Рецепт брусники, протертой с сахаром, не отличается особой сложностью, приготовить подобный десерт помогут определенные хитрости. Придется уделить внимание подготовке ягод, емкостей. А после приступать к созданию сладкого и полезного продукта. Есть несколько проверенных способов, которые помогут без особого труда, не обладая кулинарными познаниями, заготовить на зиму бруснику.
Есть несколько «моментов», которые стоит учесть перед тем, как приступить к созданию заготовок.
Потребуется:
На начальном этапе бруснику придется перебрать, удалить веточки, хвою и другие посторонние элементы. Оценить плоды: убрать плесневелые, гнилые и порченые ягоды. Для создания заготовок они не подойдут.
Затем плоды промывают под проточной водой, просушивают на салфетке или используют с этой целью вафельное полотенце.
К емкостям предъявляют особые требования:
В зависимости от рецепта емкости стерилизуют, термическая обработка помогает убить болезнетворные микроорганизмы.
Банки придется стерилизовать на протяжении 7-10 минут, крышки – 5.
Есть несколько способов заготовить бруснику на зиму, обсудим популярные рецепты, не требующие серьезных познаний в кулинарии.
Чтобы создать консервацию по традиционному рецепту, делаем следующее:
Такую заготовку будем делать по следующему рецепту:
Интересный способ приготовить вкусный и ароматный десерт:
Если хотите получить такое лакомство, то придерживайтесь следующего рецепта:
Чтобы засахарить бруснику с ванилином, потребуется:
Посмотрите также
Готовим пюре из яблок и брусники, добавляем сахар. Пробуем заготовку на вкус, раскладываем по стерилизованным емкостям.
Для приготовления вкусного лакомства потребуется:
Засыпать сахаром будем клюквенно-брусничное пюре. Ягоды смешиваем в равных пропорциях, степень сладости определяем самостоятельно.
Ждем, пока сахар растворится полностью, и начинаем раскладывать холодное варенье по емкостям.
Перекрученная брусника получится, если пропустить плоды через мясорубку с мелким ситом, потом засыпать сахаром и разложить по банкам.
Готовим заготовку по традиционному рецепту, но без стерилизации. Раскладываем полученное пюре по контейнерам и отправляем его в морозильную камеру. По вкусу лакомство будет напоминать ягодное мороженное.
Когда продукт не подвергался термической обработке, то хранить его нужно в холодильнике. Если банки стерилизовали или подвергали консервацию стерилизации, то хранить можно в погребе или подполе.
Внимание! Нередко банки выставляют вдоль балкона, накрыв теплым одеялом или пледом.
Заготовить на зиму бруснику можно различными способами. Создание холодного варенья – альтернатива традиционному методу консервации. Любой из рецептов, описанных выше, поможет приготовить вкусное и полезное лакомство без особых хлопот.
(Пока оценок нет)
Загрузка...Рекомендуем почитать
1000+ сортов томатов
Все самые известные сорта помидор в алфавитном порядке
300+ сортов огруцов
Все самые известные сорта огруцов в алфавитном порядке
Денис:
Эфиопка вкусна и урожайна,но есть одно но. Ей нельзя перезревать,полностью жёлтая дыня,это уже перезрела и вкус так себе. Эфиопка нужно снимать когда она только только начало желтеть бочек и начала похнуть дыней, вот эта дыня супер вкусная ,мякоть не сухая и не как картошка,и вкус отменный уж поверьте на эфиопке собаку съел.
2022-05-04 22:49:16
moefermerstvo-admin:
Лучше использовать те сорта томатов, которые адаптированы конкретно к вашему климату. Ведь даже универсальные не всегда могут расти в определенных регионах. Если соблюсти требуемые условия выращивания (тепло, влажность, освещенность), то Игранда сможет расти и у вас. Что касается высокой урожайности, то это дело случая. А также зависит от того, где вы приобретаете семена, рассаду. Советуем покупать посевной материал только в сертифицированных точках продажи.
2022-04-07 16:24:32
Ровшен:
При 40-45 темратуре может дать хороший плод или как?? Кароче в Туркменистане?
2022-04-01 17:16:05
Рамзия:
Понравилась статья про томат Сам растет.Для меня эта информация очень полезна. Хочу посадить этот сорт томата у себя в огороде, купила семена.
2022-03-23 15:58:33
София:
Канарская пальма это вид, а вот дальше рассказывается про сорта, которые названы «разновидностью». Дальше не читала, поэтому не могу ничего сказать по остальной информации))
2022-02-22 00:20:07
Томат
Существуют определенные посадочные дни в марте %%currentyear%% года, которые наиболее пригодны для высадки томатов. При посадке помидоров следует учитывать климат региона и фазы Луны.
Огурцы
Что делать, если на листьях огурцов начинают появляться пятна желтого цвета. К чему может привести пожелтение листьев. Какие меры принять, чтобы не потерять урожай.
Огурцы
Описываются особенности определения сроков высаживания огурчиков, а также благоприятные дни мая %%currentyear%% года для посадки огурцов по лунному календарю.
Смотрят прямо сейчас
Фрукты
Описаны возможные причины, почему в отдельные годы или на постоянной основе не плодоносит вишня, подробно рассказано, что необходимо делать для получения хорошего урожая.
Фунгициды
«Свитч»: подробная инструкция по применению фунгицида. Состав, принцип действия, предназначение и достоинства препарата. Расчет расхода и правила применения.
Спасибо!
В ближайшее время мы опубликуем информацию.
Отзывы
Нет комментариев.