Выращивания и уход за миндалем, правила посадки и обрезки в домашних условиях

Миндаль — полезная культура, выращивание и уход за которой требует соблюдения некоторых особенностей. Орехи отличаются вкусовыми характеристиками. В зависимости от региона выращивания необходимо правильно подобать сорт. Так как орех теплолюбивая культура и при неподходящих условиях выращивания быстро погибает.

Общее описание миндального дерева

Миндаль сможет иметь до 40 разновидностей. Правильно выбранный сорт быстро развивается и отличается урожайностью. Различают дерево миндаль и кустарник.

История возникновения

Впервые возник орех в Юго-Западной Азии. Орех использовался в древние времена в качестве продукта, исцеляющего человека. Популярным орех был в Греции, где использовался в качестве добавки во время приготовления хлебных изделий. Постепенно дерево стало распространяться по всей Европе.

Регионы культивирования

Миндаль теплолюбивое растение, которое можно встретить в Крыму. Начинает цвести культура в мае, когда температура воздуха прогреется и нет угрозы появления заморозков. Выращивание в Подмосковье также возможно, однако для этого используются специальные сорта, которые имеют устойчивость к перепадам температуры.

В средней полосе России растение выращивается в качестве декоративного кустарника для украшения садового участка. В Московской области выращивание миндаля проводится с использованием специальных сортов. Куст утепляется в зимнее время и начинает цвести в начале лета, когда нет угрозы морозов. Выращивание в Сибири проводится в тепличных условиях, так как суровый климат может погубить кустарник и снижает урожайность.

Размеры и внешний вид

Каждая разновидность культуры имеет свои особенности, которые необходимо учитывать при посадке на дачном участке.

Миндального кустарника

Куст имеет небольшие размеры и достигает высоты до 2 метров. Куст имеет хорошие декоративные качества и выращивается в качестве украшения для участка. Во время цветения бутоны издают привлекательный запах. Листья небольшие, темно-зеленого цвета, мясистые.

Цветет куст на 5-й год после посадки, длительность цветения может составлять 3 недели. Плоды небольшого размера в плотной оболочке.

В отличие от дерева плод куста имеет худшие вкусовые качества и реже используется в пищу.

Миндального дерева

Дерево может достигать до 5-6 метров. Крона круглая, ветви раскидистые. Листья продолговатые зеленые, с небольшим напылением. В период цветения дерево покрывается бело-розовыми бутонами с ярким запахом. Плоды небольшие, продолговатые, с отделяемой косточкой. Плоды содержат большое количество масла и ценятся за счет высоких вкусовых качеств.

Плодоношение

Первый урожай с культуры можно собрать только на 5-й год после посадки. В зависимости от сорта ореха можно собирать до 10 кг урожая. Плоды небольшие, могут храниться и перевозиться. В полную силу культура начинает плодоносить только на 10-й год после посадки. Дерево может плодоносить 60-70 лет. После чего урожайность снижается.

Важно. Миндаль является долгожителем. Период жизни культуры составляет 100-120 лет.

Цветение и опылители

Дерево начинает цвести до появления листвы. Чаще всего бутоны формируются в начале апреля. Культура опыляется насекомыми. В первый год цветения необходимо проводить перекрестное опыление.

Сроки созревания и сбор орешков

В зависимости от сорта орех созревает в июле. В некоторых случаях период созревания урожая может быть позже. Собирать урожай необходимо после того, как плотная оболочка на плодах начинает трескаться. После сбора орехов их необходимо в течение нескольких дней просушить и снять верхнюю оболочку. После чего плоды используются по назначению.

Где применяют миндаль

Плоды миндаля имеют широкое применение. Чаще всего орехи используются:

• в пищу и для приготовления блюд;
• для изготовления миндального масла, которое используется в парфюмерии, медицине и кулинарии;
• миндаль содержит полезные витамины и минералы для организма человека.

Культура часто используется в медицине. Миндаль назначается при следующих проблемах:

• лечение кожных инфекций;
• заболевание органов пищеварения;
• при стрессовых ситуациях;
• заболевания почек и печени;
• заболевания половой системы человека;
• сахарный диабет.

Необходимо знать, что миндаль аллергенный продукт, поэтому употреблять орех необходимо в небольшом количестве.

Разновидности культуры

Культура имеет различные сорта, лучшие из которых необходимо детально изучить.

Обыкновенный

Данный сорт подразделяется на подвиды: это горький и дикий орех. Растение не имеет привлекательного внешнего вида. Однако плоды содержат большое количество масел и отличаются лечебными свойствами и урожайностью.

Низкий, либо степной, либо бобовник

Куст небольшой высоты 1,5 метра. Крона круглая. Отличается привлекательным видом и используется для украшения садового участка. Плоды употребляются в пищу, сладкие, с терпким вкусом.

Грузинский

Куст высотой 1 метр. Листья мясистые, крупные. Соцветия розовые с ярко-выраженным ароматом. Плоды небольших размеров, культура может переносить перепады температуры и используется для выращивания в разных регионах без особого ухода.

Ледебура

Кусты небольших размеров, чаще всего растет на Алтае. Отличается слабыми побегами, которые при большом скоплении образуют непроходимые стены. Плоды могут достигать размеров до 3-4 см. Оболочка красная, вкус терпкий.

Петунникова

Куст средней высоты. Побеги слабые, хрупкие. Листья продолговатые, темно-зеленого цвета. Плоды небольшие, пригодны к употреблению в пищу.

Трехлопастный

Растение отличается большими размерами. Высота до 3 метров, ветви раскидистые, мощные. Отличительная особенность культуры это листья, которые имеют зубчатую форму. Бутоны крупные, розового цвета. Вид миндаля имеет большое количество сортов, чаще используется для декоративных целей.

Луизеания

Небольшое дерево цветет в начале апреля. Ветви слаборазвитые, соцветия розовые. Плоды небольшие, с высокими вкусовыми качествами. Растение переносит низкие температуры и может выращиваться во всех регионах.

Трилоба

Штамбовое дерево имеет круглую форму и густую крону. Листья трехлопастные, цветет в конце мая — начале апреля. Относится к декоративным растениям, плоды пригодны в пищу.

Десертный

Невысокое растение, плоды крупные, могут достигать 3 см в длину. Кожица коричневая. После полного созревания хорошо удаляется. Используется в пищу и в медицинских целях. Содержит большое количество масла.

Веснянка

Деревце 2-3 метра. Крона раскидистая, ветви крепкие. Цветки махровые, с ярким запахом. Плоды небольших размеров, чаще не полностью вызревают.

Сорта декоративного миндаля

Декоративные растения отличаются обильным цветением, которое сохраняется длительный период. Среди популярных сортов следует выделить:

• Посредник;
• Розовый туман;
• Розовый фламинго;
• Анюта;
• Танюша.

Данные сорта дают плоды, которые употребляются в пищу. Однако большая ценность сортов заключается в привлекательном внешнем виде.

Тонкости выращивания

Для получения урожая необходимо соблюдать правила выращивания. Такие особенности позволяют повысить урожайность и вырастить здоровую культуру.

Оптимальные сроки для посадки

Высаживать саженец необходимо в октябре после того, как листва опадет. Данного периода достаточно, чтобы растение окрепло и весной начало формировать молодые побеги. Весной дерево высаживается в средине марта, однако такой саженец проходит длительную адаптацию и часто подвергается болезням.

Выбор участка

При выборе участка в саду необходимо отдавать предпочтение местам без сквозняков и ветров. На даче миндаль высаживается сразу в нескольких экземплярах, это облегчает процесс опыления. Схема посадки саженца простая. В открытом грунте саженец высаживается в солнечных местах с низким уровнем грунтовых вод.

Подходящая почва

Чтобы посадить культуру, необходимо правильно выбрать почву или подготовить питательную смесь. Перед посадкой готовится яма. На дно ямы укладывается дренаж из гальки или битого кирпича. Перед посадкой следует подготовить питательную смесь:

• 1 часть песка;
• 2 части грунта;
• 1 часть перегноя;
• 200 грамм извести;
• 100 грамм суперфосфата.

Полученная смесь снизит период адаптации к новому месту роста.

Выбор и подготовка посадочного материала

При выборе саженца необходимо учитывать следующие особенности:

• посадочный материал должен быть с закрытыми корнями;
• на коре саженца не должно быть повреждений и гнили;
• корни должны быть коричневого цвета, с не менее 3 отростками;
• на саженце должны быть действующие почки.

Перед посадкой саженец необходимо замочить в активаторе роста на 2 часа. Также для снижения риска появления болезней деревце обрабатывается легким раствором марганца.

Технологический процесс высадки

Сажать миндаль необходимо по следующему алгоритму действий:

• посадочная яма готовится за 2 недели до посадки;
• на дно ямы укладывается дренаж;
• четверть ямы заполняется смесью;
• саженец размещается в центре ямы, корни расправляются, и устанавливается деревянная опора;
• осторожно саженец присыпается питательной смесью и утрамбовывается.

После посадки миндаль необходимо полить теплой водой.

Важно. При посадке нескольких саженцев необходимо соблюдать расстояние между деревцами не менее 1,5 метра.

Специфика ухода

Для развития дерева и получения урожая важно соблюдать правильный уход после высадки растения в открытый грунт.

Регулярность полива

Весной поливать дерево необходимо каждые 7-10 дней по мере просыхания грунта. Летом орошение увеличивается до раза в 4-5 дней. Для того чтобы не развивалось гнили, необходимо следить за влажностью грунта и не допускать частых поливов.

Чем подкармливать культуру

Подкормки вносятся по следующей схеме:

• весной — перегной;
• летом — калий и азот;
• осенью — сернистый калий и суперфосфат.

Поздней осенью необходимо утеплить корни перегноем или торфом. Это снизит риск вымерзания корней в зимний период.

Рыхление и мульчирование почвы

Миндаль нуждается в регулярном насыщении корней кислородом, поэтому рыхление грунта проводится перед каждым поливом. Также необходимо своевременно удалять сорную траву, которая может выступать переносчиком болезней. Осенью в область корней вносится перегной, смешанный с опилками или хвойными иголками. Такой слой задерживает влагу и питательные вещества, весной слой мульчи выступает в качестве удобрения.

Обрезка и формирование кроны

Формирование кроны проводится весной в середине марта. Пока почки находятся в спящем состоянии. Летом необходимо проводить санитарную обрезку и корректировать форму кроны. Осенью удаляются поврежденные побеги и ветви с наличием заболеваний. Проводить обрезку деревца необходимо через 2 года после посадки саженца.

Подготовка к зимнему периоду

Для сбережения дерева необходимо правильно подготовить культуру к зиме. На дереве необходимо обрезать верхушки побегов, это снижает риск воздействия низкой температуры. Деревья возрастом до 4 лет необходимо укрывать соломой или лапником. В холодных регионах может использоваться мешковина в качестве утепления. Деревья возрастом от 5 лет не требуют укрытия на зиму.

Чем болеет миндаль: лечение и профилактика

При правильном уходе миндаль редко подвергается заболеваниям. Однако необходимо выделить следующие болезни:

1. Циркоспороз — грибковое поражение листьев. Заболевание быстро распространяется по всему кусту и приводит к гибели культуры. Проявляется красными и коричневыми пятнами на листьях. Лист постепенно желтеет и высыхает.
2. Парша — поражает бутоны и молодые побеги, сложно поддается лечению. Споры грибка могут сохраняться на дереве даже после воздействия низкой температуры.
3. Ржавчина — заболевание проявляется пятнами коричневого цвета на листьях. При отсутствии лечения болезнь поражает всю культуру и переходит на соседние.

Борьба с заболеваниями осуществляется с помощью специальных химических препаратов. Пораженные участки дерева удаляются и сжигаются. Грунт в области корней вскапывается и обрабатывается раствором марганца.

Вредители: защита и уничтожение

Миндаль содержит эфирные масла, поэтому редко подвергается атаке вредителей. Выделяются следующие вредители, которые могут появиться на растении:

1. Семяед миндальный — небольшое насекомое, повреждает плоды растения. Может зимовать в орехах и весной перемещаться на здоровые участки дерева. Для борьбы используется смесь бордоской жидкости.
2. Тля — питается соком молодых побегов и листьев. Для борьбы используется мыльный настой или специальные химические препараты.
3. Паутинный клещ — вредитель поражает листья. Первые симптомы это появление уплотнений на листьях и паутины. Для лечения необходимо использовать «Фитоверм», «Акарин».

Для профилактики необходимо использовать специальные биологические препараты, которыми проводится обработка кустов весной и осенью.

Способы размножения

Миндаль может размножаться различными способами, метод размножения зависит от сорта и региона выращивания.

Разводим косточкой в домашних условиях

Высаживаться косточка в грунт может весной и осенью. Осеняя высадка используется намного чаще. Для весенней посадки необходимо косточки предварительно подготовить. Продержав их в холодильнике в течение 3-4 месяцев.

Перед посадкой семена необходимо прорастить, для этого может использовать песок, смешанный с грунтом. Если посадка проводится осенью, косточка не требует предварительного проращивания. Для того чтобы вырастить дерево, необходимо высаживать косточки на расстоянии 20 см друг от друга. После того как появятся всходы, необходимо регулярно поливать и рыхлить грунт вокруг рассады.

Пересаживать саженец на новое место роста можно осенью, предварительно сделав удаление нижних побегов.

Прививкой

Для того чтобы привить культуру, необходимо использовать сорт, который хорошо переносит низкую температуру. В качестве подвоя необходимо использовать саженец терна, алычи или черемухи.

Для прививки берется молодой побег с развитыми почками. Листья на побеге необходимо удалить. Прививка осуществляется в конце августа или в апреле. Для прививания используется Т-образный срез. Место среза заматывается полиэтиленовой пленкой и замазывается садовым варом.

Черенками

Черенкование проводится одеревенелыми побегами. Черенки необходимо заготовить в середине июня. Их помещаются в активатор роста на сутки. Подготовить емкости с песком и грунтом, смешанным в равных пропорциях. Черенки вставляются в почву и оставляются на 4-5 недель. Их необходимо регулярно поливать.

Важно. Использование черенкования позволяет получить много саженцев в течение короткого срока.

Порослью

После обрезания вокруг дерева образуется поросль. Использовать молодые побеги можно через год после их появления. Выкапывается саженец вместе с частью материнского корня и пересаживается в новое место. Размножить таким образом миндаль можно за короткое время.

Отводками

Правильно размножить культуру отводками можно по следующей схеме:

• молодой побег пригибается к почве;
• в месте соприкосновения делается надрез и присыпается почвой;
• оставляется до следующего сезона;
• при появлении корней проводится пересаживание на новое место роста.

Такие саженцы быстро приживаются к новому месту и реже подвергаются заболеваниям.

Преимущества использования цветущего дерева в ландшафтном дизайне

Миндаль имеет привлекательный внешний вид и часто используется для украшения садового участка. Культура имеет следующие преимущества:

• яркое цветение;
• приятный запах;
• можно создать необходимую форму.

Также садоводы могут получить полезный для организма продукт, который содержит все необходимые минералы и витамины.

Заключение

При соблюдении всех правил выращивание миндаля не вызывает сложностей. Перед тем как посадить растение, необходимо оценить особенности региона проживания и правильно подобрать нужный сорт. Неправильный уход может привести к гибели культуры, а также отсутствию урожая.