Томат Крем-брюле сочетает белую окраску с кремовым оттенком и насыщенный помидорный вкус. Сорт отличается высокой урожайностью, простотой ухода. В кулинарии плоды используются в свежем виде и для консервирования.
Преимущества томата
Помидор с уникальной кремовой белой окраской вызывает интерес у овощеводов и кулинаров. Для томата характерен поздний срок созревания. От появления всходов до созревания урожая проходит 118-120 дней.
В течение вегетационного периода в зависимости от условий культивирования формируется куст, высотой 140-150 см. На нем закладываются кисти, в которых созревает от 3 до 5 плодов.
Поверхность помидор глянцевая, при горизонтальном срезе наблюдается большое количество камер с семенами. Томат Крем-брюле рекомендуется выращивать в открытом грунте и теплицах с обязательным подвязыванием к опоре.
Описание сорта связано с вкусовыми качествами плодов. Отзывы гурманов свидетельствуют о приятном вкусе томата, который используют для приготовления ассорти с капустой и огурцами. Яркий акцент блюдам добавляет клюква и брусника.
Помидоры крупных размеров сохраняют вкусовые качества короткое время. Их рекомендуется использовать сразу после сбора.
Агротехника выращивания
Томат Крем-брюле требует таких же условий, как и другие виды помидор. Культивирование сорта проводят рассадным способом. До высадки в грунт саженцы формируют с соблюдением теплового режима и освещения.
На рассаду семена закладывают в марте. Подготовленную грунтовую смесь засыпают в контейнеры, утрамбовывают, делают бороздки, глубиной 1 см. Перед посадкой семена обрабатывают водным раствором перманганата калия и стимулятором роста.
После посева грунт увлажняют теплой водой с помощью распылителя. Контейнер сверху накрывают пленкой для создания парникового эффекта и дружного проклевывания семян.
После появления всходов укрытие постепенно снимают, предоставляя росткам возможность привыкнуть к доступу воздуха и уровню влажности. Чтобы растения активно развивались и завязывались крупные плоды, саженцам нужно обеспечить уход, который состоит из простых мероприятий.
Нормальное развитие культуры обеспечивает умеренный полив. Нужно следить, чтобы почва не пересыхала, а при увлажнении теплой водой использовать распылитель. Для улучшения водопроницаемости и аэрации рекомендуется слегка рыхлить почву.
В фазе формирования 2-3 настоящих листьев проводят пикировку. Для этой цели рекомендуется использовать торфяные горшки, с которыми удобно высаживать саженцы в грунт.
Саженцы в возрасте 50-55 дней переносят на постоянное место. В теплицу растения высаживают в мае, а в открытый грунт- в июне. Кусты располагают на расстоянии 40 см друг от друга, соблюдая дистанцию между рядами 60 см.
Высокие растения нуждаются в подвязке к дополнительной опоре. Когда рассада укрепится на новом месте, на расстоянии 10 см от растения располагают колья. Ствол привязывают с помощью эластичных лент.
В течение вегетационного периода томат Крем-брюле требует подкормки минеральными удобрениями. В качестве питательных смесей используются препараты, содержащие фосфор, калий, органические компоненты.
Для улучшения результата подкормки корневой системы процедуру проводят в комплексе с опрыскиванием кустов раствором борной кислоты.