Томат Золотая рыбка известен в России более 10 лет. Он подходит для теплиц и открытого грунта, имеет своих поклонников на всей территории страны. При выращивании помидоров Золотая рыбка нужно учитывать особенности сорта.
Общая характеристика сорта
Куст индетерминантного типа, с неограниченным ростом. За сезон в тепличных условиях томат вырастает до 2 м и даже больше. В открытом грунте его рост следует искусственно ограничивать, чтобы успели налиться последние завязи. Прищипывать вершинку стебля нужно не позднее 3 декады августа, но и в этом случае часть плодов придется снимать в состоянии молочной спелости.
Поздний срок созревания, характерный для сорта Золотая рыбка, делает его не слишком подходящим для тех, кому нужны ранние овощи. Но растянутый срок плодоношения и способность дозревать после съема позволяют огороднику получать свежие овощи до середины зимы.
Мощные стебли растения склонны к ветвлению и несут большое количество крупных листьев. Чтобы урожайность куста была максимальной, следует формировать кусты в 2-3 стебля и удалять все пасынки на них. При выращивании в открытом грунте желательно удалить и немного листьев в нижней части кустика, чтобы при похолодании уменьшить возможность распространения фитофторы на плантации.
Характеристика и описание сорта, данные опытными огородниками, отмечают, что при неблагоприятных условиях редко удается собрать полноценный т обильный урожай. Поэтому в условиях Сибири и Урала томаты Золотая рыбка лучше всего выращивать в теплицах. При благоприятных условиях сорт способен давать около 5 кг товарной продукции за сезон. В защищенном грунте повышается не только урожайность, но и вкусовые качества удлиненных ягод.
Недостатком сорта, способным существенно повлиять на сбор плодов, является склонность к заболеванию вершинной гнилью. Для профилактики болезни нужно правильно подготовить почву к высадке рассады.
Описание плодов
Название сорта произошло из-за удлиненной, веретенообразной формы помидорок, напоминающих аквариумных обитателей. Сорт томата Золотая рыбка выделяется на участке из-за особой декоративности куста, покрытого длинными кистями одинаковых по размеру плодов. Вес 1 ягоды в среднем составляет 80-100 г; на кисти может находиться 7-8 помидоров, созревающих примерно в одно время.
При сборе урожая хозяйка, которая посадила на участке такой томат, может экономить время, срезая кисти вместе с веточками.
Кожица плода прочная; помидорчики не склонны к растрескиванию, не лопаются и при термообработке. Окраска в биологической спелости — ярко-оранжевая, в технической — светло-зеленая, без пятна у плодоножки. Для сорта томатов Золотая рыбка характерна высокая лежкость и способность к поспеванию в снятом с куста виде. Помидоры легко переносят перевозку на дальние расстояния, не теряют товарного вида в течение нескольких дней.
Мякоть томата интенсивно окрашена, с более светлым участком в центре. Семенные камеры крупные, в плоде их только 2 шт.; семена многочисленные, мелкие. Стенки томата очень толстые, сочные и упругие. Вкус сладкий с кислинкой, содержание сухих веществ высокое, что обеспечивает прекрасный классический аромат томата.
Применение помидоров может быть самым разным. Вкусные свежие плоды хорошо выглядят в салате и нарезке, могут использоваться для украшения бутербродов, канапе и изысканных закусок. Оранжевые помидоры Золотая рыбка содержат много каротина и подходят для детского питания. Они имеют сниженную аллергенность, богаты ликопином и протеинами.
Излишки свежей продукции можно сохранить на зиму в виде разнообразной консервации. Томаты можно солить и мариновать целиком, включать в состав зимних салатов в нарезанном виде или перерабатывать на сок и соусы. Плоды такой формы и размера хорошо подходят для вяления.
Особенности агротехники
Сорт не принадлежит к гибридным разновидностям, поэтому можно оставить собственные семена для воспроизводства на следующий сезон. Томаты сохранят все материнские свойства; семенные экземпляры желательно оставлять на самых урожайных кустиках. Перед посевом посевной материал подвергают дезинфекции в теплой воде с добавлением марганцовки. Срок замачивания — 30-40 минут. После этого семена нужно немного обсушить.
Почву готовят из равных частей огородного грунта, песка и перегноя. Если на огороде слишком тяжелая, плотная земля, то на каждые 10 кг приготовленной для посева смеси добавляют 2 ст.л. молотого мела или доломитовой муки. Перед посевом субстрат следует пропитать горячим раствором марганцовки прямо в ящике.
Когда почва остынет, семена нужно разложить поверх нее, присыпать тонким слоем песка или сухой земли (0,5 см). Ящики следует закрыть стеклом и поставить для проращивания в теплое место (+25°С). Всходы появляются через 4-5 дней.
Пикировку производят в фазе 2-3 листьев, рассаживая сеянцы на расстоянии 7-10 см друг от друга. Рассаду нужно вовремя поливать, не пересушивая грунт.
Отзывы тех, кто сажал Золотую рыбку, рекомендуют на участке для выращивания томатов почву готовить с осени. При перекопке вносят хорошо перепревший компост, заправляют грунт фосфорно-калийными смесями для томатов (Синьор Помидор, Кристалон томатный и прочие). Нужно добавить и мел или доломитовую муку из расчета 1,5 кг на 1 м². Эта мера предотвратит заболевание вершинной гнилью.
Высадку производят в середине-конце мая. На единице площади размещают по 4-5 кустов, подвязывая их к опоре. По мере роста томатов нужно удалять пасынки, а после появления 1 кисти удалить и листву ниже нее. Над 1-2 кистями оставляют по 1 боковому побегу для формирования томата в 2-3 рукава.
На хорошо заправленной почве томаты нужно подкармливать только после образования 2-3 кистей. Не рекомендуется вносить органику или минеральные смеси с азотом — это вызовет избыточный рост зеленой массы. Для подкормки используют только фосфорно-калийные удобрения.
Похожие записи:
Лучшие сорта баклажан для выращивания в теплице из поликарбоната, посадка и уход
Описание и характеристики самых лучших сортов томатов для Урала в открытом грунте
Описание томата с оранжевыми плодами Золотая теща и правила выращивания гибридного сорта
80 лучших сортов баклажан для разных регионов с описанием и характеристиками
Описания 20 лучших сортов черешни для Подмосковья, их посадка и уход
Описание 90 лучших сортов фасоли для открытого грунта с названиями
Лучшие сорта винограда для выращивания на Урале, правила посадки и ухода летом
Характеристика высокорослого томата Золотая канарейка и агротехника выращивания