Варенье из вишни с косточками, которое называется «Пятиминутка», уже давно стало любимым угощением во многих семьях. Оно быстро готовится и так же быстро съедается. Затратив совсем немного времени, женщина приготовит сладкий десерт, который обязательно понравится всем домочадцам. Даже наличие ядрышек не портит вкус заготовки. Она придется как нельзя кстати к утреннему или вечернему чаепитию.
Опытные хозяйки знают некоторые тонкости создания вкусного и ароматного вишневого лакомства.
Готовое блюдо горячим раскладывают в подготовленную тару, закрывают чистыми крышками. После полного остывания убирают на постоянное место хранения.
Для создания десерта выбирают созревшие, но не чересчур мягкие плоды без признаков порчи. Их перебирают, удаляют листья и веточки, тщательно моют. А затем выкладывают сушиться на чистую ткань. Вишня – основной ингредиент вкуснятины.
Хранят заготовки в небольших стеклянных банках. Вначале тару промывают, а затем стерилизуют.
Существует много вариантов изготовления вишневого десерта. Женщина может выбрать тот, который больше понравиться ее домочадцам.
Приготовить вишневую вкуснятину достаточно быстро. Основной ингредиент смешивают с сахарным песком, добавляют немного воды, после закипания варят 5 минут.
Каждый слой ягод пересыпают сахаром, емкость оставляют при комнатной температуре на ночь. Утром массу доводят до кипения, варят 5 минут. Нагревание прекращают, продукт оставляют до полного остывания. Эту процедуру повторяют 3-4 раза.
В чаше мультиварки смешивают белый сахар, вишню, оставляют на 5 часов. Надо помнить, что емкость не стоит загружать больше, чем наполовину. Ведь масса при варке увеличивается в объеме и может выплеснуться. Выбирают функцию «Жарка». После звука таймера варенье оставляют в электрическом приборе до полного остывания.
Желатин разводят водой согласно инструкции. Основной ингредиент соединяют с сахаром, водой. После закипания плоды варят 5 минут, а затем вводят разбухший желатин.
Соединяют ягоды с небольшим количеством воды, сахарным песком, лимонной кислотой. Массу доводят до кипения, нагревают 5 минут и остужают. Так поступают 4-5 раз.
Вишню и белый сахар доводят до кипения, добавляют малину, кипятят еще 5 минут. Ягодный микс оставляют при комнатной температуре на 6 часов. Затем снова ставят на огонь, после закипания варят 5 минут.
Замороженная вишня также пригодна для приготовления десерта. Он получается нисколько не хуже, чем из обычных ягод. Плоды размораживают, к ним кладут сахарный песок, 2-3 разломанные палочки корицы. Массу доводят до кипения, проваривают еще 5 минут.
Основной ингредиент смешивают с черной смородиной, несколькими вишневыми листочками, белым и ванильным сахаром. Ягодный микс после закипания держат на огне 5 минут. Процедуру нагревания проводят еще 2 раза.
Черный чай заваривают, дают ему постоять час. В кастрюле смешивают вишню, сахарный песок, свежевыжатый сок лимона и чай. Массу доводят до кипения, подвергают тепловой обработке 5 минут. После остывания добавляют несколько листочков перечной мяты, и процедуру нагревания повторяют. Мяту убирают, а варенье разливают по банкам.
Сладкую заготовку хранят на нижней полке холодильника, в кладовке или погребе не более года. После этого времени из косточек в сироп будут поступать вещества, которые придадут ему горечь.
Самое главное, что должна знать хозяйка, – нельзя допускать промерзание банок и их нахождение под прямыми солнечными лучами.
Вишневое варенье – лакомство, перед которым не сможет устоять ни один человек. Даже косточки не испортят наслаждения от утреннего чая с таким десертом. А если вишни соединять с другими ягодами, то консистенция и вкус заготовки меняются. Значит, на столе всегда будут разнообразные сладкие угощения.
(Пока оценок нет)
Загрузка...Рекомендуем почитать
1000+ сортов томатов
Все самые известные сорта помидор в алфавитном порядке
300+ сортов огруцов
Все самые известные сорта огруцов в алфавитном порядке
moefermerstvo-admin:
Возможно, что Вы слишком буквально понимаете выражение «не разваривается». Селекционеры научились выводить сорта, различные по форме, морозоустойчивые, ранние. Но вот с характеристиками продукта из картофеля все немного сложнее. Попробуйте варить на малом огне. Здесь тоже есть свои тонкости. Сорт, который «вообще не разваривается» Вы вряд ли найдете.
2021-12-13 05:30:45
Татьяна:
Купила сорт картофеля "Ирбитский", урожай хороший, в кусту по 6-7 крупных картофелин, в характеристиках заявлено, что картофель не разваривается, но у меня все наоборот разваривается, даже пюре сварить невозможно. Жаль. Почему так?
2021-12-09 17:33:10
Ирина:
Красивая и очень вкусная
2021-11-18 14:52:21
Антон Иванович:
Проживаю в Приморском крае.Посредством интерне магазина года три назад заказал этот удивительный сорт.сперва жалел денег.В пачке было всего 5 семян,а стоила она 50 рублей.Но в дальнейшем сожалеть перестал.Сорт действительно не кислый.Плоды мясистые.Одна беда хоть идут дожди хоть не идут,при созревании под палящими лучами солнца плоды трескаются горизантально по кругу.Когда не было дождя дней 40 этим летом 2021 года плоды трескались меньше,но при температуре +40 под лучами солца некоторые плоды получили настоящие ожоги.Сорт выдержал настоящую засуху когда вокруг грядки в бороздах земля потрескалась что туда влазеет ладонь.У меня правило ничего и никогда не поливать.Единственный момент состоит в том что как только пройдут какие не какие дожди в период становления и развития растения,нужно всегда и всюду срочно рыхлить почву от образования будущей непроницаемой для воздуха корки,этим агропрёмом уничтажаются семена сорняков,а грядка будет защищена от корки и растрескивания с сохранением влаги.Ещё бы в этот самый момент сделать землю укрытой с помощью мульчи,но о таком агрегате с бензиновым двигателем способного перемолоть и ветки и траву стоит только мечтать.
2021-08-25 10:19:17
moefermerstvo-admin:
Поиск ответа на свой вопрос иногда может существенно помочь в получении новых знаний. Спасибо Вам за внимательность! Вы правы, в статье была допущена ошибка. Конечно же, поджелудочная железа никоим образом не может вырабатывать глюкозу. В ней производятся 2 важных гормона – глюкагон и инсулин. Причем оба они обязаны обеспечивать баланс глюкозы в организме (один повышать, другой снижать).
2021-08-20 20:13:50
Томат
Существуют определенные посадочные дни в марте %%currentyear%% года, которые наиболее пригодны для высадки томатов. При посадке помидоров следует учитывать климат региона и фазы Луны.
Огурцы
Что делать, если на листьях огурцов начинают появляться пятна желтого цвета. К чему может привести пожелтение листьев. Какие меры принять, чтобы не потерять урожай.
Томат
Проявления вершинной гнили у томатов: основные причины, симптомы и препараты для обработки растений для предотвращения болезней. Профилактика.
Смотрят прямо сейчас
Выращивание
Супердетерминантный сорт томата Альфа: описание плодов и общая характеристика растения. Особенности выращивания помидоров и уход за ними.
Рассада
Сорт томата Изюминка: характеристика качеств помидора, описание плодов. Метод выращивания, уход и получения урожая. Рекомендации и советы.
Спасибо!
В ближайшее время мы опубликуем информацию.
Отзывы
Нет комментариев.