7 лучших рецептов приготовления на зиму варенья из смородины без сахара
01 3260,00 из 5
Варенье – один из незаменимых атрибутов любого чаепития. Помимо того, что оно вкусное, варенье содержит немало витаминов, а это особенно полезно в зимний период. Многие домохозяйки советуют начинать со смородинового варенья, так как оно простое в приготовлении, а его вкус нравится всем без исключения. Давайте разберемся, что представляет собой варенье из смородины, приготовленное без сахара на зиму, и какие рецепты стоит попробовать в первую очередь.
смородина не должна содержать следов болезни или повреждений.
Отобранные ягоды следует хорошенько промыть в большом количестве воды, чтобы удалить мусор и насекомых. Листья и веточки желательно удалить сразу, в процессе сортировки.
Обратите внимание! Качество подготовки повлияет на конечный вкус продукта и срок годности.
Стерилизация тары
Так как в процессе приготовления варенья мы не используем сахар, важно тщательно подготовить тару. Если этого не сделать, варенье быстро испортится, а все ваши труды пойдут насмарку. Стерилизовать можно при помощи:
пара;
духового шкафа;
кипятка.
Вкусные рецепты и пошаговое приготовление
Ниже будут представлены лучшие рецепты, которые проверены тысячами домохозяек по всему миру. Такое варенье приятно на вкус, а приготовить его сможет каждый.
Классический способ
Берем 1 килограмм смородины и тщательно подготавливаем его. Далее:
полностью заполняем ягодами банку;
ставим ее в кастрюлю и наливаем воды до сужающегося горлышка;
нагреваем воду, но не доводим до кипения;
смородина будет постепенно увариваться, уменьшаясь в объеме;
добавляем свежие ягоды и продолжаем томить ягоды;
как только банка заполнится до отказа – накрываем крышкой и оставляем томиться еще в течение часа;
Красная смородина готовится по аналогичному рецепту. Опытные домохозяйки рекомендуют готовить смородинное ассорти, смешивая черную и красную ягоду в одной банке. Ягоды берутся в равной пропорции.
Заготовка на фруктозе для диабетиков
В случае, когда кто-то из домашних болеет сахарным диабетом, возьмите на вооружение следующий рецепт:
берем 1 килограмм ягод черной смородины и подготавливаем его для варки;
даем ягодам посохнуть, после чего мелко измельчаем в мясорубке или блендере;
переливаем получившееся пюре в кастрюлю, туда же добавляем 700 грамм фруктозы и 15 грамм агар-агара;
варим до закипания;
разливаем по стерилизованным банкам;
закатываем крышкой.
Консервированная смородина без сахара
Законсервировать смородину без использования сахара просто. Для этого необходимо:
промыть ее;
пересыпать в специальные контейнеры;
герметично закрыть крышкой;
отправить в морозилку.
Черная смородина в собственном соку
Берем 3 килограмма смородины и моем под краном. Половину перекладываем в таз и добавляем 100 миллилитров воды. Варим до закипания, после чего перетираем через мелкое сито. Свежие ягоды раскладываем по банкам и заливаем оставшийся объем соком. Отправляем банки в кастрюлю с водой, на дно которой предварительно постелили полотенце. Варим 20 минут. Даем банкам немного остыть, закатываем крышкой и отправляем на хранение.
Рецепт для хлебопечки
Засыпаем 1 килограмм ягод в хлебопечку и ставим на режим «Джем». Переливаем готовое варенье в стерилизованные банки и закатываем крышкой.
Рецепт с целыми ягодами
Моем ягоды и даем им как следует просушиться. Отдельно варим немного смородинного сока с добавлением меда. Засыпаем ягоды в банку и заливаем соком. Отправляем на хранение в погреб.
Условия хранения
Хранятся заготовки в темном, холодном месте. Для этого подойдет погреб или подвал. Срок годности зависит от качества используемых ингредиентов, но не превышает 6 месяцев, так как в рецепте нет сахара.
Эфиопка вкусна и урожайна,но есть одно но. Ей нельзя перезревать,полностью жёлтая дыня,это уже перезрела и вкус так себе. Эфиопка нужно снимать когда она только только начало желтеть бочек и начала похнуть дыней, вот эта дыня супер вкусная ,мякоть не сухая и не как картошка,и вкус отменный уж поверьте на эфиопке собаку съел.
Лучше использовать те сорта томатов, которые адаптированы конкретно к вашему климату. Ведь даже универсальные не всегда могут расти в определенных регионах. Если соблюсти требуемые условия выращивания (тепло, влажность, освещенность), то Игранда сможет расти и у вас.
Что касается высокой урожайности, то это дело случая. А также зависит от того, где вы приобретаете семена, рассаду. Советуем покупать посевной материал только в сертифицированных точках продажи.
Канарская пальма это вид, а вот дальше рассказывается про сорта, которые названы «разновидностью». Дальше не читала, поэтому не могу ничего сказать по остальной информации))
Существуют определенные посадочные дни в марте %%currentyear%% года, которые наиболее пригодны для высадки томатов. При посадке помидоров следует учитывать климат региона и фазы Луны.
Что делать, если на листьях огурцов начинают появляться пятна желтого цвета. К чему может привести пожелтение листьев. Какие меры принять, чтобы не потерять урожай.
Описываются особенности определения сроков высаживания огурчиков, а также благоприятные дни мая %%currentyear%% года для посадки огурцов по лунному календарю.
Многих людей интересует, как бороться с тлей на малине во время плодоношения. Сегодня известно множество химических и народных способов, которые позволяют добиться хороших результатов.
Отзывы
Нет комментариев.