ТОП 9 рецептов приготовления краснодарского томатного соуса в домашних условиях на зиму
01600,00 из 5
Краснодарский соус, приготовленный на зиму в домашних условиях, считается универсальной томатной заправкой. Она может стать добавкой к любым первым, вторым блюдам, даже заменить покупной кетчуп. Ведь заготовка не содержит консервантов и красителей. Она придется по вкусу всем домочадцам. На праздничный стол закрутку выставить не стыдно, как закуску к пиву, алкогольным напиткам.
Томаты, яблоки становятся основными ингредиентами соуса. Они придают закрутке кислинку, которая является ее особенностью. В продукт обязательно добавляют специи.
К каким гарнирам подают краснодарский соус
Закуску можно сочетать с рагу, гарнирами из картофеля, макаронных изделий.
Подготовительные работы
Вначале проводят подготовку емкостей и ингредиентов. От того, насколько качественно они будут обработаны, зависит качество продукта.
Выбор и подготовка овощей
Все плоды моют, обсушивают на чистом полотенце. Их очищают, разрезают на кусочки нужного размера. Яблоки, помидоры пропускают через мясорубку, а потом через сито, чтобы удалить косточки и шкурки. Ароматные травы промывают, измельчают.
Стерилизация емкостей
Для хранения закрутки используют полулитровые стеклянные банки. Их моют, а после высушивания стерилизуют в духовом шкафу или микроволновке. Готовую закрутку разливают в емкости, закрывают жестяными крышками. Затем закатывают специальными приспособлениями.
Рецепты и способы приготовления соуса на зиму
Рецептов создания фруктово-овощной закуски множество. Любая хозяйка может выбрать то блюдо, которое ей легче приготовить и которое больше понравится домочадцам.
Готовим закуску по ГОСТу СССР
Приготовить заправку по ГОСТу несложно. К основным ингредиентам добавляют:
Яблочно-томатное пюре солят, сладят, кладут чеснок, острую и сладкую паприку, молотую корицу, подвергают тепловой обработке полчаса. Консервация будет идти 3 недели. После этого срока продукт готов к употреблению.
Рецепт густого соуса
Томатное пюре варят 20 минут, добавляют:
репчатый лук;
яблоки;
острый болгарский перец;
соль.
Нагревание продолжают такое же время. Затем вливают воду с разведенным в ней картофельным крахмалом.
Основные ингредиенты смешивают с молотыми красным и черным перцами, солью, морковью, корнями петрушки. Проводят нагревание 50 минут, вливают разведенный крахмал.
Соус к шашлыку
Можно сделать заправку к шашлыку. Красные овощи, яблоки, лук нагревают 25 минут, вводят жгучий перец, мускатный орех, соль. Массу доводят до кипения.
Острый
Основные ингредиенты, перец чили, красный репчатый лук, хмели-сунели варят полчаса. За 5 минут до окончания процесса вливают винный уксус.
Проживаю в Приморском крае.Посредством интерне магазина года три назад заказал этот удивительный сорт.сперва жалел денег.В пачке было всего 5 семян,а стоила она 50 рублей.Но в дальнейшем сожалеть перестал.Сорт действительно не кислый.Плоды мясистые.Одна беда хоть идут дожди хоть не идут,при созревании под палящими лучами солнца плоды трескаются горизантально по кругу.Когда не было дождя дней 40 этим летом 2021 года плоды трескались меньше,но при температуре +40 под лучами солца некоторые плоды получили настоящие ожоги.Сорт выдержал настоящую засуху когда вокруг грядки в бороздах земля потрескалась что туда влазеет ладонь.У меня правило ничего и никогда не поливать.Единственный момент состоит в том что как только пройдут какие не какие дожди в период становления и развития растения,нужно всегда и всюду срочно рыхлить почву от образования будущей непроницаемой для воздуха корки,этим агропрёмом уничтажаются семена сорняков,а грядка будет защищена от корки и растрескивания с сохранением влаги.Ещё бы в этот самый момент сделать землю укрытой с помощью мульчи,но о таком агрегате с бензиновым двигателем способного перемолоть и ветки и траву стоит только мечтать.
Поиск ответа на свой вопрос иногда может существенно помочь в получении новых знаний. Спасибо Вам за внимательность! Вы правы, в статье была допущена ошибка. Конечно же, поджелудочная железа никоим образом не может вырабатывать глюкозу. В ней производятся 2 важных гормона – глюкагон и инсулин. Причем оба они обязаны обеспечивать баланс глюкозы в организме (один повышать, другой снижать).
У вас: "При диабете 2 типа клетки не усваивают глюкозу, которую поджелудочная железа вырабатывает в достаточном количестве." Поджелудочная не вырабатывает глюкозу!!! Исправьте пожалуйста опечатку, а то я сломал себе глаза и мозг!!
Глюкоза попадает в организм с пищей. Продукты питания расщепляются в желудочно-кишечном тракте, после чего глюкоза всасывается в кровь. Для того, чтобы глюкоза попала в клетку, нужен инсулин. Его (инсулин) и вырабатывает поджелудочная железа. При диабете 1-го типа, не вырабатывается достаточно инсулина, при диабете 2-го типа инсулина хватает, но клетка к нему резистентна.
Инсулин действует, как ключ. Диабет 1-типа: ключей мало, Диабет 2-типа:
ключей хватает, но они не подходят. По итогу, в обоих случаях, глюкоза из вашей крови не может проникнуть в клетки, и поэтому в крови накапливается все больше и больше глюкозы.
Существуют определенные посадочные дни в марте 2021 года, которые наиболее пригодны для высадки томатов. При посадке помидоров следует учитывать климат региона и фазы Луны.
Что делать, если на листьях огурцов начинают появляться пятна желтого цвета. К чему может привести пожелтение листьев. Какие меры принять, чтобы не потерять урожай.
Мучнистая роса: внешние признаки проявления на кабачках, причины возникновения, методы борьбы с грибковым заболеванием. Обработка фунгицидами, профилактика, народные рецепты.
Загрузка...
Отзывы
Нет комментариев.