Редька испокон веков была одной из главных овощных культур для нашего народа. Она обеспечивает витаминами ранней весной и зимой. С ее помощью укрепляют иммунитет и улучшают вкус блюд. Выращивание любой редьки доступно всякому огороднику, главное знать, как ухаживать за ней правильно.
Какие виды и сорта есть у редьки
Существует множество видов и сортов этого полезного овоща. Они отличаются между собой как внешним видом, вкусовыми качествами, так и некоторыми особенностями агротехники. Выбор того или иного вида, или же сорта, будет зависеть как от личных предпочтений, так и от грунта. Вместе с тем, все они отличаются относительной неприхотливостью.
Основными вариациями редьки на отечественных огородах и полях, являются:
- черная;
- белая (японская);
- розовая;
- зеленая или китайская.
Каждая из них делится на сорта, которые отличаются временем поспевания, урожайностью и величиной корня.
Сорта, отличающиеся особой популярностью:
- Черной редьки: Зимняя округлая, Целительница, Чернавка, Зимняя.
- Белой или дайкона: Осенний гигант, Сударушка, Зимняя округлая, Майская, Дракон, Клык слона, Миновасе.
- Розовой: Малиновая луна.
- Зеленой: Маргеланская, Южанка, Зеленая богиня.
Подзимние сорта этого овоща выращивают, в первую очередь, для зимнего хранения и собирают (особенно черной) под самые морозы. В то же время ранние — являются важным источником витаминов весной и в начале лета.
Подготовка семян к выращиванию
Семена редьки отличаются довольно хорошей всхожестью. Вместе с тем, их желательно подготовить к посеву. Главный способ подготовки — замачивание. Замачивать лучше на сутки-двое в не сильном (розового цвета) растворе марганцовки.
В какое время стоит сажать
Для того чтобы определить, в какое время лучше посадить редьку, необходимо исходить из некоторых особенностей этого овоща. Так, при теплой и сухой погоде в сочетании с длинным световым днем, она склонна к цветению и выбрасыванию стрелок, что приводит к отсутствию урожая. Все же это многолетнее растение с типичными для капустных характеристиками.
Сажать и сеять редьку необходимо или ранней весной, если речь о получении раннего урожая, или же ближе к концу лета, если планируется редьку сохранять на зиму. В некоторых регионах с особенными климатическими условиями возможны иные сроки посева. Таким образом, наиболее благоприятное время в Средней полосе для черной редьки — между третьей декадой июня и третьей декадой июля.
Подготовка почвы к посадке
Несмотря на всю неприхотливость данной культуры, ее агротехника требует правильного выбора места для посадки и грунта. Место должно быть хорошо освещенным — редька не любит тень.
Она относится к тем культурам, которые предпочитают всем грунтам плодородные суглинки. Именно в таких почвах она дает наибольшие урожаи. Поэтому участок необходимо выбирать хорошо освещенный, с заметным слоем гумуса. Или же хорошо (но без фанатизма) удобренный. Кислотность земли по pH составляет 6-7.
Во время подготовки участка к посадке землю перекапывают на глубину одного штыка лопаты (30-3а сантиметра) и вносят удобрения. В их качестве выступают компост и древесная зола. Достаточно будет по паре ведер первого и ведра второго. Внесенные удобрения перемешивают с землей и выравнивают участок.
Непосредственно перед посевом подготовленный участок разбивают на рядки. Их глубина не превышает 2 сантиметров, а расстояние между ними — не меньше 23, но и не больше 40 сантиметров.
Посадка
Как уже было отмечено, посев редьки в открытый грунт осуществляется или во второй половине лета, или ранней весной. Вырастить редьку удастся как семенами, так и рассадой. Посев семян осуществляют в специально созданные бороздки, на расстоянии до 10 сантиметров. Но это расстояние уменьшается до минимального, а потом всходы прореживаются, если есть такая потребность.
Более подробно процедура посадки выглядит так:
- Перед тем, как садить редьку, нужно на подготовленном участке устроить бороздки крайне малой глубины — не больше 2 сантиметров.
- Расстояние между бороздками варьируется от 10 до 20 сантиметров, в зависимости от того, планируется ли прореживание.
- Семена также выкладывают с большой частотой, если всходы планируется прореживать. Засыпают.
- Засыпанные бороздки обильно поливают.
- Для того чтобы всходы не пострадали от крестоцветной блошки, грядки посыпают золой.
Если редьку сажают рано, то грядки дополнительно накрывают пленкой. Этот способ как защитит всходы от заморозков, так и ускорит появление урожая.
Как правильно ухаживать
Получение урожая требует не только правильной посадки, но и дальнейшего ухода за растением, вплоть до момента сбора. Определенная агротехника применяется как к всходам, так и к взрослым растениям.
Так, на начальном этапе, до появления всходов, очень важно, чтобы на грядке поддерживалась высокая влажность. Это способствует дружному появлению ростков в течение пяти дней с момента посева. В дальнейшем высокая влажность удерживается еще в течение двух недель. Для сохранения влаги применяют пленку.
Основные агротехнические приемы, применяемые при выращивании редьки:
- прореживание;
- полив;
- подкормки;
- защита от вредителей и болезней.
Особенность редьки в том, что, по сравнению с другими культурами, она требует меньшего ухода.
Прореживание
Прореживание, в зависимости от ситуации, проводится как один, так и несколько раз за время, которое проходит от появления всходов до сбора урожая. Чаще всего редьку прореживают дважды.
Первый раз это происходит спустя неделю после того, как культура дает всходы. Выбирают наиболее слабые и медленно растущие экземпляры, которые удаляют. Это даст жизненное пространство для более сильных растений.
В случае если редька растет довольно густо даже после первого прореживания, то к началу формирования корнеплода стоит ее проредить еще раз. К этому моменту снова выявляют более слабые экземпляры. Прореживание позволит нарастить довольно крупные плоды. В противном же случае, если грядка излишне загущена, урожай будет состоять из множества очень маленьких корнеплодов.
Полив
Частота полива зависит от возраста растения. В течение первого времени после появления ростков, которое длится до двух недель, грядка поливается почти ежедневно, поскольку растение развивается правильно лишь в атмосфере высокой влажности.
Позднее частоту внесения воды снижают. Но даже когда культура достигает взрослого состояния, нельзя давать пересыхать почве. Поэтому поливают обычно до одного раза каждую неделю.
Сухость мешает как положенному развитию растения, которое начинает наращивать зеленую массу и цвести, так и вкусовым качествам корнеплодов. В сухой земле они становятся жесткими и горькими.
Подкормка
Подкармливают редьку обязательно дважды за сезон:
- во время появления третьего листа;
- в начале формирования урожая.
Вносят азотные удобрения, которые стимулируют рост самого растения. Самое распространенное азотное удобрение — аммиачная селитра, которую разводят водой в пропорции 1 столовая ложка на 10 литров. Помимо нее, используют нашатырный спирт и специальные смеси.
Защита
Главный вредитель редьки — черная крестоцветная блошка, питающаяся ближайшими родственниками этой культуры (например, капустой). Для борьбы с ней применяют древесную и табачную золу, которыми посыпают растение. Еще одной защитой от вредителей является березовый деготь — он помогает как против блошек, так и против слизней.
Для борьбы с некоторыми болезнями используют настои из специально подобранных трав, которые не оказывают негативного влияния на урожай. Применение таких настоев совмещают с подкормками и поливами.
Заключение
Успешно вырастить редьку по силам каждому огороднику или фермеру. Главное – вовремя и правильно ее посеять, а потом — не забывать поливать. Именно наличие влаги и правильные сроки посадки играют решающее значение в получении урожая.
Сажают редьку или ближе ко второй половине лета, или в начале весны. При этом следят, чтобы грунт не пересыхал. Это позволяет вырастить вкусные и большие корнеплоды.
Похожие записи:
Особенности выращивания, посадки и ухода за маргеланской редькой в открытом грунте
Польза и вред редьки Дайкон для организма человека, лечебные свойства и противопоказания
Как сохранить на зиму редьку в погребе и холодильнике в домашних условиях
Полезные свойства и противопоказания зеленой маргеланской редьки для здоровья
Сроки посадки и правила ухода черной редькой в открытом грунте
Описание редьки сорта Арбузная, посадка и уход, польза и вред
Полезные свойства и противопоказания черной редьки для организма человека
Полезные свойства редьки Ред Мит, рецепты салатов и применение для лечения