Как сделать удобрение из дрожжей для подкормки томатов в теплице и открытом грунте

Для чего нужны удобрения – вопрос странный и непрофессиональный. Но только для тех, кто в теме. Овощи, огородные растения для своего роста, кроме тепла, света и воды, используют микроэлементы, минеральные комплексы. Иначе не будет спелых плодов, нормального развития. Опытные садоводы используют в подкормке томатов различные способы, включая дрожжи. Оказывается, одноклеточные грибы – это кладовая полезных веществ для растений.

Биологические свойства и состав дрожжей

Дрожжи относятся к биологически активным микроорганизмам, разновидности грибов. По своей природе они лишены мицелия, зато успешно развиваются в жидких средах. Дрожжи не только используют для пивоварения, производства алкоголя и выпечки хлебобулочных изделий. Они нашли применение в животноводстве, как питательная, богатая микроэлементами ферментированная смесь.

А в последнее время грибки добавляют, как прикорневую подкормку для садовых, огородных культур, повышая этим всхожесть и урожайность. Факт влияния дрожжевых грибков на развитие помидор подтверждается успешным опытом их применения.

Воздействие на рассаду и взрослые кусты помидор

Начинающие садоводы, дачники сомневаются: можно ли с помощью пивных дрожжей повлиять на рост рассады, урожайность уже высаженных кустов томатов. Да, это так. В данном случае идиома «растет, как на дрожжах» должна восприниматься в прямом смысле, буквально, потому что:

• ускоряется формирование завязей;
• укрепляются корни и побеги;
• растение становится сильнее, активнее развивается;
• враждебные и патогенные бактерии подавляются.

Усиление роста томатов

Напрасно забытые дрожжи, при грамотном использовании, позволяют достичь ошеломляющего эффекта. К сожалению, современные садоводы предпочитают применять минеральные комплексы, БАДы, не замечая простой, но крайне результативный способ, который, к тому же, есть на полке в каждом магазине, супермаркете.

Речь идет об обычных грибках, дающих растениям необходимые элементы, увеличивающих скорость роста томатов.

Вариантов практического использования дрожжей масса – в сухом виде, растворах, комбинациях с другими подкормками. Единственное условие: продукт не должен быть низкопробным, просроченным. А с помощью дрожжевой смеси наверняка получится вырастить сочные, здоровые томаты и собрать впечатляющий урожай.

Для этого понадобятся 10 литров чистой воды, 10 грамм сухих грибков, примерно 40 грамм сахара и щепотка аскорбиновой кислоты. Смесь обязательно остается в теплом месте на несколько часов, иначе эффекта не будет. Готовый раствор разбавляют еще сильнее, на 1 литр – 5 литров воды.

Общеукрепляющая подкормка

Дрожжи – универсальное, высокоэффективное средство для стимуляции роста растений, помидоров и огурцов. Вреда от них минимум, а польза очевидна. Один из вариантов применения одноклеточных безмицелиевых грибов заключается в использовании дрожжевой общеукрепляющей подкормки.

Готовится она просто: 0,5 литра куриного помета смешиваются с 10 граммами сухих кулинарных дрожжей, 500 граммами древесной золы, 100 граммами сахара-песка. Все компоненты разводятся 10 литрами чистой воды. Поливают из лейки или бутылки с проколотыми в крышке отверстиями вокруг растения, стараясь не задеть корень. Применять смесь нужно обязательно после того, как рассада прижилась, укоренилась.

Второй этап внесения подкормки проходит перед формированием соцветий. На один куст уходит приблизительно 500 миллилитров смеси (для молодого саженца). Взрослые томаты потребляют около 2 литров подкормки. Факты свидетельствуют, что буквально через пару дней растение оживает, выпускает свежие зеленые листочки, прибавляет в росте.

Для укрепления иммунной системы растений

Самый распространенный и простой рецепт готовится из дрожжей и воды. Для «живой» культуры пропорции следующие: килограмм дрожжевой смеси на 5 литров воды. Непосредственно перед применением смесь еще больше разводят, добавляя 10 частей воды на 1 часть раствора. Если используются сухие дрожжи, их берут 10 грамм, смешивая с 2 столовыми ложками сахарного песка.

Воды уходит 10 литров, а разбавляют подкормку в соотношении 1 к 5. Отлично действует на помидоры, взбадривает их и заставляет активнее сопротивляться вредителям, болезням.

Подкормка для привлечения опылителей

Обычный раствор дрожжевых грибов способен привлечь пчел, других опылителей, ускорить процесс формирования завязей. Для этого дополнительно подкармливают помидоры до начала цветения, обязательно добавляя в состав сахар. Рекомендуется проводить обработку в теплую, сухую погоду, ближе к вечеру, чтобы уменьшить потери полезных веществ. Запах брожения привлекает насекомых, они обязательно прилетят и поспособствуют опылению цветов, ускорят созревание плодов.

Преимущества и недостатки дрожжевых подкормок

Достоинство дрожжей в их природном происхождении, высокой усваиваемости растениями, отсутствии побочных эффектов. Это готовый набор микроэлементов, в которых так нуждаются огородные культуры, к тому же дополнительно активизированных.

В составе грибов кальций, магний, фосфор, витамины – вносить минеральные комплексы не понадобится, достаточно приготовить раствор дрожжей и выдержать в теплом месте.

Подкормка универсальна, подходит для томатов, огурцов, перца. Полезные вещества сразу же попадают в грунт, откуда всасываются корневой системой куста. Еще один фактор, склоняющий чашу весов в пользу дрожжей, – низкая цена. Затраты на приобретение сухих грибков не сопоставимы со стоимостью комплексных минеральных удобрений.

Но есть у такого замечательного способа и ряд недостатков:

1. Готовую смесь нельзя долго хранить. Лучше использовать ее сразу же; дрожжи, как биологически активный материал, быстро теряют свои свойства.
2. Из почвы, которая удобряется дрожжевыми грибами, частично вымывается калий. Поэтому в состав подкормки часто входит древесная зола, чтобы компенсировать данный недостаток.
3. В холодное время, при недостаточной температуре почвы, толку от подпитки не будет, она не сработает.
4. Правильнее называть дрожжи не подкормкой, а катализатором: они ускоряют метаболизм в тканях растения, помогают ему активнее питаться растворенными в земле элементами. В бедной, плохо удобренной почве эффекта от применения грибков не будет.
5. Чрезмерно активное использование подкормки принесет не пользу, а вред. Все хорошо в меру.

В каком виде лучше вносить

Существуют рецептуры для сухих и «мокрых» дрожжей. Вопрос непринципиальный, хотя в жидкой среде грибы ведут себя активнее. Главное – быстро использовать подкормку после приготовления, для достижения максимального результата.

Сырые

Сырые или «живые» дрожжи всем хороши, но только долго они не хранятся. По весу их понадобится больше, чем сухих. Но чаще, в силу разных причин, используются высушенные культуры (в порошке).

Сухие

В таком виде грибковую культуру можно купить в любом продовольственном магазине. При применении они обязательно смешиваются с сахаром – это ускорит процесс брожения.

Как правильно вносить

Дрожжевая подкормка предусматривает соблюдение нескольких правил: сроки удобрения, конкретное место внесения и дозу. Выполнить данные условия крайне важно, чтобы достичь поставленных целей – усиления иммунитета растения, ускорения роста или плодоношения.

Под корень

Данный способ позволяет не удобрять томаты минеральными комплексами, специальными стимуляторами роста корневой системы. Это заменит дрожжевой раствор, внесенный под корень куста.

Внекорневой способ

При использовании этой методики смесью из лейки нужно аккуратно полить почву вокруг стволика. Эффект почти тот же, что и в предыдущем случае, но одновременно производится воздействие на иммунитет, ускоряется рост помидор.

Рецепт дрожжевой подкормки

Большинство рецептов отличаются простой и незамысловатостью: в их основе сухие дрожжевые грибки, сахар и вода. Модифицируя состав, добиваются той или иной цели, в зависимости от желаемого: общая подкормка, питание корней, стимуляция развития растения. Дрожжи обязательно нужны свежие, не испорченные. Иначе о затее с удобрением придется забыть. Допускается добавлять в подкормку ботву растений, крапиву, хмель: это усилит ее действие.

С хмелем

Вьющееся растение, несправедливо записанное в разряд сорных, способно послужить на пользу огородникам. Причем не только тем, кто печет хлеб или готовит питательные маски для волос. Измельченные шишки хмеля, добавленные в дрожжевую подкормку, усиливают и дополняют действие главного ингредиента.

А еще данный шаг способствует выработке ценного для растений азота, влияющего на рост, плодоношение томатов.

С куриным пометом

Опытные агрономы советуют соблюдать осторожность при добавлении органических компонентов (навоза) в самодельные подкормки. Касается это и куриного помета, обладающего высокой энергетической ценностью. Главное – дозировать количество готовой смеси, попадающей в почву. А для этого ее разбавляют водой.

Рецепт для приготовления следующий:

• стограммовая пачка «сырых» дрожжей;
• 100 грамм сахарного песка;
• 200-250 грамм древесной золы;
• 500 миллилитров разведенного и «перегоревшего» куриного помета.

Компоненты тщательно перемешиваются, разводятся в 10 литрах воды. Найти их труда не составит: дрожжи и сахар легко купить в магазине, золу – получить после сжигания веток, листьев на участке, а помет попросить у соседей.

Из живых дрожжей и крапивы

Колючий и противный гость, растущий за оградами, вблизи заборов, богат калием, кальцием и магнием. Это то, в чем нуждаются томаты.

Прежде всего, крапива нужна не какая попало, а собранная до появления семян. Стебли и листья выбирают целые, зеленые, не вялые и сухие. В «стандартную» дрожжевую подкормку добавляют крапивную биомассу, оставляют в теплом месте, для активизации брожения. Готовой смесью обрабатывают помидоры раз в 14 дней, после обработки поливают обычной водой.

С молоком

Как сделать суперподкормку из прокисшего молока и хлебных корок? Очень просто. Понадобятся также дрожжи (сухие, живые, какие есть), 200 грамм золы. Получается что-то вроде опары для оладьев или блинов. Компоненты помещают в емкость соответствующего объема (желательно побольше – старое ведро или пластиковая 10-литровая канистра с обрезанной горловиной) и ставят в теплое место. Через неделю «компот» готов к употреблению.

Дрожжи с сахаром

Углеводы – основа брожения дрожжевых грибов. Поэтому в основных рецептах сахар и дрожжевая закваска (особенно сухая) всегда соседствуют.

С золой

Применение угля, древесной золы обусловлено способностью дрожжей «вытягивать» из почвы калий. Добавляя данный минерал в подкормку, компенсируют указанный недостаток.

С хлебными добавками

Домешанные в дрожжевую смесь корки от старого хлеба – бесценный источник материала для развития, роста грибков. Раньше садоводы широко использовали подкормку размоченной в воде хлебной массой, заменяя этим минеральные удобрения. Добавка дрожжей усиливает брожение хлеба, увеличивает скорость развития биомассы.

В какие сроки стоит вносить удобрение

При посадке в открытом грунте полив питательным субстратом производят после того, как рассада помидор укоренилась, прижилась. Второй этап традиционно смещается к срокам вегетации, до начала цветения. Далее подкормку дозировано вносят в течение дачного сезона, наблюдая за поведением растения. В теплице очередность схожая:

1. Спустя 7 дней после посадки.
2. Когда рассада укоренилась.
3. До начала цветения.

Самое главное условие – не допустить перенасыщения почвы грибами. Правильнее называть дрожжи не подкормкой, а стимулятором роста, который даст результат при разумном использовании.

Отзывы огородников о применении дрожжей

Мир садоводов полнится полуфантастическими историями о целебной силе дрожжевого раствора. Например, такими:

Лидия Юрьевна, пенсионерка.

«Выращиваю помидоры, огурцы без химии, только с помощью обычных дрожжей. Овощи вырастают здоровые, крепкие, быстро поспевают и абсолютно безвредны».

Сергей Петрович, служащий.

«О подкормке рассады дрожжами мне рассказала коллега на работе. Сначала не поверил, всегда пользовался минеральными удобрениями. Но потом убедился сам: вырастить помидоры возможно и без химии».

Екатерина, начинающая дачница.

«Бабушка аммофоски и прочие минеральные удобрения не признавала, пользуясь самодельными подкормками. Фрукты, овощи у нее росли лучше, чем у соседей. Теперь я культивирую на даче экологически чистые помидоры по бабушкиному рецепту».