Современный гибридный томат Союз-8 F1 выведен отечественными селекционерами для промышленного овощеводства и получения урожаев ранних овощей. Это скороспелый сорт, приспособленный для выращивания в теплицах, но и в открытом грунте Союз-8 проявляет свои лучшие качества.
Особенности растения
Тип куста сорта Союз-8 F1 детерминантный. Главный стебель самостоятельно вершкуется на высоте около 1 м, а дальнейшее развитие растения идет за счет образования боковых побегов. Компактные кусты в домашних условиях можно не пасынковать, но желательно подвязать к опоре, чтобы стебли не полегли под весом плодов, переплетаясь с соседними кустами.
Помидоры Союз-8 начинают плодоносить через 90 дней после посева семян. На стебле образуется 5-6 кистей с выровненными по величине и массе завязями. Созревание плодов на кисти происходит одновременно, а разрыв между поспеванием отдельных соплодий невелик. Куст быстро растет и так же быстро отдает урожай, заканчивая вегетацию примерно через 1 месяц после начала плодоношения.
В домашней теплице такие сорта сажают неохотно, так как они отнимают место у долговременно плодоносящих помидоров. Но для получения ранних овощей можно высаживать несколько кустиков, заменяя их потом зеленными культурами.
Отзывы овощеводов, уже знакомых с гибридом Союз-8, отмечают, что помидоры хорошо плодоносят и в открытом грунте. Они приспособлены к колебаниям температуры, устойчивы к похолоданиям и затяжным дождям. С 1 куста можно получить около 4 кг товарной продукции. Урожайность сорта страдает чаще всего из-за слишком жаркой погоды во время цветения кистей. При +35°С томаты перестают завязываться и часть урожая может быть потеряна.
Среди недостатков характеристика и описание сорта особо выделяют восприимчивость томата к фитофторозу. При выращивании в тепличных условиях это заболевание практически не поражает сорт томата Союз-8, так как грибок распространяется только в холодную влажную погоду.
На открытой делянке помидоры чаще всего успевают отдать урожай до ее появления, но в неблагоприятные сезоны инфекция может повреждать посадки.
Для профилактики ее распространения желательно удалять нижние листья на стеблях и подвязывать помидоры. В очень сложных случаях томаты обрабатывают фунгицидами, применяя их строго по инструкции до момента созревания первых ягод.
Потребительские свойства плодов
Помидоры растут и созревают практически одновременно на простых кистях, по 5-7 ягод на каждой. Средняя масса 1 томата составляет 90-110 г. Форма округлая, слегка сплюснутая с полюсов, с плавной ребристостью у плодоножки.
Кожица плотная, томаты при созревании не растрескиваются. Спелые плоды хорошо переносят транспортировку на дальние расстояния, выдерживают долгое хранение без потери внешнего вида и качества. При сборе в технической и бланжевой фазе способны поспевать при комнатной температуре. Окраска ярко-красная в биологической спелости, у незрелого томата — светло-зеленая, без темного пятна.
Мякоть мясистая, равномерной красно-розовой окраски, без светлых участков в центре. Сердцевина имеет 4-6 семенных камеры. Стенки плода толстые, до 0,7 см. Консистенция плотная, сочная, в слегка недозрелом виде мякоть Союза-8 сохраняет упругость. Вкусовые качества средние: традиционный томатный вкус со сбалансированной кислотностью, аромат, свойственный помидорам.
Основное назначение — употребление в свежем виде. Помидорчики удобны в качестве основы для закусок, их можно нарезать на слайсы или шайбы для включения в состав бутербродов и гамбургеров. Из томатов легко приготовить множество самых разных салатов и летних блюд со свежими овощами. Мякоть Союза-8 хорошо подойдет для горячих соусов, заправок для супов, приготовления овощной икры.
Излишки томатов в России традиционно заготавливают на зиму. Некрупные калиброванные плоды удобно включать в состав маринованных овощных ассорти или консервировать отдельно. Помидоры можно переработать на вкусный и полезный томатный сок. Уваривая пульпу до загустевания, овощевод может получить соус или заливку для консервированных закусок и лечо, а также неплохую томатную пасту. При желании помидоры Союз-8 можно сушить и вялить, но их вкус не особенно подходит для этих целей.
Агротехника раннего сорта
Семена гибридного растения придется ежегодно покупать в магазине, если овощевод захочет сажать Союз-8 в следующем сезоне. Гибридные томаты не сохраняют материнских свойств, поэтому собственные семена, оставленные на воспроизводство, не гарантируют получения хорошего урожая.
Чтобы рассада не вытянулась, ранние сорта сеют за 50-60 дней до высадки на постоянное место. Выращивание рассады начинается с подготовки грунта: нужно смешать равные части плодородной почвы, песка и перегноя, на 10 кг смеси добавить 2 ст.л. доломитовой муки или молотой яичной скорлупы. Грунт разложить по ящикам и пропитать горячим раствором марганцовки. После остывания можно сеять семена.
Зернышки разложить по поверхности и засыпать слоем песка или сухой почвы. Толщина слоя не должна превышать 0,5 см, так как семена мелкие. Ящики затянуть пленкой с 2-3 отверстиями и поставить для прорастания в теплое место (+25°С). После появления всходов пленку убрать.
Помидоры Союз-8 нужно пикировать в фазе 2-3 настоящих листочков. Сеянцы рассадить по отдельным горшочкам емкостью не более 0,5 л. Уход за рассадой заключается в своевременном поливе.
Высаживать в грунт нужно тогда, когда почва в теплице или на огороде прогреется до +20°С. В открытые гряды томат сажают после окончания весенних заморозков, примерно в 1 декаде июня. В теплицу можно посадить значительно раньше. Схема посадки — 40х70 см (по 3 куста на 1 м²).
Желательно не уплотнять посадки, чтобы томаты могли хорошо созревать. При появлении вершинной гнили плодов под каждый куст вылить не меньше 1 л болтушки из молотого мела или гипса (1 стакан на 10 л воды).
Похожие записи:
Описание лучших сортов черных помидоров для открытого грунта и теплиц
Лучшие сорта баклажан для выращивания в теплице из поликарбоната, посадка и уход
Вкусные рецепты помидор с медом консервированных на зиму, этапы приготовления
ТОП 17 рецептов приготовления на зиму маринованных сладких помидоров
11 лучших рецептов приготовления помидоров дольками на зиму
Пошаговая технология выращивания помидоров на балконе, лучшие сорта с описанием
Как вырастить на балконе помидоры черри, подходящие сорта и правила посадки и ухода
15 простых рецептов, как засолить помидоры на зиму в банках
