Описание столовой свеклы Детройт, разновидности и агротехника выращивания

0 208 5,00
из 5

Свекла Детройт — популярный в России сорт, который рекомендуют для выращивания в разных климатических зонах. Овощеводы-любители давно оценили разновидности корнеплодов за хорошие вкусовые качества и урожайность.

Общая характеристика растения

Столовая свекла сортотипа Детройт выведена в Италии и включает в себя несколько разновидностей:

  • Дарк рэд — обладает интенсивно окрашенной, темно-красной мякотью без светлых колец;
  • Рубидус — похож на предыдущий тип, отличается калиброванностью корнеплодов и специально создан для механизированной уборки урожая;
  • Неро — мякоть темно-бордовая, в остальном овощ напоминает формой предыдущие разновидности.

Для любителя-огородника особой разницы в выборе разновидностей нет. Они имеют примерно одинаковый срок созревания корнеплодов к уборке и среднюю урожайность.

Столовая свекла

Растение имеет крупные, хорошо развитые розеточные листья с интенсивно-красными черешками и жилками. Цвет листовой пластинки — насыщенно-зеленый, а изменение его и измельчание листьев часто свидетельствует о нехватке микроэлементов.

Растение не склонно к цветушности, хорошо переносит весенние заморозки и похолодания, но может пострадать, если температура опускается ниже -2°С. При неблагоприятных прогнозах рекомендуется укрыть грядки с посевами или всходами лутрасилом, мульчировать толстым слоем опилок или соломы. На больших площадях применяют дождевание или дымление.

Сорт Детройт отличается высокой устойчивостью к ложной мучнистой росе и различным видам корневых гнилей. Свеклу могут повреждать насекомые-вредители, против которых нужно применять инсектициды. В слишком влажные годы на молодые корнеплоды нападают слизни, которые не только портят товарный вид урожая, но и снижают лежкость урожая после уборки. При избытке азота в почве овощ может треснуть, что тоже отрицательно сказывается и на внешнем виде, и на способности к хранению зимой.

Столовая свекла

Потребительские качества

Корнеплоды всех разновидностей сорта Детройт имеют округлую, почти шаровидную форму. Центральный корень — тонкий и короткий. Овощи выровнены по размеру, редко образуют мелочь и не растут слишком крупными. Средняя масса 1 корнеплода — 150-200 г.

Средняя урожайность достигает 5-7 кг с 1 м². Свекла Детройт плодоносит стабильно при соблюдении правил агротехники в любых климатических условиях.

Кожица, покрывающая корнеплоды, в технической спелости сохраняет мягкость, поэтому молодой буряк перед употреблением только тщательно моют. По мере созревания корка грубеет и становится несъедобной. При употреблении ее срезают с частью мякоти. Но огрубевшая кожица зрелой свеклы служит для сохранения овоща в зимнее время от увядания. Благодаря ее плотности свекла сорта Детройт может лежать в холодном погребе практически до нового урожая.

Столовая свекла

Мякоть всех разновидностей равномерно окрашена в темно-красный или бордовый цвет. У молодой свеклы она немного светлее, а к моменту созревания приобретает темные оттенки. Светлые кольца отсутствуют, а их появление на некоторых корнеплодах может свидетельствовать о пересортице семян или погрешностях в агротехнике. На вкусовые качества и лежкость они не влияют.

Описание вкусовых достоинств овощеводами-любителями отмечает высокое содержание сахаров в мякоти овоща. Вкус характеризуют как сладкий, с характерным свекольным запахом. Консистенция свежего овоща — хрустящая и сочная; в отварном виде мякоть нежная, без волокнистых включений.

Без свеклы нельзя приготовить ни борщ, ни винегрет. Этот овощ издавна популярен именно из-за способности всю зиму храниться без особых хитростей. Свеклу можно употреблять в свежем виде или отваривать, запекать для различных кулинарных целей. Кроме приятного вкуса корнеплоды богаты витаминами (особенно группы В), содержат пигмент антоциан, обладающий противораковым действием, и множество микроэлементов.

Свеклу можно хранить не только в свежем виде. Корнеплоды квасят и маринуют, из-за чего они приобретают иную консистенцию и вкус. Такие овощи подают как самостоятельную закуску и включают в состав кулинарных изделий.

Агротехника свеклы Детройт

Сорт относится к среднеспелым. От момента посева семян до сбора молодой свеклы (в технической спелости) проходит около 120 дней. После этого свекла дозревает еще около 1 месяца. Во время этого периода растение готовится к зиме, запасая в корнеплодах крахмал и сахаристые вещества.

выращивание рассады

Сеять свеклу можно после окончания возвратных заморозков. В условиях средней полосы России, на Урале или в Сибири овощ возделывают рассадным и безрассадным способом. Выбор влияет на время получения раннего урожая молодых овощей. Свеклу, выращенную через рассаду, обычно не закладывают на зимнее хранение.

Для рассады готовят рыхлый и водопроницаемый субстрат с обязательной добавкой молотой яичной скорлупы или мела (по 1 ст.л. на 5 кг почвы). В почве должно быть достаточно азотных солей, поэтому необходима и добавка хорошего перегноя в количестве 1/3 общего объема смеси.

Семена свеклы Детройт можно заранее замочить и прорастить во влажной ткани при +25°С. Когда на зернышках появятся ростки, их опускают в лунки глубиной 2 см и заделывают этой же почвой. Грунт надо поддерживать во влажном состоянии, пока не появятся всходы.

ростки свеклы

Растениям дают образовать розетку из 2-4 листочков, а затем пересаживают на постоянное место. От посева до момента высадки проходит около 1-1,5 месяцев. При высадке рассады в открытый грунт или теплицу нужно ориентироваться на этот срок и время возможной пересадки.

Под раннюю свеклу лучше отвести самый солнечный и прогретый участок с плодородной и очень рыхлой почвой. Для профилактики парши и килы в почву нужно внести по 1-1,5 кг доломитовой муки на 1 м². Заменить удобрение можно мелом, гипсом, пушонкой. Рассаду следует высадить по схеме 10х30 см.

Удобно использовать узкие гряды, разместив рассаду в 2 ряда по краям грядки, а по центральной линии можно насыпать полоску комплексного минерального удобрения (Агрикола вегета, Кемира люкс и пр.). При поливах питательные вещества будут постепенно проникать в почву.

зрелая свекла

При безрассадном способе почву подготавливают по тем же правилам, с внесением известковых веществ. Посев производят в бороздки глубиной 2-3 см. Семена перед посевом можно прорастить.

Свекле необходимо большое количество влаги, поэтому некоторые огородники перед посевом обильно поливают пустые борозды водой или раствором комплексных удобрений. Семена раскладывают на расстоянии 4-5 см друг от друга. Расстояние между бороздами — 30 см. Как и рассаду, семена можно посадить на узкие гряды в 2 ряда.

Для получения хорошего урожая прорастающие сеянцы нужно проредить. В каждом зерне свеклы содержится несколько семян, поэтому ростки появляются по 2-3 шт. Оставить нужно самый сильный сеянец. Выдернутые ростки можно пересадить на другое место. Основной уход за свеклой на заправленной удобрениями гряде — своевременный и обильный полив. Почву нужно промачивать на глубину 10-15 см, используя для этого по 10-15 л воды на 1 м². Примерно за 1 месяц до сбора зимнего урожая поливы прекращают.

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (4 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Нет комментариев.

Оставьте свой отзыв

Я даю согласие на обработку персональных данных

Смотрят прямо сейчас

Выращивание

Селекционный сорт томата Чибис - особенности растения и описание вкусовых качеств плодов. Правила выращивания и рекомендации.

Читать

0 182 5,00

Уборка

Сорт томата цилиндрической формы Транс новинка: технические данные растения и описание плодов. Советы по выращиванию своими руками и уход за кустами.

Читать

0 140 5,00
Adblock detector