Описание сорта черной смородины Бинар, посадка и уход

Садоводам наверняка известна смородина черная сорта Бинар. Она дает высокие урожаи крупных ароматных плодов приятного кисло-сладкого вкуса, с прекрасной транспортабельностью, пользуется успехом у потребителя. Плюсом идут устойчивость растений к почковому клещу, заболеваниям.

История селекции черной смородины Бинар

Этот сорт со вторым названием Памяти Павловой выведен в НИИ им. Н. И. Вавилова путем скрещивания сортов Ojebyn и Нарядная в 1991 г.

Районы произрастания

Этот сорт прекрасно адаптируется везде. Но одним из основных его достоинств является то, что он допущен для использования в Дальневосточном, Северном, Северо-Западном регионах.

Плюсы и минусы сорта

Положительные качества ягод смородины:

• крупноплодность;
• яркий аромат ягод;
• высокие товарные качества;
• сохранность свежести во время транспортировки и вкусовых качеств после переработки.

Садоводов привлекает устойчивость растений к холоду, почковому клещу, болезням, стабильная урожайность.

Из недостатков эксперты отмечают кисловатый вкус ягод, осыпание плодов после созревания.

Ботаническая справка и характеристика сорта

Бинар вобрал в себя основные особенности материнских сортов.

Куст и корневая система

Кусты вырастают до 170 см – сорт высокорослый.

Средней толщины побеги не раскидисты, опущены к земле, сначала зеленого или розовато-малинового цвета, затем коричневого.

У растения развитая корневая система.

Листовые пластины

Весной куст смородины Бинар покрывается крупными яйцевидными почками с заострениями на кончиках, слегка опущенными, красными с фиолетовым либо розовым оттенком, расположенными параллельно веткам.

Куст выбрасывает немного листьев, как будто сложенных посередине вдоль средней неокрашенной жилки с вытянутой вперед средней лопастью.

Цветение и опыление

Следом за листьями на ветках появляются бокаловидные крупные розовато-белые цветочки с неравномерным окрасом. Лепестки наклонены внутрь к пестику, возвышающемуся над пыльниками.

При созревании цветка они лопаются с внутренней, наклоненной к пестику стороны. Насекомые, привлеченные ароматом смородины, своими головками касаются пыльцы и переносят её на рыльце пестика.

Сроки созревания плодов

В середине лета на кустах появляются первые ягоды. Основной урожай приходится на середину августа – это сорт со средним сроком созревания.

Вкусовые качества и урожайность

Бинар стабильно урожаен. Крупные круглые либо овальные ягоды диаметром от 1,2 до 1,4 г, имеют плотную кожицу.

По вкусу ягоды экспертами оцениваются в 4,4 балла – в них более высокое количество кислоты, чем в некоторых других сортах: на 10,4 % сахаров приходится 3,3 % кислотности.

Ценными в растении являются листья, содержащие огромное количество Р-активных веществ – на 100 г листвы их приходится 2965,3 мг.

Сфера применения ягод

Плоды смородины Бинар можно транспортировать, не опасаясь потери товарного вида, долго сохраняются. Их употребляют как в свежем, так и в консервированном виде, готовят различные десерты. Сорт относят к смородине универсального назначения.

Устойчивость к отрицательным температурам и засухе

Основное достоинство смородины Бинар – ее отличная зимостойкость.

Растения могут выдерживать низкие температуры в отличие от других сортов, устойчивы к засухе.

Подверженность заболеваниям и вредителям

Выведенный селекционно сорт не подвержен почковому клещу, как остальные. Устойчив он и к другим болезням, распространенным среди черной смородины.

Как посадить сорт Бинар на участке

Чтобы развести этот сорт у себя на даче или в саду, садоводу не требуется особых знаний. Процедура посадки мало отличается от пересадки других сортов.

Оптимальные сроки

Высаживать Бинар можно как весной, так и осенью. Но для пересадки растения на территории с суровыми климатическими условиями лучше всего делать это весной, чтобы куст до наступления заморозков успел укорениться.

Оптимально производить процедуру в полностью оттаявшую землю, но до набухания почек на кусте. Температура воздуха должна быть в районе +1 градус.

Процесс адаптации обычно составляет около 3 недель.

Выбор и подготовка места

При пересадке смородинового куста сорта Бинар надо учитывать:

• кислотность почвы;
• освещенность участка;
• защищенность от ветра.

Приветствуется нейтральный или щелочной грунт. Слишком кислую почву нейтрализуют известью.

Смородина плодоносит и в тени, но на освещенном солнцем участке урожайность выше.

Решив разводить черную смородину у себя на даче или в саду, садовод должен:

1. Выкопать яму на полтора штука лопаты в глубину и 30-50 см в диаметре (размер зависит от объема корневой систему пересаживаемого куста).
2. Внутрь углубления закладывают перегной. Чистый навоз не рекомендуется – он может сжечь корни.
3. Яму заливают водой, 1-2 ведра.
4. Подготовленное место оставляют «дозревать» на неделю.

Подготовка саженца и порядок работ

Приобретенное растение до пересадки следует:

1. В емкости развести кашицу из глины, коровьего навоза и воды, окунуть в него корни куста.
2. Замотав корневую систему в полиэтилен или плотную ткань, его помещают в темное помещение с температурой чуть выше +1 градус, чтобы приостановить природные процессы.
3. В подготовленной заранее лунке делают углубление, куда помещают корень растения. Глину смывать перед посадкой не надо.

Около ствола землю тщательно уплотняют, чтобы куст хорошо удерживался и не падал. Не забывают мульчировать приствольный круг соломой или торфом.

Не рекомендуется применять с этой целью опилки – они закисляют почву, а это вредит смородине.

Дальнейший уход за смородиной

Требования по выращиванию сорта Бинар самые простые.

Режим полива

Несмотря на засухоустойчивость растения, регулярный полив смородины обеспечит обильный урожай ягод. Поэтому раз в неделю рекомендуется «уливать» посадки, положив шланг с небольшой струёй, чтобы не размывать почву, в канавку вдоль рядов.

Процедура длится до 10 минут, чтобы почва пропиталась влагой, но вода не застаивалась.

Рыхление и мульчирование почвы

В течение лета следует тщательно следить за тем, чтобы участок со смородиной не зарастал сорняками. Приствольные круги требуется регулярно рыхлить для доступа в землю воздуха. Эта процедура препятствует образованию на почве плотной корочки.

Мульчирование сухой травой, торфом и соломой уменьшит потребность в поливе и рыхлении. Этот способ поможет садоводу сэкономить время и силы.

Внесение удобрений

Подкормка растений – прекрасный способ повысить его урожайность.

В конце лета следует вносить под кусты фосфорно-калийные удобрения, весной же хороший результат дают азотные смеси.

Растворы  коровьего, лошадиного, козьего или кроличьего навоза, птичьего помета вносят в любое время года. Важно лишь соблюдать соотношение навоза (помета) и воды, чтобы не сжечь корневую систему слишком высокой концентрацией.

Обрезка: формирующая, санитарная, омолаживающая

Регулярно ранней весной до набухания почек или поздней осенью после сбрасывания листьев производят обрезку растений.

Санитарная подразумевает уборку больных, слабых кустов.

Обрезают или выкапывают те растения, которые вырастают в междурядьях. Это называется формирующей обрезкой.

Не стоит оставлять в смородиннике слишком много старых кустиков. Лучше позволить молодым побегам расти свободнее. Обрезку старых кустов называют омолаживающей.

Обливание и закаливание кустиков

Повышают иммунитет растения проливание корней кипятком. Делать это следует ранней весной до набухания почек.

Полив из лейки всего куста 70-80-градусной водой создает стрессовую ситуацию для него. Считается, что процедура является закаливающей. Производить ее следует тоже ранней весной до набухания почек.

Профилактические сезонные обработки

Пролив корней смородины кипятком убивает клещей, а обливание куста полностью горячей водой предохраняет от грибка, махровости и мучнистой росы. Научно это не доказано, но опытные садоводы в один голос твердят: способ работает.

Заменить процедуру можно обливанием куста в апреле-мае до распускания почек специальным раствором: 60 г карбамида мочевины и 5 г купороса, медного или железного, на 1 л воды. Кроме профилактики от клещей, грибка и заболеваний такое обливание служит азотной подкормкой растениям.

Как укрыть посадки на зиму

Участок со смородиной покрывают специально разработанными материалами, пропускающими воздух. Полиэтилен использовать нельзя во избежание появления плесени, гнили на растениях.

Одиночные кустики сохраняют от морозов старыми «дедовскими» способами. Для этой цели смородину обматывают мешковиной или другой плотной тканью.

Способы размножения

Размножают смородину черенками, отводками, делением куста.

Черенкуют старые ветки, молодые побеги для этого не подходят.

Отводками называют поросль этого года, которую осторожно выкапывают с корнями и пересаживают на другое место.

Разделив пышные кусты вертикальным ударом острой лопаты, разрубают корневище. Одну часть растения оставляют на старом месте, а другую пересаживают.

Советы и рекомендации опытных садоводов

Растить Бинар вовсе не сложно, если учитывать главные правила:

• правильно выбрать место для растения;
• обеспечивать подкормку, регулярный полив, прополку, обрезку, обработку от болезней смородине.

Отзывы о сорте

Несмотря на некоторые минусы – кисловатость ягод по сравнению с другими сортами – садоводы с удовольствием выращивают смородину Бинар, поскольку она требует минимального ухода и легко переносит заморозки и засуху.