Народная медицина — это альтернатива традиционному лечению, которая предполагает оздоровление или профилактику заболеваний натуральными продуктами. С развитием многих технологий целительные народные рецепты были утрачены, но прогресс показал, что не все новое может быть полезным. Большинство людей все больше отдают предпочтение здоровому образу жизни и лечению натуральными продуктами, растениями. Поэтому выбирают растения, которые имеют полезные свойства, такие как артишок, но употреблять его стоит с осторожностью, ведь он имеет противопоказания.
Описание растения
Артишок — излюбленное растение итальянцев и испанцев, которое входит в состав большинства рецептов для приготовления блюд. Артишок — многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству Астровых, с лат. Cȳnara, на англ. Аrtichoke, на итал. Аrticicco, Сarciofo, на араб. Аl-khurshūf (الخرشوف). Артишок имеет много других народных названий: кинара, осока чужестранная, сицилийский кактус. В некоторых странах он считается сорняком из-за быстрого распространения. Его относят к вегетативным овощам, десертной овощной культуре.
Описание:
- Корень жесткий, веретенообразный, длинный, мощный, толстый.
- Стебель прямостоячий, серо-зеленый, в высоту достигает от 0,5 м до 2 м, побеги разветвленные.
- Листья крупные, снизу опушенные, бело-зеленые, сверху светло-зеленые, перисто-рассеченные.
- Цветки собраны в большие соцветия, которые собраны в зеленые чешуйки, верхушка сине-фиолетовая или синяя, диаметром до 7,5 см, весом до 350 г. Цветки обоеполые, самоопыляемые. Зацветают в середине июля — начале августа месяца.
- Плоды — семенники с яйцевидными продолговатыми семенами, серого цвета с черными полосками, в длину достигают 7 мм.
Размножают траву артишока с помощью:
- Семян.
- Отводов.
- Корневыми отпрысками.
Артишок полевой имеет несколько видов и десятки сортов:
- Красавец.
- Римский фиолетовый.
- Зеленый глобус.
- Заморский деликатес.
- Фиолетовый ранний.
Родина артишока — Средиземноморье, в Россию завезли во времена правления Петра I как декоративное растение для украшения сада. Позже были выявлены полезные свойства растения и стали применяться во врачебной практике XVIII-XIX вв. Из него готовили настои, делали вытяжки, соки, перетирали в кашицу, варили напитки. Применялся для лечения цинги, ревматизма, желтухи, как потогонное и мочегонное, желчегонное средство. Для приготовления лечебных смесей используют листья, корни и молодые, нераспустившиеся цветки.
Польза и вред артишока
Польза и вред артишока были выявлены еще V в. древними лекарями, что позволяло лечить большинство болезней того времени. Это обусловлено богатым химическим составом растения.
| Состав | Свежая трава, количество на 100 г |
| Калорийность | 28 ккал |
| Белки | 1,2 г |
| Жиры | 0,2 г |
| Углеводы | 6 г |
| Пищевые волокна | 0,5 г |
| Зола | 1 г |
| Вода | 90 г |
| K | 238 мг |
| Ca | 15 мг |
| Fe | 0,4 мг |
| Mg | 10 мг |
| Mn | 0,21 мг |
| Ph | 35 мг |
| Na | 130 мкг |
| Cu | 16 мг |
| S | 0,2 мг |
| Zn | 0,3 мг |
| Органические кислоты | 0,1 г |
| Крахмал | 0,5 г |
| Моно и дисахариды | 5 г |
В его состав входят витамины: А, группы В (В1, В2, В6, В9), С, РР, также хлор, бор, алюминий, кобальт, молибден, фтор. Соцветия и листья содержат кислоты — кофеиновую, аскорбиновую, гликолевую, глицериновую, эфирные масла, полисахариды, гликозиды, цинарин.
Полезные свойства для организма человека:
- Улучшает работу ЖКТ, нормализует пищеварение, повышает аппетит, улучшает перистальтику кишечника и очищает его от шлаков и токсинов.
- Нормализует работу сердечно-сосудистой системы, улучшает кровообращение и циркуляцию кислорода в сосудах, снижает уровень холестерина и сахара в крови.
- Улучшает обмен веществ, стимулирует клетки к регенерации.
Употребление артишока полезно для здоровья человека, его применяют в фармацевтике. На его основе изготавливают лекарственные средства и добавляют в состав препаратов.
Употребление растения в больших количествах и длительное время может нанести вред организму и вызвать: диарею, рвоту, тошноту, боль в желудке, образование газов в кишечнике, снижение давления, изжогу, обострение гастрита.
Артишок для женщин
С древних времен была замечена польза от употребления артишока у женщин, современные диетологи доказали это:
- Он способствует нормализации работы половых органов, а также кровяного давления в органах малого таза.
- В его составе есть афродизиак, который делает женщину более привлекательной, усиливает сексуальное влечение.
- Повышает вероятность забеременеть.
- Помогает клеткам организма обновляться, что способствует улучшению цвета лица, повышению эластичности кожи, обновлению организма.
- Входит в состав средств для похудения. Содержит клетчатку, которая помогает нормализовать процесс пищеварения и вывести шлаки из кишечника, что способствует похудению и уменьшению подкожного жира, особенно в области живота и бедер.
Применение сока или отваров из растения для полоскания волос способствует обновлению кожи головы и стимулирует рост волос.
Способы применения артишока
Лекарственные препараты в виде вытяжек, сока, экстракта, таблеток, капсул, чая принимают внутрь по инструкции или смешивая с кремами для наружного применения. Также используют артишок в кулинарии, в виде компрессов и для дизайна сада.
Вытяжка из артишока
На прилавках магазинов и в аптечных сетях представлена вытяжка из артишока вьетнамского производителя в виде капсул или густой смолы. Она применяется для восстановления работы печени, в послеоперационный период, для чистки желчного пузыря и протоков, а также очищения крови от холестерина. Рекомендован пациентам, часто переживающим стресс, нервные потрясения, депрессии, запоры, с угревой сыпью.
Смолу нужно разводить 4 части чайной ложки в стакане теплой кипяченой воды и принимать за полчаса до еды 3 раза в день. Используют средство 2 недели, после чего нужен перерыв.
Сок из артишока
Сок из артишока обладает большим количеством полезных свойств из-за своей концентрации. Его применяют для улучшения сексуальной функции человека, также как мочегонное, жаропонижающее, желчегонное средство. Соком проводят ополаскивание ротовой полости при наличии заболеваний и профилактики.
Сок лучше выжимать перед употреблением. Мелко нарезать листья или соцветия, перекрутить в мясорубке и отжать с помощью марли. Концентрированный напиток может вызвать диарею. Его применяют по 50 г 2 раза в день курсом 2 недели, можно добавить чайную ложку меда или сахара.
Экстракт артишока
Экстракт растения продается в виде жидкости, капсул, таблеток. Он имеет такие свойства:
- Гепатопротекторное.
- Антиоксидантное.
- Желчегонное.
- Мочегонное.
- Мембраностабилизирующее.
- Дезинтоксикационное.
Применяют его при заболеваниях печени, желчевыводящих путей, ожирении, мочекаменной болезни, гепатите, неврозах.
Чай из артишока
Чай рекомендуют употреблять для профилактики образования застоя желчи, песка в мочевом пузыре и почках, образования холестериновых бляшек и как иммуностимулятор.Заваривают в кружке или чайнике 2 ст. л. сухого артишока в 200 мл кипятка, настаивают 5-10 минут. При этом можно добавить сахар, мед или смешивать в равной пропорции с черным чаем.
Артишок в народной медицине
В народной медицине используют корни, листья, соцветия в виде отваров, настоек на воде или спирте, кашицы для компрессов. Благодаря своим лекарственным свойствам артишок не только лечит заболевания ЖКТ, сердца, почек, сосудов, но и действует на организм общеукрепляюще. Компрессы применяют при ревматизме, артрите, радикулите, прикладывая марлевую повязку с кашицей на 1-2 часа, в некоторых случаях на ночь.
Отвар применяют для очищения лица от высыпаний, протирая утром и вечером.
Спиртовой настой используют для лечения заболеваний полости рта: пародонтоза, гингивита, стоматита, пародонтита, флюса.
Противопоказания и побочные эффекты
Побочный эффект может возникнуть при индивидуальной непереносимости в виде аллергических высыпаний, поноса, тошноты, рвоты, боли в животе.
Артишок противопоказан:
- При заболеваниях печени в острой фазе, также закупорке протоков и наличии камней, печеночной недостаточности.
- При почечной недостаточности наличии камней в почках и мочевом пузыре.
- Детский возраст до 12 лет.
- Гастрит с пониженной кислотностью.
- Низкое артериальное давление.
Перед применением любой формы лекарства из артишока или в свежем виде нужна консультация специалиста.
Мнение врачей
Большинство врачей рекомендуют принимать артишок как вспомогательную терапию для лечения, но в строгом соответствии с инструкцией и небольшими курсами. Хотя некоторые скептики замечают, что иногда во время приема вытяжки или экстракта артишока возникают другие сопутствующие заболевания, общее мнение врачей о свойствах артишока положительного характера. Он успешно лечит гипертонию, очищает печень, почки, сосуды. Чтобы растение всегда было под рукой, его можно вырастить в собственном саду, применять в приготовлении пищи и сушить на зиму.
Похожие записи:
Как можно вырастить артишок на даче в открытом грунте, правила посадки и ухода
Полезные свойства и противопоказания черной редьки для организма человека
Полезные свойства и противопоказания белой смородины для организма человека
Полезные свойства и противопоказания черной смородины для организма
Полезные свойства и противопоказания белой редьки для организма человека
Лечебные свойства и противопоказания тимьяна для организма человека, применение
Полезные свойства фасоли для здоровья женщин и мужчин, вред и противопоказания
Польза и вред имбиря для организма женщины, лечебные свойства и противопоказания