Выращивание и уход за пекинской капустой в открытом грунте и теплице

Каждый огородник, независимо от умений работать на земле, способен выращивать пекинскую капусту. Овощ нетребователен в уходе, хорошо и быстро растет, давая человеку возможность получить урожай дважды за сезон. Хранится капуста долго, но имеет три минуса — слизни, крестоцветная блошка и стрелкование. Пекинская капуста растет в открытом грунте и теплице, от выбора способа выращивания зависит дальнейший уход.

Что следует учитывать при посадке капусты

Успешный результат выращивания овоща зависит от многих факторов. Это погодные условия, выбранный сорт капусты и сроки посева. Каждый сорт имеет свои особенности, что необходимо учитывать в той или иной местности.

Выбор сорта

Поскольку страна имеет «капризный» климат, которому свойственно меняться, необходимо тщательно подбирать сорт культуры. Овощ должен стойко переносить перепады температур, и это не должно влиять на уровень урожайности.

Некоторые сорта пекинской капусты употребляются в свежем виде. Также есть виды, предназначенные для зимнего хранения. Капусту с непродолжительной лежкостью выращивают для приготовления свежих салатов.

Оптимальные условия для выращивания

Идеальный температурный режим для выращивания пекинской капусты +15-+20 градусов. Овощ негативно реагирует на резкую смену погодных условий. Слишком низкие или высокие температуры влияют не только на внешний вид культуры, но также и на урожай.

Сроки посева для разных регионов

Овощеводы со стажем знают один важный секрет выращивания пекинки. Чтобы с ней не возникало проблем во время роста, а урожай был хорошим, ее необходимо сажать вовремя. Длинный световой день гарантирует появление цветка, и соответственно семян. Сроки посева первой порции культуры припадают на середину весны, а второй — на осень.

Какой способ выращивания выбрать: плюсы и минусы

Пекинка выращивается двумя способами:

• прямой посев семян в грунт;
• при помощи рассады.

Первый метод подходит жителям южных регионов. Второй больше подойдет для центральных регионов и мест с более прохладным климатом. Рассада выращивается в помещении, а после этого переносится в открытый грунт.

Разведение рассадой

Плюсы метода:

• крепкие всходы;
• возможность получения раннего урожая.

Из минусов выделяют количество времени, которое необходимо потратить на высевание рассады, ее уход и пересадку.

Семенами

Капуста может вырасти даже из семян. Для этого нет необходимости возиться с рассадой. И этот момент считается главным плюсом. Если пекинка выращивается в домашних условиях на земельном участке, рекомендуется приобрести сорта, устойчивые к появлению стрелок. Минусы способа:

• всходов придется ждать намного дольше в отличие от высадки в торфяные стаканчики;
• требует тщательного ухода.

Если не укрывать посевы, холод может уничтожить саженцы. Чтобы правильно вырастить капусту в условиях открытого грунта, приходится придерживаться особых правил. Пекинка — овощная культура, которая легко выращивается дома.

Особенности посадки культуры

Пекинская капуста, как и другие овощные культуры, имеет свои особенности. Их необходимо учитывать при посадке. От следования агротехническим правилам зависит дальнейший рост овоща.

Подготовка семян к посадке

Как правило, начинающие овощеводы высеивают посадочный материал без предварительной подготовки. Но есть небольшой секрет, который поможет взойти семенам быстрее. Для этого перед тем как посеять их в грунт, они должны пройти процедуру замачивания.

В качестве раствора подойдет любая жидкость, так называемый регулятор роста. Единственное требование — выбирать только качественный продукт. Это может быть «Эпин», «Гетероауксин» или другие.

Сроки посадки и высева капусты

Этот момент зависит от того, какой метод высадки был выбран. Сорта для длительного хранения и употребления в свежем виде после созревания имеют свои сроки посадки семян.

В открытом грунте

Люди высевают пекинку на специально отведенном месте на огороде возле дома. Также капусту активно выращивают на даче. В незащищенную почву высевают семена начиная с конца апреля и продолжается период до конца мая. Вторая волна припадает на конец июля — начало августа.

В теплице

С целью получения раннего урожая рекомендуется выращивать капусту в тепличных условиях. Отличный вариант — помещения из поликарбоната. Посев семян в емкости проводится в первых числах апреля. Как правило, посадочный материал закладывается в грунт за месяц до высадки на постоянное место.

Готовим грунт для посева

Емкости заполняют специальной почвенной смесью. Грунт для посадки состоит из речного песка, дерновой земли и перегнившей органики. Перечисленные компоненты берутся в одинаковых частях. Также в состав добавляется древесная зола.

Технология посева семян на рассаду

Ящики заполняются почвой, после чего слегка увлажняются землей. Пальцами или любым другими предметом делается углубление на 1-1,5 см и не больше. В ямки вкладываются семена и присыпаются почвой. После этого горшочки переносят в помещение с температурой не выше +22 градусов.

Как пересадить и ухаживать за рассадой в открытом грунте

Техника высаживания рассады в открытый грунт не подразумевает каких-то сложностей. Все, что требуется от человека — это соблюдать аккуратность и следить за тем, чтобы растение не было повреждено во время высадки на дачных участках.

Когда пересаживать

Через 25-30 дней молодой росток можно пересаживать на грядку, примерно столько растет рассада после закладки семенного материала в землю. Как правило, за это время на ростках появляется от 4 до 5 настоящих листиков. Если человек планирует употреблять овощ в пищу после сбора, пересадка осуществляется в начале мая.

Выращивая капусту с целью длительного осеннего и зимнего хранения, пересадку проводят в летнее время. Мероприятие проводится в июле.

Если на улице холодная погода продолжается, с пересадкой лучше повременить. Холод способствует появлению стрелок у культуры.

Пикирование

Пекинка капризничает во время пикирования. После процедуры она медленно приживается, иммунная система ослабевает, и растение может заболеть. Опытные овощеводы советуют избегать процедуры пикирования.

Для этого семена рекомендуется выращивать в торфяных стаканчиках. Молодые ростки можно высаживать в почву вместе со стаканчиками. Это не повредит корневой системе, а сами емкости быстро разлагаются.

Как разместить посадки на участке

Расстояние между кустиками капусты не должно превышать 30-45 см. Пекинская капуста имеет нижние листья. Вырастая длинными, они нуждаются в дополнительном пространстве.

Поливы и подкормки

Пекинка любит влагу, как и любой другой вид капусты. Ее обильно поливают теплой водой не чаще 1 раза в неделю. Как только после пересадки на постоянное место проходит 14 дней, растение готово к процедуре подкормки.

В качестве удобрений используется:

• травяной настой;
• куриный помет;
• настойка коровяка.

Под каждый куст выливают по 1 л удобрения в жидком виде. Процедура подкормки проводится трижды при посадке капусты весной, при летней высадке — дважды. Раствор борной кислоты способствует образованию завязей.

Окучивание

Капуста не нуждается в подобной процедуре. С грядки регулярно удаляются сорные растения. Вместе с этим вокруг кустов рыхлят почву.

Болезни и вредители: защита и профилактика

Капуста чаще всего страдает от нашествия слизней и крестоцветной блошки. Овощ чаще всего употребляется в чистом виде, поэтому огородники отдают предпочтение народным методам борьбы с вредителями. Методы избавления от крестоцветной блошки:

1. Посадки с капустой укрывают нетканым полотном.
2. Важно не допускать появления насекомого на грядках.
3. Почва присыпается золой.
4. Мошки встречаются исключительно в летнее время. Поэтому чтобы избежать встречи с ней, соблюдают режим посадки.

Капусту не высаживают после редиса и других культур, входящих в группу крестоцветных. Овощ высаживают близко к огурцам и томатам. При необходимости посадки опрыскиваются специализированными препаратами. Но это делается в том случае, если другие методы борьбы не дали должных результатов.

Избавляемся от слизней

Поедая капусту и оставляя после себя слизкий след на сочной зелени, также наносят немалый вред растению. Слизни едят листики только в темное время суток. Утром человек выходит на огород и видит дырки на листиках. Насекомое прячется, а садовод теряется в догадках, кто такое мог сделать.

От слизней можно избавиться несколькими способами. Самый простой и доступный всем — покрытие почвы дощечками из любого прочного материала. После ночного поедания капусты слизни спрячутся с обратной стороны укрытия, а огороднику останется только собрать их утром и убрать подальше от посадок.

От слизней можно избавиться при помощи зеленки или смеси из древесной золы и острого перца. Зеленку добавляют в воду и раствором опрыскивают земельный участок. Почва также покрывается сухой смесью из перца и древесной золы.

Борьба с сорняками: гербициды и народные средства

Чтобы капустным посадкам не мешали сорняки, от них избавляются при помощи мульчирования. Нежелательные растения удаляются с грядки после дождя. Благодаря влаге сорняки выдергиваются из земли, и при этом части корневой системы не остаются в земле. Что касается специальных растворов, чаще отдают предпочтение народным средствам, а не гербицидам.

Правила выращивания и ухода за культурой в тепличных условиях

Овощеводы будут радоваться стабильному урожаю, если создают все условия в теплице для выращивания капусты. Нет каких-то особых правил. Капуста должна получать много света и расти в посещении с оптимальным температурным режимом.

Выращивание капусты под пленочным укрытием имеет преимущество перед посадкой овоща в открытую почву.

Если культура растет на грядках и испытывает недостаток во влаге, она теряет свои свойства, а мягкие листики становятся жесткими. Помимо этого, произрастая под пленкой, редко поражается крестоцветной мошкой.

Подготовка грядок и высадка капусты

Земельный участок, на котором будет расти капуста, перекапывается, чтобы почва не была тяжелой. В лунки заливается вода, так как во влажном грунте ростки быстрее приживаются. После высадки капусты ямки прикидываются землей.

Удобрение и орошение капустных грядок

Процедуру орошения человек проводит по желанию. В особенно жаркие дни дополнительная влага культуре не помешает. Пекинская капуста любит подкормки на основе органики — настой травы или коровяка.

Если есть возможность, рекомендуется избегать удобрений на основе химических элементов. Капуста — листовой овощ, склонный к накоплению нитратов. В случае если внешний вид пекинки удовлетворительный, удобрять ее не нужно.

Борьба с паразитами и недугами

Огородник не будет сталкиваться с подобными проблемами, если будет:

1. Использовать укрытия, которые уберегут растение от нашествия вредителей.
2. Соблюдать время и условия посадки.
3. Высаживать культуру после огородных овощей, кроме крестоцветных.
4. Обрабатывать посадки сажей или золой.

Перед наступлением зимних холодов землю перекапывают на штык лопаты. При этом не нужно разбивать комья, так как цель процедуры в другом. Личинки, которые находились в земле, после перекопки оказываются снаружи и погибают под воздействием низких температур.

Сбор и хранение урожая пекинской капусты

Многие люди не знают, когда убирать головки с грядки. Пекинскую капусту употребляют в свежем виде, даже не зная, что из нее получаются прекрасные голубцы. Овощ хорош тем, что за сезон выращивания собирают урожай дважды. Пекинку оставляют на грядках до середины октября. Холод — одна из основ выращивания культуры, но мало кто знает об этом, и считает секретом получения хорошего урожая. Кочан считается созревшим, если становится плотным.

Собрав капусту в период созревания, необходимо позаботиться об условиях хранения. Пекинку держат в подвале или погребе со средним уровнем влажности. Каждая головка заворачивается пленкой и укладывается в деревянный ящик. В помещении, где хранится культура, температура воздуха не должна выходить за пределы от 0 до +2 градусов. Капусту запрещено держать вместе с яблоками, так как фрукты выделяют этилен, который способствует увяданию листьев.

Ответы опытных огородников на часто задаваемые вопросы

Во время выращивания пекинской капусты много огородников сталкиваются с различными проблемами.

Как избежать стрелкования?

Огородники должны соблюдать ряд правил, чтобы избежать образования стрелок:

1. Рекомендуется высадка возле строений, которые будут давать тень.
2. Высадку проводить ранней весной или поздним летом.
3. Высаживается культура прямым посевом в почву или торфяными стаканчиками.
4. За месяц до высадки овоща грядку сдабривают разными удобрениями. В период вегетации растение подкармливают минеральными смесями.

Перечисленных мер рекомендуется придерживаться обязательно, независимо от климатической зоны.

Почему не завязывается пекинская капуста

Самые распространенные причины:

• некачественный семенной материал;
• высокая кислотность почвы;
• неподходящие погодные условия;
• отсутствие рыхления;
• плохое место для посадки.

Пересмотрев причины, вызывающие данное явление, можно правильно организовать уход за посадками капусты.

Нужно ли обрывать нижние листья?

Это действие категорически запрещено делать. В результате обрывания нижних листьев снижается урожайность и его качество. После среза остаются раны, через которые в организм растения проникают микроорганизмы, вызывающие различные заболевания.

Капустные листья поддаются удалению только в том случае, если они больше не принимают участие в фотосинтезе. Как правило, это засохшие экземпляры.

Почему цветет пекинская капуста?

Дачники все чаще замечают интересную тенденцию. Пекинка зацветает не в результате неподходящих условиях выращивания. Это особенность выбранного сорта для посадки. Как правило, это гибриды, которые плохо переносят похолодание.

Исключить склонность капусты к стрелкованию полностью невозможно. Но в силах человека максимально уменьшить этот показатель. Оптимальный вариант для высадки на земельном участке — сорта капусты голландской селекции.