Описание 36 лучших сладких и крупных сортов крыжовника

0 2 0,00
из 5

Сорта и разновидности крыжовника очень разнообразны. Каждый год селекционеры создают все более новые и устойчивые кусты культуры. Каждый подвид ягоды имеет свои особенности, положительные и отрицательные качества. При выборе саженцев для огорода обязательно учитывают будущее место посадки и произрастания.

Содержание

Описание и особенности культуры

Крыжовник представляет собой кустарник высотой до 1,5 м. Листья рассеченные на 3-5 частей, зеленого цвета. Побеги одревесневшие, на них расположены шипы. Размер ягоды варьирует от 2 г до 15 г, окраска разнообразная: желтая, зеленая, красная, черная. Мякоть желеобразная зеленая, внутри есть косточки, которые оставляют на семена.

На вкус ягоды напоминают смородину, содержание сахара варьируется от 12 до 18%, кислоты от 9 до 12 г на 100 г продукта. Растение не требует особенного ухода, предпочитает произрастание на хорошо освещенных, защищенных от северного ветра участках.

Важно! При соблюдении всех правил агротехники крыжовник редко поражают грибковые болезни и вредные насекомые.

Критерии выбора

При выборе определенного сорта учитывают цвет, размер, вкус, приспособленность к климату, урожайность, устойчивость к болезням.

ягоды крыжовника

Цвет

Крыжовник по цвету подразделяется на зеленый, розовый, желтый, фиолетовый. Зеленый сорт считается самым натуральным. Все остальные окраски являются гибридными. Выбирают сорт, ориентируясь на собственные предпочтения к расцветке.

Размер

Чтобы получить большой и крепкий урожай, выбирают крупноплодные сорта. Крупные ягоды являются одним из важных критериев для выбора сорта. Большие плоды легко собирать, они хорошо хранятся, получается высокая урожайность.

Вкус

Сладкий вкус ягод важный признак хорошего крыжовника. Всем садоводам хочется выращивать вкусные ягоды, с высокой сахаристостью. При переработке из них получаются самые вкусные компоты и варенья.

варенье в банке

Приспособленность к местным климатическим условиям

Для того чтобы растения хорошо прижились, рекомендуется выбирать районированные сорта крыжовника. Они специально разработаны для определенной климатической зоны. Именно в таких условиях кустарник продемонстрирует максимальное количество урожая и высокую приживаемость.

Урожайность

Высокоурожайные сорта ценятся не только среди садоводов, но также и в промышленных масштабах. Их чаще всего выращивают на переработку, продажу. Также эти разновидности обладают хорошей транспортабельностью.

урожай крыжовника

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Чем выше и крепче иммунитет у крыжовника, тем меньше проблем при его возделывании. Это значит, что поражение грибками и вредителями практически не происходит. Однако при частом переливе растения, несоблюдении правил агротехники вероятность заражения значительно возрастает. Так как крыжовник снижает свой иммунитет.

Особенности разных видов и разновидностей

Крыжовник разделяется на разновидности с разным сроком созревания, устойчивостью и содержанием сахара.

Ранние

Желтоплодные сорта крыжовника созревают за 100 дней. Они подходят для возделывания на Севере. Их период созревания позволяет вызреть ягодам до конца. Также их можно выращивать по всей территории России.

желтый крыжовник

Среднеспелые

Оптимальные сорта для выращивания в умеренном климате. Сроки созревания до 120 дней. По цвету бывают зеленые, красные и темные разновидности. На юге демонстрируют свою максимально возможную урожайность.

Позднеспелые

Сильнорослый тип кустарников. Они созревают к середине или концу сентября. Имеют крепкие стебли, хорошо развитую корневую систему. Крыжовник сильно разрастается, дает большое количество урожая.

Бесшипные

Отличительной особенностью разновидности является отсутствие шипов на стеблях. Это облегчает проведение многих процедур: обрезку, формирование кроны, сбор урожая. Так как чаще всего сложно не задеть руки шипами крыжовника.

бесшипный крыжовник

Устойчивые к заморозкам

Высокая устойчивость к морозам помогает с легкостью переносить самые суровые зимы. Такое качество позволит выращивать крыжовник в северных регионах России. Однако молодые кустарники в первые три года необходимо укрывать на зимовку. Проявление морозоустойчивости происходит после начала плодоношения.

Лохматый

Мохнатый крыжовник представляет собой ягоды с легким опушение на кожице. Они бывают зелеными, красными и черными. Ворсинки играют защитную функцию, они препятствуют попаданию инфекции на плоды, уплотняют кожуру.

лохматый крыжовник

Десертные

В таких сортах содержится максимальное количество сахара. На вкус они очень сладкие, подходят для переработки на компот и варенье. Уровень кислотности низкий. Ягоды хорошо продаются, имеют презентабельный вид.

Высокие

Высокорослые кустарники крыжовника достигают в высоту около 1,5 м. Они занимают большой участок на огороде. Подходят для дачи с большим участком, отлично впишутся в ландшафтный дизайн. Проявляют максимальную стойкость к морозу, высокую урожайность.

высокий куст

Обзор популярных сортов

Самые популярные сорта встречаются не только на огородах садоводов, но и при выращивании в промышленных масштабах.

Уральский изумруд

Десертный сорт, ягоды содержат большое количество сахара. Урожайность с кустарника до 7 кг. Плоды среднего размера, насыщенной изумрудной окраски, овальной вытянутой формы. Хорошо переносят морозы и весенние заморозки. Отличается устойчивостью к мучнистой росе.

Черносливовый

Хорошая транспортабельность плодов. Ягоды среднего размера, до 5 г каждая, кусты среднерослые, крона компактная. Устойчивость к морозам и засухе присутствует. Не поражается мучнистой росой. Ягоды окрашены в фиолетовый цвет, имеют округлую форму. Урожайность до 5 кг с растения. Сорт является продуктом скрещивания сливового крыжовника. Отличительная особенность — отсутствие шипов.

черные ягоды

Родник

Высокорослые кустарники дают ягоды среднего размера, весом до 6 г, окраска желто-зеленая. Плоды округлой формы, крупные. Растение характеризуется высокой устойчивостью к морозам, крепким иммунитетом перед грибковыми инфекциями. Урожайность 7 кг с кустарника.

Важно! Для каждого региона разработаны районированные сорта, они являются самыми подходящими.

Краснославянский

Крупноплодная разновидность крыжовника. Отличается ягодами весом до 10 г, окраска малиновая, вкусовые качества высокие. На побегах присутствуют небольшие шипы. Кустарник средний, раскидистый. Созревание происходит в начале августа. Плодоношение начинается со второго года. Максимальная урожайность 7 кг с куста.

красные ягоды

Берилл

Среднерослый кустарник с раскидной кроной, сроки созревания средние. Образуются ягоды весом до 10 г, ярко-зеленого цвета, насыщенной окраски, шаровидной формы. С каждого куста возможно снять до 13 кг плодов при выращивании в благоприятных условиях. Плодоношение начинается со второго года вегетации. Сорт отлично справляется с засухой, суровыми северными морозами. А также имеет устойчивость к грибковым болезням.

Северный капитан

Высокорослый кустарник с узкой кроной. Образует плоды среднего размера, весом до 4 г, окраска темно-бордовая. Вкусовые качества высокое, содержание сахара составляет 16%. На побегах присутствует незначительное количество шипов. Легко адаптируется к засухе и морозам, сроки созревания средние, подходит для всех регионов. Урожайность максимальная — 12 кг с одного растения. Плодоношение поэтапное, после сбора ягод на их месте начинают образовываться новые.

Финик

Высокорослый куст, раскидистый, занимает много места на участке. Плоды крупного размера, окраска бордово-красная, внутри расположено много семян. Форма округлая, слегка сужена кверху. Созревание происходит в несколько этапов. С одного куста возможно собрать до 60 кг урожая. Такое количество достигается к 5-му году вегетации, в первые три года собирают от 5 до 13 кг. Кустарник легко переносит морозы, а также имеет иммунитет к части грибковых болезней.

Грушенька

На стеблях нет шипов. Кусты среднего размера, на нем растут ягоды ярко-фиолетовой окраски грушевидной формы. Они имеют приятный сладкий вкус. Каждая ягодка весит 5-7 г. Морозостойкость высокая, даже почки сохраняются при весенних заморозках.

грушенька

Командор

Бесшипный сорт крыжовника дает ягоды насыщенной красно-коричневой окраски, которые обладают невероятно сладким вкусом. Вес одной штучки равен 5 г, с каждого растения снимают до 7 кг урожая. Он неплохо переносит морозы средней полосы, для северных регионов не подходит. Отсутствие шипов на стеблях значительно облегчает сбор урожая.

Колобок

Низкорослые кусты образуют ягоды среднего размера с розовой окраской. Сроки созревания средние, отличаются высокой урожайностью, до 10 кг с каждого растения. Плоды круглые вытянутой формы, имеют приятный сладкий вкус с кислинкой. Сбор урожая производят в конце июля.

розовые ягоды

Янтарный

Плоды светло-золотистого цвета, крупного размера. На стеблях встречаются одиночные шипы, отличается ранней спелостью. Крыжовник имеет приятный сладкий вкус, подходит для выращивания во всех регионах страны. Характеризуется высокой морозостойкостью и иммунитетом к заболеваниям.

Медовый

Среднерослый кустарник, крона раскидная, листья окрашены в яркий зеленый цвет с оливковым оттенком. Стебли коричневого цвета, обильно покрыты шипами. Ягоды желто-золотистого цвета, среднего размера, до 6 г. Вкусовые качества высокие. Плоды содержат 18% сахара. Растение переносит морозы, засуху. Подвержено заражению болезнями и нападению вредных насекомых.

желтые ягоды

Лада

Среднерослый кустарник с раскидной кроной, ветви направлены в разные стороны. Относится к сорту с поздним сроком созревания. Ягоды весом до 8 г каждая, бордового окраса, урожайность средняя. Плодоношение начинается со второго года вегетации. Пик урожайности наступает максимально быстро. Растение имеет устойчивость к морозам и засухе. Не поражается мучнистой росой и плодовой гнилью. На вкус ягоды сладкие из-за высокого содержания сахара. Подходят для употребления в свежем виде и переработки.

Консервный

Высокорослый кустарник, крона полураскидная. Побеги направлены в разные стороны. Относится к среднеспелым сортам. Плоды мелкие, размером до 2 г, окрашены в насыщенный зеленый цвет, округлой формы. Вкусовые качества средние, на побегах присутствуют шипы, собранные в пучки по 2-3 шт. Устойчивость к холодам средняя, есть иммунитет к некоторым грибкам. Перенесение засухи среднее. Подходит для возделывания в умеренных регионах.

грона ягод

Консул

Красный крыжовник знаменит размером своих ягод, каждая весит до 7 г. Они отличаются приятным сладким вкусом. Кустарники высокорослые, более 1,5 м в высоту. Листья среднего размера, светло-зеленого цвета. Сорт относится к среднеспелым.

Инвикта

Кустарники с раскидной кроной, листва светло-зеленого цвета. Растения отличаются высокой устойчивостью к морозам и грибковым инфекциям. Плоды среднего размера, до 5 кг каждая, окрашены в зеленый цвет. Обладает кисло-сладким вкусом.

плоды крыжовника

Важно! Грибковые заболевания — самые частые, которые поражают крыжовник.

Русский желтый

Низкорослые растения характеризуются высокой устойчивостью к морозам, стойким иммунитетом к грибковым заболеваниям. Ягоды окрашены в золотой цвет. Вкусовые качества высокие, преимущества сорта в низком росте, позволяет компактно высаживать крыжовник.

Богатырь

Крыжовник позднего срока созревания. Кусты среднерослые, компактные. Листва рассеченная, светло-зеленого цвета. Стебли коричневые, одревесневшие, с небольшим количеством шипов. Ягоды очень большие, весом до 22 г, округлой формы, окрашены в желто-зеленый цвет с розовым румянцем. Сахаристость высокая, относят к десертным разновидностям. Мякоть мясистая, сочная, внутри есть семена.

Обладает стойкостью к морозам и грибкам.

Редбол

Растение со средним сроком созревания. Ягоды окрашены в розовый яркий цвет, среднего размера, весом до 6 г. Урожайность до 7 кг с куста. Сбор урожая начинают еще в мае. Кустарник среднерослый, крона полураскидная, листва темно-зеленая, стебли без шипов, одревесневшие, коричневого цвета. Обладает устойчивостью к морозам, мучнистой росе. Подходит для выращивания в северных регионах.

Сливовый

Крыжовник среднерослый, с раскидной кроной. Сроки созревания средние, листва зеленая, рассеченная. Стебли коричневые, с большим количеством шипов. Ягоды крупные до 12 г, окрашены в яркий фиолетовый цвет. При перезревании кожица становится очень плотной. Вкусовые качества высокие, сахаристость 16%. Мякоть мясистая, с семенами. Морозоустойчивый, засухоустойчивый сорт. Обладает иммунитетом к грибкам.

крупные ягоды

Гроссуляр

Бесшипный сорт крыжовника. Отличается стойкостью к морозам, засухе, практически всем болезням, резким перепадам температур. Сроки созревания средние. Куст имеет раскидную крону, среднерослый. Листья зеленого цвета вытянутой каплевидной формы, стебли коричневого цвета, без шипов. Вкусовые качества высокие. Кожица плотная, что позволяет легко перевозить ягоды. Урожайность до 5 кг с крыжовника, плоды средние, до 6 г каждый.

Белорусский красный

Результат белорусской селекции. Сорт районирован для средней полосы. Кустарник среднерослый, полураскидной. Созревание происходит в середине июня. Плоды весом до 5 г, окрашены в розово-фиолетовый цвет, округлой формы. На ягодах есть светлые прожилки. Листва растения темно-зеленая, стебли серо-коричневого цвета, с тонкими шипами. Крыжовник имеет кисло-сладкий вкус, подходит для употребления в свежем виде и переработки.

спелые ягоды

Зеленый дождь

Ягоды характерной яркой зеленой окраски, округлой формы, похожи на капли, весом до 8 г. Урожайность с куста составляет 5 кг. Растение средней высоты, раскидная крона. На стеблях расположены тонкие иголочки. Созревают плоды к началу августа. Обладает устойчивостью к грибковым болезням, морозу, засухе. Вкусовые качества приятные, сахаристость составляет 15%.

Важно! Чем выше процент сахаристости, тем слаще ягоды.

Неслуховский

Выращивают сорт с 1970 г., кустарники среднерослые, с раскидной кроной. Ветви крепкие, с небольшим количеством шипов. Ягоды крупные, покрыты бордовой плотной кожурой, весом до 7 г. Урожайность с куста 7 кг. Имеет устойчивость к септориозу, мучнистой росе и морозам. Легко переносит заморозки.

бордовый крыжовник

Африканец

Кустарник образует ягоды черного цвета, масса которых составляет 2-3 г. Они содержат большое количество витамина С. Растения небольшого размера, крона компактная. Легко переносит засуху, есть иммунитет к грибкам. На стеблях практически нет шипов.

Орленок

Крыжовник черного цвета. Кусты среднего размера с компактной кроной. Характеризуется стойкостью к болезням грибкового происхождения, морозам, засухе. Плоды небольшие, до 6 г, покрыты плотной кожицей. На стеблях нет шипов. Пользуется большой популярностью среди садоводов-любителей. Созревание плодов раннее, мякоть внутри зеленая с красными прожилками, вкусовые качества приятные, обладает насыщенным сладким вкусом.

черные ягоды

Татьяна

Среднерослое растение, со средним сроком созревания. Плоды снимают в конце или середине июля. Подходит для выращивания в умеренном климате. Имеет стойкость к морозу, обладает средним иммунитетом к заболеваниям. На стеблях расположены шипы небольшого размера. Ягоды крупные, желто-зеленого окраса. Урожайность высокая.

Балтийский

Крыжовник зеленого цвета, средней высоты, компактный. Плоды размером до 6 г, зеленого цвета, круглой формы. Максимальная урожайность 10 кг с куста. Листья темно-зеленого цвета, стебли коричневые с небольшим количеством шипов, собранных в пучки по 3-4 штуки. Обладает устойчивость к американской мучнистой росе, а также к морозам и жаре. Имеет универсальное назначение. Ягоды густо расположены на ветках.

зеленый крыжовник

Ласковый

Ягоды красного цвета с небольшим белым восковидным налетом. Куст среднерослый, компактный. Ветви близко расположены друг к другу. Листва темно-зеленого окраса. На стеблях присутствуют шипы, короткие и одиночные, практически незаметные. Обладает стойкостью к низким температурам, резким изменениям в погодных условиях, жаре. Имеет устойчивость к грибковым поражениям. Урожайность достигает 5 кг с каждого растения.

Фридония

Крыжовник среднего срока созревания, среднерослый с компактной кроной, что значительно облегчает уборку урожая. Плоды красно-бордового цвета, весом до 8 г каждый. Урожайность высокая, до 9 кг с каждого куста. На стеблях отсутствует шипование. Растение имеет устойчивость к морозам и засухе, некоторым грибкам.

урожай крыжовника

Королевский

Крупноплодная разновидность со средним сроком созревания. Идеальными условиями для выращивания является средняя полоса России. Урожайность более 10 кг с каждого растения. Окраска ягод светло-зеленая, кожица плотная, что позволяет перевозить ягоды на большие расстояния. На стеблях присутствует небольшое количество шипов.

Защитник

Высокорослый кустарник с плотными стеблями. Требует много места на участке. Образует плоды черного цвета, весом до 8 г. Урожайность средняя, сроки созревания поздние. Подходит для возделывания на юге. Характеризуется устойчивостью к морозам, засухе и некоторым грибкам. На побегах расположены небольшие шипы. Листва светло-зеленая, пластинки рассеченные, с волнистыми краями.

черный крыжовник

Персиковый

Ягоды насыщенного золотого цвета, крупные, весом до 9 г, округлой формы. Отличаются приятным сладким вкусом, который напоминает персик. Кустарник высокий, до 1,7 м, раскидная крона, требует много места на участке. Обладает устойчивостью к морозам, засухе и большинству грибковых заболеваний. Листья темно-зеленого цвета, на стеблях коричневого цвета практически отсутствуют иголки.

Мичуринец

Плоды имеют яркую бордовую окраску, грушевидную форму, размеры средние, до 7 г. Крыжовник среднего срока созревания, среднерослый, с раскидной кроной. Созревание ягод происходит в середине июля. Урожайность средняя, до 6 кг с куста. Ягоды имеют приятный сладкий вкус, сахаристость 16%. Листья зеленого цвета, морщинистые, блестящие, покрыты восковидным налетом.

бордовый крыжовник

Мускатный

Выведен российскими учеными. Среднеспелый сорт крыжовника. Кусты высокорослые с раскидной кроной. Ягоды среднего размера, зеленого окраса с бордовым румянцем, густо расположены на ветках. Стебли покрыты шипами, собранными в пучки по 3-4 штуки. Вкусовые качества ягод высокие, имеют легкий привкус муската, подходят для изготовления вина. Листья темно-зеленые, морщинистые. Устойчивость к низким температурам высокая, к грибкам и болезням средняя.

Наличие мускатной нотки делает крыжовник более приятным на вкус.

Феникс

Сорт со средним сроком созревания, среднерослый, с полураскидной кроной. Образует ягоды насыщенного золотистого цвета, весом до 6 г. Урожайность средняя, с каждого растения снимают по 6 кг. Листья светло-зеленые, крупные, морщинистые. Вкусовые качества высокие, содержание сахара составляет 17%. Феникс устойчив к мучнистой росе и заморозкам. Плодоношение начинается на 2-й год, пик урожайности достигается к 3-5-му году.

Рекомендации по выбору для регионов

Для каждого региона разработаны собственные районированные сорта. На юге, в средней полосе и на севере сорта крыжовника отличаются своей приспособленностью и выносливостью к определенным условиям.

крыжовник

Южные

Для Черноземья рекомендуется выбирать сорта, которые хорошо переносят длительную засуху. Сроки созревания могут быть любые, так как на юге лето длится до конца сентября. Любая разновидность крыжовника успеет вызреть до конца. Также рекомендуется выбирать кустарники с хорошо развитой корневой системой.

Культура предпочитает хорошо освещенные, солнечные участки. Однако на Черноземье солнце палящее, что может вызвать ожоги у листьев. Для защиты растения укрывают ситцевой тканью.

Средняя полоса и Подмосковье

Подходит крыжовник со средним или ранним сроком созревания, который длится до 125 дней. Устойчивость к морозам должна быть на среднем или высоком уровне. В этом регионе зимой температура опускается до -25 °С. Хороший иммунитет у культуры значительно облегчит задачу по уходу за посадками.

посадка крыжовнка

Районированные сорта для средней полосы и Подмосковья обладают высокой урожайностью, разнообразными окрасками ягод, умеренной устойчивостью к морозам, засухе, а также они хорошо переносят резкие перемены погодных условий, что характерно для данных территорий.

Сибирь и Урал

В этом регионе лето длится всего 90 дней. Чтобы успеть собрать хороший урожай крыжовника, нужно выбирать сорта с ранним сроком созревания, которые устойчивы к суровым сибирским морозам, обладают стойким иммунитетам и легко справляются с перепадами температур.

Районированные сорта обладают всеми необходимыми качествами, их разрабатывают ученые сельскохозяйственного института Сибири. Они полностью адаптированы к северному климату. Для севера нужно выбирать сорта с устойчивость к морозам ниже – 38 °С.

куст крыжовника

Старые советские сорта крыжовника

Крыжовник выращивают уже несколько десятков лет подряд. Ученые работают над новыми сортами еще с советских времен. В то время пользовались популярностью многие разновидности, которые продолжают возделывать в настоящее время. Самыми популярным из них являются:

  • Авенариус;
  • Боченочный;
  • Английский желтый;
  • Бразильский;
  • Варшавский;
  • Зеленый бутылочный;
  • Финик;
  • Хаутон;
  • Мысовский 37;
  • Русский;
  • Пятилетка;
  • Смена.
крыжовник в миске

Все эти разновидности пользовались большим спросом в советское время. Их можно было встретить не только на частных огородах, но в теплицах, для промышленного сбыта ягод. Многие из этих видов до сих пор встречаются на дачах.

Краткий обзор перспективных сортов

Перспективные сорта крыжовника должны включать в себя лучшие качества. Такие как: бесшипность, стойкость к морозу и болезням, крупноплодность, высокую урожайность. К лучшим крупноплодным сортам культуры относят:

  • Колобок;
  • Защитник;
  • Кооператор;
  • Ленинградец;
  • Родник;
  • Янтарный;
  • Финик;
  • Уральский бесшипный;
  • Берилл;
  • Уральский изумруд;
  • Краснославянский.

К самым лучшим зимостойким разновидностям ягоды относят:

  • Аристократ;
  • Арлекин;
  • Белые ночи;
  • Командор;
  • Земляничный;
  • Грушенька;
  • Африканец;
  • Командор;
  • Русский желтый.

Бесшипные сорта крыжовника пользуются огромным спросом в настоящее время. Отсутствие шипов значительно улучшает процесс сбора урожая. К таким разновидностям относят:

  • Сириус;
  • Черномор;
  • Шалун;
  • Юбиляр;
  • Орленок.

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Нет комментариев.

Оставьте свой отзыв

Я даю согласие на обработку персональных данных

Смотрят прямо сейчас

Семена

Ультраскороспелый сорт томата Милашка: описание плодов и характеристика вкусовых качеств. Правила посадки семян и выращивание рассады. Рекомендации и отзывы.

Читать

0 668 0,00

Огурцы

Подготовка семян, как быстро проверить семена огурцов на качество и всхожесть в воде? Факторы, влияющие на прорастание семян огурцов и увеличение всхожести.

Читать

0 823 5,00
Scroll Up