Томат Барнаульский консервный — сорт алтайской селекции. Он приспособлен к нестабильной погоде Западной Сибири и Урала, поэтому выращивать его можно на всей территории России. Невысокие кустики удобно выращивать и в теплице, и в парнике, и в открытом грунте.
Характеристика и описание сорта
Сорт детерминантный, низкорослый. Высота кустика составляет всего 50 см, поэтому большинство огородников не подвязывают помидоры Барнаульский консервный. Растению не требуется пасынкования и прищипывания вершинок стеблей при возделывании в открытом грунте.
Сорт Барнаульский консервный хорошо переносит колебания температуры в середине лета. Завязывание плодов не прекращается ни в сухую жару, ни во время затяжных дождей. Урожайность сорта высока и стабильна: на каждом кусте формируется 4-6 кистей, несущих до 12-12 одинаковых завязей. Вес спелого плода — около 50 г. С единицы площади можно собрать до 10 кг товарной продукции.
Сорт Барнаульский консервный относят к раннеспелым разновидностям. Первые зрелые помидоры появляются в середине июля (95-105 дней после появления всходов), а еще через 2 недели начинается массовое созревание. Это позволяет получить большое количество выровненных, калиброванных томатов примерно одной степени зрелости, что очень удобно при консервировании.
Помидоры Барнаульские практически не подвержены болезням. Они устойчивы к вирусу мозаики и макроспориозу, а до появления фитофторы весь урожай уже удается собрать. Но даже в холодные сезоны с обилием осадков помидоры болеют мало и хорошо дозревают в помещении, если их приходится собирать в незрелом виде.
Описание плодов томата Барнаульский
Характеристика помидорок консервных сортов всегда отмечает их небольшие размеры, выровненность завязей на кусте и форму, удобную для укладки в банки. Барнаульский консервный не является исключением: помидоры немного отклоняются от значений среднего веса (50 г), имеют округлую, без ребристости форму, немного вытянуты в длину, окрашены в яркий красный цвет.
Кожица Барнаульских консервных отличается повышенной прочностью. Это важное достоинство для засолочных сортов: шкурка не лопается даже при неоднократной заливке кипятком. Спелые помидоры можно легко перевезти в город, не опасаясь повредить плотную оболочку.
Мякоть мясистая, плотная. Семенные камеры большие, но содержат семена в незначительном количестве. Вкусовые достоинства средние: томат рассчитан на переработку, поэтому вкус его можно назвать классическим. Сахаристость и содержание сухих веществ в мякоти невысоко, аромат выражен средне.
Основное назначение сорта Барнаульский консервный отражено в его названии. Это превосходный засолочный томат, который сохраняет форму и консистенцию плода во время цельноплодного консервирования. Он достаточно декоративен, хорошо сочетается с другими овощами при изготовлении ассорти. Помидоры можно перерабатывать на сок и соусы: яркая окраска мякоти позволяет получить хорошо окрашенный, вкусный продукт. Некрупные плоды можно вялить.
Раннеспелый Барнаульский консервный может вполне подойти и для употребления в свежем виде. Томаты удобно фаршировать, они хороши в салатах или нарезках.
Как вырастить хороший урожай томатов?
Чтобы описание сорта ответствовало урожайности, которую может получить дачник на своем участке, нужно правильно вырастить помидоры. В российских условиях подходит только рассадный метод возделывания томатов. От качества посадочного материала чаще всего зависит и конечный результат.
Чтобы получить хорошие саженцы, помидоры Барнаульские консервные сеют за 2 месяца до высадки в грунт. Когда на сеянцах появятся 1-2 настоящих листа, томаты пикируют. Рассада низкорослого сорта обладает способностью сильно вытягиваться, поэтому лучше сажать кустики в отдельные горшки. По мере роста и смыкания листьев соседних помидоров горшочки отодвигают друг от друга.
Если рассада все-таки вытянулась, то пересадку на постоянное место лучше производить горизонтальным методом. При этом вдоль гряды копают общую канавку глубиной коло 20 см и саженцы аккуратно раскладывают так, чтобы вершинки были ориентированы на север. Канавку засыпают почвой, оставляя над поверхностью верхушки помидоров высотой 15-20 см.
Отзывы огородников свидетельствуют, что у части растений к моменту пересадки могут сформироваться цветочные кисти или даже появиться первые завязи. Если так случилось, закапывать стебли можно до этих кистей. Первую завязь лучше удалить, так как она мешает росту других плодов, но раньше всех не поспевает.
Дальнейший уход заключается в своевременном поливе молодых растений. Поливать нужно по мере просыхания почвы на глубину 2-3 см.
Похожие записи:
Описание лучших сортов помидоров для Забайкалья, их сроки посадки и уход
Описание лучших сортов томатов для открытого грунта в Подмосковье
Описание лучших сортов черных помидоров для открытого грунта и теплиц
11 лучших рецептов приготовления помидоров дольками на зиму
ТОП 17 рецептов приготовления на зиму маринованных сладких помидоров
Вкусные рецепты помидор с медом консервированных на зиму, этапы приготовления
Какие сорта помидор лучше сажать в теплице из поликарбоната
Рецепты обалденных помидоров в желе на зиму со стерилизацией и без пальчики оближешь
Для получения более лучшего результата наилучшим средством является BioGrow, оно реально классное, которое радует именно своим конечным результатом, ведь урожай возрастает на процентов 30-40.