6 лучших рецептов приготовления варенья из крыжовника с яблоками на зиму

0 446 0,00 из 5

Чтобы приготовить варенье по рецепту из спелого крыжовника с яблочными дольками, потребуется проштудировать старинную поваренную книгу. На самом же деле способ не такой уж сложный: кроме фруктов, нужны сахар и вода. Варится только на слабом огне. Десерт выйдет всем на удивление: вкусный, яркий, подходящий для немедленного употребления и хранения на зиму.

Тонкости приготовления варенья из яблок с крыжовником

Любой продукт, даже банальная вермишель, имеет в приготовлении свои тонкости. В нашем случае это касается подготовки плодов крыжовника (удаляются хвостики) и порезке яблок – кубиками, дольками, кружочками.



Выбор и подготовка ингредиентов

Ягоды выбирают спелые, без повреждений и гнильцы. Хвостики, остатки плодоножек безжалостно убираются. Остается чистый плод. У яблок вырезаются поврежденные фрагменты, сердцевина. Затем их в классической рецептуре режут кубиками, высыпают в кастрюлю. Остается смешать ингредиенты, добавить сахар и воду, поставить на огонь.

крыжовник и яблоки

Стерилизация банок

Чистая стеклотара необходима из соображений гигиены и для дальнейшей сохранности продукта: в грязной таре может завестись что угодно.

Способов стерилизации достаточно, все они известны. Наиболее распространенный – кипячение.

Рецепты вкусного варенья на зиму

У каждой хозяйки со временем появляются свои фирменные рецепты. Для яблочно-крыжовникового варенья это классика, пятиминутный, с другими фруктами.

крыжовник варенье

Традиционный способ

Для него нужны только яблоки и крыжовник. На 2 порции потребуются (компоненты указаны в граммах):

  • крыжовник, яблоки – по 500;
  • сахарный песок – 200;
  • вода – 100 миллилитров.

Ингредиенты засыпаются в кастрюлю, варятся на слабом огне до загустевания.

Рецепт «Пятиминутка»

Компоненты те же, но варится десерт не более 5 минут.

варенье на зиму

Ассорти с грушами

Сочные, сладкие груши уравновесят кислинку крыжовниковой ягоды. А в целом получится оригинально и невероятно вкусно.

Заготовка с цитрусовыми нотками

Яблочное варенье с цитрусами обладает пикантным, утонченным вкусом. Легкая терпкая нотка цедры лимона или апельсина великолепно сочетается с кислотой мелких ягод крыжовника.

Ореховое лакомство в мультиварке

Отличный рецепт не только для ленивых, но и для ценящих свое время. В чашу мультиварки засыпаются заранее подготовленные компоненты, очищенные от скорлупы ядра орехов. Режим – «Тушение». В этом случае блюдо не переварится и не сгорит, за всем следит умная автоматика.

крыжовник с сахаром

Заготовка с черной смородиной

Десерты из черной смородины вкусны сами по себе, вдобавок очень полезны. В сочетании с крыжовниково-яблочным вареньем получается не только оригинальная цветовая гамма, но и наслаждение для гурманов, сладкоежек.

Условия и длительность хранения

Если все сделано правильно, банки простерилизованы и закатаны, варенье без проблем хранится от полугода и больше. Не обязательно прятать его в холодильник, можно поставить в шкаф. Чтобы зимой побыстрее выставить на стол, к чаю.

Нет комментариев.

Оставьте свой отзыв

Я даю согласие на обработку персональных данных

Смотрят прямо сейчас

Персик

Частое явление — это выращивание такой культуры, как персик, в средней полосе Российской Федерации. Посадка проводится с учетом всех особенностей региона. Также нужно подобрать нужный сорт, который переносит все изменения погодных условий.

Читать

0 1 417 0,00

Груша

Все о груше Память Жегалова: селекция, регионы выращивания, сортовые особенности, тонкости посадки и ухода, размножение, способы повышения урожайности, отзывы.

Читать

0 145 0,00
Scroll Up