Почему свекла может идти в стрелку, причины и что делать

Ценный овощ — свекла выращивается в нашей стране на грядках всех огородников. Получить крупные не растрескавшиеся корнеплоды с хорошей лежкостью — задача номер один в выращивании этого овоща. Но бывает так, что плоды мельчают, корнеплод начинает цвести в ущерб качеству урожая. Почему свекла набирает цвет и идет в стрелку? Как избежать раннего стрелкования, стоит узнать заранее.

Вред раннего стрелкования

Классическая схема произрастания свеклы: в первый год овощ образует мощную ботву и крупные корнеплоды, в которых заключаются питательные вещества, необходимые для размножения свеклы. На следующий год корнеплод отдает свои силы на образование цветоносной стрелки.

Если в процессе выращивания происходит сбой, растение зацветает уже на первый год и берет энергию из еще неразвившегося плода, который теряет свое качество, заметно мельчает. Свекла — двухлетнее растение. Семена, образованные в первый год жизни овоща, являются некачественным посевным материалом по ряду причин:

• Плохая всхожесть.
• Высокая вероятность, что выросшие из этих семян овощи снова подвергнутся цветушности.
• Корнеплоды образуются мелкие, с ярко выраженной зеленой твердой сердцевиной.

Если задача овощеводства — получить спелые крупные корнеплоды, образование стрелок крайне нежелательно.

Почему свекла уходит в цвет?

Основная причина цветушности — продолжительное влияние холодных температур. Холодная затяжная весна провоцирует растения на образование стрелок, свекла пропадает прямо на грядке. Выделяют еще несколько причин:

• Некачественный посевной материал, например, собранный с однолетних растений.
• Несоблюдение сроков посадки, высадка семян в непрогретую холодную почву (оптимальная температура грунта не ниже +12 С).
• Неправильная температура хранения семян.
• Нехватка питательных элементов для здорового роста корнеплода.
• Подзимний посев увеличивает шансы на образование цветущих растений.

Посмотрите также

Когда проводить уборку урожая свеклы и правила хранения овоща

Читать

Чтобы избежать раннего стрелкования, необходимо соблюдать правила ухода за растением, не нарушать сроки посадки и выбирать качественный посевной материал.

На заметку: Гибридные сорта крайне редко формируют цветоносы, так как выведены на стерильной основе мужских плодов.

Сорта, устойчивые к цветушности: Детройт, Холодостойкая, Египетская плоская, Богема, Бордо, Ларка и многие другие, перед посадкой изучают описание и характеристику сорта.

Признаки того, что овощ зацветает

Цветет свекла ближе к концу июня. Растение выпускает мощный толстый стебель, на котором формируются листочки с завязями. Через некоторое время бутоны распускаются, и на свет появляются маленькие белые цветочки — будущие семена вкусного корнеплода.

Что делать, если свекла пошла в стрелку?

К сожалению, корнеплод, давший стрелку, в пищу непригоден, выламывание стебля не поможет, процесс уже запущен, плод начинает деревенеть и останавливается в росте. Его необходимо удалить вместе с ботвой.

Стебли можно использовать в пищу, а испорченные корнеплоды пустить на корм сельскохозяйственным животным.

Что делать для предотвращения проблемы?

Любую проблему легче предотвратить, чем исправлять. Основные моменты, которые необходимо соблюдать при выращивании свеклы, чтобы избежать цветушности овоща:

• Использовать только качественные сертифицированные семена районированных сортов, срок годности не должен быть больше 2 лет.
• Выбирать сорта, устойчивые к цветушности.
• Произвести подготовку почвы к посадке: вскопать, прорыхлить, внести удобрения.
• Дождаться, когда минует угроза заморозков и температура почвы достигнет стабильной температуры не ниже +12 С.
• Проредить всходы через 3 недели после посадки.
• Не допускать избыточного полива и переувлажнения грунта.
• Проводить систематическое рыхление и окучивание овощных насаждений.

В первую неделю после посева грядки свеклы нуждаются в обильном орошении. А вот в дальнейшем полив осуществляют только в условиях продолжительной засухи. Чтобы помочь растению набраться сил, после первого прореживания бороздки мульчируют перегноем. Необходимо систематически обрабатывать насаждения от насекомых-вредителей. Можно использовать древесную золу или горчичный порошок.

Важно соблюдать правила севооборота и сажать свеклу на участке с хорошей освещенностью, избегать заболоченных мест и низменностей.

Получить урожай вкусных сочных корнеплодов у себя на приусадебном участке несложно. Важно проводить систематический уход за посадками. Но погода часто преподносит сюрпризы в виде холодного дождливого лета. Такому фактору противостоять сложно, бояться цветения свеклы не нужно, стрелки можно вовремя удалить вместе с корнеплодом, при этом цветоносные стебли используют в пищу для приготовления витаминных салатов.