Как и сколько в домашних условиях нужно в кастрюле с водой стерилизовать банки
0950,00 из 5
Если вы любите хозяйничать в кухне и радовать своих близких вкусными и полезными продуктами круглый год, стоит заготовить консервацию. Для этого нужно знать, как правильно стерилизовать пустые банки в кастрюле с водой и тару с готовой консервацией, чтобы она долго оставалась свежей. Массу полезных советов по обработке емкостей вы найдете в продолжении.
Преимущества стерилизации банок в кастрюле с водой
Среди плюсов данного способа можно выделить следующие:
Легкость в выполнении в домашних условиях – горячая вода и емкость для консервации найдется в любом доме.
Вместе с баночками можно стерилизовать крышки для закупорки.
Очищение сосуда кипячением надежно убивает микробов.
Выбор кастрюли
Выбирая емкость для обработки банок, нужно обратить внимание на ее ширину и высоту. В зависимости от литража сосуда для консервирования, выбирайте емкость, в которую поместится несколько единиц тары.
Что касается материала, из которого изготовлена кастрюлька, лучше отдать предпочтение алюминию или эмали.
Подготовка тары перед началом процесса
Для подготовки сосуда к стерилизации, следуйте следующим советам:
Убедитесь, что баночки целы, нет трещин или щербатости.
Лучше возьмите использованные ранее банки, их стекло более прочное.
Крышечки для закрутки не должны иметь ржавчины. С внутренней стороны обязательно наличие резинки.
Мыть баночки и крышки стоит чистой тряпкой или губкой.
Используйте моющие средства и соду для тщательного промывания емкости.
Можно стерилизовать баночки с помидорами в духовой печи. Откройте и поместите тару с содержимым в чуть прогретую духовку. Обрабатывайте при температуре 120 °С 10-15-20 минут.
С салатом
Банки с салатом поместите в кастрюлю на ткань, заполните жидкостью до верха и кипятите 10-15 или 20 минут.
Добрый день!
Безусловно, с четко указанными пропорциями, количеством компонентов готовить проще. В данной статье в некоторых рецептах детали упущены сознательно, поскольку используются типичные способы приготовления маринадов. Опытные хозяйки без труда справятся с этой проблемой. А если Вы считаете данный момент серьезным недостатком – что же, Ваше право так думать.
Существуют определенные посадочные дни в марте 2020 года, которые наиболее пригодны для высадки томатов. При посадке помидоров следует учитывать климат региона и фазы Луны.
Что делать, если на листьях огурцов начинают появляться пятна желтого цвета. К чему может привести пожелтение листьев. Какие меры принять, чтобы не потерять урожай.
Отзывы
Нет комментариев.