидоры хороши в закусках и нарезке, могут использоваться для бутербродов. Заготавливать на зиму их решается не каждый огородник: тонкая оболочка плодов может лопнуть при цельноплодном консервировании. Но мариновать можно томаты в бланжевой стадии спелости. Они плотные и упругие, хорошо держат форму и уже окрашены в оттенки розового и зеленого.
Лучшим способом переработки будет изготовление томатного сока или соусов. Для этой цели лучше выбрать хорошо созревшие помидоры. Готовые продукты из них получатся не такими яркими, как из красных сортов, но будут отличаться хорошим сладковатым вкусом. Подойдет сорт и для вяления.
Сорт помидоров Ослиные уши относится к среднеспелым. Сеют на рассаду такие томаты примерно в середине-конце марта, рассчитывая срок так, чтобы к высадке растения достигли возраста 60-65 дней. Тогда первые плоды можно будет ожидать через 1,5 месяца. Массовое плодоношение и созревание начнется в конце июля.
Грунт для посева семян готовят из равных частей огородной земли, песка и прошлогоднего перепревшего навоза или компоста (с огуречных грядок, например). Для дезинфекции почву прямо в ящике надо пропитать темно-розовым горячим раствором марганцовки. Сеять можно, когда она остынет.
Семена разложить по поверхности почвы и засыпать сухим песком (толщина слоя 0,5 см). Ящик закрыть пленкой и поставить в теплое место. Помидоры взойдут через 4-5 суток. Когда на растениях появятся 1-2 настоящих листочка, рассадить их в отдельные горшки объемом не менее 0,5 л. Дальнейший уход заключается в поливе рассады по мере просыхания верхнего слоя грунта.
Высадить в теплицу, размещая по 5-6 кустиков на 1 м². Для лучшего плодоношения помидоры Ослиные уши надо подкармливать 2-3 раза в сезон специальными удобрениями для томатов (“Кемира плюс”, “Кристаллон томатный”). Способ применения и доза препарата указаны в инструкции на упаковке.
(Пока оценок нет)
Загрузка...Рекомендуем почитать
1000+ сортов томатов
Все самые известные сорта помидор в алфавитном порядке
300+ сортов огруцов
Все самые известные сорта огруцов в алфавитном порядке
moefermerstvo-admin:
Безусловно, Вы правы. Уксус является постоянным компонентом маринадов. Классический рецепт квашения не подразумевает присутствия дополнительной кислоты. Но в новых рецептах хозяйки активно используют уксус, только немного. Вкус он не портит. Специалисты во мнениях разошлись, впрочем, как и читатели. А вообще все наши рецепты проверяются на практике, даже не сомневайтесь.
2021-04-08 13:12:14
Заготовка:
Если Вы добавили уксус, то чеснок маринованный, а не квашеный. Проконсультируйтесь со специалистами прежде чем что-то рассказывать.
2021-04-06 00:21:08
moefermerstvo-admin:
Добрый день! Мы продажами не занимаемся, извините.
2021-02-28 18:34:11
Толкун:
Хотел купить семена помидор садик
2021-02-27 21:46:42
Наталья:
Сажала первый раз, очень понравились помидоры по вкусу, урожайности и устойчивостью к болезням. Последние годы помидоры у всех соседей и вообще в регионе сильно болеют вирусными заболеваниями, а томаты жар птица стояли чистеньким, здоровые такие крепыши. Буду теперь все время сажать их у себя и советую всем!
2020-11-27 01:28:21
Томат
Существуют определенные посадочные дни в марте 2021 года, которые наиболее пригодны для высадки томатов. При посадке помидоров следует учитывать климат региона и фазы Луны.
Огурцы
Что делать, если на листьях огурцов начинают появляться пятна желтого цвета. К чему может привести пожелтение листьев. Какие меры принять, чтобы не потерять урожай.
Томат
Проявления вершинной гнили у томатов: основные причины, симптомы и препараты для обработки растений для предотвращения болезней. Профилактика.
Смотрят прямо сейчас
Яблоня
Почему начинает сохнуть яблоня летом, причины засыхания, признаки появившейся проблемы, болезни и вредители, борьба с ними, профилактика.
Роза
В какие сроки происходит посадка кустов роз. Как выбрать и подготовить саженцы. Поэтапная инструкция посадочных работ. Дальнейший уход. Ошибки начинающих садоводов.
Спасибо!
В ближайшее время мы опубликуем информацию.
Отзывы
Нет комментариев.