Полезные свойства артишока полевого и противопоказания для здоровья организма человека
04945,00 из 5
Народная медицина — это альтернатива традиционному лечению, которая предполагает оздоровление или профилактику заболеваний натуральными продуктами. С развитием многих технологий целительные народные рецепты были утрачены, но прогресс показал, что не все новое может быть полезным. Большинство людей все больше отдают предпочтение здоровому образу жизни и лечению натуральными продуктами, растениями. Поэтому выбирают растения, которые имеют полезные свойства, такие как артишок, но употреблять его стоит с осторожностью, ведь он имеет противопоказания.
Артишок — излюбленное растение итальянцев и испанцев, которое входит в состав большинства рецептов для приготовления блюд. Артишок — многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству Астровых, с лат. Cȳnara, на англ. Аrtichoke, на итал. Аrticicco, Сarciofo, на араб. Аl-khurshūf (الخرشوف). Артишок имеет много других народных названий: кинара, осока чужестранная, сицилийский кактус. В некоторых странах он считается сорняком из-за быстрого распространения. Его относят к вегетативным овощам, десертной овощной культуре.
Стебель прямостоячий, серо-зеленый, в высоту достигает от 0,5 м до 2 м, побеги разветвленные.
Листья крупные, снизу опушенные, бело-зеленые, сверху светло-зеленые, перисто-рассеченные.
Цветки собраны в большие соцветия, которые собраны в зеленые чешуйки, верхушка сине-фиолетовая или синяя, диаметром до 7,5 см, весом до 350 г. Цветки обоеполые, самоопыляемые. Зацветают в середине июля — начале августа месяца.
Плоды — семенники с яйцевидными продолговатыми семенами, серого цвета с черными полосками, в длину достигают 7 мм.
Размножают траву артишока с помощью:
Семян.
Отводов.
Корневыми отпрысками.
Артишок полевой имеет несколько видов и десятки сортов:
Красавец.
Римский фиолетовый.
Зеленый глобус.
Заморский деликатес.
Фиолетовый ранний.
Родина артишока — Средиземноморье, в Россию завезли во времена правления Петра I как декоративное растение для украшения сада. Позже были выявлены полезные свойства растения и стали применяться во врачебной практике XVIII-XIX вв. Из него готовили настои, делали вытяжки, соки, перетирали в кашицу, варили напитки. Применялся для лечения цинги, ревматизма, желтухи, как потогонное и мочегонное, желчегонное средство. Для приготовления лечебных смесей используют листья, корни и молодые, нераспустившиеся цветки.
Польза и вред артишока
Польза и вред артишока были выявлены еще V в. древними лекарями, что позволяло лечить большинство болезней того времени. Это обусловлено богатым химическим составом растения.
В его состав входят витамины: А, группы В (В1, В2, В6, В9), С, РР, также хлор, бор, алюминий, кобальт, молибден, фтор. Соцветия и листья содержат кислоты — кофеиновую, аскорбиновую, гликолевую, глицериновую, эфирные масла, полисахариды, гликозиды, цинарин.
Полезные свойства для организма человека:
Улучшает работу ЖКТ, нормализует пищеварение, повышает аппетит, улучшает перистальтику кишечника и очищает его от шлаков и токсинов.
Нормализует работу сердечно-сосудистой системы, улучшает кровообращение и циркуляцию кислорода в сосудах, снижает уровень холестерина и сахара в крови.
Улучшает обмен веществ, стимулирует клетки к регенерации.
Употребление артишока полезно для здоровья человека, его применяют в фармацевтике. На его основе изготавливают лекарственные средства и добавляют в состав препаратов.
Употребление растения в больших количествах и длительное время может нанести вред организму и вызвать: диарею, рвоту, тошноту, боль в желудке, образование газов в кишечнике, снижение давления, изжогу, обострение гастрита.
Артишок для женщин
С древних времен была замечена польза от употребления артишока у женщин, современные диетологи доказали это:
Он способствует нормализации работы половых органов, а также кровяного давления в органах малого таза.
В его составе есть афродизиак, который делает женщину более привлекательной, усиливает сексуальное влечение.
Повышает вероятность забеременеть.
Помогает клеткам организма обновляться, что способствует улучшению цвета лица, повышению эластичности кожи, обновлению организма.
Входит в состав средств для похудения. Содержит клетчатку, которая помогает нормализовать процесс пищеварения и вывести шлаки из кишечника, что способствует похудению и уменьшению подкожного жира, особенно в области живота и бедер.
Применение сока или отваров из растения для полоскания волос способствует обновлению кожи головы и стимулирует рост волос.
Способы применения артишока
Лекарственные препараты в виде вытяжек, сока, экстракта, таблеток, капсул, чая принимают внутрь по инструкции или смешивая с кремами для наружного применения. Также используют артишок в кулинарии, в виде компрессов и для дизайна сада.
Вытяжка из артишока
На прилавках магазинов и в аптечных сетях представлена вытяжка из артишока вьетнамского производителя в виде капсул или густой смолы. Она применяется для восстановления работы печени, в послеоперационный период, для чистки желчного пузыря и протоков, а также очищения крови от холестерина. Рекомендован пациентам, часто переживающим стресс, нервные потрясения, депрессии, запоры, с угревой сыпью.
Смолу нужно разводить 4 части чайной ложки в стакане теплой кипяченой воды и принимать за полчаса до еды 3 раза в день. Используют средство 2 недели, после чего нужен перерыв.
Сок из артишока обладает большим количеством полезных свойств из-за своей концентрации. Его применяют для улучшения сексуальной функции человека, также как мочегонное, жаропонижающее, желчегонное средство. Соком проводят ополаскивание ротовой полости при наличии заболеваний и профилактики.
Сок лучше выжимать перед употреблением. Мелко нарезать листья или соцветия, перекрутить в мясорубке и отжать с помощью марли. Концентрированный напиток может вызвать диарею. Его применяют по 50 г 2 раза в день курсом 2 недели, можно добавить чайную ложку меда или сахара.
Экстракт артишока
Экстракт растения продается в виде жидкости, капсул, таблеток. Он имеет такие свойства:
Гепатопротекторное.
Антиоксидантное.
Желчегонное.
Мочегонное.
Мембраностабилизирующее.
Дезинтоксикационное.
Применяют его при заболеваниях печени, желчевыводящих путей, ожирении, мочекаменной болезни, гепатите, неврозах.
Чай из артишока
Чай рекомендуют употреблять для профилактики образования застоя желчи, песка в мочевом пузыре и почках, образования холестериновых бляшек и как иммуностимулятор.Заваривают в кружке или чайнике 2 ст. л. сухого артишока в 200 мл кипятка, настаивают 5-10 минут. При этом можно добавить сахар, мед или смешивать в равной пропорции с черным чаем.
Артишок в народной медицине
В народной медицине используют корни, листья, соцветия в виде отваров, настоек на воде или спирте, кашицы для компрессов. Благодаря своим лекарственным свойствам артишок не только лечит заболевания ЖКТ, сердца, почек, сосудов, но и действует на организм общеукрепляюще. Компрессы применяют при ревматизме, артрите, радикулите, прикладывая марлевую повязку с кашицей на 1-2 часа, в некоторых случаях на ночь.
Отвар применяют для очищения лица от высыпаний, протирая утром и вечером.
Спиртовой настой используют для лечения заболеваний полости рта: пародонтоза, гингивита, стоматита, пародонтита, флюса.
Противопоказания и побочные эффекты
Побочный эффект может возникнуть при индивидуальной непереносимости в виде аллергических высыпаний, поноса, тошноты, рвоты, боли в животе.
Артишок противопоказан:
При заболеваниях печени в острой фазе, также закупорке протоков и наличии камней, печеночной недостаточности.
При почечной недостаточности наличии камней в почках и мочевом пузыре.
Детский возраст до 12 лет.
Гастрит с пониженной кислотностью.
Низкое артериальное давление.
Перед применением любой формы лекарства из артишока или в свежем виде нужна консультация специалиста.
Мнение врачей
Большинство врачей рекомендуют принимать артишок как вспомогательную терапию для лечения, но в строгом соответствии с инструкцией и небольшими курсами. Хотя некоторые скептики замечают, что иногда во время приема вытяжки или экстракта артишока возникают другие сопутствующие заболевания, общее мнение врачей о свойствах артишока положительного характера. Он успешно лечит гипертонию, очищает печень, почки, сосуды. Чтобы растение всегда было под рукой, его можно вырастить в собственном саду, применять в приготовлении пищи и сушить на зиму.
Окончил Херсонский экономико-правовой институт. С 2008 года занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас владелец небольшого питомника "Заречье Плант".
Добрый день!
Безусловно, с четко указанными пропорциями, количеством компонентов готовить проще. В данной статье в некоторых рецептах детали упущены сознательно, поскольку используются типичные способы приготовления маринадов. Опытные хозяйки без труда справятся с этой проблемой. А если Вы считаете данный момент серьезным недостатком – что же, Ваше право так думать.
Существуют определенные посадочные дни в марте 2020 года, которые наиболее пригодны для высадки томатов. При посадке помидоров следует учитывать климат региона и фазы Луны.
Что делать, если на листьях огурцов начинают появляться пятна желтого цвета. К чему может привести пожелтение листьев. Какие меры принять, чтобы не потерять урожай.
У пучковых огурцов в характеристике указывается много положительных свойств. Все сорта отличаются высоким урожаем и хорошим иммунитетом. Чтобы завязей в пучке было много, следует соблюдать некоторые правила агротехники.
Применение кальциевой селитры для сладкого перца. Особенности использования селитры. Как определить, чего не хватает перцу. Схемы и сроки подкормок перца. Меры предосторожности.
Отзывы
Нет комментариев.