Ценный овощ — свекла выращивается в нашей стране на грядках всех огородников. Получить крупные не растрескавшиеся корнеплоды с хорошей лежкостью — задача номер один в выращивании этого овоща. Но бывает так, что плоды мельчают, корнеплод начинает цвести в ущерб качеству урожая. Почему свекла набирает цвет и идет в стрелку? Как избежать раннего стрелкования, стоит узнать заранее.
Вред раннего стрелкования
Классическая схема произрастания свеклы: в первый год овощ образует мощную ботву и крупные корнеплоды, в которых заключаются питательные вещества, необходимые для размножения свеклы. На следующий год корнеплод отдает свои силы на образование цветоносной стрелки.
Если в процессе выращивания происходит сбой, растение зацветает уже на первый год и берет энергию из еще неразвившегося плода, который теряет свое качество, заметно мельчает. Свекла — двухлетнее растение. Семена, образованные в первый год жизни овоща, являются некачественным посевным материалом по ряду причин:
- Плохая всхожесть.
- Высокая вероятность, что выросшие из этих семян овощи снова подвергнутся цветушности.
- Корнеплоды образуются мелкие, с ярко выраженной зеленой твердой сердцевиной.
Если задача овощеводства — получить спелые крупные корнеплоды, образование стрелок крайне нежелательно.
Почему свекла уходит в цвет?
Основная причина цветушности — продолжительное влияние холодных температур. Холодная затяжная весна провоцирует растения на образование стрелок, свекла пропадает прямо на грядке. Выделяют еще несколько причин:
- Некачественный посевной материал, например, собранный с однолетних растений.
- Несоблюдение сроков посадки, высадка семян в непрогретую холодную почву (оптимальная температура грунта не ниже +12 С).
- Неправильная температура хранения семян.
- Нехватка питательных элементов для здорового роста корнеплода.
- Подзимний посев увеличивает шансы на образование цветущих растений.
Посмотрите также
Чтобы избежать раннего стрелкования, необходимо соблюдать правила ухода за растением, не нарушать сроки посадки и выбирать качественный посевной материал.
На заметку: Гибридные сорта крайне редко формируют цветоносы, так как выведены на стерильной основе мужских плодов.
Сорта, устойчивые к цветушности: Детройт, Холодостойкая, Египетская плоская, Богема, Бордо, Ларка и многие другие, перед посадкой изучают описание и характеристику сорта.
Признаки того, что овощ зацветает
Цветет свекла ближе к концу июня. Растение выпускает мощный толстый стебель, на котором формируются листочки с завязями. Через некоторое время бутоны распускаются, и на свет появляются маленькие белые цветочки — будущие семена вкусного корнеплода.
Что делать, если свекла пошла в стрелку?
К сожалению, корнеплод, давший стрелку, в пищу непригоден, выламывание стебля не поможет, процесс уже запущен, плод начинает деревенеть и останавливается в росте. Его необходимо удалить вместе с ботвой.
Стебли можно использовать в пищу, а испорченные корнеплоды пустить на корм сельскохозяйственным животным.
Что делать для предотвращения проблемы?
Любую проблему легче предотвратить, чем исправлять. Основные моменты, которые необходимо соблюдать при выращивании свеклы, чтобы избежать цветушности овоща:
- Использовать только качественные сертифицированные семена районированных сортов, срок годности не должен быть больше 2 лет.
- Выбирать сорта, устойчивые к цветушности.
- Произвести подготовку почвы к посадке: вскопать, прорыхлить, внести удобрения.
- Дождаться, когда минует угроза заморозков и температура почвы достигнет стабильной температуры не ниже +12 С.
- Проредить всходы через 3 недели после посадки.
- Не допускать избыточного полива и переувлажнения грунта.
- Проводить систематическое рыхление и окучивание овощных насаждений.
В первую неделю после посева грядки свеклы нуждаются в обильном орошении. А вот в дальнейшем полив осуществляют только в условиях продолжительной засухи. Чтобы помочь растению набраться сил, после первого прореживания бороздки мульчируют перегноем. Необходимо систематически обрабатывать насаждения от насекомых-вредителей. Можно использовать древесную золу или горчичный порошок.
Важно соблюдать правила севооборота и сажать свеклу на участке с хорошей освещенностью, избегать заболоченных мест и низменностей.
Получить урожай вкусных сочных корнеплодов у себя на приусадебном участке несложно. Важно проводить систематический уход за посадками. Но погода часто преподносит сюрпризы в виде холодного дождливого лета. Такому фактору противостоять сложно, бояться цветения свеклы не нужно, стрелки можно вовремя удалить вместе с корнеплодом, при этом цветоносные стебли используют в пищу для приготовления витаминных салатов.
Похожие записи:
Описание и характеристики 35 лучших сортов свеклы, правила посадка и ухода
24 лучших рецепта приготовления на зиму консервированных заготовок из свеклы
Описание сортов сахарной свеклы, технология возделывания и условия выращивания
Выращивание и уход за свеклой в открытом грунте, пошаговая агротехника
Как и когда правильно сажать свеклу семенами в открытый грунт
ТОП 10 рецептов, как очень вкусно готовится свекольная икра на зиму пальчики оближешь
Причины, почему у свеклы желтеют листья и ошибки в уходе, что делать и как лечить
Когда проводить уборку урожая свеклы и правила хранения овоща