Многие хозяйки заготавливают на зиму аджику из зеленых помидоров под названием «Объедение». Ведь часто бывает так, что осенью скапливается много недозрелых плодов, которые не покраснеют, а просто сгниют. Закрутка получается острой, идет, как добавка к картофельным блюдам. Ее не стыдно выставить, как закуску к любому алкогольному напитку.
Во время варки заправку помешивают, появляющуюся пену удаляют. Готовую аджику в емкостях обязательно стерилизуют.
Незрелые томаты становятся основным ингредиентом. Вначале их выдерживают в соленой воде час, затем измельчают.
Используют стеклянные маленькие банки. Их стерилизуют удобным способом.
Способов создания закуски много.
Невызревшие плоды, репчатый лук, жгучий перец соединяют с солью, сахарным песком, столовым уксусом, варят 35-40 минут.
Основной ингредиент, острый перец солят, добавляют лимонную кислоту, молотый черный перец.
Так же готовят аджику с фруктами. Только кладут еще кислые яблоки.
Помидоры, корни хрена, сладкий болгарский перец нагревают полчаса. За 10 минут до окончания процесса кладут соль.
Невызревшие плоды, кабачки, репчатый лук, соль, лимонную кислоту смешивают. Массу подвергают тепловой обработке полчаса.
Томаты, айву без косточек, морковь, чеснок солят, варят 50 минут. Прибавляют жгучий перец, молотый кориандр, процесс продолжают столько же.
Незрелый овощ выдерживают на огне 40 минут. Вводят чеснок, подсолнечное масло, соль. Массу доводят до кипения.
Основной ингредиент, жгучий перец, корни хрена сладят, солят, раскладывают по емкостям.
Незрелые и красные томаты, репчатый лук выдерживают на огне час. Добавляют кинзу, соль, лимонную кислоту, нагревание продолжают 10 минут.
Сливы без косточек, помидоры, хреновые корни варят полчаса. Засыпают соль, кипятят 5 минут.
Закрутку хранят только на нижней полке холодильника 2-3 недели.
(Пока оценок нет)
Загрузка...Рекомендуем почитать
1000+ сортов томатов
Все самые известные сорта помидор в алфавитном порядке
300+ сортов огруцов
Все самые известные сорта огруцов в алфавитном порядке
moefermerstvo-admin:
Добрый день. Да, такой сорт есть. Внешним видом, габитусом куста этот сорт похож на лаванду. Листья узкие, длинные, с сильным ароматом, цветки светло-фиолетовые. Обладает мощной силой роста, куст приподнятый. Его можно выращивать как в горшочной культуре, так и в открытом грунте. Но при выращивании в домашних условиях может не зацветать. В отличие от многих других сортов, Султан обладает хорошей морозостойкостью. Но в регионах с суровыми зимами желательно укрывать на зиму.
2020-02-02 13:28:32
Ангелина:
А скажите есть такой сорт розмарина султан? Не я споросила сушествует ли такой сорт
2020-01-30 17:27:26
moefermerstvo-admin:
Добрый день! Извините, но мы не торгуем семенами.
2020-01-24 14:15:47
Бахор Абдурахманов:
Я хотель бы приобрести карликовые сортов груша
2020-01-23 17:53:45
Ирина:
Надо было смело сказать , что Гарнача - для участков без полива. Виноградники в Испании знать не знают, что где-то поливают))). Если вы располагаете участком без воды с сухим и жарким климатом, то смело разбивайте на нем виноградник с Гарначей. В таком случае прирост прошлого года обрезается на 2 почки, это очень важная работа, иначе винограду будет трудно. После цветения обязательно выламываются пустые побеги. Хорошая идея - при посадкие молодого саженца рядом вкапывать трубу, для капельного полива корней в засуху.
2020-01-18 15:17:45
Томат
Существуют определенные посадочные дни в марте 2020 года, которые наиболее пригодны для высадки томатов. При посадке помидоров следует учитывать климат региона и фазы Луны.
Томат
Проявления вершинной гнили у томатов: основные причины, симптомы и препараты для обработки растений для предотвращения болезней. Профилактика.
Огурцы
Описываются особенности определения сроков высаживания огурчиков, а также благоприятные дни мая 2020 года для посадки огурцов по лунному календарю.
Смотрят прямо сейчас
Слива
Селекция сорта сливы Волжская красавица. Плюсы, минусы сорта. Описание дерева. Организация ухода за растением. Способы размножения сорта. Отзывы садоводов.
Сорт
Характеристика томатов сорта Волгоградский скороспелый 323. Принцип посадки, советы по выращиванию и сбору урожая. Положительные стороны сорта, отзывы потребителей.
Спасибо!
В ближайшее время мы опубликуем информацию.
Отзывы
Нет комментариев.