Экзотический томат Беркли Тай Дай имеет 2 вида, отличающиеся по форме и цвету мякоти. Крупные плоды с фруктовым вкусом используют в кулинарии в свежем виде, для консервирования, приготовления соусов.
Характеристика видов
Сорт томатов Беркли Тай Дай назван по аналогии с техникой окрашивания тканей, когда материал скручивают в узелки и в результате процедуры получают разноцветные полоски.
Селекционеры, занимающиеся усовершенствованием вкусовых качеств томатов, зачастую меняют внешний вид плодов. Экзотический томат Беркли Тай Дай Хаат имеет пестрые плоды сердцевидной формы, с тупым носиком, весом 150—400 г.
Описание плодов томата Беркли Тай Дай Хаат:
- Окрас томатов красно-коричневый, на них в виде штрихов нанесены зеленые полосы.
- Мякоть маслянистая, сочная, шоколадного цвета, с приятным, четко выраженным фруктовым вкусом.
- В технической спелости плоды желтого цвета с зелеными полосками.
Томат Беркли Тай Дай Пинк имеет ребристую форму. В стадии полной зрелости помидоры насыщенного розового цвета с характерными «металлическими» полосками зеленого оттенка. Томат крупного размера, вес может достигать 400 г.
Плоды сладкие на вкус. В кулинарии их используют для консервирования, вялят, готовят салаты, соусы.
Этот сорт предназначен для выращивания в условиях закрытого грунта. Он относится к виду растений с неограниченным ростом. Стебли куста могут достигать 1,8 м в высоту. Растение требует подвязки к опоре. На кусте формируется 4—8 кистей, в которых располагаются завязи.
Среднеранний помидор, первые созревшие плоды дает через 75—85 дней после посадки рассады в теплицу. Урожай с 1 куста достигает 3 кг. Рекомендуется собирать созревшие плоды, потому что в процессе дозревания ухудшаются вкусовые качества томата.
Агротехника выращивания
Необходимым условием при культивировании томата является формирование на кусте 2 основных стеблей. При этом проводят удаление лишних побегов. В отросших пазухах листьев пасынки удаляют после того, как они достигнут длины 7 см.
Раннее или позднее обрывание побегов может травмировать растение. При удалении рекомендуется оставлять пенек у основания примерно 2 см, чтобы не нарушать обмен веществ в растении на этом уровне.
Этот сорт отличается устойчивостью к фузариозу. В процессе выращивания культуры нужно периодически проводить подкормки калийными удобрениями. Сорт чувствителен к перепадам температур. В этом случае приостанавливается рост томата.
Для полива культуры используют прогретую воду. Орошение проводят аккуратно, избегая попадания влаги на листву. Полив рекомендуется совершать в утренние или вечерние часы.
Рекомендации овощеводов
Отзывы огородников, культивирующих этот вид томатов, указывают на отличные вкусовые качества, возможность использования плодов в кулинарии в свежем виде и для консервирования.
Серафима Овчинникова, 56 лет, Краснодар:
«Выращиванием пасленовых культур занимаюсь много лет, поэтому часто экспериментирую с разнообразными сортами. В прошлом сезоне внимание привлекли помидоры Беркли Тай Дай. Оказывается, существует 2 вида этих томатов, которые отличаются формой, цветом мякоти и внешней раскраской. В теплице высадила оба типа «полосатиков». Завораживает фруктовый вкус и возможность любоваться экзотическими овощами. Ведь в процессе созревания плодов меняется их окраска».
Александр Шепелев, 61 год, Тверь:
«Помидоры Тай Дай привлекли внимание необычной расцветкой и крупными плодами. Как агроном, могу отметить, что культивирование растения требует своевременного полива, удаления пасынков. Эти мероприятия положительно отражаются на урожае. Собирать помидоры нужно в спелом виде. Вкусовые качества плодов, обладающих фруктовым вкусом, напрямую зависят от степени созревания».
Похожие записи:
Описание и характеристики лучших индетерминантных сортов томатов для теплицы
Чем лучше подкормить рассаду помидор чтобы были толстенькие
Описание лучших сортов помидоров для засолки и консервирования
80 лучших сортов баклажан для разных регионов с описанием и характеристиками
Какие сорта помидор лучше сажать в теплице из поликарбоната
Описание лучших сортов черных помидоров для открытого грунта и теплиц
Описание лучших сортов томатов для Краснодарского края открытого грунта и теплиц
Какие удобрения и когда использовать для подкормки томатов в теплице
