Сроки, когда убирать лук в Черноземье и как определить его зрелость

0 144 0,00
из 5

Лук – самый востребованный овощ для потребления. Его ценят за вкусовые качества и лечебные свойства. Существует около 70 его сортов, каждый из них имеет свои сроки созревания и уборки. От правильности сроков уборки лука в Черноземье зависит сохранность урожая. Какие признаки указывают на спелость овоща и что делать, если наблюдается задержка в созревании лука.

Факторы, определяющие готовность лука к уборке

У каждого растения и овоща есть время уборки, которое определяется рядом факторов. Зрелость лука и готовность его к уборке зависят от таких факторов:

  • от времени посадки;
  • сорта и типа почвы;
  • а также от погодных условий местности.

Ранние подзимние сорта овоща убирают раньше сортов, которые были высажены весной.  В районах средней полосы нашей страны лук созревает обычно в конце июля.

Если лето было жаркое, это способствует быстрому росту и созреванию корнеплода, значит, убирают его в последнюю декаду июля.

В состав центрально черноземного региона входят Воронежская, Белго­родская, Липецкая, Курская, Тамбовская области. Месяцы зимы в Черноземье отличаются значительной мягкостью и уровень термометра редко опускается до -25С, поэтому возможно высаживание поздней осенью под зиму раннеспелого и среднеспелого севка в грунт

Для определения момента уборки лука надо регулярно вести наблюдение за грядкой, где растет горький и полезный корнеплод. Если луковые головки созрели, у них корни отмирают, шейка, ставшая сухой, почти закрывается. Корнеплод покрывается плотными сухими чешуями в зависимости от сорта ярко желтого, белого или красного цвета, эти признаки указывают на зрелость овоща.

уборка лука

Важно. Следовательно, самые главные признаки спелости лука: наличие сухой оболочки с сухостью шейки указывают, что срок уборки настал. 

Ранние сорта культуры быстро созревают, примерно за 80 дней после посадки. Если севок раннего сорта высаживался весной, в апреле, то он созреет на 10 дней позднее подзимнего сорта. Средние и поздние сорта характеризуются более длительным сроком роста и вегетации, их высаживают в грунт в ранние сроки. Созревают такие сорта в конце июля – начале августа. При сухой и теплой погоде больше половины грядок с луком будут готовыми к уборке примерно в первую декаду августа.

Признаки зрелости

Цвет листьев

О готовности горькой овощной культуры к снятию урожая, что пришла пора убирать  овощ с грядки, показывают листья. При прекращении роста новой листвы большинство из листьев подсыхает и ложится на грядки, значит надо выкапывать.

уборка лука

Ложный стебель

Дудчатые, полые перья лука прорастают так, что основания всех листьев вкладываются друг в друга, образуя  ложный стебель, который поддерживается в стоячем положении молодыми, вновь появившимися перьями. При прекращении появления и роста новых свежих листьев  ложный стебель ложится, он становится мягким, теряя сочность и упругость. Это доказательство того, что луковицы созрели для уборки.

Ботва

На грядках зрелого лука наблюдается массовое пожелтение и полегание пера. Ботва подсыхает, становится желтой, мягкой, не держится прямо. Подсохшую ботву срезать полностью не надо: из нее получаются красивые косы, если аккуратно сплести. В таком подвешенном состоянии на кухне луковицы хорошо сохраняются при комнатной температуре.

сбор лука

Способы ускорения созревания

Если дни уборки овощной культуры подошли, а признаки зрелости отсутствуют, у шейки сохраняется сочность, чешуйки не высохли, то у дачников есть различные способы, чтобы  ускорить созревание головок лука. Для этого надо ограничить питание луковичек от корней. Работы по подкормке, рыхлению, поливам прекращают, которые усиливают рост листьев.

Больше солнца для головок

За несколько дней до намеченного срока уборки урожая корнеплода надо отгрести почву  от луковиц и обнажить их. Доступ большого количества теплых солнечных лучей ускорит созревание овоща.

уборка лука

Подрезание корешков

Если сроки уборки лука подошли, а признаки зрелости минимальны, тогда можно сделать подрезку корешков. Для этого надо вилами поддеть слой почвы под луковицами и слегка приподнять ее вместе с корнями, при этом стараться осторожно подрывать корешки.

Подрыв корней луковиц

Подрыв корней головок лука тоже поможет созреванию горького овоща. Для этого  рекомендуется ниже донца корнеплода, примерно на глубине 5 см, подрезать корешки острым инструментом.

Полив соленой водой

Полив грядок несозревшего овоща соленой водой тоже ускорит готовность луковиц. Раствор готовят, взяв 2 ст. л. соли на ведро воды.

уборка лука

Уничтожение перьев

Некоторые огородники скашивают перья лука. Но данный способ считается не совсем удачным. Надо дождаться, чтобы перья пожелтели и полегли, потом можно убирать.

Когда убирают в Черноземье

В Черноземной полосе продолжительность активного роста овощных культур и растений составляет около 180 дней.

Мягкий климат в Белгородской и Воронежской областях, расположенных рядом, дает возможность высадки лука в открытый грунт, начиная с конца апреля.

При таком посеве и режиме культивирования овоща возможна уборка раннего урожая в последние дни июня и в начале июля.

Уборка и хранение урожая

Обычно луковицы убирают, выдергивая их за ботву, на уплотненных почвах используются вилы без острых зубьев.   После подсушивания лука его листья срезают, оставляя шейку длиной 4–5 см. Корешки у луковицы можно убирать, ломая руками, можно обрезать ножницами или острым ножом.

Хранить надо луковицы в сухом месте: можно в специальных пластиковых ящиках, картонных коробках. В сельских домах удобно хранить горький овощ сплетенным в косу в подвешенном виде.

Чем опасна несвоевременная уборка лука

Если не прислушаться к советам опытных огородников насчет сроков уборки корнеплода, то можно потерять часть выращенного урожая. Если дачник поторопился, не подождал полного созревания, тогда луковицы получатся слишком мягкими, так как чешуя, которая необходима для защиты, не успела сформироваться. Если пересушивать лук, сухая «одежда», трескаясь, отделяется, луковицы при этом оголяются.

много лука

Следовательно, спешка в уборке или задержка приведут к тому, что луковые головки не будут долго храниться. У перезревшей луковой головки наблюдается отслоение чешуй, она начинает пускать новые корни. Созревший корнеплод легко выдергивается, а перезревший с трудом отходит от земли. Такой овощ с мочковатыми корнями выглядит не совсем аппетитно, он теряет свою лежкость.

Типичные ошибки

Некоторые огородники скашивают перья лука для ускорения созревания. Такой способ приводит к снижению урожайности овоща. Питательные вещества при скашивании не попадут из перьев в корнеплод.

Полезный совет: нельзя обрезать перья лука для ускорения его созревания.

Математический способ подсчета

По внешним изменениям не всегда можно определить срок уборки лука. Ведь перья могут пожелтеть и полегать по разным причинам. Поэтому многие прибегают к математическому подсчету сроков уборки корнеплода.

При выращивании данной культуры на своей практике огородники убедились, что овощ созревает где-то через 70-80 дней после высаживания. Значит, если посадить его 20 мая, луковицы будут готовы к уборке в первой декаде августа. В старину лук репчатый не оставался на грядках после Ильина дня – 2 августа.

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Нет комментариев.

Оставьте свой отзыв

Я даю согласие на обработку персональных данных

Смотрят прямо сейчас

Укроп

Как правильно высушить для долгого срока хранения семена укропа. Сколько лет семена сохраняют всхожесть и лечебные свойства. Способы хранения зелени укропа в домашних условиях.

Читать

0 1 312 0,00

Выращивание

Гибридный сорт томата Вожак F1: описание плодов и общая характеристика растения. Выращивание помидоров из семян и посадка в грунт.

Читать

1 662 0,00
Scroll Up