Полезные свойства и противопоказания растения ревень и его применение в лечении заболеваний
11270,00
из 5
После длительной зимы одной из первых культур, которые появляются на огороде, становится ревень. Полезные свойства растения давно известны официальной и народной медицине и с успехом применяются для лечения заболеваний. Причина такой популярности ревеня — сбалансированный химический состав и минимум противопоказаний и побочных эффектов.
Это полезная культура принадлежит к семейству Гречишных и имеет многовековую историю. Впервые упоминания об этом растении зафиксированы 3000 лет до нашей эры, ревень был известен в азиатских странах, а в Китае его целебные свойства нашли применение в рецептах народных врачевателей.
Сегодня науке известно более 20 видов травянистого растения, некоторые из них употребляются в пищу, тогда как другие использует официальная медицина и фармацевтика в создании лекарственных препаратов.
Описание ревеня можно охарактеризовать так:
Травянистый многолетник (на одном месте может расти и развиваться около 5-7 лет).
Высота достигает 2,5 метра, однако чаще встречаются 1,5-метровые экземпляры.
Стебли быстрорастущие, прямые, имеют красноватые продольные полоски.
Цветет меленькими белыми цветками, которые собраны в метелки.
Плод ревеня представляет собой орешек красно-бурого оттенка, трехгранной формы.
Листья в прикорневой зоне мясистые, насыщенного зеленого оттенка, очень сочные.
В пищу употребляют молоденькие черешки, которые имеют специфический запах и вкус с легкой горчинкой и нотками терпкости. В медицине же нашли применение корни и корневища растения, которые заготавливают осенью. Цветет ревень в середине июля, на зимний период все надземные части культуры отмирают.
Особо популярно растение в США и странах Западной Европы. Там оно культивируется на приусадебных участках и используется в качестве сырья для заготовки варенья и компотов, а также для начинки пирожков и булочек.
Фармакологические свойства ревеня обусловлены его химическим составом, в котором выделяются следующие вещества:
таногликозиды;
кислота хризофановая;
смолистые вещества;
натрий;
кальций;
железо;
зола;
пищевые волокна;
фосфор;
марганец;
медь.
Также растение является лидером по содержанию аскорбиновой кислоты, кроме нее в состав входят витамины В4, В2, В1, А, К, Е.
Низкая калорийность (всего 20 ккал на 100 грамм) позволяет употреблять ревень людям с избыточной массой тела и сидящим на диете.
К полезным и лечебным свойствам культуры можно отнести следующие:
Слабительное и усиливающее перистальтику кишечника.
Вяжущее и антисептическое.
Противовоспалительное и кератолитическое.
Сосудосуживающее.
Стимулирующее аппетит и желчегонное.
Общеукрепляющее и иммуномоделирующее.
Все эти характеристики растения проявятся в полной мере, если соблюдать правила употребления и возможные противопоказания к применению.
Показания к применению
Довольно часто врачи рекомендуют ревень в комплексной терапии запоров, атонии кишечника, как желчегонное и слабительное средство. Благодаря воздействию веществ из состава удается добиться размягчения стула и более мягкого выведения каловых масс, что особенно актуально при геморрое.
Также средства на основе растения широко используются в дерматологии для лечения кожных заболеваний, в частности псориаза. Благодаря входящему в состав ревеня хризаробину удается добиться стойкой ремиссии заболевания и снизить неприятные ощущения и симптомы.
Также препараты, в составе которых есть корень растения, назначают для общего укрепления организма при туберкулезе, железодефицитной анемии и заболеваниях пищеварительной системы.
Интересно, что первыми в Европе стали использовать лечебные свойства ревеня древние греки, в России культура получила широкое распространение только в середине 18-го века.
Способы использования ревеня
Применение этого многолетнего травянистого растения не ограничивается кулинарией, в современной фармакологии есть много препаратов, в составе которых находится ревень. Лекарственные формы, в которых чаще всего используется растение:
Экстракт ревеня. Это крупный порошок желтоватого оттенка, на вкус слегка горчит. Применяют по 1-2 грамма в терпиии запоров.
Таблетки. Округлой формы, буро-желтого оттенка, назначаются в дозировке 1-2 штуки для лечения хронических запоров. Пить лекарство нужно на ночь, единожды, после приема пищи.
Спиртовая настойка на основе корневища. Назначается только для лечения взрослых пациентов, имеет горьковатый вкус и специфический запах.
Для детей врачи рекомендуют применять ревень в форме сиропа, он помогает при расстройствах кишечника, метеоризме и запорах.
Прежде чем принять решение об использовании той или иной лекарственной формы, стоит обратиться к врачу за консультацией и расчетом корректной дозировки.
Противопоказания
При некоторых заболеваниях и состояниях использование растения строго противопоказано. К ним относят:
холецистит;
острый перитонит и аппендицит;
беременность и грудное вскармливание;
перфорация язвы и желудочные кровотечения.
Если пренебречь этими противопоказаниями, можно ухудшить свое самочувствие и усугубить течение болезни.
Рецепты народной медицины
Чтобы использовать растение для лечения заболеваний, необязательно приобретать фармацевтические препараты. Целебное средство можно приготовить и в домашних условиях:
Отвар. Взять 1 столовую ложку измельченного корневища и залить его 250 мл кипящей воды. Выдержать на водяной бане 15 минут, остудить и профильтровать. Принимать перед сном по 10 мл в течение недели. Такое средство способствует устранению хронических запоров и метеоризма.
Настойка. Подготовить медицинский спирт 70%-ной концентрации в количестве 200 мл. Взять по 20 грамм корня ревеня и аира, добавить столько же сухой горечавки. Залить спиртом растительное сырье и выдержать 10 дней. После процедить и употреблять единожды в день по 1 столовой ложке после еды для устранения запоров.
Каким бы полезным ни был ревень, он принесет пользу только в том случае, когда его использование будет согласовано с лечащим врачом.
Подкармливала ревень средством BioGrow – биоактиватор роста растений. Как начал расти! Даже не ожидала такого эффекта) Теперь не знаю куда девать. Буду делать теперь настойку
Легкое вранье. В этом году брал лук в Запрудном. Специально спустился от Симферополя при проезде от Беляуса в Керчь. Думал взять 5 - 6 килограмм. Сначала остановился на ярмарке при съезде в Запрудное. Лук продается горький. Подумал, что наверное степной. Продавец уверяла, что из Запрудного. Не поверил. Поднялся до Верхнего Запрудного. До самой конечной остановки. Там продавщица отвела к тем кто выращивает. Зашли в сарай. На стенах висит лук на продажу. В корзинах лук который не очень красиво выглядит. Разрешили попробовать. Лук такой же как на рыночке. Горький. Горькое послевкусие сохраняется 5-6 часов. Внешне лук однозначно ялтинский. 5-6 чешуек, мясистый. Портится до декабря. Вкус однозначно горький.
Заводчик лука сказала, что это и есть их лук, и в прошлом году вкус был даже кажется более горький. Я разочаровался. Ожидания никак не соответствовали интернет песням о ялтинском луке. Лук продали по 175 р за кг. Взял одну вязанку на 1,5 кг. И это Запрудное! Зачем платить такую цену за обыкновенный салатный красный горький лук. В Пуде этот лук стоит 99 рублей.
В средней полосе можно купить по 60 рублей белый большой реально не горький сладкий лук.
Потом вспомнил, что Никитский ботанический сад решил возродить ялтинский лук. Теперь понял
почему.
3,5 кг с куста очень мало. Жалко место на него терять в теплице Почему называют высокоурожайным, не понятно. Выращиваю крупноплодные томаты, в этом году 180 кг на 20 кустов. Пытаюсь найти урожайный мелкоплодный сорт. Пробовал старый известный сорт Дебарао, собрал 11 кг с 2 кустов. Тоже мало. Но ильди по урожайности вообще никуда не годится.
Нравится этот сорт тем что они низкорослые и не требуют подвязки. Раннему созреванию способствует BioGrow хороший биоактиватор. Плоды получаются практически все одинаковые по размеру и по весу. Идеальный сорт для консервирования.
Стала выращивать этот сорт из-за его декоративного вида, но оказалось, что перчик вполне хорош для употребления в пищу. Я по одной перчине кладу в трехлитровую банку с маринованными огурцами и помидорами. Получается остро и красиво. Удобряю я этот сорт биоактиватором роста BioGrow, поэтому сажу всего пару кустиков - урожай очень богатый, перчиками весь куст усыпан.
Живем в Сибири, поэтому лук-порей выращиваем исключительно рассадным способом. Обычно начинаем возиться с саженцами в начале-середине марта, а в открытый грунт их переносим ближе к маю. Второй год подряд подкармливаем урожай Biogrow - с ним лук растет быстрее и не боится похолоданий.
Краснокочанную капусту на зиму можно и квасить, и мариновать, и солить, но, в отличие от ближайшей родственницы, она чаще используется в свежем виде, чем консервируется, а напрасно. Заготовка из овоща получается и вкусной, и красивой.
Узнайте о приготовлении джема из яблок, и как подготовить фрукты к переработке. Ознакомьтесь с множеством рецептов из ароматных и спелых плодов, и их правильным хранением.
Приготовление варенья из бананов – интересная тема, только потому, что этот экзотический фрукт приятен в любом виде. Соединив его с другими компонентами, получится потрясающе вкусное лакомство.
Особенности приготовления персикового сока на зиму в домашних условиях. Как правильно выбрать фрукты, изготовить сок при помощи блендера, соковыжималки, соковарки, с мякотью.
Загрузка...
Инна
Подкармливала ревень средством BioGrow – биоактиватор роста растений. Как начал расти! Даже не ожидала такого эффекта) Теперь не знаю куда девать. Буду делать теперь настойку