Описание и виды картофельной парши, эффективные меры борьбы с ризоктониозом

На урожайность картофеля оказывают влияние многие факторы. К утрате части урожая могут привести болезни картофельных клубней, в частности – парша семенного картофеля. Эта грибковая инфекция передается растениям через зараженную почву. Прогрессируя, она постепенно снижает вкусовые качества клубней, ухудшает их товарный вид, влияет на лежкость, поражает сердцевину, и, в тяжелых случаях, приводит к гибели растений.

Что собой представляет парша

Парша вызывается патогенным грибком, живущим и размножающимся в почве. Возбудитель проникает в картофель через микроскопические поры и механические повреждения. В болезнь вовлекаются корни и подземная часть стебля, но первые признаки появляются на нежной кожице клубней. Это могут быть темные пятна, струпья, выпуклости, бородавки и трещины. Глазки на клубнях лишаются семени, что значительно влияет на урожайность будущего года.

Наибольшую активность возбудитель проявляет в достаточно прогретой и увлажненной земле. Приступая к борьбе с инфекцией, в первую очередь, принимают меры для оздоровления почвы, затем приступают к лечению самого растения.

Виды парши

Существует несколько разновидностей парши, каждая из которых вызывается определенным грибком. Они отличаются по основным признакам, характеру протекания, степени поражения клубней:

• черная (ризоктониоз);
• обыкновенная;
• порошистая;
• бугорчатая (ооспороз);
• серебристая.

Черная (ризоктониоз)

Черная парша (ризоктониоз) – наиболее опасная разновидность заболевания. Грибок Rhizoctonia solani, вызывающий его, проявляет особую активность в прохладную и дождливую погоду. Споры поражают все растение – как подземную, так и надземную его часть. Зараженные кусты сжигают, чтобы не подвергать риску здоровые экземпляры.

Ранние признаки черной парши – маленькие наросты черного цвета (склероции) на кожице молодых клубней. С течением времени они увеличиваются и прорастают вглубь, поражая растение изнутри. Такие клубни крайне заразны. Если их использовать для посадки, они проникнут в почву, способствуя прогрессированию болезни. Борьба с ризоктониозом наиболее сложна, и проходит с использованием сильнодействующих химических препаратов.

Обыкновенная

Обыкновенная парша встречается наиболее часто, особенно подвержены заражению известковые почвы и почвы с большим количеством органических удобрений. Возбудителем являются лучистые грибы Streptomyces scabies. От их атак страдают сорта картофеля с красной нежной кожурой.

Основные признаки болезни таковы: на поверхности клубней образуются маленькие повреждения красноватого или лилового оттенков. Развитая стадия определяется по наличию так называемого пробкового налета. Через некоторое время пораженная кожура становится неровной, покрывается трещинами в виде сеточки. Дальнейшая стадия болезни сопровождается активным гниением корнеплодов.

Порошистая

Порошистая парша любит переувлажненную почву, поэтому чаще всего поражает картошку в дождливый период. Возбудитель данного вида – псевдогриб Spongospora subterranea – отличается подвижностью, может перемещаться как в почве, так и на самом растении. Этот вид парши поражает клубни и подземную часть стеблей.

Основные признаки болезни заключаются в появлении рельефных утолщений на зараженных участках. На клубнях – это бородавки красноватого оттенка, а на стеблях – некрасивые белесые наросты. Споры возбудителя болезни попадают в землю вместе с навозом или по воздуху. Пораженная картошка при хранении высыхает, а при высокой влажности – начинает гнить.

Бугорчатая (ооспороз)

Бугорчатая парша (возбудитель – Polyscytalum pustulans) характеризуется образованием в клубнях пустых пространств (пустул) различной формы. Небольшие повреждения постепенно сливаются в довольно внушительные пустоты, как при фитофторозе. Больной картофель резко теряет вкусовые качества и полезные свойства. Значительно уменьшается содержание в мякоти крахмала и растительного белка.

Серебристая

Возбудитель серебристой парши – грибок Helminthosporium solani. Основные признаки – серебристые пятна, занимающие значительную площадь поверхности клубней. Они развиваются из мелких незаметных наростов на кожуре.

Больные клубни практически не подвергаются гниению, но постепенно теряют влагу. К весне они сморщиваются и становятся непригодными к использованию в качестве посадочного материала. Возбудитель активен в условиях повышенной влажности.

Откуда появляется заболевание, и как развивается

Возбудителем парши являются лучистые грибки (актиномицеты). В почву они попадают вместе с органическими остатками. В условиях, благоприятных для их жизни и развития, грибы активно размножаются, подбираясь к картофельным посадкам. Для них важен определенный температурный режим, влажность и состав почвы.

Наиболее подвержена заражению почва с такими показателями:

• почва со слабощелочной реакцией и показателем кислотности рН – от 6,1 до 7,4;
• почва, имеющая температуру – 12-15 градусов Цельсия (для черной парши), 22-24 градуса Цельсия (для обыкновенной парши);
• почва, хорошо взрыхленная и увлажненная (влажностью более 55 %);
• почва, переудобренная свежим навозом, известью или древесной золой;
• почва с повышенным содержанием микроэлементов азота и кальция, при недостатке бора и марганца.

Искусственно известкуя грунт, следует брать половину от рекомендованной нормы (5-8 килограммов на 100 квадратных метров), поскольку известь активизирует жизнедеятельность гриба, способствует его активному размножению.

Признаки поражения

Входными воротами грибковой инфекции являются чечевички – маленькие отверстия в кожуре клубней, необходимые растениям для осуществления газообмена. Прогрессируя, болезнетворные микроорганизмы разрывают кожуру в разных направлениях, образуя язвы или, напротив, перерождаясь в наросты на картошке.

Основные признаки заболевания – неровности на поверхности клубней. Они могут иметь различную форму, цвет, величину. Это зависит от разновидности грибка, поразившего растение:

• обыкновенная парша – выпуклые струпья, бородавки;
• черная парша – темные наросты, как черные комочки земли, прилипшие к кожуре;
• порошистая парша – темно-красные или фиолетовые язвы на поверхности;
• серебристая парша – вдавленные пятна характерного серебристого оттенка;
• бугорчатая парша – пустулы и слегка вдавленные пятна, напоминающие следы фитофторы.

С высоким процентом точности вид парши можно установить только в лабораторных условиях, путем микробиологического исследования.

Препараты для борьбы с паршой на картофеле

В настоящее время для борьбы с грибковыми инфекциями у растений создано много эффективных фунгицидов. Рекомендуют с их помощью делать предпосадочное протравливание семян и проводить многократную обработку кустов в период вегетации. Наиболее часто используются следующие современные препараты:

• Фитоспорин;
• Манкоцеб;
• Ферронал супер;
• Колфуго.

Фитоспорин

Фитоспорин – микробиологический препарат нового поколения. Его назначают в том случае, если необходимы срочные меры по защите растений от грибковых и бактериальных инфекций. Системный препарат, после введения распространяется по сосудистой системе (сосудисто-волокнистым пучкам).

Фитоспорином проводят предпосадочную обработку семенного картофеля. Кроме того, раствором несколько раз опрыскивают растения в период вегетации.

Манкоцеб

Манкоцеб – фунгицид контактного действия, помогающий избавиться от возбудителей инфекционных заболеваний томатов, картофеля, винограда. Опрыскивают растения в период вегетации. В первый раз – с профилактической целью, затем – один раз в 7-10 дней. Прилипая к поверхности тканей, препарат образует на поверхностях защитную пленку.

Фенорам Супер

Фенорам Супер – протравитель семян. Действующее вещество – карбоксин. Обладает высокой степенью биоэффективности (около 60 %). Хорошо помогает в борьбе с паршой и корневой гнилью. После обработки защитное действие препарата сохраняется в течение всего периода вегетации.

Колфуго

Протравитель семян на основе беномила и карбендазима. Эффективен в борьбе с корневыми гнилями и плесневением семян. Используют также для обработки посадок. Препарат устойчив к воздействию влаги, поэтому в период дождей защитное действие не становится меньше. Для лучшего эффекта рекомендуется обрабатывать растения дважды.

Как справиться с картофельной паршой без химии

При соблюдении правил ухода за картофельными посадками с паршой можно бороться и без применения сильнодействующих препаратов. Лечение заключается в следующем:

• соблюдение севооборота;
• правильное применение различных видов удобрений;
• контроль качества семенного картофеля.

Севооборот

Споры парши живут в зараженной земле 5-7 лет. В течение 3-4 лет зараженную почву нельзя использовать для посадок картофеля из-за активности грибка.

Если сделать перерыв невозможно, то сразу после осеннего сбора урожая необходимо посеять сидераты (зеленые удобрения). Это бобовые культуры, горчица, люпин, рапс, овес и другие злаковые. Продуктами жизнедеятельности этих растений являются сапрофитные микроорганизмы. Они успешно подавляют рост всех видов возбудителя картофельной парши.

Правильное применение различных видов удобрений

Для борьбы с возбудителем парши необходимо подкислять зараженную почву. Делают это при помощи кислых удобрений – сульфатосодержащих препаратов, суперфосфатов.

Хорошей сопротивляемости растений способствует обогащение почвы препаратами меди, марганца, бора. Для этого производят полив растений водой с содержанием этих элементов.

Органические удобрения следует применять осторожно. Нельзя вносить свежий соломистый навоз (подойдет перепревший в течение 2-3 лет). К прогрессированию инфекции приведет также большое количество извести или древесной золы.

Контроль качества семенного картофеля

Одна из основных причин заражения – некачественный посевной материал. Изолировать зараженные клубни поможет весенняя переборка семенного картофеля и уничтожение больных растений. Нельзя пускать клубни зараженного урожая на семена, даже если они кажутся здоровыми. Они тоже могут содержать споры возбудителя.

Профилактические мероприятия

Среди мер профилактики заболеваемости картофельной паршой важны следующие:

1. Отбор клубней для посадки и их предварительная обработка биологическими препаратами, защищающими от болезней.
2. Выбор сортов, невосприимчивых к возбудителю, дающих здоровый урожай даже в зараженной почве.
3. Соблюдение правил выращивания. Распространению парши в почве способствует повышенная влажность, недостаточная кислотность, неправильно внесенные органические удобрения.
4. Соблюдение правил сбора и хранения урожая. Следует выкапывать картошку, когда кожица на клубнях еще молодая, и легко сходит, а ботва не успела завянуть. Для хранения урожая стоит предусмотреть темное, сухое и теплое место.

Сорта, устойчивые к заболеванию

Использование сортов картофеля, невосприимчивых к возбудителю парши, снижает потери урожая даже в условиях зараженной почвы. Это эффективное средство профилактики против распространения инфекции.

1. Высокой устойчивостью ко всем видам парши обладают старые сорта Бронницкий, Ресурс, Темп, Эффект, Столовый 19, Ласунок. Среди новых сортов – Алена, Белоснежка, Филатовский, Сокольский, Вестник.
2. Среди зарубежных сортов хорошей устойчивостью отличаются сорта Планта, Фреско, Тимо.
3. К черной парше невосприимчивы сорта Весна, Волжанин, Невский.
4. Паршой обыкновенной не болеют сорта Гатчинский, Малахит, Петербургский, Москворецкий.

Можно ли есть картофель с паршой?

Товарные и вкусовые качества зараженного паршой картофеля снижены, но препятствий для употребления их в пищу нет. Во время чистки клубней следует тщательно обрезать все пораженные грибком места.

Замечая, что в картофеле нового урожая встречаются пораженные паршой экземпляры, нужно принимать меры, иначе в будущем можно остаться без урожая. Профилактические и лечебные процедуры помогут избежать заражения почвы и поддержать растения, а значит, ежегодно получать обильный и здоровый урожай картофеля.